( PHUNUTODAY ) - (Phunutoday) - Dưới đây là 6 món canh cá giỏi ngon bạn nên chế thay đổi để mái ấm gia đình thưởng thức trong ngày hè nhé.

Bạn đang xem: Cá gì nấu canh ngon

1. Canh cá nấu thì là

Canh cá thì là nạp năng lượng rất ngon và vấp ngã dưỡng.

Nguyên liệu:

- 1 miếng cá basa, cá rô, cá hồi hay các loại cá bạn thích

- Cà chua

- Thì là, hành lá, rau củ mùi

- đôi chút bột nghệ, nước mắm, muối, tiêu, hành tím.

Cách làm:

- Cá cắt miếng nhỏ dại như quân cờ, ướp vào đôi chút bột nghệ, muối, nước mắm, đường. Ướp trong khoảng 30 phút mang lại cá thâm nhập gia vị.

- chính vậy rửa sạch, hành lá thái nhỏ. Cà chua té múi cau.

- Bắc nồi nhỏ dại lên bếp, hành tím phi quà với dầu ăn, đổ cá vào hòn đảo đều cho cá chín. Múc ra chén để riêng.

- cần sử dụng nồi đó, thả quả cà chua vào hòn đảo đều cho quả cà chua chín.

- Đổ nước rét ngập khía cạnh cà chua, thổi nấu sôi.

- lúc nước sôi, thả cá vào, nêm vào chút nước mắm, muối, đường, nêm lại hợp với khẩu vị. Thả hành lá, thì là vào. Tắt bếp, múc ra bát dùng cùng với cơm.

Khi nạp năng lượng bạn giảm thêm vài ba lát chanh dọn kèm với chén nước mắm mặn cùng vài lát ớt cay cay.

2. Canh chú cá chép om dưa

Nồi cá chép vàng được nấu nóng trên bếp và đặt ở giữa bàn, khi ăn uống nhún kèm hành, cho nên và những loại rau xanh sống cũng tương đối ngon.

Nguyên liệu:

- Cá chép

- Dưa muối

- Cà chua

- Hành, thì là

- Dấm bỗng

Cách làm:

- Hành, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc cỡ 5 cm, phần đầu hành các bạn để nguyên. Quả cà chua rửa không bẩn rồi ngã múi cau, dưa muối lấy vắt bớt nước chua.

- Chưng quả cà chua với dầu nạp năng lượng để tạo nên màu rồi mang đến dưa muối vào xào cùng, nêm chút bột canh. Khi dưa đã xào ngấm, các bạn chế nước ngập phương diện dưa rồi thường xuyên đun mang lại dưa tất cả độ nhừ.

- cá chép vàng các chúng ta có thể cắt song hoặc để nguyên con rồi rán sơ cho xém tiến thưởng 2 mặt, cách làm này giúp cho cá được săn với có màu sắc đẹp. Mặc dù nhiên chúng ta không đề nghị chiên kĩ quá kẻo giết mổ cá bị khô và mất đi độ ngọt.

- Rán cá xong chúng ta thả vào nồi canh dưa sẽ sôi, nguyên tắc chế tao của toàn bộ các món canh cá là nên thả cá khi nước đã sôi, còn nếu như không cá sẽ ảnh hưởng tanh. Nêm gia vị bột canh cho canh bao gồm độ mặn vừa mồm rồi chúng ta đậy nắp nồi lại, hạ nhỏ tuổi lửa, om cá sôi liu riu.

- lúc dưa nhừ với thịt cá đang chín các bạn mới thực hiện cho dấm bỗng, mỗi nhiều loại dấm bỗng tất cả độ chua không giống nhau nên các bạn điều chỉnh liều lượng thế nào cho vừa với mùi vị của mỗi mái ấm gia đình nhé.

- Sở dĩ bắt buộc cho sau cuối vì vậy nên mới giữ nguyên được mùi hương thơm đặc trưng của dấm bỗng. Thả hành, thì là vào nồi, chờ canh sôi trở lại thì tắt bếp.

- Múc cá chép om dưa ra chén bát và cùng mái ấm gia đình thưởng thức.

