Cách làm cho bánh gạo cay Hàn Quốc siêu đơn giản và dễ dàng từ những nguyên vật liệu sẵn có dưới đây giúp bạn trong phút chốc gồm ngay món bánh gạo cay ngon mê ly như trên những tập phim Hàn Quốc mà bạn từng ước ao được ăn một lần vào đời. Giờ đây không nên ra tiệm ăn uống Hàn Quốc, cũng không nhất thiết phải bay lịch sự xứ sở kim chi xa xôi mà các bạn vẫn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món ăn uống này trên nhà! thuộc Beemart tìm hiểu nha!

Bánh gạo cay là gì?

Bánh gạo cay còn mang tên gọi khác là Tokbokki (Tteokbokki). Đây là món bánh gạo truyền thống cuội nguồn của Hàn Quốc, bên cạnh đó còn là một trong món ăn nhanh dân dã thường bán ở các quầy sản phẩm ven đường (pojangmacha). Nó có bắt đầu từ món tteok jjim (một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và hương liệu gia vị rồi nướng lên).

Bạn đang xem: Cách nấu bánh gạo hàn quốc

Tokbokki bây giờ được chế tao từ món bánh gạo sở hữu tên garaetteok xào cùng với nhiều thành phần khác như thịt bò, giá chỉ đỗ, hành, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá… với tương ớt cay (được hotline là gochujang), vì vậy tokbokki thường rất cay cùng ngon hơn khi ăn uống nóng cực kỳ thích phù hợp với thời tiết nóng bức của Hàn Quốc.

Ở vn cũng sẽ vào thu với thời tiết se lạnh rộng rồi. Nhâm nhi một đĩa bánh gạo cay ngọt nóng nực thì liệu có còn gì khác bằng mẹ nhỉ? Nhưng để sở hữu nguyên liệu nấu bếp bánh gạo cay Hàn Quốc, bạn phải có bánh gạo, tương ớt Hàn Quốc, chả cá Hàn Quốc, kim chi,... Chuẩn đến từ hàn quốc hoặc đề xuất tự có tác dụng bánh gạo trên nhà. Bởi thế thật vất vả cùng tốn nhiều thời gian đúng không? Vậy nếu làm cho bánh gạo cay nước hàn từ những nguyên liệu sẵn bao gồm thì sao nhỉ, hãy nhằm Beemart bật mí ngay bí quyết làm bánh gạo cay dưới đây nha!

Chuẩn bị nguyên liệu:

(công thức dành riêng cho 3 - 4 fan ăn)

- Bánh gạo kèm sốt: 350g

- Chả cá: 50g

- Xúc xích: 100g

- Vừng: 10g - Phô mai bào: 150g

- Kim chi: 100g

- Hành lá: 3 cây (tùy thích)

*

Cách làm cho bánh gạo cay Hàn Quốc:

- cách 1:

Chả cá, xúc xích giã đông cắt từng miếng vừa ăn, rửa sạch mát qua cùng với nước sạch.Phô mai bào chúng ta để kế bên không khí giã đông để chút nữa làm sẽ nhanh hơn nhé!

*

- cách 2: Đun sôi khoảng chừng 200ml nước, tiếp nối cho gói sốt đi kèm vào với hòa tan. Tiếp theo cho phần bánh gạo vào nồi, nấu đến khi bánh mềm dẻo.

Lưu ý: gói sốt đương nhiên bánh gạo sẽ hơi cay nên nếu như bạn nào ko thích ăn cay thừa thì rất có thể cho thêm nước nhé! Bánh gạo chúng ta lưu ý cũng tránh việc đun để quá lâu bởi đun thọ sẽ làm cho bánh dẻo mềm nhũn, không thể dai dẻo nữa đó.

