Cá hồi làm món gì ngon là câu hỏi của rất nhiều người tiêu dùng thân yêu tại Gofood. Không để chúng ta phải vướng mắc nhiều thêm nữa, Gofood sẽ nhắc nhở ngay 10 những món ngón từ cá hồi cố định không thể làm lơ được. Thuộc vào bếp trổ tài cho cả gia đình mình thôi nào!

Canh chua cá hồi nấu măng

Khi hỏi đến phần phi lê cá hồi làm cho món gì ngon, quan trọng không nhắc đến món ăn uống này. Canh chua là món ngon, ngã dưỡng thích hợp cho một ngày dài hè cùng những mùa đông giá rét se lạnh.

Bạn đang xem: Cá hồi nấu gì ngon

Cách làm:

Măng cọ sạch, thái bé dại và luộc qua để triển khai sạch (chú ý mở vung trong quá trình luộc);Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào rồi chan nước vào đun đến khi sôi thì cho phần cá hồi vào đun;Khi cá hồi chín mềm, bạn vớt ra tô, thêm ngò gai, hạt tiêu rắc lên trên để thưởng thức cùng cơm hoặc bún.
*
Canh chua cá hồi nấu măng chua cay

Lườn cá hồi nóng chua ngọt

Món lườn cá hồi nóng chua ngọt thơm ngon, kỳ lạ miệng chắc chắn là là món ăn uống không thể bỏ qua. Miếng lườn cá hồi mập ngậy kết phù hợp với nước nóng chua ngọt đậm đà chắc hẳn rằng sẽ có tác dụng cả gia đình bạn bắt buộc xuýt xoa.

Cách làm:

Ngâm 500gam lườn cá hồi vào 300ml sữa tươi không mặt đường từ 5-8 phút nhằm giảm độ tanh với giúp cá có được độ thơm ngậy hơn;Rửa sạch thanh thanh lườn cá hồi cùng với nước, nhằm ráo rồi lăn qua lớp bột cừu giòn rồi cho vào chảo dầu cừu vàng những mặt;Chuẩn bị sốt chua ngọt bao gồm 2 thìa tương cà, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng đường kính, 20ml dấm, 3 thìa nước tương cùng khuấy đông đảo tạo láo lếu hợp;Phi thơm tỏi trên nhà bếp đến lúc dậy mùi hương thì mang lại cá đã chiên giòn cùng nước sốt mới pha và hòn đảo nhẹ tay;Cuối cùng, bạn cho thêm hành lá vào cùng bày trí ra đĩa nhằm thưởng thức.
*
Lườn cá hồi sốt chua ngọt

Lườn cá hồi kho tộ

Món ăn cứu cánh cho phần đông chị em khi không biết lườn cá hồi làm cho món gì ngon phía trên rồi. Vào đầy đủ ngày khí hậu se lạnh mà lại được hưởng thụ một đĩa cơm nóng với món cá hồi kho tộ thì thiệt là “ tuyệt cú mèo”.

Cách làm:

Ướp lườn cá hồi với hạt nêm, đường và mắm trong trăng tròn phút cho thấm phần nhiều gia vị;Phi thơm hành tỏi trong chảo rồi nêm thêm 3 thìa đường và chiến hạ đường lên đến mức khi có màu cánh gián;Cho cá hồi vào cùng lật phần đa 2 mặt cho thấm gia vị rồi đổ nước dừa tươi vào kho;Khi nước kho cạn mang lại 2/3 với sền quánh lại thì bạn cũng có thể cho cá ra, rắc thêm hành lá, tiêu và hưởng thụ thôi nào.
*
Lườn cá hồi kho tộ

Sushi cá hồi

Sushi cá hồi được biết đến là món ăn khét tiếng ở Nhật bạn dạng nhưng lại có xuất phát từ Nauy. Miếng sushi lớn ngậy, ngon ngọt, khi chấm cùng với nước tương giỏi mù tạt cực kỳ đậm đà.

