Mì xào hải sản là món ăn rất được hâm mộ bởi lẽ hương thơm vị hấp dẫn và cực kỳ lạ miệng. Hãy cùng mày mò cách làm mì xào hải sản đơn giản và dễ dàng tại nhà trong bài viết sau đây.
Bạn đang xem: Cách làm mì xào hải sản hàn quốc
Có nhiều phương pháp để chế biến món mì xào hải sản, mặc dù vậy quan trọng đặc biệt nhất vẫn là khâu chuẩn bị nguyên liệu để có thể giúp món ăn uống trở yêu cầu hấp dẫn. Một món ăn ngon phải tiềm ẩn hương vị hải sản, độ dai giòn sừn sựt của mì cùng những gia vị. Nhà bếp Eva sẽ khuyên bảo cho chúng ta 2 giải pháp làm mì xào hải sản dễ dàng và đơn giản mà chúng ta cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Cách làm mì xào thủy hải sản dầu hào bằng mì tôm
Nguyên liệu làm cho mì xào
- Mì tôm: 3 đến 4 gói
- Tôm tươi: 200g
- Mực tôm: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, ngò rí, nên tây, tỏi, ớt, gừng: đầy đủ ăn
- các gia vị: phân tử tiêu, mì chính, dầu ăn, dầu hào, đường, hạt nêm, muối
Các nguyên vật liệu làm mì xào hải sản
Cách làm mì xào hải sản dễ dàng và đơn giản nhất
Bước 1: làm cho sạch với sơ chế hải sản- Tôm có tác dụng sạch phần vỏ, bỏ đầu, sau đó rửa sạch rồi cắt làm song hoặc ba rồi để ráo nước.
- Mực đào thải phần mắt, túi mực, lớp màng, tiếp đến rửa sạch cùng khử tanh bằng gừng tươi hoặc rượu gừng rồi thái nhỏ thành những miếng vừa miệng.
Mực rửa sạch sẽ thái nhỏ
Bước 2: Ướp tôm, mực cùng các gia vịƯớp tôm với mực đang sơ chế với các gia vị: 1 thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hành băm, 1 thìa mì chính, 1 thìa muối. Trộn đầy đủ để tôm cùng mực thâm nhập kỹ gia vị.
Ướp tôm và mực cùng những gia vị
Bước 3: Sơ chế rau xanh củ cùng mì tôm- Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái nhỏ, có thể tạo hình củ cà rốt và hành tây lúc thái cho món ăn uống thêm rất đẹp mắt.
- Ngò rí, đề nghị tây nhặt đến sạch, kế tiếp rửa sạch, thái bé dại thành các đoạn ngắn 1-2cm.
- Mì tôm đem chần sơ với nước nóng khiến cho sợi mì nở ra, kế tiếp đem ngâm nhanh chóng vào nước lạnh nhằm sợi không xẩy ra dính vào với nhau trong quá trình nấu. Ngâm khoảng tầm 10 phút với nước rét mướt thì vớt ra để ráo nước.
Mì tôm chần sơ qua nước nóng
Bước 4: bí quyết làm mì xào hải sản- đến hành, tỏi, ớt đã băm nát vào chảo nhằm phi đến thơm với dầu ăn. Tiếp đến đổ tôm cùng mực vào xào cùng cho tới trạng thái gần chín.
- Kế đến, đổ các thành phần hỗn hợp rau vào xào tiếp và bạn cho thêm dầu hào, gia vị, tiêu, nước mắm toàn vẹn để xào phổ biến với tôm cùng mực.
- Cuối cùng, khi các thành phần hỗn hợp rau và thủy hải sản gần chín thì mang lại nốt mì vào xào thuộc rồi tắt bếp khi chín.
Bước 5: trình bày và hưởng thụ món ănBạn vớt mì ra bát rồi xếp thủy sản và rau ngơi nghỉ xung quanh, sau đó trang trí không nhiều rau thơm sống trên là bạn đã xong xuôi cách có tác dụng mì xào thủy sản dầu hào rồi.
Mì xào thủy sản sau khi hoàn thành
Cách có tác dụng mì xào hải sản Hàn Quốc
Nguyên liệu mì xào thủy hải sản Hàn Quốc
- Mì sợi Hàn Quốc: 200g (loại đông lạnh)
- Tôm tươi: 200g
- Mực tươi: 100g
- Nghêu: 100g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Cải thìa: 1 cố gắng (khoảng 20g)
- Ớt, tỏi, hành tím,..
- những gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm, mì chính, phân tử nêm,..
- sốt hàu: 1 chén bát con (khoảng 15-20ml)
Các vật liệu làm mì xào thủy sản Hàn Quốc
Các bước triển khai món mì xào Hàn Quốc
Bước 1: làm cho sạch với sơ chế hải sản- Tôm bóc vỏ, quăng quật đầu, sau đó rửa không bẩn rồi thái thành miếng vừa miệng.
- Mực lọc quăng quật lớp màng, túi mực, mắt rồi khử tanh bởi gừng tươi. Sau đó rửa sạch sẽ lại với nước với thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Xem thêm: Công thức nấu đậu hũ ngon, bổ dưỡng dễ làm, cách làm đậu hũ mềm ngon bằng máy xay sinh tố đơn
- Nghêu rửa sạch vỏ để sa thải bụi bẩn, tiếp đến để ráo nước.