- bước 3: lúc nước sốt quyện vào bánh gạo, bao gồm màu đỏ thu hút thì bạn cho tiếp chả cá, xúc xích cùng kim đưa ra vào nồi nấu mang đến sôi thì đổ phô mai vào tiếp. Đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Lưu ý: Chả cá với xúc xích phần đa là các nguyên liệu sơ chế sẵn rồi buộc phải rất nhanh chín. Các bạn không cần đun vượt lâu bởi vì sẽ làm chả cá nhũn và không thể dai nữa. Để làm cho món này hoãn hảo thì chả cá, xúc xích với phô mai các bạn nên giã đông hoàn toàn để chỉ cần đun một ít là chín và trải nghiệm được luôn nhé!

*

- bước 4: mang lại bánh gạo cay ra đĩa, rắc hành lá (nếu có) cùng vừng rang lên ở trên trang trí là bạn đã chấm dứt xong món bánh gạo cay nước hàn cay cay nóng hổi lôi kéo rồi.

*

Như vậy là chúng ta đã chấm dứt xong món bánh gạo cay hàn quốc rồi đó. Thật đơn giản phải ko nào? tiếng bạn chỉ cần tốn trong vòng 30 phút là đã tất cả ngay đĩa bánh gạo cay ngon như không tính hàng với bộ combo BÁNH GẠO CAY trên Beemart.

COMBO vẫn có rất đầy đủ nguyên liệu thuộc hướng dẫn biện pháp làm vô cùng cụ thể giúp các bạn làm thành công món bánh này ngay lập tức lần trước tiên thử sức. Không chỉ tiện lợi, bộ combo còn giúp đỡ bạn TIẾT KIỆM đưa ra PHÍ hơn download lẻ từng vật liệu nữa nên các bạn đừng bỏ qua COMBO BÁNH GẠO CAY sống Beemart nhé! hiện nay tại bộ combo này đang có giá vô cùng chiết khấu nữa nên các bạn còn hóng gì nhưng mà không xẹp Beemart ngay lập tức nhỉ?

Món ăn nước hàn tokbokki kể từ thời điểm du nhập vào thị phần ẩm thực Việt vẫn được phần đông bạn con trẻ đón nhận. Vậy món ăn này còn có gì thu hút mà được thương mến đến vậy? Hãy cùng Vicom tra cứu hiểu chi tiết về 9 phương pháp làm món ăn hàn quốc tokbokki ngon đúng điệu ngay tận nơi qua bài viết sau.

Ngày đăng:01.11.2022


Món ăn nước hàn Tokbokki là gì? xuất phát Tokbokki

Tokbokki hay có cách gọi khác là bánh gạo cay Hàn Quốc, là món ăn truyền thống của fan dân xứ Kim chi và cũng khiến nhiều người việt mê mệt.

Nguyên liệu bao gồm của tokbokki chính là bánh gạo được nấu cùng tương ớt nước hàn và rất nhiều topping như kim chi, chả cá, giết thịt bò, mộc nhĩ kim châm,… chính vì thế, vị của món ăn nước hàn tokbokki thường đã cay hơn đều món khác. Mặc dù nhiên, vị dẻo thơm của bánh gạo hòa quyện cùng nước sốt the cay và những topping đa dạng đã khiến cho món nạp năng lượng này này trở nên thu hút hơn lúc nào hết. Món ăn nước hàn tokbokki khôn xiết ngon lúc nóng phải khá cân xứng để thưởng thức trong ngày lạnh lẽo giá.

*

Tokbokki hay nói một cách khác là bánh gạo cay, là 1 trong món ăn uống truyền thống, vừa thơm vừa ngon của người hàn quốc

Những phương pháp làm món tokbokki thơm ngon chính xác Hàn Quốc

Món ăn hàn quốc tokbokki có thể được chế biến với tương đối nhiều công thức khác biệt như tokbokki chiên, tokbokki cay, lẩu tokbokki,... Thử nghĩ xem vào một ngày lạnh ngắt mà được hưởng thụ vị cay ngọt của nước nóng kết hợp với chút khủng dai của bánh gạo thì tuyệt biết bao. 

