Cà tím nấu bếp gì ngon là câu hỏi của những người, trong bài viết này FPT siêu thị sẽ giúp cho bạn có được câu trả lời cho vướng mắc trên nhé.

Bạn đang xem: Cà tím nấu gì ngon

Không chỉ rất có thể chế biến được thành các món ngon độc đáo cho bữa tiệc gia đình, cà tím còn là loại lương thực mang nhiều giá trị dinh dưỡng giỏi cho mức độ khỏe. Hãy cùng FPT cửa hàng giải đáp cho thắc mắc cà tím nấu gì ngon cùng với 10 món ăn sau đây nhé!

1. Cà tím nướng ngấn mỡ hành

Một cách chế tao cà tím không quá xa lạ đó thiết yếu là: cà tím nướng mỡ thừa hành. Đây là món ăn có phần dân dã, dễ làm cho và cũng dễ dàng ăn. Cùng với nguyên liệu dễ dàng từ cà tím, hành lá, tóp mỡ với nước mắm chua ngọt là đã rất có thể có được món nạp năng lượng độc đáo.

Cà tím cháy xém mặt ngoài, bên phía trong mềm ngọt quyện với nước sốt chua ngọt cùng tóp mỡ chảy xệ hành, tạo nên một bữa ăn thu hút và ngon lành, phù hợp để trải nghiệm cùng cơm. Đó là chưa kể mùi thơm của cà tím sau thời điểm nướng sẽ đánh thức mọi giác quan liêu của bạn. Hiếm bao gồm món ăn uống nào được hoan nghênh cả ở phần nhiều hàng quán dân gian lẫn đơn vị hàng đẳng cấp và sang trọng như món cà tím nướng mỡ bụng hành dậy vị quê nhà này.

2. Cà tím kho

Nếu chúng ta vẫn đang vướng mắc cà tím làm bếp gì ngonthì chắc rằng món cà tím kho sẽ cho mình câu trả lời thỏa đáng. Cà tím kho là món ăn uống có phần dung dị nhưng lại lại khôn cùng ngon với bắt cơm. Món ăn uống có vị bùi mập và ngọt tự nhiên từ cà tím, hòa thuộc phần nước sốt kho đậm đà, thơm nực xiêu lòng fan thưởng thức. Món ăn uống sẽ góp thêm phần tròn vị ví như trong quá trình chế biến, chúng ta cho thêm vài ba lát ớt và hành lá cắt nhỏ đấy!

Cà tím kho ăn kèm với cơm trắng nóng là không còn gì khác bằng, cùng đây cũng đó là lý bởi mà món ăn này thường xuyên xuyên xuất hiện trong mâm cơm của đa số gia đình.

3. Cà tím nhồi thịt

Bên cạnh các cách nấu trên thì cà tím nhồi giết là cách làm mà bạn nên thử qua. Công thức mớ lạ và độc đáo này cũng sẽ góp phần làm vơi nhanh nồi cơm của phòng bạn. Cà tím nấu bếp gì ngonư? đó là món cà tím nhồi giết mổ đây! Món ăn với sự phối kết hợp không thể ăn ý hơn của nguyên liệu đó là cà tím bùi bùi với phần nhân thịt thơm ngon, đậm đà. Chỉ việc ăn sang 1 miếng cà tím nhồi thịt thôi là cũng đủ nhằm khoang mồm ngập tràn mùi vị món ăn uống ngon.

4. Cà tím xào tỏi

Nói về món cà tím nấu bếp gì ngondễ tiến hành thì cần nói đến: cà tím xào tỏi. Cà tím cắt thành từng miếng vừa ăn, phải ngâm với nước muối bột loãng trước lúc xào. Chỉ qua vài bước dễ dàng và đơn giản là đã có ngay món cà tím xào tỏi ngon lành, bắt vị nhằm làm nhiều mẫu mã thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày. Món ăn thành phẩm cùng với phần cà tím được xào thấm vị, mùi tỏi thơm kích phù hợp vị giác.

5. Cà tím bung giết đậu

Một món ăn uống từ cà tím nhiều bồi bổ và kỳ lạ miệng. Cà tím bung giết mổ đậu cùng với sự phối kết hợp từ cà tím bùi bùi, đậu hũ mềm béo và thịt cha rọi thơm ngon, khi ăn lẫn với cơm trắng trắng thì “đúng bài”. Đây là món nạp năng lượng tuy giản đối kháng nhưng lại có mùi vị vô thuộc đặc biệt, ai đó đã thưởng thức qua một lần là cũng đủ để nhớ mãi.

