Nắm phương pháp nấu bánh canh chả cá chúng ta hoàn toàn rất có thể chế biến cần món nạp năng lượng ngon, hấp dẫn đúng đắn vị miền trung bộ trong vòng 50 – 60 phút sẵn sàng và thực hiện. Nước sử dụng nóng hổi, gai bánh canh mượt dai, miếng chả cá thơm có tác dụng say đắm chần chừ bao thực khách.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh chả cá

Thưởng thức bánh canh chả cá ngay trong khi còn rét (Ảnh: Internet)

Cách làm cho sợi bánh canh tại nhà

Bạn cũng trả toàn hoàn toàn có thể tự có tác dụng sợi bánh canh tận nơi theo công thức dễ dàng sau:

Cho 100g bột năng trộn thuộc 100g bột gạo trong âu lớn, đổ nước nóng thảnh thơi vào hỗn hợp bột.Vừa đổ các bạn vừa dùng tay nhào bột cho tới khi tất cả hổn hợp bột mềm mướt (không vượt ướt giỏi khô).Chia bột thành từng phần nhỏ, cần sử dụng cán bột cán dẹp thành từng phần mỏng rồi dùng dao cắt sợi nhỏ. Khi nhào và cán bột, bạn rắc một ít bột khô lên mặt phẳng thớt nhằm thao tác dễ dãi hơn.Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi, mang lại sợi bánh canh vào chần sơ qua rồi vớt ra xả lại bởi nước lạnh.

Ở một số trong những địa phương tại khu vực miền trung khi nấu bếp bánh canh chả cá bạn ta còn biến tấu sử dụng thêm một trong những nguyên liệu như nấm rơm, thơm (dứa), trứng cút… cứng cáp chắn, mùi vị bát bánh canh nóng sốt do các bạn tự tay chế tao với phương pháp làm đơn giản trên sẽ gây nên thương ghi nhớ cho hầu hết ai thưởng thức qua.

Hãy đăng ký tham gia lớp học tập nấu ăn uống của Hướng Nghiệp Á Âu để học thêm các công thức bào chế món ăn đặc thù của độ ẩm thực miền trung bộ nhé. Điền ngay tin tức vào form bên dưới để công ty chúng tôi có thể liên hệ và bốn vấn rõ ràng hơn.

Bánh canh chả cá – món ăn thịnh hành ở Việt Nam, luôn thu hút sự đon đả từ những người đam mê độ ẩm thực. Nếu đã từng trót đam mê món ngon này và cảm nhận hương vị đặc biệt mà nó đem lại, lúc này hãy cùng PHAM NGHIA FOOD tìm hiểu thêm ngay cách nấu bánh canh chả cá cực dễ dàng mà lại siêu gây nghiện tận nơi nhé!

Bánh canh chả cá tiện lợi “đánh gục” trái tim của thực khách ở phần lớn lứa tuổi

NGUỒN GỐC BÁNH CANH CHẢ CÁ

Bánh canh chả cá được khai sinh từ siêu thị miền Trung, danh tiếng nhất là món bánh canh chả cá Nha Trang. Do dự từ bao giờ, những món ngón này trở nên phổ biến và trải nhiều năm khắp các ngóc ngỏng vùng miền nước ta theo nhiều cách đổi khác khác nhau.

Bánh canh chả cá Nha Trang khiến khác nước ngoài thập phương mê mẩn

Hương vị sệt trưng, thơm và ngon của món ăn uống chiếm trọn tình cảm trong lòng thực khách trong và ko kể nước, dần dần trở thành 1 phần quan trọng trong nền ẩm thực ăn uống Việt Nam.

Xem thêm: Tại Sao Nấu Canh Rau Đay Bị Đắng, Rau Đay Bị Đắng

Tưởng chừng phức tạp nhưng lại vô cùng dễ dàng và đơn giản để từ tay sản xuất một tô bánh canh chả cá cơ mà không yêu cầu ra sản phẩm quán. Hãy nhằm PHAM NGHIA FOOD mách chúng ta cách làm bếp bánh canh chả cá ngon, đơn giản dễ dàng tại nhà ai cũng có thể thuận tiện thực hiện nhé!

CÁCH NẤU BÁNH CANH CHẢ CÁ NGON CỰC DỄ TẠI NHÀ

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu (Có thể tải sẵn sợi bánh ở bên cạnh hoặc từ bỏ làm tại nhà cũng cực kỳ dễ dàng)

Nguyên liệu có tác dụng sợi bánh canh:

Bột gạo: 250 gam
Bột năng: 150 gam 

Nguyên liệu nấu nướng bánh canh chả cá mà chúng ta có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà

Nguyên liệu thổi nấu nước dùng

Chả cá thát lát: 500 gram
Xương hầm: 1kg ( xương heo, gà,..)Hành lá, hành tím, hành tây, cà rốt, củ cải trắng Tôm khô, trứng cút
Gia vị: muối, đường, bột ngọt,dầu nạp năng lượng ớt, chanh…Rau nạp năng lượng kèm: giá, xà lách

Bước 2. Giải pháp nấu

Cách làm sợi bánh canh:

Cho bột gạo và bột năng vào một tô lớn. Trộn đều, cho nước vào trường đoản cú từ. Thực hiện nhào bột, phân phối 1 thìa dầu ăn uống và một chút muối. Nhào bột cho tới khi hòa quấn thành một khối đặc dẻo dĩ nhiên tay.Dàn bột thành miếng mỏng vừa, bổ thành sợi vừa ăn.Chuẩn bị 1 nồi nước đầy cùng nóng, mang đến bột vừa cắt vào nồi khoảng chừng 3 phút và đảo đều liên tục tránh dính nồi. Gai bánh chuyển sang màu trong vớt ra cho vào nước rét là rất có thể dùng được.

