Cá basa là trong những loại lương thực được hết sức nhiều mái ấm gia đình yêu ưng ý và chắt lọc cho bữa tiệc của gia đình mình. Nhưng việc lựa chọn món nạp năng lượng cho mái ấm gia đình mình sao cho vừa cuốn hút vừa khá đầy đủ dinh chăm sóc là việc khá “đau đầu”. Vậy cá basa nấu nướng món gì ngon? Hãy cùng xem thêm 15 món tiêu hóa làm trường đoản cú cá basa trong bài viết dưới trên đây của Cá Mú Đỏ nhé!

Cá basa kho tộ

Nhắc đến các món ăn ngon làm trường đoản cú cá basa thì chẳng thể không nói đến món cá basa kho tộ. Một món ăn khá dân dã, cân xứng để mở ra trong mâm cơm gia đình nhưng không hề thua kém phần dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cá basa nấu món gì

Cá basa kho tộ

Hương vị của món cá basa kho tộ đậm đà, cay cay vô cùng đưa miệng. Giết thịt cá mềm, thơm ngọt tuy thế không bở. Khi dùng với cơm nóng đảm bảo các bạn sẽ thấy “tốn cơm” lắm đấy nhé!

Cá basa cừu nước mắm

Một món tiêu hóa khác nữa làm từ cá basa đó là cá basa rán nước mắm. Để làm cho được món ăn này thì bạn cũng ko cần sẵn sàng quá nhiều thời hạn và nguyên liệu.

Cá basa rán nước mắm

Thành phẩm món cá basa rán nước mắm có color bắt mắt, giết cá mềm, ngọt hòa quấn với vị đậm chất của nước mắm. Nếu như khách hàng đang băn khoăn không biết bắt buộc làm món ăn gì cho gia đình mình thì hoàn toàn có thể thử tức thì món ăn này đấy nhé.

Cá basa kho thơm

Cá basa kho thơm hay nói một cách khác là cá basa kho dứa. Món ăn này có vị mềm, ngọt của cá hòa quấn với vị thơm, chua nhẹ nhẹ của dứa. Sau khi hoàn thành, món cá basa kho thơm sẽ sở hữu một màu sắc vô thuộc bắt mắt. Chỉ việc nhìn qua thôi chắc hẳn rằng món ăn uống này đã “thu hút” được rất nhiều thành viên trong gia đình bạn.

Cá basa kho thơm

Nếu chúng ta không ưa thích hương vị đặc thù của tiêu, nghệ, gừng thì hoàn toàn có thể thay thế bởi món ăn này cũng rất phù hợp đấy.

Cá basa nóng cà chua

Cá sốt cà chua chắc rằng là một món ăn “quốc dân” được không hề ít người yêu thích. Ngoài những loại cá khác như cá chim, cá bớp, cá thu sốt quả cà chua thì cá basa sốt cà chua cũng tương đối ngon đấy nhé.

Cá basa sốt cà chua

Thịt cá giòn, dai thơm hòa quấn với vị chua thanh đậm đà của nóng cà chua đã tạo nên một món ăn uống tuyệt hảo. Nếu ăn lẫn với cơm trắng nóng thì liệu có còn gì khác bằng nữa, bạn hãy vào bếp và thử có tác dụng ngay món tiêu hóa này cho mái ấm gia đình mình nhé!

Cá basa đun nấu canh chua

Món canh là món ăn không thể thiếu so với mỗi mâm cơm gia đình người Việt, nhất là món canh chua. Canh chua cá basa đem đến hương vị thơm ngọt, chua thanh vô cùng chuyển miệng. Vào đầy đủ ngày thời tiết se se lạnh, được nạp năng lượng một chén canh chua cá ấm nóng thì còn gì khác bằng đúng không nhỉ nào?

Cá basa nấu ăn canh chua

Món cá basa đun nấu canh chua bao gồm một mùi thơm đặc trưng cùng màu sắc bắt mắt. Phần nước dùng ngọt thanh chắc chắn là sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn “say đắm” không thôi.