Dù vừa thơm vừa ngon là thế nhưng cách sản xuất món ăn nước hàn tokbokki này lại hết sức solo giản. Hãy vào nhà bếp cùng monngondangian.com để tìm hiểu 8 bí quyết làm tokbokki tại nhà vừa đơn giản và dễ dàng vừa chuẩn chỉnh vị Hàn nhé.

Tokbokki truyền thống lịch sử với nước sốt cay 

Cách nấu ăn Tokbokki truyền thống lâu đời nước sốt cay, chuẩn vị Hàn không thực sự khó và chúng ta cũng có thể tự mình thực hiện với các nguyên liệu và giải pháp làm đơn giản dễ dàng dưới đây.

Nguyên liệu

500g bánh gạo tokbokki.

4 bát nước sử dụng từ xương gà. 

5 miếng chả cá Hàn Quốc.

¼ trái bắp cải, hành hoa boa rô.

Gia vị: 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường, nước tương với mè rang.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bắp cải cọ sạch, tách bóc lá, cắt sợi. Chả cá giảm miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Rửa sạch hành hoa boa rô rồi thái khoanh nhỏ.

Bước 2: Luộc bánh gạo. Cho tokbokki vào nước đã đun sôi, luộc trường đoản cú 5 - 10 phút. Sau đó, vớt bánh gạo thả vào nước lạnh lẽo rồi cùng với ra để ráo. 

Bước 3: Đun nước sốt. Bắt nồi lên phòng bếp để đung nóng 4 chén nước dùng gà. Sau đó, cho lần lượt vào trong nồi 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa cafe ớt bột 2 thìa cafe đường, 1 thìa nước tương rồi khuấy đều và vớt bọt.

Bước 4: Thêm nguyên liệu. Thả bánh gạo vào nồi, tiếp theo sau là chả cá rồi khuấy những để bánh không bám dính đáy nồi. Lúc nước sốt bước đầu sệt thì bạn cho bắp cải vào. Thấy món ăn nước hàn tokbokki đang sánh quánh thì tắt bếp.

Bước 5 - Thành phẩm: Múc món ăn hàn quốc tokbokki ra dĩa, rắc vừng lên bề mặt bánh gạo cùng rải hành hoa trang trí. Sau cùng là thường xuyên thức thành phẩm ngay khi còn nóng.

*

Cách làm món ăn hàn quốc Tokbokki phô mai ngon nức tiếng

Nguyên liệu

500g bánh gạo tokbokki.

100g phô mai. 

1 củ tỏi, hành tím, cà rốt và hành tây.

Gia vị: tương cà chua, tương ớt Hàn Quốc, muối, đường, hạt nêm,...

Cách thực hiện

Bước 1 - sơ chế nguyên liệu. Ngâm tokbokki trong nước khoảng chừng 30 phút, vớt ra nhằm ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, mang bánh đi nấu chín với nước sôi tự 2 - 5 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Tách vỏ hành tây, hành tím và tỏi, rửa sạch mát rồi băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, sửa sạch rồi thái sợi.

Bước 2 - có tác dụng nước sốt. Cho theo thứ tự vào sơn 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa cà phê tương cà, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước mắm rồi khuấy rất nhiều hỗn hợp.

Bước 3 - sản xuất tokbokki phô mai. Đun rét dầu vào chảo, rồi đến hành tím cùng tỏi vào phi thơm cùng với lửa nhỏ. Tiếp theo, cho hỗn hợp nước nóng vào và đảo đều trong 1 phút. Sau đó, thêm hành tây, củ cà rốt vào đảo trong vòng 3 phút rồi cho bánh gạo vào xào cùng. Lúc món ăn hàn quốc tokbokki đã bắt đầu sệt lại thì mang lại phô mai lên trên mang đến tan chảy ra rồi tắt bếp.

Bước 4 - Thành phẩm. Cho món ăn hàn quốc tokbokki phô mai ra tô và trải nghiệm thành quả ngay trong khi còn nóng.