6. Cà tím cừu giòn

Đơn giản, dễ triển khai và ngon miệng chính là những tính trường đoản cú được lưu giữ đến đầu tiên khi kể về món cà tím chiên giòn. Cùng với câu hỏicà tím nấu bếp gì ngonthì chắc hẳn rằng món cà tím chiên giòn đang là giải đáp nhất định đề xuất có.

Khi tiến hành món nạp năng lượng này, bạn nhớ nhớ là nguyên liệu là trứng gà và bột chiên giòn nhé! cung cấp đó, cà tím nên làm được cho vô chiên lúc chảo dầu sẽ nóng thì mới bảo đảm độ giòn ngon và không biến thành dính đáy.

Chỉ buộc phải qua vào bước đơn giản dễ dàng là đã sở hữu được món ăn uống thơm ngon nức mũi, cà tím chiên giòn rất có thể dùng trong bữa cơm mỗi ngày hoặc cũng rất có thể dùng để đổi vị “nhâm nhi” đấy! nhớ ăn lúc còn nóng nhằm món ăn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên và thoải mái nhé!

7. Lẩu mắm

Là món nạp năng lượng quá đỗi thân quen với fan dân phương Nam, nói tới lẩu mắm là nghĩ về ngay đến những rổ rau sạch mát, đến phần giết mổ mỡ phệ ngậy và hương vị mắm sệt trưng. Quan trọng đặc biệt trong món ăn uống này luôn luôn phải có sự góp mặt của nguyên vật liệu cà tím, thịt có thể thiếu vắng dẫu vậy cà tím là hoàn hảo không thể.

Có thể nói, lẩu mắm là sự kết hợp của nước dùng đậm đà, rau quả ngọt với mắm cá linh hấp dẫn, vị bùi to từ cá với thịt bố rọi khiến cho ai nạp năng lượng qua cũng sẽ chết giả ngây lưu giữ mãi. Vào rất nhiều ngày mưa, anh chị quây quần bên nồi lẩu nóng giãy thì liệu có còn gì khác bằng.

8. Cà tím nóng chua ngọt

Đặc biệt ưa thích với những bạn nhỏ dại đó đó là món cà tím nóng chua ngọt. Đây cũng là 1 trong món ăn đơn giản và dễ dàng từ cà tím mà bạn nên thử tạo nên gia đình. Cà tím sốt chua ngọt là món nạp năng lượng đậm đà, đầy đủ vị cùng với vị chua thanh trường đoản cú chanh, vị mặn của nước mắm, ngọt của đường và thêm mùi hương thơm của hành tỏi phi. Cà tím lúc kết phù hợp với những nguyên vật liệu trên sẽ tạo nên thành một món ngon có tác dụng người nạp năng lượng nhớ hoài chẳng quên.

9. Salad cà tím

Đây là món ăn uống có phần mới lạ với nhiều người. Nếu sẽ chán những phương pháp chế biến thông thường thì sao bạn không thử qua món salad cà tím này, món ăn bảo đảm an toàn bắt mắt khi hoàn thiện.

Khi thưởng thức sẽ tiện lợi nhận ra cảm gia thanh đuối từ các loại rau đem đến và cùng với đó là hương vị đặc trưng từ nguyên vật liệu cà tím càng khá nổi bật nhờ vào phần nước sốt trộn chua ngọt, đậm vị.

10. Lươn om cà tím

Nói về độ bồi bổ thì phải nói tới lươn om cà tím. Vị lẽ, lươn là một thực phẩm cực kì dinh dưỡng. Món lươn om cà tím với bao gồm vị ngọt từ thịt lươn, cà tím mập ngậy thuộc vị thơm của những loại cây gia vị đặc thù như riềng, nghệ và chế tạo đó là vị cay the tự ớt sẽ tạo nên món ăn thật hấp dẫn. Chúng ta có thể dùng món lươn om cà tím này thuộc với cơm trắng hoặc bún phần đa phù hợp. Món nạp năng lượng thành phẩm ai cũng phải trầm trồ với miếng lươn rubi ươm, giết săn, cà tím chín mềm, đậm đà, hãy thử ngay thôi!