Cá basa nướng muối ớt

Ngoài đầy đủ món kho, chiên ra thì món cá basa nướng cũng là một gợi ý không tồi đâu đấy nhé. Món cá basa nướng muối ớt được tiến hành bởi những thao tác làm việc khá đơn giản, bạn chỉ cần làm sạch sẽ cá, ướp cá với muối hạt ớt cùng đem đi nướng là bạn đã sở hữu ngay một món ăn hoàn hảo rồi.

Cá basa nướng muối hạt ớt

Thịt cá basa gồm vị tươi, béo, thơm hòa quấn với vị cay nồng đậm đà của muối bột ớt đã tạo ra một món ăn ngon mà người nào cũng yêu thích. Món ăn uống này ăn với với bánh tráng, rau củ sống với chấm với nước chấm chua ngọt thì ngon không còn sẩy luôn.

Cá basa kho tiêu

Ngoài cá basa kho tộ, kho thơm thì cá basa kho tiêu cũng là 1 trong món tiêu hóa bạn tránh việc bỏ qua. Món ăn này có vị thơm, ngọt cay cay, rất cân xứng để dùng kèm cơm nóng.

Cá basa kho tiêu

Nếu bạn đang băn khoăn không biết phải nấu món nên ăn những gì thì hoàn toàn có thể tham khảo ngay lập tức món ăn này nhé!

Cá basa kho riềng

Cá basa kho riềng cũng chính là một nhắc nhở cho bữa tiệc của gia đình bạn đấy nhé! giết cá basa ngọt, thơm hòa quấn với vị cay cay của riềng và ớt. Phần nước sốt mặn mà vừa phải, khi ăn lẫn cơm nóng thì đảm bảo an toàn sẽ “hao cơm” lắm đấy nhé!

Cá basa kho riềng

Cá basa kho nghệ

Ngoài những món cá basa kho nói trên thì cá basa kho nghệ cũng khá ngon đấy nhé! Món ăn uống có một màu quà đẹp mắt, rắc thêm một chút ít hành thái nhỏ tuổi và ớt tươi nữa thì không hề kém cạnh các nhà hàng đẳng cấp và sang trọng là mấy.

Xem thêm: 3 cách làm ốc gì xào rau muống ngon hấp dẫn, cách làm món ốc bưu xào rau muống của truc dong

Món cá basa kho nghệ tất cả vị cay cay, đậm đà, khi ăn với với cơm nóng thì quả là hoàn hảo luôn đấy nhé! nếu như khách hàng đang chưa chắc chắn nấu món gì cho mái ấm gia đình mình thì rất có thể tham khảo món ăn uống này.

Cá basa hấp xì dầu

Nếu các món ăn uống kể trên chưa đủ “thuyết phục” chúng ta thì chúng ta cũng có thể thử ngay món cá basa hấp xì dầu nhé! Món ăn uống này khá không còn xa lạ và không đề xuất tốn không ít thời gian để sản xuất chúng. Hơn thế nữa, món cá basa hấp xì dầu còn mang đến hương vị nguyên phiên bản của cá với các vật liệu đi kèm.

Cá basa hấp xì dầu

Món ăn uống có một màu sắc bắt mắt cùng hương thơm quyến rũ. Giết cá basa chín mềm, ngọt, thấm đẫm vị đậm chất của sốt xì dầu sở hữu đến cho bạn một xúc cảm mới lạ. Vậy bạn còn do dự gì nhưng không triển khai ngay món ăn này cho mái ấm gia đình mình?

Cá basa kho dưa chua

Cá basa kho dưa chua là món ăn uống khá dễ làm cho cùng nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng tìm kiếm. Sau khoản thời gian hoàn thành, món ăn này sẽ có màu sắc bắt mắt, bắt đầu chỉ xem qua thôi vẫn thấy vô cùng cuốn hút rồi.

Cá basa kho dưa chua

Món ăn uống có hương vị chua vơi của dưa, vị đậm đà của nước sử dụng và vị thơm, ngọt, to của cá basa. Nếu như ăn lẫn với cơm trắng trắng thì ngon không còn sẩy luôn luôn đấy.

Cá basa tẩm bột rán giòn

Cá basa tẩm bột chiên giòn có lẽ là một món ăn đã vượt đỗi thân thuộc với các bà bà bầu nội trợ rồi. Món ăn uống này không chỉ là khiến cho người lớn mếm mộ mà còn nóng bỏng được cả sự chú ý của những em nhỏ đấy nhé!

