Cách nấu bò kho chay bằng bò lát chay
Những miếng bò lát chay là nguyên liệu không còn xa lạ làm nên những món không ăn mặn ngon miệng. Bạn cũng có thể tìm download chúng sống các cửa hàng dễ dàng cùng áp dụng phương pháp nấu bò kho chay từ trườn lát chay đặc sắc.
Bạn đang xem: Cách nấu bò kho chay ăn bánh mì
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 100g bò lát chay - 1 gói gia vị bò kho- 1 hũ tương dầu vị bò kho- 100g đậu phụ trắng, 100g đậu phụ ky- 100g mộc nhĩ đùi gà, 100g nấm đông cô- 200g cà rốt- 50g đậu Hà Lan- 1 lít nước cốt dừa tươi- 20g ngò gai, 20g sả, 3g ớt tươiCác bước nấu nước lèo trườn kho chay
Bước 1: ngâm nở bò lát chay trong 15 phút, tiếp đến bạn vớt ra và mang lại ½ gói bột gia vị trườn kho vào ướp. Đồng thời, chúng ta cho nấm mèo đông cô vào tô, thêm 2g muối vào với đổ nước lọc vào ngâm nấm trong 15 phút.Bước 2: Bạn cắt nhỏ tuổi đậu hũ ky, đậu phụ trắng thành từng miếng và dùng dao rạch hình lốt nhân trên đầu nấm mèo đông cô. Còn mộc nhĩ đùi kê thì các bạn cũng rạch dấu nhân lên đầu nấm cùng cắt bé dại thân nấm. Bên cạnh ra, bạn đem củ cà rốt cắt lát, tỉa hình bông hoa (nếu thích).
Cách nấu bò kho chay bởi đậu hũ ky và đậu hũ trắng
Cách nấu trườn kho chay tiếp theo rất rất đáng để demo là thực hiện đậu hũ ky cùng đậu hũ white làm nguyên vật liệu chính. Quy trình thực hiện nay rất đơn giản và dễ dàng và cấp tốc chóng.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 1 miếng đậu hũ trắng, 100g đậu phụ ky cọng mềm- 30g nấm mèo đông cô- 30g đậu Hà Lan- 200g khoai tây, cà rốt- 700ml nước dừa tươi- Ngò gai, rau củ quế, hành boa rô, sả cây, ớt sừngCách thực hiện
Bước 1: Trước tiên, chúng ta chần nấm mèo đông cô trong nước sôi khoảng 10 phút rồi cắt dồn phần chân nấm, thái làm đôi. Sơ chế cà rốt và khoai tây thành từng khối nhỏ, còn đậu hũ trắng thì các bạn thái thành miếng vuông. Sát bên đó, các bạn đập dập sả cây, cắt khúc sả và ớt sừng.Bước 2: các bạn phi thơm hành boa rô thuộc sả ớt xay, rồi cho củ cà rốt và khoai tây vào nồi. Xào một thời gian rồi thêm 2 muỗng canh bột gia vị bò kho, 2 muỗng canh sa tế. Liên tục xào với độ lửa nhỏ tuổi cho mang đến khi hỗn hợp có red color đặc trưng.
Cách nấu trườn kho chay bằng sườn non chay
Bên cạnh bò lát chay thì sườn non chay cũng là nguyên liệu mà chúng ta cũng có thể sử dụng trong nhằm nấu món trườn kho chay ăn bánh mì hấp dẫn. Cách nấu trườn kho chay bởi sườn non chay được tiến hành theo quá trình sau đây:
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 150g sườn non chay- 100g khoai tây bi, 1 củ cà rốt- 15g nghệ băm, 10g sả băm, 5g gừng băm- 20g sa tế, 20g dầu ăn, 12g muối- 34g đường phèn, 15g bột canh- 35 g bột năng, 15g bơ thực vật- 10g ớt sừng, 3g ớt hiểmCách thực hiện
Bước 1: các bạn cho 20g dầu ăn sâu vào nồi và đến gừng, sa tế, sả, nghệ băm vào phi thơm, kế tiếp cho nửa lít nước lọc vào hâm nóng lên. Đồng thời, bạn trộn các 12g muối, 34g đường phèn và 15g gia vị bột canh rồi đổ hỗn hợp vào nồi nước cần sử dụng đang nấu.Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại: nấm mèo đùi gà cắt thành từng khúc vừa ăn, cà rốt cắt lát, khoai tây bi lấy gọt vỏ và giảm đôi. Trong khi sườn non chay thì ngâm vào trong nước ấm 20 phút rồi cụ ráo, thái nhỏ ra.