Hoặc các chúng ta cũng có thể dùng món ăn uống này y hệt như 1 món lẩu. Nồi cá chép được làm cho nóng trên nhà bếp và đặt ở giữa bàn, khi ăn nhún kèm hành, thì là và các loại rau sống cũng tương đối ngon.

3. Canh cá đun nấu măng chua

Vị ngọt của cá với vị chua thanh của măng, của dứa sẽ với lại cho chính mình một chén bát canh ngon tuyệt!

Nguyên liệu:

- Cá điêu hồng (có thể chỉ thực hiện phần đầu cùng phần đuôi, bản thân cá dùng để làm kho, hoặc nướng…)

- Dứa: 1 quả

- Măng chua

- Hành lá, rau xanh ngổ, ớt quả, gia vị, muối…

- cho nước dứa trong vào nồi, đun đến sôi.

- sau khi nước sôi; mang lại đầu, đuôi cá đã rán sơ qua vào nồi; nêm nếm các gia vị rồi đun sôi nhỏ dại lửa trong khoảng 10 phút.

- Măng chua cọ sơ qua với ít nước rồi bỏ vào nồi canh cá, để lửa to mang đến sôi lại rồi vặn nhỏ, đun tiếp trong khoảng 10 phút.

- cuối cùng nêm nếm lại hương liệu gia vị vừa mồm ăn, thêm hành, rau ngổ rồi tắt bếp. Coi tại phía trên để được phía dẫn cụ thể bằng hình ảnh.

4. Canh cá làm bếp khế

Bát canh cá nấu bếp khế rất thanh mát.

Nguyên liệu:

- 500g cáđồng

- 500g khế tươi

- 2 trái cà chua

- Một thìa coffe tỏi băm

- 1 thìa súp me

- 4 thìa súp đường

- 2 thìa phân tử nêm

- 1 thìa dầu ăn

- Hành, ngổ, hương thơm tàu, ớt sừng.

Cách làm:

- Cáđánh vảy, có tác dụng sạch, cạo hết nhớt. Khế cọ sạch, cắt bỏ vành, thái lát mỏng. Quả cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Nấu ăn nước sôi, cho me vào mang nước chua, bỏ hạt, kế tiếp cho cá vào nấu nướng sôi.

- Nước sôi, thả quả cà chua vào, nêm các gia vị vừa ăn, mang đến khế vào cùng tắt bếp. Rắc hành, ngò om, ngò tua xắt nhuyễn. Phi thơm tỏi vàng đến vào, thêm ít lát ớt sừng.

5. Canh cá nấu ăn dọc mùng

Bát canh cá dọc mùng thơm ngon với nóng hổi.

Nguyên liệu:

- 200gr philê tốt cá diêu hồng (hoặc rô phi, cá quả)

- 100gr cà chua, hành lá, thì là, ớt

- 100gr dọc mùng

- 50gr cơm trắng mẻ, 1 lít nước, rau xà lách

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn

Cách làm:

- Cá diêu hồng cho vào chảo cừu vàng với 2 thìa dầu ăn. Gắp cá ra bát riêng.

- Dọc mùng tước đoạt sợi, cọ sạch, thái khúc nhỏ, bóp muối trong vòng 30 phút cho mượt ra, rồi đem rửa sạch, bóp đến dọc mùng ép ra nước.

- quả cà chua cắt múi cau, hành lá, thì là, ớt giảm nhỏ.

- cho mẻ vào bát, rước thìa dằm nát rồi đổ 200 ml nước vào, khuấy rất nhiều rồi lấy lọc rước nước, vứt bã.

- Cho quả cà chua vào xào vào chảo vừa chiên cá, nêm gia vị vừa ăn. Đổ nước cơm trắng mẻ vào, đun sôi rồi cho cá rán, dọc mùng vào nấu. Cho thêm 2 thìa bột nêm nữa.

Xem thêm: Công thức món ăn chay dễ làm, 12 công thức món ăn chay ngon dễ làm từ á sang âu

Canh cá chín, múc canh ra chén thả hành lá, thì là và ớt vào hòn đảo đều.