Cá basa tẩm bột chiên giòn

Những miếng cá basa được tẩm bột rồi đem chiên giòn có một màu kim cương ruộm bắt mắt. Lúc ăn bạn sẽ cảm nhận thấy sự giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài và vị ngọt, mềm của giết cá. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương hoặc sốt mayonnaise cũng rất tuyệt.

Cá basa nóng chanh dây

Cá basa sốt chanh dây là 1 trong số số đông món ăn thu hút cả người lớn và những em nhỏ. Làm thịt cá giòn, ngọt trộn lẫn với mừi hương và vị chua thanh thanh của sốt chanh dây. Khi ăn cùng với cơm trắng nóng thì còn gì bằng nữa. Chúng ta có thể thử làm cho món nạp năng lượng này nhằm “làm mới” thực 1-1 cho mái ấm gia đình mình nhé!

Cá basa nóng chanh dây

Cá basa rim

Cá basa rim là 1 món nạp năng lượng khá phù hợp để ăn với cơm nóng. Chúng ta có thể làm các món như cá basa rim tỏi ớt, cá basa rim mắm, cá basa rim tiêu,... Những ngon và lôi kéo đấy nhé!

Cá basa rim tỏi ớt

Thịt cá basa mềm, ngọt kết hợp với vị thơm, mặn mà của các nguyên liệu khác chắc hẳn rằng sẽ đưa về một món ăn khiến mọi member trong gia đình bạn cảm giác hài lòng.

Cá basa om chuối đậu

Nếu như bạn đã không còn hứng thú với hồ hết món nạp năng lượng kể trên thì chúng ta có thể tham khảo mang lại món cá basa om chuối đậu. Món ăn này còn có phần cầu kỳ cùng với nhiều nguyên liệu sử dụng. Dẫu vậy đổi lại sẽ đưa về cho gia đình bạn một món ăn tuyệt vời nhất nhất.

Thịt cá mềm, ngọt kết hợp với bị bùi, ngon của chuối, đậu, thịt ba chỉ đã tạo ra một món ăn ngon đúng điệu. Hãy vào nhà bếp và thực hiện ngay món nạp năng lượng này cho mái ấm gia đình mình đi nhé!

Trên đây Cá Mú Đỏ vẫn mách chúng ta 15 món tiêu hóa làm trường đoản cú cá basa rồi. Chắc rằng qua nội dung bài viết này bạn đã sở hữu câu vấn đáp cho câu hỏi cá basa thổi nấu món gì ngon rồi đúng không nào? hi vọng những share của cửa hàng chúng tôi sẽ giúp cho bạn có thêm lưu ý cho mâm cơm gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

gmail.com

Đăng nhập

Đăng nhập nhằm theo dõi đơn hàng, lưu danh sách thành phầm yêu thích, nhận những ưu đãi hấp dẫn.

Tạo tài khoản

Tạo tài khoản để theo dõi 1-1 hàng, lưu lại danh sách sản phẩm yêu thích, nhận các ưu đãi hấp dẫn.

thành phầm Syrup Sinh Tố - Mứt- Xốt Bột Pudding / Plan Trân Châu - Topping Dụng Cụ pha Chế Pha coffe

Cá basa kho nghệ

Nguyên liệu:

Cá basa 700 gr
Nghệ tươi 1 nhánh
Hành tím 1 củ
Hành lá 2 nhánhỚt 2 trái
Bột nghệ một nửa muỗng cà phê
Giấm nạp năng lượng 1 ít
Dầu nạp năng lượng 2 thìa canh
Nước mắm 1 thìa canh
Gia vị

Cách chế biến:

Cá basa sở hữu về vứt mang, làm cho sạch ruột rồi cần sử dụng nước lạnh đổ lên thân cá, sử dụng dao làm sạch chất nhầy rồi rửa lại cùng với nước cho sạch. Cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Để đào thải được mùi tanh tanh của cá, cho cá vào thau dìm với không nhiều muối với giấm nạp năng lượng trong 10 phút, tiếp nối vớt cá ra rửa sạch sẽ lại cùng với nước rồi để ráo. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi cọ sạch, 1 quả quăng quật cuống với 1 trái băm nhỏ. Nghệ cạo sạch bỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch sẽ và chia thành 2 phần: phần phía đầu hành băm nhuyễn, lá hành cắt nhỏ
Cho cá vào 1 chiếc tô lớn, ướp cá cùng với hành tím băm, đầu hành lá băm, một nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Thêm 50% muỗng cà phê hạt nêm, 1 muống nêm canh đường, 1/2 muỗng coffe bột nghệ, ớt băm, nghệ tươi băm. Trộn đầy đủ và ướp cá vào 30 phút
Bắc chảo lên bếp, nhảy bếp, mang đến 2 muống nêm canh dầu ăn uống vào. Dầu nóng thì bỏ phần nghệ băm sót lại vào xào đến thơm. Tiếp đến xếp cá vào chảo, rồi cho hết phần nước gia vị đã ướp cá vào, bịt nắp lại kho cùng với lửa bé dại trong 15 phút cho tới khi nước kho cá ngay sát cạn lại rồi nêm nếm cho vừa khéo ăn, tắt phòng bếp là hoàn thành
Cho cá basa kho ra thố, rắc thêm 1 ít lá hành cắt nhỏ, ớt tươi còn lại lên bên trên và trải nghiệm cùng cơm nóng nhé! Món cá basa kho nghệ thơm lừng lại sở hữu vị cay cay, ăn với cơm trắng lạnh là bảo đảm "đưa cơm". Đây đó là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình bạn!

Cá basa kho nghệ

Cá basa kho nghệ

Cá basa nướng muối bột ớt

Nguyên liệu:

1 bé cá basa (khoảng 2 kg)5 quả ớt5 tép tỏi1 lượng nước cốt chanh hoặc giấm1 xíu mỡ hành
Gia vị

Cách chế biến:

Đem cá đi cắt mang, dùng nước rét rưới lên bản thân cá rồi cần sử dụng dao cạo sạch vẩy, bửa dọc phần bụng lấy hết sạch sẽ ruột cá ra ngoài. Cắt cá làm đôi hoặc nhằm nguyên cả con nhé! Sau đó, xát muối bột vào cá rồi rửa lại nước mang đến cá sút nhớt dịch xong để ráo. Sau khi xát muối, dìm cá trong nước chanh loãng hoặc nước trộn lẫn giấm trong tầm 5 phút để làm bay mùi tanh của cá. Cá sau khi làm sạch mát thì mang dao khứa phía hai bên cá với chiều rộng từng khứa khoảng 2cm, để giúp đỡ cá thấm gia vị
Cho vào cối giã nhuyễn 2 muỗng nhỏ canh muối, 5 quả ớt, 5 tép tỏi, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường. Đeo stress ni lông thoa đông đảo muối ớt lên bản thân cá, phần muối bột ớt còn dư thì xoa vào vào bụng cá. Để yên trong khoảng 30 phút góp cá ngấm đều toàn bộ gia vị
Chuẩn bị bếp than, mang đến cá lên vỉ rồi nướng hoặc xiên cá qua que xiên rồi nướng cá. Nướng 35 - 40 phút cho tới khi thấy cá đá quý thơm là được
Cá rét hổi, thơm nhẹ. Gắp một miếng cá, các bạn sẽ thấy làm thịt cá ngọt, tươi và tất cả chút cay nồng từ ớt. Cho thêm 1 ít mỡ bụng hành lên phía trên cá để món nạp năng lượng được lớn hơn. Ăn kèm với rau củ sống chấm kèm nước mắm chua ngọt hoặc chén muối ớt chanh thì ngon bất tỉnh nhân sự ngây nhé!

Cá basa nướng muối hạt ớt

Cá basa nướng muối ớt

Cá basa hấp gừng

Nguyên liệu:

Cá basa nguyên bé 500 gr
Gừng 3 củ
Hành lá 5 nhánh
Hành tím 2 muỗng canh
Ngò rí 1 ítỚt 15 trái
Tỏi 5 tép
Bột năng 1 thìa canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Nước tương 1 thìa canh
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 muỗng canh
Gia vị

Cách chế biến:

Cá có tác dụng sạch, rất có thể dùng muối để gia công hạn chế mùi hương tanh bằng phương pháp chà xát muối lên cá, để khoảng tầm 5 phút và rửa sạch sẽ với nước. Sau đó, giảm phần đầu cùng đuôi cá ra. Đối cùng với phần thân cá, khứa cá thành từng khoang làm sao cho các lát cá ko bị tách bóc rời ra cơ mà vẫn bám trên sống sườn lưng cá
Cắt lát 2 củ gừng và khoảng 10 trái ớt rồi đem xếp từng miếng gừng và từng lát ớt vào một trong những miếng cá, tiếp nối rắc lên bên trên hành tím thái lát, hành lá cắt khúc và một không nhiều ớt bao trùm hết xung quanh và phía bên ngoài phần cá. Băm nhỏ dại 1 củ gừng, 5 trái ớt cùng 5 tép tỏi rồi bỏ vô chén. Tiếp theo sau cho thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng coffe đường, 4 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu hào vào bát gừng, ớt, tỏi với trộn đông đảo lên để triển khai sốt ướp cá. Rưới hỗn hợp các nguyên liệu trên lên không còn phần cá
Bắc nồi hấp lên phòng bếp rồi cho nước sôi vào, tiếp đến cho cá vào nồi hấp phương pháp thủy sinh hoạt lửa mập trong trăng tròn - 25 phút cho đến khi cá chín thì mang cá ra với tắt bếp
Bắc chảo lên bếp rồi cho 50% muỗng canh dầu ăn sâu vào và phi hành, tỏi, ớt mang đến thơm rồi trộn nước lạnh vào nấu sôi. Sau đó, cho 1 muỗng canh bột năng để tạo độ sánh vào khuấy phần lớn đến khi kết lại thì cho vào ít ngò rí vào khuấy đều đợt nữa và tắt bếp. Rưới nước sốt lên phần cá vẫn hấp là rất có thể thưởng thức ngay rồi
Cá vừa thơm, vừa béo, làm thịt cá ngọt với đậm đà. Cuốn hút tuyệt vời nhờ vào mùi thơm của gừng cùng cay cay của ớt tạo nên món cá rất bắt vị mà không tanh

Cá basa hấp gừng

Cá basa hấp gừng

Cá basa hấp xì dầu

Nguyên liệu:

Cá basa 300 gr
Hành tím 2 củỚt tươi 3 quả
Hành lá 1 nhánh
Dầu ăn uống 1 thìa cà phê
Nước mắm 1 thìa canh
Gia vị

Cách chế biến:

Cá basa mua về cọ sạch. Để khử đi mùi vị tanh của cá, dùng muối cọ xát quanh khía cạnh cá để khoảng chừng 2 phút rồi cọ lại cùng với nước sạch, nhằm ráo. Ướp cá với 1/2 muỗng coffe muối, một nửa muỗng cà phê bột ngọt, để khoảng 30 phút mang lại cá thấm gia vị. Hành tím tách vỏ, rửa sạch và cắt lát. Ớt quăng quật cuống giảm nhỏ. Hành lá rửa không bẩn và giảm khúc
Đầu tiên, bỏ vô nồi 1 muỗng coffe dầu nạp năng lượng và phi thơm phần hành tím, ớt tươi. Kế đến, cung ứng nồi 300ml nước, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh tiêu xay, 1 muỗng coffe đường và đun sôi. Lúc nước sôi thì đến cá vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp với kho trong vòng 15 phút đến khi cá chín cùng phần nước kho keo dán giấy lại. Cuối cùng, nêm nếm lại cho đủ ăn, rắc thêm hành lá cắt thành từng khúc cho thêm hấp dẫn là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay
Cá basa kho tiêu sau khi ngừng dậy mùi thơm nức mũi. Cá chín mềm, bự béo, ngọt ngọt hòa quyện cùng chút vị cay của tiêu, ớt. Phần nước kho thì đậm đà, dùng kèm với cơm trắng thì rất hao cơm luôn luôn nha

Cá basa hấp xì dầu

Cá basa hấp xì dầu

Cá basa thổi nấu măng chua

Nguyên liệu:

Cá basa 400 gr (khoảng 3 khoanh dày 2 lóng tay)Măng chua 500 gr
Cà chua 2 trái
Me chua 30 gr (khoảng 1 vắt)Tỏi 3 tép
Hành tím 3 củ
Ngò gai 2 nhánh
Ngò om 4 nhánhỚt hiểm 1 ít
Nước mắm 3 thìa canh
Nước cốt chanh hoặc giấm 1 ít
Gia vị