Cách làm:

Chuẩn bị được cơm sushi cùng cá hồi Nauy tươi, bạn nắm cơm thành một cố gắng nhỏ;Cá hồi cắt miếng vừa ăn rồi bỏ lên trên trên phần cơm trộn giấm;Cắt rước một miếng rong biển cả vừa đủ nhằm quấn quanh nắm cơm là bạn đã có ngay phần sushi cá hồi chuẩn chỉnh ngon.
*
Sushi cá hồi

Sashimi cá hồi

Cách đơn giản dễ dàng nhất cùng cũng ưng ý nhất để nếm trọn được vị tươi non của cá hồi Nauy chính là thưởng Sashimi cá hồi. Các phần cá hồi tươi cắt miếng vừa ăn được quét chút mù tạt, chấm vào chén nước tương, ăn cùng với rau xanh tía tô và củ cải bào mang đến trải nghiệm đầy sảng khoái.

Cách làm:

Cá hồi Nauy cắt thái miếng vừa ăn;Phết một chút mù tạt xanh lên miếng cá hồi;Chấm vơi miếng sashimi cá hồi vào nước tương;Nên dùng kèm lá tía tô và củ cải bào sợi;Chuẩn bị một chút rong biển và gừng hồng nạp năng lượng kèm.
*
Sashimi cá hồi

Salad cá hồi

Salad cá hồi thanh mát, bổ dưỡng cho sức khỏe. Món ăn này cân xứng cả với những bạn muốn giảm cân mà vẫn mong mỏi đủ chất. Bạn chỉ việc chuẩn bị một không nhiều rau củ như xà lách, cà chua bi, dưa chuột, bơ thuộc 1 trái trứng con kê và sốt ăn kèm là đã có thể làm được món salad này rồi.

Cách làm:

Sau lúc rửa sạch, các bạn thái bé dại vừa ăn những phần rau xanh củ;Trứng kê đem nấu chín và chia thành 4 phần phần đa nhau;Cá hồi phi lê áp chảo trong tầm 3 phút với dầu oliu;Cuối cùng mang đến các nguyên vật liệu trên vào 1 chén bát tô phệ trộn số đông cùng nóng là đã hoàn thành món salad thiệt là “healthy” rồi đó.
*
Salad cá hồi

Cá hồi áp chảo nóng bơ chanh

Thịt cá hồi ngọt, phệ áp chảo ăn cùng xốt chanh beo béo, chua chua chế tác thành món nạp năng lượng rất hấp dẫn, thăng bằng về vị giác. Tuy vậy để món ăn thêm mặn mà và lôi cuốn hơn, chúng ta nên để ý một vài điểm sau đây:

Miếng cá cần được thấm thật khô trước khi áp chảo do nếu cá còn nhiều nước đã làm phun dầu ra ngoài, giết thịt cá dễ bị bở hơn;Ướp cá hồi đúng cách: khi ướp cá, bạn nên dùng một chút ít muối khô tinh khiết và tiêu, chú ý chỉ ướp lượng ít nhằm tránh việc cá bị tung nước;Nên áp dụng dầu oliu thay vì chưng dầu ăn thường thì để giữ nguyên được mùi vị món ăn;Chuẩn bị thêm phần sốt bơ chanh, sốt cam hoặc sốt chanh dây để sở hữu món cá hồi áp chảo lôi kéo hơn.
*
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh

Cá hồi nướng mật ong

Một gạn lọc lý tưởng khác cho thực đơn món ngon tự cá hồi chính là món cá hồi nướng mật ong. Món ăn này có thể đoạt được khẩu vị của tất cả gia đình, trường đoản cú ông bà, phụ huynh cho tới các nhỏ bé nhà mình.

Cách làm:

Ướp miếng cá hồi với các loại gia vị có muối, tiêu, xì dầu, mật ong, tỏi, gừng;Đặt một ít hoa súp lơ xanh bao phủ rồi rưới thêm ít dầu oliu;Bọc phần cá hồi với giấy tệ bạc và nướng ở ánh sáng 200 độ C trong khoảng 10-12 phút là có thể thưởng thức.
*
Cá hồi nướng mật ong

Cách có tác dụng cá hồi muối

Một món ăn phù hợp với những người dân thích bào chế cá hồi đậm vị cùng thưởng thức lâu dài đó chính là cá hồi muối. Món ăn này sẽ yên cầu sự sâu sắc trong phương pháp thực hiện cũng giống như cần bảo đảm đầy đủ thời gian ủ muối nhằm cá ngấm phần lớn gia vị.