Mách nhỏ:

Lọc cơm trắng mẻ cần để ý lượng nước cần sử dụng và nước lọc cơm mẻ, né chua vượt hoặc nấu rất nhiều làm món canh mất ngon. Dọc mùng bóp kỹ cùng với muối, tránh ăn uống bị ngứa.

6. Canh cá thổi nấu dứa

Canh cá làm bếp dứa dùng nóng hết sức ngon.

Nguyên liệu:

- 5 con cá nục kích thước vừa

- 1 củ hành tây

- 2 quả cà chua

- 1/3 quả dứa to

- Hành, thì là, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

1. Cà chua vứt hạt, thái múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn. Hành tây vấp ngã múi cau.

Hành lá, thì là cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Cá có tác dụng sạch, cắt phần đầu riêng, phần thân còn sót lại cắt có tác dụng hai.

2. Đun một nồi nước sôi trên nhà bếp (bạn định lượng cho cân xứng lượng canh đề xuất dùng nhé) rồi thả hành tây cùng đầu cá vào đun khoảng 10 phút - khi đun chúng ta mở nắp nồi nhé.

Đun ngừng bạn lọc cho chỗ đầu cá với hành tây, chỉ giữ lại phần nước dùng để làm nấu canh cá.

3. Cho phần thân cá cùng chảo chiên với chút dầu ăn.

4. Đun sôi lại nồi nước cần sử dụng bạn giành được ở bước 2, thả dứa và phần thân cá vào hâm sôi khoảng 5 phút thì nêm với tầm 2 muỗng cà phê hạt nêm.

Tiếp tục thêm cà chua, đung nóng lại khoảng 2-3 phút rồi liên tục nêm nếm đến vừa nạp năng lượng - lần này các bạn dùng nước mắm nam ngư nhé!

Cuối cùng rắc hành lá và thì là vào nồi canh, nhảy lửa to đun cho sôi bùng thì tắt bếp.

Canh chua thổi nấu cá gì ngon bên cạnh đó là một thắc mắc khá “đau đầu” với không hề ít bà bà mẹ nội trợ. Mỗi các loại cá đều phải sở hữu ưu, điểm yếu riêng biệt. Nếu như bạn đang do dự không biết hãy lựa chọn loại cá nào nhằm nấu canh cho mái ấm gia đình mình, Cá Mú Đỏ sẽ ra mắt tới các bạn đọc22 một số loại canh cá sau:

Canh chua con cá quả miền tây

Canh chua cá quả miền tây là 1 trong những món nạp năng lượng tuy dân gian nhưng lại muôn phần hấp dẫn. Món ăn này có sự phối kết hợp của vị chắc, mềm cùng thơm của làm thịt cá cùng với vị chua ngọt, thanh đuối của các vật liệu đi kèm.

Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây (st)

Món nạp năng lượng này chắc chắn rằng sẽ thuyết phục được phần đông thành viên trong gia đình bạn trong ngày hè oi bức này. Cùng vào bếp triển khai món ăn uống này thôi nào!

Canh chua cá hồi

Canh chua cá hồi là một trong món ăn uống ngon, xẻ dưỡng tương thích với cả ngày hè và phần nhiều ngày gió lạnh. Ngoài ra thịt cá hồi cũng đựng nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể con người.

Canh chua cá hồi (st)

Vị ngon ngọt của cá hồi kết phù hợp với các các loại rau củ như măng tươi, giá đỗ, dưa chua,... Chắc chắn là sẽ khiến mâm cơm nhà bạn trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều đấy nhé!

Gợi ý một số sản phẩm cá biển cả ngon, sẵn hàng tại cửa hàng Cá Mú Đỏ:

Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng là một trong những món ăn không quá xa kỳ lạ với mọi cá nhân dân phái nam Bộ. Nó sẽ đem đậm hương vị của vùng khu đất này và cũng là món nạp năng lượng được yêu thương thích của nhiều gia đình.