Xem thêm: Công Thức Món Thịt Kho Hột Vịt, Thịt Kho Hột Vịt Đậm Đà Chuẩn Vị, Đưa Cơm
Cách nấu bếp hủ tiếu trườn kho chay ngon miệng
Một cách nấu trườn kho chay khôn cùng ngon miệng là chúng ta nấu kèm hủ tiếu dai, đạm bạc và cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nguyên liệu nấu hủ tiếu chay như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g hủ tiếu dai- 200g nấm rơm- 3 miếng đậu hũ- 2 củ cà rốt, 200g cà rốt cắt sợi- 500g củ sắn, 100g hành tím- sẵn sàng thêm chanh, ớt, cà ri, vài lá dứa, giá, quế, ngò gai, dầu điềuCách thực hiện
Bước 1: Bắt 1 nồi nước lên với đem củ sắn, củ cà rốt sợi cho vào nồi hầm trong 1/2 tiếng - 1 giờ nhằm ngọt nước rồi sử dụng rây lọc bỏ phần xác cà rốt, củ sắn. Trong những lúc đó, các bạn đem hủ tiếu trụng nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Lưu ý trong biện pháp nấu góp món trườn kho chay thơm ngon
Để cách nấu trườn kho chay chuẩn vị, ngon miệng, bạn cần chú ý một đôi điều sau:
- bình chọn tình trạng nguyên liệu trước lúc nấu, đảm bảo an toàn thịt bò chay, đậu phụ ky tươi ngon, không trở nên mối mọt. - lúc chọn các loại củ quả, bạn nên chọn các trái cây tươi, cuống còn xanh.- Trong quá trình nấu, bạn nên để độ lửa nhỏ dại để nguyên liệu chín mềm, không xẩy ra cháy khét. Đồng thời, những vật liệu nào cứng thì bỏ vào trước, còn vật liệu nhanh chín thì cho vô sau. - bên cạnh ra, chúng ta cũng nên chăm chú vớt bọt trong quá trình nấu nhằm nồi nước sử dụng được tươi trong hơn.Phía trên là 4 cách nấu bò kho chay thanh đạm, thơm ngon sẵn sàng mà Nguyễn Kim muốn chia sẻ đến bạn. Mong muốn với 4 phương pháp nấu nạp năng lượng trên sẽ đổi khác quan niệm đồ dùng chay ko ngon, hấp dẫn bằng đồ dùng mặn. Hãy mau lẹ thêm ngay lập tức món ăn vào thực đơn ăn chay ngày Rằm của bản thân nhé!
Với cách nấu bò kho chay đơn giản dễ dàng này, bạn vừa hoàn toàn có thể làm phong phú đa dạng và phong phú cho thực solo ăn chay của mái ấm gia đình mà vẫn có món nạp năng lượng ngon hấp dẫn đấy. Chắc chắn rằng hương vị đậm đà, ngọt thoải mái và tự nhiên từ các nguyên vật liệu rau củ cùng hương thơm cuốn hút khó cưỡng sẽ chinh phục bất cứ ai lúc thưởng thức.
Bò kho là trong số những món ăn khoái khẩu của tương đối nhiều người. Vì chưng đó, trong nhà hàng ăn uống chay, những người dân nội trợ khôn khéo đã biến tấu thành món trườn kho chay vừa thơm và ngon vừa không không ít calo nên tốt nhất cho sức khỏe, phù hợp với cả người ăn chay và ăn kiêng.