- chần qua với nước sôi các loại thủy hải sản trên mang đến tái chín và đào thải vi khuẩn, độc tố khi chế biến. Tiếp đến ướp gia vị những loại hải sản theo tỷ lệ y như cách có tác dụng mì xào ở trên.
Tôm với mực chần qua nước sôi
Bước 2: Sơ chế những loại rau xanh củ với mì- Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái nhỏ, rất có thể tạo hình củ cà rốt và hành tây khi thái mang đến món ăn uống thêm đẹp mắt mắt.
Cà rốt, hành tây thái nhỏ
- Tỏi, ớt, hành tím giã nát và để riêng.
- Cải thìa rửa sạch tiếp đến cắt nhỏ tuổi thành từng đoạn khoảng tầm 3-4cm.
- Mì sợi nước hàn đem chần qua với nước sôi cho sợi mì nở ra, tiếp nối bỏ vào nước giá buốt ngay mau chóng trong 10 phút nhằm sợi mì không bị dính vào nhau lúc xào.
Mì sợi hàn quốc đem chần sơ với nước sôi
Bước 3: phương pháp làm mì xào thủy hải sản Hàn Quốc- làm cho nóng chảo, sau đó cho hành tím, tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào phi mang đến thơm. Lúc nào có hương thơm thơm và vàng hồ hết thì cho thủy sản vào xào cho đến khi đạt tâm lý chín tới.
- Tiếp theo, cho các loại rau củ vào xào với hải sản, rồi nêm thêm gia vị, nước mắm, tiêu, phân tử nêm cho đủ miệng. Xào cho đến lúc gần chín thì mang đến mì sợi hàn quốc vào, thêm nóng hàu rồi đảo đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp chín thì tắt bếp.
Món mì xào Hàn Quốc sau thời điểm hoàn thành
Bước 4: trình diễn món nạp năng lượng và thưởng thứcVớt mì ra tô rồi xếp rau xanh và thủy hải sản ở xung quanh. Cuối cùng, chúng ta có thể trang trí không nhiều rau thơm mang đến món ăn uống thêm ngon miệng. Vậy là bạn đã xong xuôi cách làm cho mì xào thủy hải sản Hàn quốc rồi. Chúc chúng ta thành công.
Mì tôm là các món ăn tiếp tục được sử dụng trong những lúc mắc và lười thổi nấu nướng. Mà lại để món ăn này sẽ không nhàm chán mà vẫn tương đối đầy đủ chất dinh dưỡng thì nên đổi vị tức thì với mì xào hơi cay hải sản nha.
Với bí quyết làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã sở hữu thể nâng cấp bữa nạp năng lượng của mình, giúp bữa tiệc trở nên lạ miệng và dễ ăn hơn.
Cùng June Noodle House bắt tay vào bếp nào.
Nguyên liệu của món mì xào cay hải sản:
Tôm sú: 400g
Mực ống: 300g
Rau cải xanh: 500g
Giá đõ: 250g
Đậu ve: 200g
Kim chi: 200g
Gừng tươi, hành tây, hành lá, ớt đỏ
Hành khô, tỏi
Các các gia vị khác dùng để nêm: muối, đường, tiêu, bột ngọt…
Sơ chế nguyên liệu làm mì xào bỏ cay hải sản:
Hành khô cùng tỏi: Bạn bóc vỏ tiếp đến băm nhuyễn.Mì: nếu khách hàng sử dụng mì trứng tươi thì không phải làm mềm nhé. Nhưng nếu cần sử dụng mì tôm thì trụng mì qua nước sôi rồi vớt mì ra rổ, xả với nước lạnh với để ráo nước.Tôm: cắt dồn phần râu rồi rửa sạchMực: rửa sạch sẽ rồi thái miếng vừa ăn.Ớt: cắt nhỏ
Bạn mang lại mực với tôm vào đánh rồi ướp cùng với ½ muỗng hạt nên, ½ muỗng bột ngọt, ¼ muỗng hạt tiêu, ½ mưỡng đường, ¼ thìa dầu ăn, ½ thìa hành cùng tỏi vẫn băm nhuyễn, ớt cùng bột ớt.Cá viên chiên: giảm làm đôi.Rau cải xanh: Nhặt và rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.Giá đỗ: bạn nhặt rễ, cọ sạch xong để ráo.Gừng tươi: cọ sạch mang đến hết cat và bẩn, sau đó gọt vỏ, thái chỉ
Đậu ve: nhặt và rửa sạch, cắt khúc.
Cách có tác dụng món mì xào hơi cay hải sản:
Chúc bạn thành công với phương pháp làm trên.
Nếu chúng ta cảm thấy món ăn này quá cạnh tranh làm khi hãy kẹ June Noodle House để thưởng thức mì xào bỏ cay hải sản hay mì cay hải sản. June Noodle luôn cam kết sử dụng nguyên liệu sạch cùng tươi ngon, đảm bảo đảm an toàn sinh bình yên thực phẩm.