Cách chế biến:

Để làm giảm bớt mùi tanh cùng nhớt của cá basa, sau thời điểm mua về thì lấy cá đi chà sạch sẽ với muối với 1 lượng nước cốt chanh hoặc giấm khoảng tầm 5 phút, tiếp nối xả không bẩn lại với nước, nhằm ráo. Nếu lọc loại măng chua nhiều thì sau thời điểm mua về đề xuất đem rửa qua vài lần với nước, tiếp nối vắt thiệt ráo để giảm bớt vị chua. Đối với các loại măng không nhiều chua, chỉ cần vắt thật ráo nước. Quả cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Ngò om, ngò gai đưa đi rửa sạch kế tiếp dùng dao cắt nhỏ. Hành tím, tỏi lột vỏ, tiếp nối băm nhuyễn. Ớt hiểm cọ sạch, cắt nhỏ
Bắc chảo lên bếp, đến 3 muỗng canh dầu lấn vào đun nóng, tiếp nối cho cá basa vào rán đến lúc cá chín săn, vàng phần lớn 2 phương diện thì vớt ra dĩa. Bắc một mẫu nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu lấn vào đun nóng, kế tiếp cho hành tím, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Lúc hành tỏi đã dậy hương thơm thơm, cho chỗ cà chua vào xào ở lửa vừa cho cà chín đều. Thêm tiếp vào nồi 3 tô nước lọc (khoảng 1.5 lít nước) với đun sôi. Cho me chua vào chén nước ấm rồi sử dụng muỗng dầm nát, lọc rước nước cốt sau đó cho vào trong nồi canh. Thêm tiếp 3 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe muối, 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng coffe hạt nêm vào nồi, khuấy đều. Cho chỗ cá basa rán vào cùng nấu đến khi nước trong nồi sôi thì cho thêm tiếp măng chua vào, đun sống lửa vừa đến lúc nước nồi canh sôi lên trở lại. Cuối cùng, mang đến ngò gai, ngò om cắt nhỏ tuổi vào với nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp
Canh cá basa đun nấu măng chua sau khi kết thúc có mùi hương thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Nước cần sử dụng chua chua ngọt ngọt được nêm và nếm vừa miệng, làm thịt cá basa tươi ngọt, khủng ngọt, ăn cùng với măng chua chua, giòn giòn quá thu hút đúng không nào. Để món ăn thêm ngon miệng chúng ta có thể chấm kèm với cùng 1 chén mắm ớt, ăn cùng với cơm nóng hoặc bún tươi. Đảm bảo ngon giỏi vời!

Cá basa nấu nướng măng chua

Cá basa nấu ăn măng chua

Cá basa rán xù

Nguyên liệu:

Phi lê cá basa 200 gr
Trứng gà 1 quả
Bột rán giòn 50 gr
Bột chiên xù 100 gr
Dầu ăn 100 ml
Muối 1 ít

Cách chế biến:

Phi lê cá có tác dụng sẵn mua về dùng muối cọ xát khắp miếng phi lê, sau đó rửa sạch, sử dụng khăn ngấm khô bề mặt cá. Cắt cá thành đầy đủ miếng nhỏ dại vừa ăn. Ướp cá với cùng 1 muỗng coffe muối
Đập 1 trái trứng vào 1 chiếc tô rồi tiến công trứng đông đảo lên. Theo lần lượt nhúng phi lê cá vào bột cừu giòn, trứng với bột cừu xù làm thế nào để cho từng lớp đều phía bên ngoài miếng phi lê cá
Bắc 1 loại chảo lên phòng bếp và đổ vào 100ml dầu ăn rồi đun nóng. Lúc dầu sẽ nóng già, mang đến phi lê cá vào chiên cho tới khi vàng mọi rồi vớt ra
Phi lê cá basa cừu xù, bên ngoài giòn tan bên phía trong cực mềm cùng thấm vị vẫn sẵn sàng ship hàng cả gia đình rồi đây! chúng ta có thể ăn kèm món ăn với với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise hoặc trộn láo hợp này lại để chấm cá, ăn sẽ tương đối bắt vị đấy