Tạm kết

Vừa rồi là nhắc nhở trả lời cho thắc mắc cà tím nấu nướng gì ngon, danh sách 10 món ngon từ cà tím rất có thể giúp bạn trổ tài đun nấu nướng bữa ăn ngon cho gia đình mình nhé.

Mọi món tiêu hóa đều đến từ căn bếp, nếu đang tìm kiếm những mặt hàng gia dụng unique cho phòng bếp nhà mình để triển khai món cà tím thơm ngon, đa dạng mẫu mã thì hãy xẹp thăm FPT siêu thị bạn nhé! FPT siêu thị nơi hỗ trợ loạt sản phẩm gia dụngnhư nồi rán không dầu, lò nướng, chảo, nồi giúp quy trình nấu ăn dễ dàng và đơn giản và dễ dãi hơn bao giờ hết.

Trong bài viết này, bọn họ sẽ khám phá qua top 15 các món ngon trường đoản cú cà tím tự món chay đến cách bào chế món mặn. Các món ăn không chỉ có thơm ngon cơ mà còn mang về sự lạ miệng, với điều đặc trưng là chúng tương đối dễ dàng để bạn tự tay tiến hành tại nhà. Hãy cùng mình khám phá và mày mò cách làm món ngon tự cà tím thành phần đa món ngon kỳ lạ miệng chúng ta nhé!

Cà tím bung - các món ngon từ bỏ cà tím

Nguyên liệu

3 trái cà tím1 thìa canh cơm mẻ300g thịt ba chỉ3 miếng đậu phụ nướng
Cà chua, chanh, hành lá, tía tô, hành tím, tỏi
Gia vị: Dầu ăn, bột canh, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm

Để thực hiện cách làm món ngon tự cà tím trước hết, các bạn cắt song quả chanh, thay nước cốt để ngâm cà tím, kế tiếp rửa và cắt cà tím thành múi cau, ngâm ngập nước chanh 10 phút. Tiếp theo, bạn chuẩn bị cà chua cùng hành múi cau, cọ hành cùng lá tía tô, cắt nhỏ; cũng tương tự hành tím và tỏi. Đậu phụ nướng bổ thành khối vuông.

Ngâm thịt heo trong nước muối, tiếp đến rửa không bẩn và cắt thành miếng mỏng 1cm. Rán thịt ba rọi với hành tím, tiếp nối giữ lại dầu mỡ. Xào cà tím cùng với tỏi thơm, sau đó cho cà tím vào nồi. Đổ nước trường đoản cú chảo vào nồi, thêm đậu phụ với gia vị, om nồi đến sôi. Cho cà chua vào om cho đến khi chín mềm. Món cà tím bung mẻ, hòa quyện nước dùng thơm ngon, giết heo và cà chua tạo cho món ăn uống hấp dẫn, dễ dàng làm.

Ngoài những yếu tố như nguyên liệu, cách sản xuất thì sản phẩm công nghệ nấu nướng không thua kém phần đặc biệt quan trọng giúp món ăn chấm dứt nhanh chóng. Một trong các đó là bếp từ - vật dụng gia dụng được nhiều gia đình chọn lựa bởi phong phú và đa dạng về thiên tài nấu nướng, sự bền bỉ và độ bình yên cao. Tham khảo ngay loạt sản phẩm giá tốt được nhận xét cao tại Cellphone
S:

Cà tím nướng mỡ thừa hành

Nguyên liệu:

3 trái cà tím50g hành lá3 tép tỏi2 quả ớt50g tóp mỡ
Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt

Để bước đầu làm những món ngón từ cà tím, hãy rửa sạch và để ráo cà tím, ớt và hành lá. Tiếp theo, cắt nhỏ dại hành lá, ớt và tách vỏ tỏi. Sử dụng vỉ nướng, nướng 3 quả cà tím cho tới khi chín vàng thơm. Sau khoản thời gian lột vỏ, đặt cà tím nướng lên dĩa.

Để tạo nên nước mắm, trộn 1 muống nêm canh đường, 3 tép tỏi và ớt băm bé dại trong một chén, tiếp đến giã nát. Cầm nửa trái chanh và thêm 1 muỗng canh nước mắm, khuấy mọi để chế tạo nước mắm chua ngọt. Đun 50g tóp mỡ ngơi nghỉ lửa vừa cho đến khi tan và sôi. Đổ vào chén bát hành lá cùng nêm 1 muỗng cafe bột ngọt, tiếp đến đảo đều trong 5 phút.

