Ánh nắng mùa đông xuyên qua mây chiếu xuống mặt đất, loại se lạnh nhẹ xen lẫn sự hanh hao khô tất cả thể khiến làn domain authority thô ráp, nhưng bây giờ bạn cũng tất cả thể phơi khô những thực phẩm tốt lành để trở thành nguyên liệu nấu ăn hâm mộ của mình.

Bạn đang xem: Bí đao phơi khô xào thịt

Mùa đông ănbí đaocó nhiều tác dụng mang lại sức khoẻ. Nhưng nếu muốn sẵn gồm bí đao để chế biến món ăn, bạn có thể phơi khô để sử dụng dần. Bí đao thời điểm này có nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ ngon mang lại bữa cơm mỗi ngày mà còn tồn tại thể để dành riêng để chế biến các món ngon vào dịp Tết Nguyên đán.

Vào mùa lạnh, túng đao phơi thô được nhiều người dùng để bảo vệ sức khoẻ, đồng thời đây cũng là cách để bảo quản thực phẩm thọ dài.

Bí đao được phơi nắng dưới nắng hanh khô giàu chất dinh dưỡng, có hương vị độc đáo nên được nhiều người vô cùng yêu thích. Trước hết, bí đao thô rất giàu chất dinh dưỡng cần là lựa chọn lý tưởng để chăm sóc sức khỏe mùa đông. Biến túng bấn đao tươi thành túng bấn đao khô tiến thưởng óng, vào trẻo dưới ánh nắng mặt trời ko chỉ là món ăn ngon mà còn là một lối sống lành mạnh.

Trong quy trình phơi nắng, nước trong túng bấn đao bay hơi dần, những chất dinh dưỡng cô đặc lại, hương vị đậm đà hơn. Kết cấu của túng bấn đao khô dai nhưng ko cứng như gỗ. Hơn nữa, túng đao sấy thô còn dễ bảo quản hơn và gồm thể sử dụng mọi thời điểm mọi nơi, mang đến sự tiện lợi đến gia đình.

Cách làm túng bấn đao khô

Bí đao download về mang rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi cùng cắt thành từng lát dày. Thêm một chút muối, trộn đều và để nghỉ để túng đao ra nước. Ngoại trừ việc giúp túng đao thêm đậm đà, cho muối vào còn giúp bí đao giải phóng nước và đẩy nhanh quá trình sấy khô.

Khoảng 2 giờ, hàm lượng nước trong túng thiếu đao đã hao bớt, với lên giá phơi. Đặt ở nơi nắng loáng mát, tất cả bóng nắng. Bạn cần kiên nhẫn chờ đợi ở bước này để túng bấn đao khô hoàn toàn, điều này còn có thể kéo dãn dài thời gian bảo quản.

Dùng vải màn để bịt lại túng thiếu đao và phơi ở nơi thoáng mát. Việc phơi thô sẽ bị con gián đoạn nếu bắt gặp dịp trời mưa bởi vậy xung quanh cách phơi nắng bạn tất cả thể sấy bằng lò.

Sau khi sấy khô, túng đao tất cả kết cấu chắc hơn, giòn hơn đồng thời vẫn giữ được hương vị tươi ngon. Hơn nữa, túng đao phơi nắng ko dễ bị hư hỏng và gồm thể bảo quản được lâu đề nghị là lựa chọn phù hợp hợp cho những món ngon mùa đông.

Bí đao khô có thể cần sử dụng để xào, nấu canh hoặc hầm với thịt.

Xem thêm: Bật Mí Các Cách Nấu Súp Gà Cho Bé 3 Tuổi, Cách Nấu Súp Gà Khoai Tây Hấp Dẫn Thơm Béo Cho Bé

Hướng dẫn biện pháp làm sườn heo hầm túng đao

Nguyên liệu cần thiết

- 200g sườn non, 100g túng thiếu đao khô, rượu nấu ăn, gừng, hành lá, nước tương, nước mắm, đường phèn, lá nguyệt quế, 1 nhành hoa hồi, rau củ mùi.

Cách thực hiện sườn heo hầm túng đao khô

Bước 1: Sườn non mua về rửa sạch. Bạn gồm thể cho một chút ít bột mì với muối tinh vào bóp rửa với sườn. Thêm nước, hành lá, gừng cùng 1 thìa rượu nấu ăn cùng sườn vào nồi. Đun bên trên lửa lớn, hớt bọt nổi, vớt ra, rửa sạch, Để ráo nước, đặt lịch sự một bên. Bước sơ chế này nhằm loại bỏ máu thừa trong sườn, giúp món canh hầm thêm trong với ngon. Phương pháp này cũng áp dụng lúc bạn sử dụng sườn già.

Bước 2: Thêm chút dầu ăn vào nồi khác, thêm đường phèn vào để làm cho nước màu. Đến lúc chuyển gray clolor cánh loại gián nhẹ thì mang lại sườn vào xào săn lại. Thêm một thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, vài lát gừng, 2 lá nguyệt quế, 1 nhành hoa hồi, xào đến khi có mùi thơm và để sườn ngấm hết gia vị.

Bước 3: Thêm nước, đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt độ thấp cùng đun nhỏ lửa trong khoảng 50 phút. Trong những lúc đó, bí đao khô sở hữu rửa sạch, dìm vào nước ấm mang đến mềm. Sau đó, vắt kiệt nước, cho vô nồi, tiếp tục đun vào khoảng đôi mươi phút. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 4: Sau cùng, múc canh ra khỏi nồi, thêm rau hương thơm cắt nhỏ. Món sườn heo hầm bí đao này sẽ không chỉ bao gồm hương vị thơm ngon hơn nữa đậm đà, góp bạn cảm nhận được sự ấm áp trong dịp đông.

Bí đao thô không chỉ làm được những món hầm mà bọn chúng cũng gồm thể chế biến thành các món ăn đa dạng không giống như xào thập cẩm, làm nhân bánh,... Dù nấu theo cách nào đi nữa thì túng bấn đao đều bổ sung thêm nhiều hương vị với màu sắc mang lại bữa cơm mùa đông.

Chúc bạn làm bí đao khô thành công xuất sắc và chế biến được những món ăn thơm ngon nhé!

link bài cội Lấy links http://ttvn.toquoc.vn/di-cho-gap-loai-qua-nay-mua-ngay-ve-tru-dong-an-tet-nguyen-dan-chi-mot-nam-mang-ham-suon-cung-du-chat-cho-ngay-dong-20231128212844309.htm