Nếu chưa chắc chắn cách nấu bò kho chay sao cho lôi cuốn nhất, đừng bỏ qua quá trình hướng dẫn tiếp sau đây để chuẩn bị trổ tài nhé!
BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞ
NG
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!
Mục Lục
Cách nấu trườn kho chay ngon giỏi dành cho tất cả những người ăn chayCác cách thực hiện
Cách nấu bò kho chay ngon hay dành cho người ăn chay
Nguyên liệu
100g thịt trườn khô chay200g mộc nhĩ đùi gà100g tàu hũ ky5 củ cà rốt1 trái dừa tươi5 cây sả1 cây hành boa rô1 hộp tương cà chua1,5 lít nước dùngRau húng quế, ngò gai, ớt
Bánh mỳ hoặc bún nạp năng lượng kèm
Các một số loại gia vị: nước tương, gia vị hạt nêm chay, dầu nạp năng lượng thực vật, đường, gói gia vị trườn kho chay.
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệuThịt bò khô chay chúng ta đem dìm với nước nóng cho thịt nở mượt ra rồi rửa không bẩn với nước để đào thải hết bụi bờ và mùi hôi. Vớt thịt trườn ra rổ nhằm ráo nước, tiếp nối thái miếng vừa ăn.
Tàu hũ ky hũ ky các bạn cũng mang ngâm với nước ấm cho mượt rồi rửa lại vài lần cùng với nước cho thật sạch. Kế tiếp để ráo nước và cắt khúc dài khoảng tầm 3 đốt ngón tay.
Nấm đùi gà các bạn đem ngâm với nước muối loãng, tiếp đến rửa không bẩn và cắt đôi, để ráo nước.
Cà rốt các bạn gọt vỏ, cắt thành từng khoanh tròn hoặc rất có thể tỉa hoa nhằm trông ưa nhìn hơn.
Sả bóc tách lớp vỏ già, rửa sạch sẽ rồi đập dập, giảm khúc.
Hành bo rô cọ sạch, xắt nhỏ.
Các nhiều loại rau húng quế, ngò gai, ớt rửa sạch.
Cho thịt trườn chay vào thố hoặc tô, thêm những gia vị vào gồm: 2 thìa súp gia vị bò kho chay, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa canh gia vị hạt nêm 1 thìa canh con đường và 1 thìa canh dầu ăn. Tiếp theo, các bạn trộn đều các thành phần hỗn hợp lên cho thịt bò chay ngấm đều các gia vị.
Bạn đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu nạp năng lượng vào đun sôi thì cho 1 nửa hành boa rô vào phi thơm. Tiếp đến, các bạn lần lượt cho các nguyên vật liệu và hương liệu gia vị gồm: tương cà, sả đập dập, cà rốt, nước dừa, nước sử dụng chay vào nấu cùng nhau và đun bên trên lửa nhỏ tuổi cho tới lúc các nguyên vật liệu chín mềm.
Xào thịt trườn kho chayTiếp tục bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đung nóng và cho chỗ hành boa rô sót lại vào phi thơm, kế tiếp cho nấm đùi kê vào xào đều, nêm thêm gia vị: phân tử nêm, đường, nước tương ho vừa ăn.
Nấu bò kho chayTiếp đó, bạn đổ tất cả hổn hợp nấm, thịt bò kho chay, tàu hũ ky vào nồi và liên tiếp đun sôi với hạ nhỏ tuổi lửa dần tính đến khi nước dùng trong nồi sền sệt một ít thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
Khi ăn, các bạn múc bò kho chay ra chén, rắc thêm chút tiêu, húng quế và ngò lên, ăn cùng bánh mì hoặc bún khi còn nóng sẽ rất ngon miệng.
Vậy là chỉ với quá trình trên, các bạn đã vừa dứt cách nấu bếp bò kho chay đậm chất và hết sức thơm ngon rồi. Đừng quên lưu giữ lại cách làm để có thể sẵn sàng vào phòng bếp nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Bạn cũng có thểThích