Khi sẽ xong, áp dụng dao cắt cà tím ngang và bổ nhẹ theo chiều dọc để tách ra những mảnh. Đặt từng muỗng tóp ngấn mỡ hành lên các rãnh dọc với rưới nước mắm nam ngư chua ngọt lên trên. Hiệu quả cuối cùng là món cà tím nướng tóp mỡ thừa hành với hương vị dân dã, thơm ngon. Cà tím nướng chín hòa quyện với nước mắm chua ngọt và tóp ngấn mỡ hành, tạo cho một bữa ăn thu hút và ngon lành, phù hợp để hưởng thụ cùng cơm.

Cà tím xào - món ngon từ cà tím chay

Nguyên liệu

200g cà tím
Tỏi
Hành lá
Muối
Nước tương, dầu mè

Đầu tiên, sau thời điểm mua cà tím, rửa sạch với ngâm trong nước muối trước khi vớt ra để ráo. Tiếp theo, giảm cà tím thành từng miếng vừa ăn. Hành lá cũng cần được rửa không bẩn và thái thành khúc. Tỏi bóc vỏ với thái thành lát mỏng.

Tiến hành hấp cà tím sẽ ráo bằng phương pháp ướp cùng với hành tím, phân tử nêm, dầu mè với đường. Đặt vào nồi hấp sống lửa béo và đun cho tới khi cà tím chín. Sau khi hấp xong, bố trí cà tím đã hấp lên đĩa. Sau đó, sẵn sàng chảo, đun nóng và thêm dầu ăn. Phi tỏi cho đến khi thơm, tiếp đến đặt cà tím đang hấp vào chảo cùng rất nước tương cùng nước. Xào cà tím cho tới khi cà tím thấm đầy đủ hương vị. Tắt nhà bếp và thêm hành lá vào.

Cà tím chiên giòn - món ăn ngon dễ làm cho nhất

Nguyên liệu:

Cà tím: 2 quả
Trứng gà: 1 quả
Bột cừu giòn: 1 gói
Dầu ăn
Gia vị: muối, tiêu, tương ớt

Bắt đầu bằng việc đập nhị quả trứng gà vào chén và thêm chút tiêu, kế tiếp đánh tan đến đều. Sau đó, đổ bột chiên giòn vào đánh lớn, từ từ trộn lòng đỏ trứng vào nhằm bột không bị vón cục. Khuấy hầu hết để chế tạo ra thành hỗn hợp mịn.

Xem thêm: Đặc Sản Móng Cái: Ăn Gì Móng Cái Thử Một Lần Nhớ Mãi, Móng Cái Đi Đâu, Ăn Gì

Đặt chảo lên bếp, rót dầu ăn uống đến khi đầy đủ để rán cà tím giòn và tất cả màu đá quý hấp dẫn. Lúc dầu sẽ nóng, nhúng từng miếng cà tím vào các thành phần hỗn hợp bột đã chuẩn bị, tiếp nối thả vào chảo để cừu đến khi cả nhì mặt gồm màu xoàn đẹp. Trong những khi cà tím đang rán giòn, sẵn sàng chuẩn bị một tờ giấy ăn uống để lót bên trên đĩa. Điều này giúp dung nạp dầu thừa và khiến cho món hạn chế ăn ngấy hơn. Khi cà tím đã rán xong, đặt nó lên đĩa và chúng ta có thể thưởng thức.

Cà tím nướng - những món ngon trường đoản cú cà tím chay

Nguyên liệu

Cà tím 3 trái
Tỏi băm 10 grỚt 2 quả
Đường 5 thìa cà phê
Nước mắm 6 thìa cà phê
Dầu thực đồ 6 thìa cà phê
Hành lá cắt bé dại 20 gr
Que xiên 50 gr

Trước hết, dìm cà tím để triển khai mềm. Tiếp theo, nướng cà tím cho đến khi cháy xém hoặc que xiên dễ thấm qua. Sau thời điểm nướng, lột vỏ cà tím. Chế tạo ra nước mắm tỏi với mỡ hành bằng cách kết hòa hợp tỏi, ớt, đường, nước mắm và dầu ăn. Hấp dầu ăn, tiếp đến trộn với hành lá thái nhỏ.