*

Tokbokki ko cay 

Tương từ như giải pháp nấu tokbokki truyền thống lâu đời thì chúng ta có thể dễ dàng tạo ra sự món bánh gạo không cay chỉ với các làm đơn giản và dễ dàng sau:

Nguyên liệu

200g giết thịt xông khói.

500g bánh gạo.

200ml whipping cream.

1 miếng phô mai parmesan.

Gia vị: hành tây, mộc nhĩ mỡ, tỏi băm, phân tử nêm, viên súp nước cốt gà,...

Cách thực hiện

Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch, thái nhỏ dại các vật liệu như làm thịt xông khói, hành tây, nấm thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế biến. Đun sôi dầu, đến tỏi vào phi thơm. Sau đó, mang lại hành tây vào, thêm một không nhiều tiêu, gia vị hạt nêm và hòn đảo đều cho đến lúc hành ngả vàng. Kế tiếp cho giết thịt xông khói vào và hòn đảo đều với lửa nhỏ. Lúc thịt vẫn ngả màu và dậy mùi thì cho tiếp tục nấm mỡ vào xào mang lại mềm. Tiếp theo, đun tan viên súp rồi mang đến bánh gạo, 5 thìa canh nước lọc, whipping cream cùng 1 thìa cafe phô mai vào, hòn đảo nhẹ cho các thành phần hỗn hợp thấm đều. Thường xuyên đun hỗn hợp với lửa lớn cho tới khi món ăn hàn quốc tokbokki mềm và sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3 - Thành phẩm. Cho thành phẩm ra đĩa và trải nghiệm ngay món ăn nước hàn tokbokki ko cay với nóng kem phệ ngậy, thơm lừng.

 

*

Tokbokki chiên 

Nguyên liệu

250g Tokbokki.

2 quả trứng.

Bột rán giòn và bột cừu xù.

Cách chế biến

Bước 1. Nấu sôi nước và cho tokbokki vào luộc khoảng chừng 5 phút rồi vớt mang lại ngay vào đánh nước lạnh nhằm tránh bị dính. Sau đó, vớt bánh ra cho ráo nước.

Bước 2. Cho tokbokki cùng 5 thìa bột canh bột chiên giòn vào hộp, đậy kín đáo nắp, rung lắc hộp làm sao để cho bột dính các bánh.

Bước 3. Đánh chảy lòng đỏ trứng, nhúng tokbokki vào rồi lăn sang một lớp bột rán xù.

Bước 4. Đun sôi dầu với lửa vừa, đến bánh vào cừu vàng phần đông rồi vớt ra đĩa gồm lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5. Bày món ăn nước hàn tokbokki chiên ra đĩa và ăn uống lúc nóng, để tăng thêm hương vị thì có thể ăn kèm tương cà hoặc tương ớt.

 

Tokbokki rung lắc phô mai 

Nếu là fan hâm mộ của phô mai thì bảo đảm công thức bào chế món ăn nước hàn tokbokki lắc phô mai đơn giản dễ dàng dưới đây sẽ đánh thức mọi giác quan lại của bạn. Miếng tokbokki giòn dai, bự mặn sẽ thuận tiện khiến chúng ta và cả nhà “đổ gục” ngay khi thưởng thức.

Nguyên liệu

250g tokbokki.

50g bột phô mai.

Dầu ăn.

Cách chế biến

Bước 1.

Xem thêm: Nàng dâu chia sẻ cách nấu bánh đa cua miền bắc, cách nấu bánh đa cua hải phòng chuẩn vị xưa

Luộc tokbokki cho tới khi chín mềm thì vớt và cho vào tô nước lạnh. Sau đó, bạn liên tiếp vớt bánh gạo ra rây làm cho ráo nước.

Bước 2. Đun nóng chảo dầu ngập với lửa vừa rồi đến tokbokki vào chiên cho chín vàng những mặt thì vớt ra đĩa bao gồm giấy thấm dầu.

Bước 3. Cho tokbokki vào hộp, rắc bột phô mai vào vào, đậy kín đáo nắp với lắc nhẹ để phô mai đậy đểu lên mọi mặt phẳng bánh.