Canh chua nấu ăn cá diêu hồng (st)

Hương vị của món nạp năng lượng này tương đối đậm đà, vừa bình dân mà cũng vừa tươi mới, cũng chính vì vậy nó được ví như vạn vật thiên nhiên và con bạn phương Nam. Giết của cá dai, dày với ngọt, phối kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, giá chỉ đỗ, me,... Khiến cho ai ăn uống qua dù duy nhất lần sẽ nhớ mãi không quên.

Canh chua cá hú

Canh chua cá hú là 1 món ăn phổ cập trong mâm cơm mái ấm gia đình miền Tây. Đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa vị chua chua, ngọt ngọt của cà chua, dứa cùng rất vị thơm lớn của cá hú. Chỉ với hồ hết nguyên liệu đơn giản dễ dàng và dễ dàng tìm kiếm đã tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Canh chua cá rúc thanh mát (st)

Canh chua cá bớp

Canh chua cá bớp không chỉ có là món ăn thanh mát một trong những ngày hè mà nó còn rất hợp mỗi một khi đông về. Món ăn này có vị thanh thanh của nước cần sử dụng kết hợp với vị ngọt vơi của giết cá đã hình thành một món ăn vô thuộc hoàn hảo. Sát bên đó, canh chua cá bớp còn tương đối bổ dưỡng, nó giúp bổ sung cập nhật thêm nhiều vitamin cùng những chất dinh dưỡng khác có ích cho sức khỏe người tiêu dùng. Giả dụ như muốn đổi khác thực solo cho mái ấm gia đình mình bởi một món canh chua thì đây quả là một lưu ý không tồi đấy nhé!

Cá bớp nấu canh măng chua (st)

Canh chua cá basa

Canh chua cá basa là 1 trong món ăn đậm chất tình quê. Vị ngọt của cá kết phù hợp với vị chua chua của nguyên vật liệu rất thích phù hợp với những giữa trưa hè nóng bức. Món ăn này vẫn quá quen thuộc với mỗi mái ấm gia đình Việt rồi. Nếu như bạn chưa từng ăn qua thì hãy bắt tay vào nấu ăn ngay món nạp năng lượng này cho gia đình mình nhé!

Canh chua cá basa dân gian (st)

Canh chua cá lăng

Món canh chua cá lăng là món ăn nổi tiếng khắp miền Tây sông nước. Khi thổi nấu kết hợp với một chút rau rút và bông điên điển sẽ khiến món ăn uống này quan trọng hơn tương đối nhiều đấy nhé. Nếu bỏ dở món ăn này thì quả là một trong thiếu sót. Vị ngọt, dai, phệ của giết mổ cá kết hợp với vị chua đậm đà đảm bảo an toàn các thành viên trong nhà của bạn không thể chối từ.

Canh chua cá lăng thanh mátphù hợp phần lớn ngày lạnh lẽo (st)

Canh chua cá đuối

Cá đuối nấu canh chua là việc kết tinh hoàn hảo nhất của cá đuối và các loại rau củ củ gồm vị chua từ nhiên. Điều nó tạo cho một món ăn tuyệt đối khiến các thành viên trong mái ấm gia đình bạn mê như “điếu đổ”. Nhưng loại cá này còn nếu như không biết sơ chế hay bào chế thì sẽ tương đối tanh, vậy nên trước lúc nấu món ăn này các bạn nên mày mò và phân tích qua cách sơ chế cá đuối không tanh trước nhé.

Canh chua cá mát (st)

Canh chua cá chép

Không chỉ đem lại nguồn bổ dưỡng dồi dào, canh chua cá chép còn khiến cho cho bữa cơm gia đình bạn đầy đủ hơn khôn cùng nhiều. Giết thịt cá chắc, ngọt hòa quấn với vị thanh non cả dọc mùng với cà chua. Lúc kết hợp với cơm nóng thì bảo đảm sẽ rất “tốn cơm” đấy nhé!

Canh chua cá chép có hàm lượng bồi bổ dồi dào (st)

Canh chua cá tầm

Cá tầm nấu canh chua là 1 trong những món ăn không chỉ là thơm ngon khó cưỡng. Nó còn chứa không hề ít chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Nếu như bạn đang lên thực đơn bổ sung cập nhật chất dinh dưỡng cho những thành viên trong gia đình, đây sẽ là một nhắc nhở không tồi đâu nhé.