Cách làm:

Trộn hỗn hợp gia vị gồm muối, mặt đường và rau cho nên vào một chiếc bát lớn;Trải bí mật màng quấn thực phẩm lên một mẫu hộp phệ rồi rải ½ các thành phần hỗn hợp muối lên trên;Đặt miếng cá hồi Nauy fillet vào hộp (để phần domain authority áp xuống dưới) rồi phủ lớp muối còn lại lên trên;Bọc bí mật miếng cá cùng với màng quấn thực phẩm và chứa ngăn mát tủ rét trong 12 tiếng;Sau đó lấy miếng cá hồi ra với lọc sút phần nước đi xong để lại vào chống mát, 12 tiếng sau tiếp tục mang ra và chắt vứt nước;Sau 36 tiếng vứt cá ra ngoài, cạo sạch lớp muối và thấm thô ròi rắc cho nên lên trên cùng thưởng thức.
*
Cách có tác dụng cá hồi muối

Ruốc cá hồi

Món ăn sau cùng Gofood gợi ý cho gần như bạn luôn luôn thắc mắc hồ hết phần vụn cá hồi tuyệt phần giết cá hồi ngay sát với đuôi làm cho món gì ngon đó là ruốc cá hồi. Món ăn này có thể để trong thời hạn tính bởi tuần để ăn uống dần. Cùng với vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, không chỉ là các nhỏ nhắn mà ngay cả bạn cũng sẽ “mê mẩn” với món ăn này đó.

Cách làm:

Cho nước, rượu trắng gạo vào nồi. Đặt phần vụ cá và sả gừng vào hấp giải pháp thuỷ;Khi cá chín, chúng ta cho ra và giác nhỏ. Sau đó đem đi xao trên chảo cho đến khi khô lại là bạn đã sở hữu món ruốc cá hồi thơm và ngon rồi đó.Lưu ý, ruốc cá hồi buộc phải được sử dụng trong vòng 2 tuần để bảo đảm dinh dưỡng xuất sắc nhất.
*
Ruốc cá hồiHotline: 1900 3220Hệ thống cửa hàng tại tp hà nội và hồ Chí Minh

Cá hồi Nauy được khẳng định là tươi ngon, bảo vệ chất lượng và đáp ứng một cách đầy đủ yêu cầu bảo vệ cũng như vệ sinh bình yên thực phẩm. Ko kể ra, khi mua sắm chọn lựa tại Gofood, bạn sẽ nhận được các cung cấp như:

Tư vấn bào chế miễn phí;Hỗ trợ cắt thái;Giao mặt hàng miễn phí;Hỗ trợ gói quà, gửi tặng tận nơi.

Cá hồi là lương thực dinh dưỡng, nhiều Omega-3, DHA, Vitamin giỏi cho mức độ khỏe. Vậy cách chế tao cá hồi như thế nào? Sau đây, monngondangian.com tổng hòa hợp 11 những món ngón từ cá hồi Nauy để bà bầu nội trợ tìm hiểu thêm cho bữa ăn gia đình mình nhé!

*

1. Sashimi cá hồi tươi mát

Món đầu tiên phải nói đến khi nói tới cá hồi đó là Sashimi, đặc trưng ẩm thực Nhật Bản. đa số miếng cá hồi tươi sinh sống được cắt lát mỏng, ăn kèm cùng lá tía tô, củ cải bào sợi, chấm cùng với xì dầu Nhật và mù tạt cay nồng, đánh thức vị giác của không ít tín thứ sàn nạp năng lượng nhất.