Bước 4. hưởng thụ ngay sản phẩm món ăn hàn quốc tokbokki rung lắc phô mai với các loại sốt yêu thích.

*

Tokbokki xào cay

Với bí quyết nấu tokbokki xào cay tiếp sau đây đảm bảo các bạn sẽ có ngay một món tiêu hóa hết sẩy để đón tiếp cả nhà. Vị dẻo thơm của bánh gạo, cay nồng của ớt hòa quấn với phomai to ngậy và thịt con kê đậm đà sẽ khiến bạn ăn uống hoài ko ngán. 

Nguyên liệu

400g tokbokki.

3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.

2 muỗng coffe ớt bột.

200g ức gà.

200g xúc xích.

200g bánh cá Hàn Quốc.

300g phô mai Mozzarella.

Gia vị: tỏi, dầu ăn, hạt nêm, mật ong, tiêu xay,...

Cách chế biến

Bước 1. Rửa sạch ức gà, xúc xích cùng bánh cá, cắt thành từng miếng vừa ăn uống rồi để cho ráo nước. Tỏi rửa sạch mát rồi băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

Bước 2. Luộc chín tokbokki cùng với nước đã hâm sôi từ 5 - 10 phút. Sau đó, vớt bánh đến ngay vào nước lạnh rồi liên tiếp vớt ra rây cho ráo nước.

Bước 3. Trộn đa số 1 thìa cafe tỏi băm, 1 thìa cafe gừng sợi, 2 muống nêm canh xì dầu, 2 muỗng nhỏ canh mật ong, ½ thìa cà phê tiêu với tương ớt Hàn và ớt bột. Sau đó, dùng tất cả hổn hợp sốt này trộn các với thịt kê và ướp khoảng tầm 30 phút.

Bước 4. Phi thơm tỏi với một không nhiều dầu bên trên lửa vừa. Sau đó, bỏ thịt gà đã ướp vào xào.

Bước 5. Khi thấy thịt gà săn lại thì hãy liên tiếp cho tokbokki vào chảo và hòn đảo đều tay. Nêm thêm xúc xích, bánh cá với 100ml nước thanh lọc vào và liên tục nấu.

Bước 6. khi thấy nước sốt ban đầu sệt thì chúng ta cho phô mai phủ đầy đủ lên trên mặt phẳng món ăn. Dịp này, phô mai sẽ tan chảy và ban đầu dậy mùi thơm nức.

Bước 7. Múc món ăn hàn quốc tokbokki xào bỏ cay ra đĩa với thưởng thức.

*

Lẩu tokbokki 

Nếu một ngày các bạn quá mắc và tất cả quá ít thời hạn vào bếp để sản xuất những món nạp năng lượng cầu kỳ thì lẩu tokbokki sẽ là một gợi ý hay.

Nguyên liệu

250g tokbokki.

5 muỗng nhỏ canh tương Hàn Quốc.

Topping: 2 - 3 cây xúc xích, 300g cá viên chiên, 300g tôm, 250g há cảo, 300g bánh cá, 250g domain authority heo, 250g thanh cua. 

2 lít nước lọc.

Rau, nấm những loại và gia vị.

Cách chế biến

Bước 1. Đun sôi nước và mang đến tokbokki vào luộc chín, tiếp đến vớt ra cho vô ngay nước lạnh, liên tục vớt ra làm cho bánh ráo nước.

Bước 2. Rửa sạch sẽ topping với nước và thái thành miếng vừa ăn (ngoại trừ há cảo), riêng tôm thì rút ruột, bóc vỏ giả dụ thích.

Bước 3. làm bếp sôi 2 lít nước lọc, tiếp tế tương ớt Hàn, 3 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cà phê đường cùng khuấy đều.

Bước 4. Khi nước dùng bắt đầu sôi lại thì mang đến hết các topping vào và nêm nếm lại cho đủ miệng, vớt sạch bong bóng nếu có.

