Không bự ngậy như bánh canh giò heo, bánh canh sườn heo hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt đậm đà, thoải mái và tự nhiên của nước dùng.

Bánh canh sườn heo là sự kết hợp giữa sợi bánh canh trắng đục, hơi dai, miếng sườn heo thơm mềm, thuộc nước dùng tất cả vị "ngon từ thịt, ngọt từ xương” làm người ăn được thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức. Nếu chưa biết chiêu đãi cả đơn vị món gì vào trong ngày cuối tuần các bạn hãy thử làm món bánh canh sườn heo theo hướng dẫn đơn giản sau đây:

Nguyên liệu chuẩn bị của món bánh canh sườn heo:

- Xương sườn heo: 500 gr.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh canh sườn heo

- Bột gạo: 300 gr

- Bột năng: 100 gr

- Bột mì: 100 gr

-Rau sống: một không nhiều rau mùi, hành lá, ớt tươi

- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu bột, ớt chưng, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

- Rau mùi rửa sạch, dìm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

- Xương sườn heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch.

Cách chế biến

-Bạn mang lại bột gạo, bột năng và bột mì vào trộn đều vào một chiếc âu với nửa muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn. Từ từ nếm nếm thêm nước sôi vào hỗn hợp bột, nhồi kỹ mang lại bột mịn, không dính tay. (Lưu ý yêu cầu nhào đến lúc hỗn hợp bột tạo thành một khối đặc dẻo, nếu sử dụng máy đánh thì bột trông sẽ nhão hơn).

Xem thêm: Chuyện về loài dơi khổng lồ, heo 5 móng là sao, kỳ bí nghĩa địa heo 5 móng ở sóc trăng

-Rắc một không nhiều bột khô lên mâm để chống bám sau đó sử dụng cây cán bột dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn.

-Ninh sườn heo khoảng 30 phút, chú ý thường xuyên hớt bọt mang đến nước cần sử dụng được trong.

- sau khi nước dùng đã hầm xong, vẫn đặt nồi bên trên bếp để nước sôi, cho sợi bột đã thái vào luộc trong vòng 2-3 phút sợi bánh canh sẽ chín với chuyển sang color trong.

-Vớt bánh canh đã trụng vào tô, múc nước cần sử dụng và sườn heo vào, rắc thêm chút hành lá, mùi hương cắt nhỏ, rắc tiêu bột (hoặc rưới thêm chút ớt chưng nếu ăn được cay) cùng thưởng thức.

Bánh canh thịt sườn heo với sự phối hợp giữa tua bánh canh white đục, hơi dai phối hợp cùng vị ngọt tự nhiên và thoải mái từ sườn heo là món ngon thay đổi vị lôi cuốn cho các bạn bạn vào dịp cuối tuần.

Cách nấu bánh canh thịt sườn heo thơm ngon đãi các bạn vào cuối tuần

Nguyên liệu: 

– Sườn non 500g

– Bánh canh 300g

– củ cà rốt 100g

– Củ cải trắng 100g

– Hành lá 10g, giá bán 100g, lô lô 100g

– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu…

Bạn thân thiết chủ đề gì?
du lịch du ngoạn châu âu du ngoạn Huế du ngoạn Hàn Quốc du lịch Hà Nội phượt Hội An phượt miền Tây du lịch Nha Trang du ngoạn nhật bạn dạng du lịch phú quốc phượt Singapore du lịch sài gòn phượt Thái Lan du ngoạn thế giới phượt TPHCM du lịch Trung Quốc phượt Đà Nẵng phượt đà lạt thủ đô hà nội monngondangian.com monngondangian.com hotel Khách sạn giá thấp khách sạn thủ đô hà nội khách sạn hà nội giá tốt khách sạn nhật bạn dạng khách sạn tp sài thành khách sạn Đà Lạt hotel Đà Nẵng tởm nghiệm phượt Kinh nghiệm du lịch Hà Nội mẹo du lịch sài gòn vi vu vivu việt nam ăn uống Đặt phòng tiếp khách sạn online điểm đến chọn lựa đặt khách sạn giá bèo đặt khách sạn trực con đường đặt phòng giá tốt đặt phòng khách sạn đặt phòng tiếp khách sạn trực con đường đặt phòng trực tuyến
Like để cập nhật cẩm nang du lịch
i
VIVU.com © 2024 - hệ thống đặt phòng khách sạn và Tours số 1 Việt Nam

HCM: Lầu 2, Tòa bên Anh Đăng, 215 phái mạnh Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 7, Quận 3, Tp. Hồ nước Chí Minh

HN: Tầng 1, Tòa công ty Ladeco, 266 Đội Cấn, Phường Liễu Giai, Quận ba Đình, Hà Nội

Cần Thơ: Tầng 7 - Tòa bên STS - 11B Đại Lộ Hòa Bình, phường Tân An, Q. Ninh Kiều, TP. đề nghị Thơ

Được triệu chứng nhận
i
VIVU.com là thành viên của Thiên Minh Groups
Về i
VIVU.com
Thông Tin cần Biết
Đối Tác và Liên kết
Chuyên mục
DU LỊCH THẾ GIỚI►DU LỊCH VIỆT NAM►Du lịch Bình Thuận►Du kế hoạch miền Tây►Khuyến Mãi►
Tải ứng dụng i
VIVU ngay