*

Để có tác dụng món Sashimi cá hồi, chúng ta cần sẵn sàng nguyên liệu:

- Cá hồi tươi Nauy Fillet: 300g (cho 2 fan ăn)

- Củ cải trắng, cà rốt

- Lá tía tô

- Xì dầu Nhật

- Mù tạt Nhật

- Gừng hồng

Bước 1:Lọc domain authority cá

Thấm khô bề mặt cá bằng khăn không bẩn hoặc giấy ăn.

Chuẩn bị 1 dòng dao sắc, sử dụng dao ngã dọc theo mặt đường giữa 2 thớ cá. Khi chạm đến phần da, miết lưỡi dao sang phía 2 bên để thanh lọc được riêng rẽ phần phi lê cá hồi ngoài da.

Bước 2:Thái lát cá hồi

Dùng dao nhan sắc thái cá thành hồ hết miếng gồm độ dày khoảng tầm 0,4 - 0,5 mm. Chăm chú không ấn bạo phổi tay khiến nát miếng cá.

Có thể vắt chanh lên miếng cá để tái chín một phần (tùy thích).

Bước 3: sẵn sàng đồ ăn kèm

Rửa sạch, gọt vỏ, bào gai củ cải trắng và cà rốt. Lá tía tô rửa sạch, để ráo nước.

Xếp cá lên đĩa thuộc lá tía tô, củ cải, cà rốt. Cho wasabi, nước tương ra chén nhỏ dại và thưởng thức.

monngondangian.com cung ứng quý khách cắt thái theo yêu ước cùng gia vị đi kèm sẵn. Quý khách có thể thưởng thức ngay mà không đề xuất chế biến.

2. Salad cá hồi - Lạ, ngon, đẹp mắt mắt

*

Nguyên liệu:

- 300g cá hồi Fillet hoặc cá ngừ biển lớn (tùy ý)

- Bơ, lá

- 1 củ hành khô

- Xà lách: 1 cây nhỏ

- Bơ: một nửa quả

- 1 thay hành lá

- Nước tương (Soy sauce)

- Dầu vừng hoặc dầu Oliu

- Vừng rang

- Ớt cùng tỏi xay

Bước 1: Sơ chế cá

Cá thấm khô bằng khăn không bẩn hoặc giấy ăn, giảm thành các khối vuông bé dại vừa ăn, cất vào ngăn đuối tủ lạnh lẽo trong khi bạn chế vươn lên là các nguyên vật liệu khác.

Bước 2: Sơ chế vật liệu khác

Hành thô xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Bơ gọt vỏ và xà lách vẫn rửa sạch lấy thái nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Trộn Salad

Cho hành khô, hành lá, vừng rang, dầu vừng, 3 thìa cafe tương đậu nành, ớt tỏi băm nhuyễn (tòa khẩu vị), rau, bơ với trộn hồ hết hỗn hợp.

Cho cá vào hỗn hợp trên với trộn phần nhiều nhẹ nhàng nhằm cá ngấm gia vị sau đó thưởng thức.

3. Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi tươi Nauy Fillet:300g

- Nước nóng Teriyaki Kikkoman

- Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu, bơ lạt

- 1 bông cải lơ xanh

Bước 1: tẩm ướp cá

- Cá hồi cắt từng miếng rộng khoảng chừng 3-4 cm, tiếp nối dùng giấy thấm khô bề mặt cá.

Rắc 1 chút muối, tiêu lên bề mặt miếng cá, để khoảng chừng 10 phút mang đến ngấm gia vị.

Bước 2: sốt cá thuộc sốt Teriyaki

- Áp chảo cá:

Đun nóng chảo, cho 1 thìa dầu oliu cùng bơ lạt rồi mang đến miếng cá vào.Khi miếng cá chín quà thì lật mặt còn sót lại để áp chảo (khoảng 3 phút/mặt) và mang đến cá ra đĩa.

- làm cho nước sốt:

Cho 4 thìa nước sốt vào chảo, thêm 1 chút nước dùng và đun nóng, tiếp đến cho miếng cá vẫn áp chảo vào. Múc nước nóng từ chảo rưới lên bề mặt miếng thịt.

Bước 3: cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Cho cá ra đĩa, trang trí bằng bông cải lơ đang luộc để nạp năng lượng kèm. Trải nghiệm cùng cơm nóng.