Canh chua cá trung bình (st)

Canh chua cá mú

Canh chua cá mú ngon đê mê lòng người mỗi khi thưởng thức. Vị thanh hơi chua chua của canh kết hợp với vị phệ ngọt của cá đã tạo nên một món nạp năng lượng vô cùng hoàn hảo. Ngoại trừ ra, các loại rau tươi đuối thường được dùng trong món canh này như cà chua, hương thơm tàu, rau củ ngổ,... Tuy dân gian nhưng khi cung ứng món ăn sẽ ngon khó khăn lòng cưỡng lại. Bên cạnh đó, món nạp năng lượng này cũng cực tốt cho sức khỏe của fan tiêu dùng.

Canh chua cá mú cọp(st)

Canh là một trong món ăn không thể không có trong từng mâm cơm gia đình người Việt. Cùng với 22 món canh chua cá mà shop chúng tôi vừa chia sẻ tới bạn đọc đã phần nào giúp bạn giải quyết được thắc mắc canh chua nấu bếp cá gì ngon. Hy vọng bạn có thể nấu nhiều món nạp năng lượng ngon không chỉ có vậy cho mái ấm gia đình mình. Chúc chúng ta thành công!

Canh chua cá thác lác

Canh chua cá thác lác là món ăn ngon với cái giá trị bồi bổ cao, mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Không dừng lại ở đó nữa, mùi vị của món nạp năng lượng này cũng cực kỳ thơm ngon, phù hợp với rất nhiều lứa tuổi trong gia đình bạn.

Canh cua chả cá thác lác (st)

Canh chua cá ngừ

Cá ngừ ngọt, béo và săn chắc hẳn khi phối hợp cùng dứa, cà chua, ở, sả đã tạo ra một món ăn đơn giản mà lại cực kì đưa cơm. Đồng thời cá ngừ còn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng có lợi và bao gồm những công dụng như: giúp bảo trì cân nặng, đảm bảo an toàn gan, phòng ngừa thiếu máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy hại mắc dịch alzheimer ở fan già,...

Canh chua cá ngừ (st)

Canh chua cá thu

Không chỉ riêng rẽ phần thân mà lại đầu của cá thu cũng là một bộ phận rất đáng để thưởng thức. Đặc biệt ngon phải kể tới là khi nấu nướng canh chua. Thêm một ít đậu bắp hoặc với chua thì cũng thường rất ngon đấy nhé!

Cá thu thổi nấu canh chua ngon gửi cơm (st)

Canh chua cá tra

Vào mùa hè nóng bức, một chén bát canh chua cá tra sẽ giúp bạn ăn ngon hơn và xua tan đi phần đông muộn phiền. Món ăn này có hương vị khá truyền thống và thân trực thuộc với con người việt Nam. Giết mổ cá mềm, mịn ăn uống rất ngon, lúc kết hợp với một số các loại rau bao gồm vị chua tự nhiên sẽ có tác dụng món ăn thêm phần đã mắt và giàu dinh dưỡng. Chưa dừng lại ở đó nữa, để bào chế được món nạp năng lượng này cũng không mất quá nhiều thời gian của bạn. Cho dù bận mang lại mấy nhưng chỉ với 30 - 40 phút là bạn đã có thể ngừng một món ăn uống thanh mát vào trong ngày hè cho mái ấm gia đình mình rồi.

Canh chua cá tra (st)

Canh chua cá ngần

Món canh chua cá ngần là mang đến vị ngọt tự nhiên của cá kết hợp với vị chua thanh mát của dứa, cà chua cùng với hương thơm đặc trưng của rau củ thì là. Đảm bảo khi ăn cùng cơm nóng sẽ khá đưa miệng. Nếu chưa từng biết đến món ăn uống này, chúng ta cũng có thể thử làm bếp cho mái ấm gia đình mình chiêm nghiệm nhé.