Cuối cùng, bố trí cà tím nướng lên đĩa, rưới nước mắm nam ngư tỏi và mỡ hành lên trên. Món cà tím nướng mỡ thừa hành gồm vị ngọt bùi của cà tím và mừi hương của mỡ thừa hành, kết hợp tạo đề nghị một món ăn lôi cuốn và ngon miệng.

Cà tím xào giết mổ băm - món ăn ngon với cà tím dài

Nguyên liệu:

2-3 trái cà tím150 gr giết mổ lợn băm
Tỏi, hành khô, ớt
Hành lá, lá lốt
Muối, đường, bột canh, dầu hào, tiêu

Chuẩn bị cà tím, ngâm trong nước muối bột 10 phút và vớt ráo. Tỏi và củ hành tím băm nhỏ nhỏ, lá lốt cùng hành lá thái nhỏ, ớt thái miếng. Giết thịt băm ướp hương liệu gia vị 10 phút. Xào cà tím với 2 thìa dầu đến lúc mềm cùng vàng. Buông bỏ ra đĩa. Phi tỏi, hành, ớt băm với 1 thìa dầu, mang lại cà tím cùng thịt băm vào xào, thêm hạt nêm với dầu hào. Khi chín, nêm lại vị, thêm lá lốt với hành lá rồi tắt bếp. Cuối cùng các bạn sẽ có ngay lập tức một món ăn ngon từ cà tím nhiều năm với hương thơm vị hấp dẫn lòng người.

Cà tím chiên - các món ngon tự cà tím chay

Nguyên liệu

Nửa ký cà tím1 quả chanh
Hành tím, hành lá
Tỏi, ớt, muối
Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, tương ớt

Đầu tiên, ngâm cà tím trong nước muối, tiếp nối vớt ra để ráo. Tiếp theo, sẵn sàng tỏi, hành tím, ớt với hành lá. Trộn nước sốt bằng phương pháp kết phù hợp đường, nêm, nước lọc, nước mắm, tiêu cùng tương ớt trong một chén.

Chiên cà tím vào dầu nóng cho đến khi khía cạnh cà tất cả màu vàng cùng giòn.Nấu nước sốt bằng phương pháp phi tỏi, hành tím, thêm nước sốt sẽ pha. Nấu cho đến khi nước sốt đạt độ đậm đà. Bày cà tím cừu lên đĩa, rưới nước sốt và thưởng thức. Món nạp năng lượng sẽ mang đến hương vị ngon miệng, phối hợp giữa vị ngọt, cay với thơm của cà tím nướng cho nước sốt. Những món ngón từ cà tím chay sẽ là một trong những lựa lựa chọn cho đều ngày ăn uống thanh đạm mà lại đầy chăm sóc chất.

Cà tím luộc ngấn mỡ hành - Món cà tím dễ chế biến nhất

Nguyên liệu:

300 gram quả cà tím150 gram mỡ chảy xệ heo20 gram hành lá20 gram lạc rang2 thìa canh nước mắm2 thìa coffe đường1 thìa coffe nước cốt chanh5 gram tỏi băm5 gram ớt băm

Bước đầu tiên, rán mỡ heo cho tới khi tung chảy, tiếp đến dùng nhị thìa canh mỡ bụng hành sau khi bóc tách bớt phần mỡ chảy xệ thừa, trộn cùng hành lá. Tiếp theo, rửa sạch mát cà tím cùng đặt vào lồng hấp. Với lửa nhỏ, hấp cà tím cho đến khi chín, khoảng 5 phút, kiểm soát nếu nên thêm nước và thường xuyên hấp thêm 5 phút cho đến khi cà tím mềm.

Chuẩn bị nóng nước mắm bằng phương pháp trộn đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt băm và tỏi băm vào một bát nhỏ, khuấy đều cho tới khi con đường tan hết. Cuối cùng, xếp cà tím lên đĩa, rưới sốt nước mắm thuộc mỡ hành đã sẵn sàng lên trên cà, rồi rắc đậu phộng. Món ăn uống đã hoàn thiện, sẵn sàng để thưởng thức.