Lưu ý:Áp chảo cấp tốc để cá vừa chín tới tới, làm thịt cá vẫn duy trì được độ mềm, ngọt và thơm. Chỉ áp chảo mỗi mặt 1 lần, không lật cá những gây nát cá

4. Cá hồi áp chảo nóng bơ chanh

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi tươi Nauy Fillet: 300g

- Gừng, tỏi, bơ

- Gia vị: Đường, muối, tiêu, chanh, nước mắm, nước tương, bột nêm, bột bắp

Bước 1: chuẩn chỉnh bị

Thấm thô nước ở bề mặt cá hồi, rắc 1 chút muối, tiêu thuộc 1 chút nước tương lên mặt phẳng miếng cá và xoa phần đa để ngấm gia vị.

Chanh rửa sạch sẽ rồi bào lấy vụn vỏ chanh( chỉ lấy phần vỏ màu sắc xanh), cố kỉnh lấy 2 thìa nước cốt chanh. Gừng thái sợi, tỏi băm nhuyễn nhỏ.

Bước 2: Áp chảo cá

Cho bơ vào chảo đun cho bơ tan chảy sau đó bạn cho miếng cá hồi vào áp chảo tới khi 2 khía cạnh miếng cá vừa chín là cho ngay ra đĩa.

Bước 3: sản xuất nước nóng cá

Cho tỏi, gừng vào phi mang đến thơm sau đó cho 1 chút nước tương, đường, bột nêm, nước mắm, nước cốt chanh nấu cho các thành phần hỗn hợp sôi lên.

Hòa tung bột bắp với nước sau đó chế vào nước sốt, đun sôi, từ bây giờ nước sốt đã hơi đặc, thêm rượu trắng cùng khuấy những là tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 4:

Rưới tổng thể phần nước nóng lên miếng cá hồi, rắc thêm vụn vỏ chanh lên phía trên là món ăn uống đã trả thành.

Xem thêm: Công Thức Nấu Nước Mắm Ngâm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Đón Tết, 3 Cách Làm Thịt Ngâm Nước Mắm Ngon Hấp Dẫn

5. Cá hồi hấp nấm new lạ

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi Fillet: 300g

- Hành tây: 50% củ

- Cà rốt: 1 khúc khoảng 5 cm

- nấm mèo hải sản: 50g

- Nấm hương thơm tươi: 2 cây

- Hành lá

- Rượu nấu ăn, nước tương, bơ, muối, tiêu.

- Giấy bạc đãi (Kích thước khoảng tầm 30x30 cm)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rắc đa số 1 ít muối cùng hạt tiêu lên hai mặt miếng cá hồi.

- Hành tây thái lát, cà rốt thái sợi. Nấm thủy sản cắt quăng quật chân rồi tách nhỏ.

Bước 2: quấn cá để chuẩn bị hấp

- Trải giấy bạc bẽo ra thớt, quét 1 lớp mỏng dính bơ vào giữa tấm giấy nhôm.Đặt một lớp mỏng manh hành tây lên trên, tiếp đó mang lại lát cá hồi vào.

- Đặt nấm hương, nấm hải sản, cà rốt thái sợi trải số đông lên trên miếng cá hồi.Rót một ít lượng rượu nấu ăn uống đều lên trên và đặt 1 viên bơ nhạt (10g) lên trên cùng.

- Bọc kín đáo lớp giấy bạc đãi lại.

Bước 3: Hấp cá

- Cho quấn cá hồi vào chảo sâu lòng, đậy nắp chảo lại. Đun làm việc lửa vừa trong 2 phút rồi đun ngơi nghỉ lửa nhỏ thêm 10 phút là được. Cá chín đem ra, mở giấy bạc ra rồi thêm hành lá thái nhỏ và rưới nước tương các lên trên là rất có thể thưởng thức.

6. Cá hồi xiên nướng

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi Fillet

- 2 trái chanh vàng

- 1 bó xiên tre

- Lá mùi hương tây giảm nhỏ, tỏi băm nhuyễn, mù tạt Nhật, muối, tiêu, dầu Oliu, dầu Oliuy, nước cốt chanh vàng.