Cá basa cừu xù

Cá basa cừu xù

Cá basa cừu nước mắm

Nguyên liệu:

Cá basa 300 gram (khoảng 3 khứa cá)Nước mắm 3 thìa canh
Đường 2 muỗng canh
Bột mì 20 gram
Tương ớt 1 muỗng cà phê
Tỏi xay nhuyễn 4 tépỚt băm nhuyễn 2 trái

Cách chế biến:

Đem cá đi giảm mang cá, sử dụng nước nóng rưới lên mình cá rồi sử dụng dao làm sạch vẩy, xẻ dọc phần bụng mang hết không bẩn ruột cá ra ngoài. Giảm cá thành các khúc vừa ăn uống cho vào trong 1 thau bự rồi đến muối và giấm vào với bóp đều các khúc cá trong vài phút để loại sạch nhớt với khử mùi hương thì rửa sạch lại với nước, nhằm ráo. Sau khoản thời gian sơ chế và để ráo, rắc 1 lớp bột mì đều mặt phẳng cá
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn uống vào. Dầu nóng lần lượt mang lại cá vào cừu ở lửa bé dại đến khi xoàn giòn nhị mặt. Vớt cá ra dĩa, để ráo dầu
Cá basa chiên nước mắm tất cả vị ngon đậm đà. Thịt cá bên ngoài giòn ngon, phía bên trong lại mượt ngọt, thấm đầy đủ sốt, ngấm vị và không thể bị khô. Món ăn lôi kéo này nếu ăn cùng chén cơm trắng trắng thì còn gì khác bằng

Cá basa cừu nước mắm

Cá basa rán nước mắm

Cá basa kho tộ

Nguyên liệu:

Cá basa 300 gr
Hành tỏi xay 40 gr
Hành lá 3 nhánhỚt 1 trái
Tương ớt 1 muỗng cà phê
Hành lá 3 nhánh
Nước mắm 2 muỗng canh
Nước color 1 thìa canh
Nước chanh 1 ít
Gia vị

Cách chế biến:

Cá basa mua về xát muối hạt vào cá rồi rửa lại nước sạch đến cá bớt nhớt. Kế tiếp ngâm cá trong nước chanh loãng hoặc nước pha trộn chút giấm trong tầm 5 phút để làm giảm bớt mùi tanh của cá. Kế đế giảm cá thành từng khứa bé dại vừa ăn
Cho những khứa cá vào tô lớn, ướp vào cá một nửa phần hành tỏi băm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tương ớt, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng canh nước color và một nửa muỗng coffe tiêu xay. Trộn phần đông nhẹ nhàng rồi để khoảng nửa tiếng cho làm thịt cá ngấm gia vị
Bắc nồi khu đất lên bếp, cho vô 2 muống nêm canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tiếp tục phần hành tỏi băm còn sót lại vào, cho lửa nhỏ, phi cho hành tỏi dậy hương thơm thơm. Sau đó, cho những khứa cá đã ướp các gia vị vào, trở phần đông cho cá ngấm hành tỏi. Kế đến chỉnh lửa lớn, mang đến hết phần nước ướp cá vào, thêm 50ml nước lọc. Lúc cá sôi bùng lên, chỉnh lại lửa nhỏ tuổi liu riu rồi tiếp tục kho cá thêm 15 phút nữa. Lúc cá đã chuyển màu và nước cá quánh lại dần, cho chỗ hành lá với ớt cắt nhỏ dại lên bề mặt, đun thêm 3 - 5 phút nữa là trả tất
Nồi cá basa kho tộ thơm phức, nóng hổi. Làm thịt cá basa có màu rubi cam hấp dẫn, mềm ngon, thấm hầu như gia vị. Điểm bên trên món cá kho là chút màu đỏ tươi của ớt giảm cùng màu xanh da trời của hành lá, tất cả tạo cho một nồi cá basa kho tộ thiệt là bắt mắt, chú ý là muốn ăn uống ngay!