Cà tím kho - món ngon từ cà tím

Nguyên liệu:

600gr cà tím4 củ hành tím4 nhánh hành lá1 trái ớt tươi10gr tiêu xay
Gia vị thông dụng: muối, bột ngọt, nước mắm

Một món ngon từ cà tím mà các bạn không thể làm lơ là cà tím Kho để triển khai trước hết, bạn cắt cà tím thành khoanh tròn sau khi đã rửa sạch, cùng cũng lột vỏ hành tím để băm nhuyễn. Hành lá cũng cần phải cắt nhỏ tuổi để sử dụng. Tiếp theo, bạn sẽ chiên cà tím trong một mẫu chảo cho tới khi chín mềm, tiếp đến vớt ra để riêng.

Trong nồi, các bạn hòa tung dầu ăn uống và đường, sau đó phi hành tím và cội hành lá để tạo mừi hương thêm. Sau đó, thêm nước thanh lọc và các gia vị để tạo mùi vị đậm đà cho món ăn. Sau thời điểm đã đảo cho chín cà tím, hãy đun nồi khoảng chừng 3-4 phút để gia công cho những hương vị hòa quyện.

Cà tím nhồi giết mổ - Món cà thay đổi vị mỗi ngày

Nguyên liệu:

1 trái cà tím150gr thịt heo xay1 nhánh hành lá2 củ hành tím1 củ củ cà rốt (củ nhỏ)1 cái nấm mèo thô (mộc nhĩ)Nửa muỗng canh nước mắm50ml dầu ăn
Gia vị trong nhà: muối, hạt nêm, tiêu xay.

Để sẵn sàng các những món ngón từ cà tím nhất là món cà tím nhồi giết ngon cùng hấp dẫn, bạn ban đầu bằng bí quyết ngâm mộc nhĩ mèo trong nước cho đến khi nở, tiếp đến rửa cùng băm nhuyễn. Tiếp theo, thái cà tím thành các miếng dài và ngâm trong nước muối để tránh thâm. Lấy ruột một đầu cà tím với băm hành tím cùng hành lá. Gọt vỏ cùng bào sợi mỏng dính cà rốt, tiếp đến kết hợp với thịt heo xay, nấm mèo, hành tím, nước mắm và hạt nêm. Nhồi hỗn hợp này vào cà tím và hấp khoảng tầm 30 phút.

Trong lúc đợi, bạn cũng có thể tạo nước mỡ hành bằng phương pháp trộn hành lá cắt nhỏ với muối cùng đường, tiếp đến đổ khi dầu nóng lên vào. Lúc cà tím nhồi thịt đã hấp chín, rưới nước mỡ chảy xệ hành lên trên mặt và bạn đã có món cà tím nhồi giết thịt thơm ngon, cùng với lớp nhân thịt bên phía trong hấp dẫn và hương vị tươi mát của hành tím cùng nấm mèo.

Salad cà tím - những món ngón từ cà tím chay

Nguyên liệu:

Cà tím 400 gỚt sừng ½ TráiỚt chuông ½ Trái
Tỏi 2 Củ
Dầu ăn uống 80 ml
Muối 1 thìa cà phê
Hạt nêm 1 thìa cà phê

Sau lúc rửa sạch, cắt nhỏ cà tím theo theo hướng dọc và dìm trong nước muối loãng 15 phút. Hấp cà tím khoảng chừng 10 phút tính đến khi chín. Tỏi với ớt được xào cho chín trong dầu đậu phộng, tiếp nối nêm muối và hạt nêm. Đặt cà tím hấp vào ly, trải tỏi cùng ớt xào lên trên, rồi rót nước xào vào.

Cà tím sốt tôm giết mổ - Món ngon nạp năng lượng cơm cho gia đình

Nguyên liệu:

Cà tím 1 trái (đối với món này những mẹ chọn một số loại cà tím lâu năm nhé)100g thịt thăn nạc bằm200g tôm nõn đã bóc tách vỏ
Vài cọng hành lá
Nửa củ hành tây3 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, dầu hào, xì dầu
Chút bột ngô.

Cắt cà tím thành miếng dài, ngâm trong nước muối hạt để không biến thành thâm. Băm hành tây, tỏi, ướp thịt với tôm cùng với gia vị. Xào thịt, tôm cùng cà tím, thêm nước với gia vị. Chuẩn bị hỗn vừa lòng bột ngô cùng tương ớt, sản xuất chảo với khuấy đều. Đun cà tím thêm 2 phút, thêm hành hoa cùng tiêu trước lúc ăn.