Bước 1:Sơ chế:

- Cá hồi đem cắt khối vuông khoảng tầm 2.5 cm. Chanh vàngcắt lát mỏng manh theo chiều ngang.

Bước 2: chế tao nước sốt

- cho 2 thìa canh mùi tây cắt nhỏ, 2-3 tép tỏi xay nhuyễn, 1 không nhiều mù tạt, 50% cà phê muối, 1 chút tiêu, 2 thìa bột canh dầu Oliu, 2 thìa súp nước cốt chanh vào 1 chén bát và trộn đều.

- Xiên đan xen cá hồi và chanh vào xiên tre. Quét phần đa nước nóng lên 2 phương diện xiên cá hồi.

Bước 3: Nướng cá

- cho xiên cá hồi vào bếp nướng, nướng mỗi khía cạnh từ 3-4 phút cho đến khi cá hồi chín. Nếu không tồn tại bếp nướng hoàn toàn có thể quét một lớp dầu ăn mỏng manh lên chảo rồi mang lại cá hồi vào áp chảo.

- Cá chín, mang lại xiên ra đĩa với thưởng thức.

7. Súp quả bầu đỏ cá hồi

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi Fillet: 300g

- 1 trái quả bầu đỏ nhỏ

- 1 bát nước cốt gà

- 2 muỗng bơ đã làm mềm

- Tiêu, gừng, muối, đường, hành tây.

Bước 1: Sơ chế

- giảm trái túng bấn làm đôi, đưa vào lò nướng(hoặc hấp) mang đến khi bí chín mềm. Mang muỗng xúc túng bấn ra cho vô máy xay sinh tố hoặc sản phẩm công nghệ xay giết thịt xay sơ một lần mang lại nhuyễn, để ra tô.

Bước 2: Xay súp

- mang lại hành tây vào xào cùng với bơ cho đến lúc hành chín thì đổ nước cốt gà vào trộn đều.

-Cá hồi hấp chín. Lưu ý: bắt buộc hấp biện pháp thủy để bảo quản được chất dinh dưỡng cũng giống như mùi vị của cá, tiếp đến xé cá ra thành từng miếng nhỏ, tơi.

-Trộn tất cả hổn hợp nước cốt kê và cá hồi, cho vô máy xay nhuyễn.

Bước 3: nấu bếp súp

Bắc nồi lên bếp, cho toàn bộ trộn tầm thường vào nấu đến khi sôi, nêm và nếm vừa ăn. Nhấc xuống, cần sử dụng nóng.

8. Cá hồi sốt kem tươi

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi fillet: 200g

- Hành tây: 1 củ

- Lá thyme

- Whipping Cream

- Sữa tươi ko đường

- Bơ lạt

- Muối, tiêu, dầu Oliu.

Bước 1: tẩm liệm cá hồi

- Ướp rất nhiều 2 khía cạnh cá hồi cùng với 2 muỗng cà phê muối + muỗng cafe tiêu + 1 muỗng nhỏ canh dầu olive, trong những khi chờ thì đem hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu.

Bước 2: Áp chảo cá

- làm nóng chảo, tiếp nối cho 2 muỗng nhỏ canh dầu olive vào và đến cá vào áp chảo. Nếm nếm thêm muỗng bơ lạt vào, bơ rã chảy múc bơ từ chảo rưới lên miếng cá.

- Lật miếng cá và làm tựa như với phương diện còn lại.

Bước 3: chế biến nước sốt

-Cho bơ với hành tây vào chảo và xào cho tới khi bám mùi thơm. Bớt lửa, đổ Whipping Cream cùng sữa tươi vào, đun riu riu.

- nêm nếm muối, lá thơm vào hòn đảo tới khi hỗn hợp sệt lại. Lọc vứt hành tây, mang nước sốt.

- Rưới nước sốt với lên miếng cá và thưởng thức.

9. Cá hồi cuộn rau nướng

*

Nguyên liệu:

-Cá hồi Fillet thái lát mỏng manh dài.