Sơ chế nguyên liệu:

Cắt cà rốt, củ cải white thành miếng vừa ăn
Phi thơm hành tím, nướng sơ hành tây và vứt vỏ sau khi nướng, luộc trứng cút Làm không bẩn xương: ngâm trong nước muối hạt loãng 10 phút. Cọ qua gấp đôi nước sạch, chần qua xương cùng với nước nóng

Sơ chế các nguyên liệu quan trọng cho món bánh canh chả cá

Cách nấu bếp nước dùng:

Chuẩn bị 2 lít nước, đến hành tây và xương vào hầm thuộc nhau. Vớt bọt để nước được trong. Sau 30 phút, nêm nếm các loại gia vị muối, đường, bột ngọt, thêm tôm khô, cà rốt, củ cải white đã sẵn sàng trước đó mang lại ngọt nước. Không bao giờ quên hành tím phi đang phi để nồi nước thêm thơm ngon.

Cách có tác dụng chả cá:

Chả cá đã cho ra tô, nêm nếm gia vị muối đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, hành lá và 1 thìa dầu ăn
Quết chả những tay, đặc biệt càng quết lâu chả càng dai và ngonÉp chả thành miếng dầy vừa, chiên trong dầu nóng, trở rất nhiều 2 mặt nhằm chả cá được vàng các lên chuẩn màu. Vớt chả ra, để ráo dầu và thái thành miếng vừa ăn.

Hướng dẫn bí quyết làm chả cá phi thơm ngon dễ dàng tại nhà

Bước 3. Thành phẩm với thưởng thức 

Cho giá và rau ăn kèm vào bên dưới bánh canh, sắp xếp chả cá đã rán và trứng phới vào tô, cho nước lèo, tô điểm ớt, ngò, cùng một miếng chanh. Chuẩn bị thêm một bát nước mắm ớt hoặc bất kỳ loại nước mắm chấm nào theo sở thích là đã gồm ngay món ngon quan trọng cưỡng lại được.

Sợi bánh canh dai và nước súp đậm chất kết hợp tuyệt đối hoàn hảo với chả cá dẻo giòn vẫn đủ thỏa mãn chiếc bụng đói trong người cồn cào đang réo gọi của người tiêu dùng chưa nè! 

ĂN BÁNH CANH CHẢ CÁ CÓ GÂY BÉO KHÔNG?

Tuy bánh canh chả cá ngon, bửa là vậy nhưng các bạn có khi nào thắc mắc liệu ăn uống bánh canh chả cá có gây béo không? 

Câu trả lời đó là tùy trực thuộc vào lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể. Theo các nghiên cứu và phân tích khoa học, mỗi 100 gram bánh canh (thường được thiết kế từ bột mì, bột gạo,…) sẽ hỗ trợ khoảng 145 calo. Lượng năng lượng này cao hơn so với 100 gram cơm trắng nấu từ bỏ gạo white (khoảng 130 calo).

Thưởng thức bánh canh chả cá với lượng vừa nên sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng của bạn. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe khoắn và bảo trì vóc dáng cân nặng đối, chúng ta cần để ý điều chỉnh khẩu phần ăn hợp lý, bảo đảm an toàn không vượt thừa 2000 calo mỗi ngày. 

Bạn nên lựa chọn loại bánh canh như bánh canh chả cá không nhiều dầu mỡ và ăn kèm nhiều rau, củ, quả để vừa lòng sở thích mà lại vẫn giữ lại gìn vóc dáng không rườm rà nhé!

MUA CHẢ CÁ THÁT LÁT ĐỂ NẤU BÁNH CANH CHẢ CÁ NGON VÀ CHẤT LƯỢNG Ở ĐÂU?

Bạn rất có thể tìm mua Chả Cá Thát Lát ngon và quality tại PHAM NGHIA FOOD. Phạm Nghĩa là một lựa chọn an toàn và đáng tin cậy với các sản phẩm chả cá thát lát hóa học lượng số 1 thị trường như: Deli Chả Cá Thát Lát, Hapi Chả Cá Thát Lát cùng Chả Cá Thát Lát Tươi. 

Phạm Nghĩa là một trong lựa chọn tin cậy với các sản phẩm Chả Cá Thát Lát chất lượng số 1 thị trường

Phạm Nghĩa luôn tự hào vào tiêu chuẩn an toàn và quality hàng đầu. Sản phẩm được cung ứng từ vùng nuôi trồng đạt tiêu chuẩn Viet
GAP và Global
GAP cùng quy trình sản xuất vâng lệnh nghiêm ngặt theo chuẩn chỉnh ISO 22000:2018 với HACCP.