Lươn om cà tím - những món ngon tự cà tím

Nguyên liệu:

Lươn 300 gr
Nước dừa 100 mlỚt băm 5 gr
Tỏi băm 5 gr
Sả băm 10 gr
Dầu điều 1 muỗng canh
Nước màu 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm 1/2 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Bột ngọt 50% muỗng cà phê
Hạt nêm 50% muỗng canh

Lươn sau khi được gia công sạch, giảm khúc khoảng tầm 3cm. Sau đó, trộn lươn cùng với nước mắm, nước màu, đường, hạt nêm và bột ngọt, ướp trong 10 phút để gia vị thấm vào. Để kho lươn, cho dầu điều vào tộ và phi tỏi, ớt với sả băm thơm. Thêm lươn với nước ướp vào, đảo đều để lươn săn lại.

Đổ 100 ml nước dừa vào với nấu lửa vừa trong vòng 15 phút, để lươn ngấm đều hương liệu gia vị và cạn sút nước, cho đến lúc nước sệt lại. Món lươn om sả ớt đem về cảm nhận của giết thịt lươn đồng chắc chắn và ngọt. Mùi vị mặn ngọt của lươn om kết hợp với sả ớt thơm nồng và cay nhẹ.

Lẩu mắm - Món ngon thu hút miền Tây

Nguyên liệu

Cá basa 300 gr
Thịt ba chỉ heo 300 gr
Thịt heo tảo 300 gr
Tôm 300 gr
Mực 300 gr
Tỏi 4 tép
Mắm cá sặc 100 gr
Mắm cá linh 100 gr
Dứa 100 gr (thơm)Ớt sừng 1 trái
Sả 3 nhánh
Hành tím 6 củ
Nước quả dừa tươi 500 ml
Cà tím 2 trái
Màu dầu điều 3 muỗng canh
Muối/ hạt nêm 1 ít
Đường phèn 2 thìa cà phê
Bún tươi 500 gr
Rau ăn lẫn 1 ít

Chuẩn bị nước mắm bằng phương pháp đun sôi nước lọc, nước dừa tươi, mắm cá sặc cùng mắm cá linh. Sau đó, thanh lọc để sa thải xương cá. Sơ chế hải sản bằng cách ngâm mực trong nước muối, cọ và cắt nhỏ, luộc tôm, mực cùng cá cha sa. Xào thịt ba rọi với tỏi, sả, hành tím và hạt nêm.

Nấu nước lẩu bằng nước luộc hải sản và nước mắm đang lọc, thêm dứa, sả, các gia vị và chín thịt bố chỉ. Cuối cùng, thêm mực, tôm vào thuộc rau sống. Món lẩu mắm miền Tây đậm chất với mùi hương vị đặc thù của mắm cá cùng cá chót sệt sản, nước lẩu ngọt và thủy sản giòn.

Cà tím xào tóp mỡ

Nguyên liệu:

2 trái cà tím.200g ngấn mỡ heo.Hành lá, tỏi băm, ớt băm.Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, hạt nêm.

Cách có tác dụng món ngon từ cà tím xào tóp mỡ trước tiên cà tím sau khoản thời gian rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm vào trong nước muối, cọ lại. Mỡ chảy xệ cũng rửa sạch, cắt nhỏ sau lúc luộc. Đun mỡ, xào tỏi, thêm cà tím với nước. Lúc cà tím mềm, nêm gia vị và tắt bếp. đến cà tím lên đĩa, rắc hành lá và ớt. Khi ăn, chấm nước tương và trải nghiệm cùng cơm nóng.

Chúng ta đã tìm hiểu qua các phương pháp làm đứng đầu 15 các món ngon từ bỏ cà tím - thơm ngon lạ miệng dễ làm cho nhất. Từ các phương pháp ngâm, xào, luộc, cho đến việc kết hợp với các nguyên vật liệu khác, cà tím đã bộc lộ sự đa zi năng trong bếp và mang về những trải nghiệm độ ẩm thực tuyệt đối cho hồ hết thực khách. Mong muốn rằng với đều công thức dễ dàng và đơn giản và ngon miệng này, bạn sẽ tận tận hưởng được những bữa ăn thú vị với hấp dẫn, để cho cà tím trở nên một nguyên liệu không thể không có trong thực giao dịch ngày của bạn.