Cá basa kho tộ

Cá basa kho tộ

Lẩu cá basa

Nguyên liệu:

Cá Basa thái khoanh 500gr
Bạc hà: 1 cây
Đậu bắp: 100gr
Cà chua: 3 trái
Trái thơm: ¼ trái
Me: 1 cục nhỏ
Rau om, ngò gai, ớt sừng
Cọng súng, bông bí
Tỏi phi
Gia vị
Bún tươi

Cách làm:

Cá Basa chảy đông, tiếp đến rửa không bẩn với nước rồi để ráo. Rau thì chỉ việc ngâm với nước pha trộn với 1 ít muối khoảng 5 phút rồi cọ sạch, nhằm ráo. Bông túng thiếu bỏ đài và nhụy, bạc đãi hà bạn tướt vỏ ra, cắt ngắn, cọ sạch. Đậu bắp cắt thành từng khúc khúc ra, thơm chúng ta cũng có thể cắt hình tam giác. Cọng sung ra giảm từng cọng tước vỏ khoảng tầm 5cm
Chuẩn bị bát nước sôi nhỏ, kế tiếp bỏ me vào nghiền mang lại me chảy rồi vớt hột. Bắc lên bếp một chiếc nồi nước to, quăng quật cà chua, thơm đã cắt sẵn vào, sau đó cho nước me vào. Nêm nước dùng với phân tử nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm làm sao để cho chua ngọt vừa ăn. Ban đầu cho cá vào vào nồi, hôm nay thì cần để lửa nhỏ, mang muỗng canh vớt bọt ra bớt, cá chín thì hoàn toàn có thể vớt cá ra để riêng trong một cái dĩa
Đổ phần nước dùng vừa nấu cho vào trong nồi lẩu vừa ăn, bên trên rắc ngò gai, rau củ om, vài khoanh ớt. Rau sẽ rửa sạch cùng bún xếp lên dĩa, sẵn sàng thêm 1 chén bát nước mắm ớt.

Lẩu cá basa

Lẩu cá basa

Cá basa kho thơm

Nguyên liệu:

Cá basa 500 gr
Thơm một nửa trái
Hành tỏi xay 30 gr
Hành lá trăng tròn grỚt băm 10 gr
Đường 3 thìa canh
Nước mắm 3 thìa canh
Bột ngọt 10 gr
Tiêu xay 10 gr
Dầu ăn uống 2 muỗng canh
Nước lọc 1/2 chén

Cách làm:

Cá basa download về xát muối vào cá rồi cọ lại nước sạch cho cá giảm nhớt. Sau đó ngâm cá trong nước cốt chanh loãng hoặc nước pha trộn chút giấm trong tầm 5 phút để làm giảm bớt mùi tanh của cá. Cắt cá thành từng khứa nhỏ dại vừa ăn. Thơm gọt vỏ, rửa sạch, bỏ mắt rồi thái thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn
Cá basa sau thời điểm cắt thành từng khứa thì rước ướp cùng với 2 muỗng nhỏ canh đường, nước mắm, phía đầu hành lá, hành tỏi băm, ớt băm, bột ngọt rồi trộn đều. Để cá ngấm gia vị trong vòng 30 phút
Bắc nồi tuyệt chảo sâu lòng lên bếp, chờ nóng rồi cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn lẫn 1 muỗng nhỏ canh đường. Để lửa bé dại cho mặt đường tan không còn thành màu đá quý cánh loại gián là được
Khi nước màu vẫn xong, tiếp tục cho không còn phần cá sẽ ngấm gia vị vào, cho lửa vừa khoảng tầm 2 - 3 phút rồi cho 1/2 chén nước thanh lọc vào. Chỉnh lại lửa liu riu, thi thoảng sử dụng đũa đảo nhẹ đến 2 phương diện cá chín đều. Lúc kho cá được khoảng tầm 15 - trăng tròn phút, 2 mặt cá đã xoàn săn lại, rút khô bớt nước thì cho tiếp hết phần thơm đã sẵn sàng vào. Kho thêm 5 - 10 phút nữa thì tắt bếp. Mang lại hết phần hành lá cùng tiêu xay lên xung quanh là trả thành.

Cá basa kho thơm lạnh hổi, màu rubi tươi của thơm kết hợp cùng màu xanh lá cây của hành lá cùng gần như khứa cá basa thấm các gia vị. Tất cả làm cho một món cá basa kho rất là hấp dẫn, thơm lừng cả gian bếp gia đình. Đây chắc hẳn là một món mặn hao cơm đấy nhé!