Bước 5. Khi nước lẩu sôi thì bạn liên tục cho tokbokki vào đun nấu chín trong tầm 5 phút. Thêm rau và nấm vào nếu như thích.

Bước 6. Múc lẩu tokbokki ra bát và thưởng thức ngay lúc còn nóng.

*

Làm tokbokki bằng bánh tráng 

Dưới đấy là công thức sản xuất món ăn hàn quốc tokbokki bởi bánh tráng dễ dàng và ngon bất bại tận nhà mà bạn nên thử 1 lần.

Nguyên liệu 

1 bịch bánh tráng dày.

Gia vị: tương ớt cay Hàn Quốc, ớt bột, bột nêm, đường...

Topping: trứng gà, xúc xích, thanh cua với chả cá Hàn Quốc.

Cách thực hiện

Bước 1. Nhúng ngập nước 1 lần từ 3 - 5 miếng bánh tráng rồi đã tạo ra đĩa đợi khoảng chừng 3 phút mang lại bánh mượt thì cuộn chặt lại và bổ thành miếng vừa ăn.

Bước 2. Chế biến tựa như như với bí quyết nấu lẩu tokbokki ngơi nghỉ trên.

Bước 3. Cho món ăn hàn quốc tokbokki bởi bánh tráng ra chén và thưởng thức.

Làm tokbokki từ cơm nguội 

Món tokbokki từ cơm thừa với mùi vị thơm ngon, cuốn hút không lose gì "hàng chủ yếu hãng" với bí quyết làm cực đơn giản dễ dàng mà bạn cũng có thể thử ngay lập tức tại nhà.

Nguyên liệu

2 dĩa cơm nguội.

30g bột năng.

Cách làm

Bước 1. mang lại cơm nguội vào túi zip, tuyển chọn khóa rồi sử dụng chày nghiền làm sao cho thật nhuyễn làm thế nào cho cơm đổi mới một hỗn hợp dẻo mịn.

Bước 2. đậy 1 lớp mỏng mảnh bột năng lên thớt với hai lòng bàn tay. Sau đó, cho bột năng vào cơm trắng đã ép nhuyễn lên thớt và ban đầu nhồi cho đến khi tạo nên thành 1 khối thống nhất, dẻo mịn cùng không dính tay.

Bước 3. Chia khối bột thành các phần nhỏ tùy thích, cần sử dụng tay nắn những phần bột này thành những sợi tròn lâu năm với độ dày bởi ½ lóng tay. Thường xuyên cắt những sợi bột thành những khúc nhỏ dại với độ nhiều năm từ 3 - 4 cm.

Bước 4. Đem bột tokbokki từ cơm nguội đã được sản xuất hình đi luộc với nước sôi tự 5 - 10 phút. Sau đó, bạn cũng có thể áp dụng các công thức sản xuất món ăn nước hàn tokbokki làm việc trên để khiến cho thành phẩm và thưởng thức. 

*
 

Đến ngay lập tức các nhà hàng tại monngondangian.com để trải nghiệm món tokbokki chuẩn vị Hàn

Hiện nay, những nhà hàng có món tokbokki được yêu thích có thể kể mang lại như Dookki, Spicy Box, Hancook,... Hãy tưởng tượng vào một trong những ngày mát rượi mà được thưởng thức tokbokki oi bức trong một trung tâm dịch vụ thương mại sang trọng, tiến bộ tại việt nam thì xuất xắc biết bao. Điều này đã trở thành hiện thực lúc monngondangian.com đã bao gồm thức links và mở bán khai trương rất nhiều nhà hàng Hàn Quốc trong chính những trung trung ương thương mại của bản thân trên toàn quốc. Nhờ vào vậy, chúng ta cũng có thể dễ dàng thưởng thức các món tokbokki thơm ngon, chuẩn chỉnh vị Hàn bất kể lúc làm sao ngay tại các khối hệ thống monngondangian.com Nếu đang ghiền món bánh gạo hàn quốc mà không có thời gian chế biến thì nên nhớ mang đến monngondangian.com ngay chúng ta nhé!