Canh chua cá ngần (st)

Canh chua cá trê

Các vật liệu đơn thân quen như cà chua, dứa, rau xanh rút, me chua,... Khi phối hợp cùng cá trê đã tạo nên thành một món nạp năng lượng thơm ngon, té dưỡng cân xứng với tất cả các member trong gia đình. Khi dùng kèm cơm nóng cùng nước mắm cay thì đang ngon hơn siêu nhiều.

Canh chua cá hẻn (st)

Canh chua cá khoai

Một món ăn uống thanh mát giải nhiệt mùa hè được rất nhiều người biết đến là canh chua cá khoai. Đặc trưng của cá khoai là không nhiều xương, thịt béo và nhiều sụn giòn. Khi nấu tầm thường với những loại rau củ đã tạo nên một thành quả canh chua cá khoai hết sức hấp dẫn. Món ăn uống này còn thuyết phục được cả những người dân sành ăn uống và phần lớn người khó chịu nhất. Hãy vào bếp chế thay đổi ngay món ăn uống thơm ngon, tẩm bổ này cho gia đình mình nhé.

Canh chua cá khoai (st)

Canh chua cá ngát

Canh chua cá ngát là 1 món canh khá đậm đà, thanh nhẹ cùng vị ngọt sệt trưng. Món nạp năng lượng này khá bình dân nhưng không hề kém phần thơm ngon, bổ dưỡng. Cạnh bên đó, điểm lưu ý của cá ngạt ngào là domain authority trơn, các thịt, không nhiều xương nhưng mà thịt lại béo, mềm. Vậy nên tương xứng với cả những mái ấm gia đình có người già cùng trẻ em nhỏ tuổi tuổi.

Cá ngát nấu nướng canh chua đơn giản dễ dàng (st)

Canh chua cá rô phi

Canh chua cá rô phi là món nạp năng lượng đã quá đỗi thân quen trong mâm cơm gia đình người Việt. Món ăn này tuy bình thường nhưng lại giàu hóa học dinh dưỡng tốt nhất có thể cho mức độ khỏe. Đặc biệt, vào số đông ngày hè giá lạnh nếu có một chén bát canh chua thanh non giải nhiệt độ thì quả là một trong những điều tốt vời.

Canh chua cá rô phi là món ăn uống thân thuộc với mâm cơm mái ấm gia đình (st)

Canh chua cá kèo

Cá kèo là 1 đặc sản của người miền tây nam Bộ. Và lừng danh nhất phải kể đến chính là canh chua cá kèo. Kế bên ra, vào y học dân gian, loại cá này như một loại thuốc vì nó có khá nhiều công dụng, góp chữa một số căn bệnh như đau mỏi lưng, giỏi cho hệ tiêu hóa,... Của fan tiêu dùng.

Canh chua cá kèo đun nấu với măng (st)

Canh chua cá linh

Vào mùa nước nổi, có không ít loại quánh sản lừng danh ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, quan trọng đặc biệt nhất phải kể đến là cá linh. Nhiều loại cá này được reviews là ngon tuyệt nhất ở nhị tỉnh Đồng Tháp và An Giang. Cũng như những các loại cá khác, canh chua cá linh cũng vô cùng nổi tiếng bởi độ ngon ngọt của chúng. Đảm bảo bạn sẽ say đắm món ăn uống này ngay từ lần ăn đầu tiên đấy nhé!

Canh chua cá linh làm bếp với bông điên điển (st)

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã trình làng tới độc giả một vài món canh chua nấu nướng cá ngon. Qua đây vững chắc hẳn các bạn cũng đã có câu trả lời cho thắc mắc canh chua nấu nướng cá gì ngon làm việc đầu bài xích rồi đúng không ạ nào? Hãy tham khảo thêm một vài phương pháp nấu ăn uống nữa trong mục hỗ trợ tư vấn món ngon của cửa hàng chúng tôi nhé. Chúc chúng ta may mắn!

gmail.com

Đăng nhập

Đăng nhập để theo dõi đơn hàng, giữ danh sách sản phẩm yêu thích, nhận các ưu đãi hấp dẫn.

Tạo tài khoản

Tạo thông tin tài khoản để theo dõi đơn hàng, lưu lại danh sách sản phẩm yêu thích, nhận những ưu đãi hấp dẫn.