- Nấm

- Dưa chuột: 1 quả

- Ớt chuông đỏ, xanh, vàng: 1 quả

- hạt tiêu đen, muối, dầu Oliu

- Vừng rang: 1 chén

Bước 1: Sơ chế

-Rau củ, nấm mèo rửa sạch, thái nhỏ dại và cho vào bát trộn với phân tử tiêu, gia vị, muối ăn uống để sẵn sàng cuộn.

- Cá hồi thấm hồ hết nước ngơi nghỉ bề mặt, phết dầu nạp năng lượng lên cả 2 mặt. Kế tiếp xếp rau củ củ vẫn thái nhỏ dại vào 1 đầu rồi dìu dịu cuốn lại chặt tay.

Bước 2: Nướng cá

-Bật lò sống 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong khoảng 15 phút.

- Nếu không có lò, hoàn toàn có thể cho miếng cá vào chảo để áp chảo.

- khi cá chín thì cho ra đĩa, rắc ít vừng rang lên. Chấm kèm với mù tạt xanh hoặc xì dầu kèm ớt tươi.

10. Cá hồi xào thời điểm lắc

*

Nguyên liệu:

-Cá hồi fillet: 300g

- Ớt chuông đỏ, xanh

- Hành tây

- Gia vị: tiêu, muối, dầu hào, nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Cá hồi cắt nhỏ thành khối vuông khoảng chừng 1,5 - 2 cm. Tẩm cá hồi cùng với muối, tiêu.

- Ớt chuông, hành tây cắt vuông tương tự như cá hồi.

Bước 2: Chế biến

- mang đến cá vào chảo và áp chảo sơ qua 4 khía cạnh (độ chín khoảng 60%) thì đã tạo ra đĩa.

- cho một chút bơ nhạt vào chảo, đến ớt vào hòn đảo nhanh trên lửa lớn, tiếp nối cho hành tây vào xào cùng. Cuối cùng cho cá vào và đảo nhanh, nêm nếm thêm dầu hào, muối tiêu vừa ăn. Thêm chút hành hoa thái nhỏ tuổi hoặc thìa là ví như muốn.

Bước 3: mang lại cá xào lúc lắc ra đĩa và thưởng thức.

11. Cá hồi sốt chanh dây

*

Nguyên liệu:

- Cá hồi Fillet: 300g

- Chanh dây: 1 quả

- nóng Mayonaise

- Gia vị: muối, tiêu

- Tỏi, bơ, mật ong

- 2 củ khoai tây

- Bột bắp hoặc bột năng

Bước 1: tẩm ướp cá

Ướp cá hồi với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cafe muối cùng 1 muỗng coffe tỏi băm trong tối thiểu là 15 phút.

Bước 2: làm cho khoai tây nghiền trong những lúc đợi cá hồi thấm các gia vị ướp.

-Khoai tây gọt không bẩn vỏ, bỏ mắt mầm, bỏ vô nồi nấu cho chín mềm. Vớt khaoi ra cùng nghiên khoai tây đến mịn rồi trộn đều thêm một thìa mayonaise. Có thể thêm rau thơm thái mịn vào trộn cùng.

Bước 3: Chế biến

- cho một muỗng dầu ăn, 1 chút bơ vào chảo đun nóng rồi đến cá vào áp chảo cấp tốc cá để mặt không tính vàng xém nhưng bên phía trong chín tới, hồng thì đã tạo ra đĩa.

- chan nước cốt chanh dây cùng 1 thìa coffe đường, muối, nêm nếm cho vừa miệng. Thêm một chút bột bắp vào hòa thuộc rồi đun cho tới khi khá sệt lại.

- cho cá cùng nước sốt cùng đun nóng. Mang đến cá ra đĩa với thưởng thức.

Vậy là bà mẹ nội trợ lại sở hữu thêm 15 món ngon bồi dưỡng từ cá hồi để cất giữ trong sổ tay làm bếp nướng của chính mình rồi. Hãy để hầu như món ăn uống từ hồi này mang về dinh dưỡng đến bữa ăn gia đình bạn nhé!