Trong những ngày đông se lạnh, không gì bởi việc trải nghiệm những phân tử kê thơm phức với bánh đa nướng nóng hổi. Câu hỏi này trở nên dễ dãi hơn khi bạn hoàn toàn có thể nấu kê tận nhà bằng nồi cơm điện cơ mà vẫn đảm bảo an toàn kê mềm, không khô nóng hay quá nhão. Cùng mày mò cách nấu ăn kê bởi nồi cơm điện - một cách thức đơn giản cơ mà hiệu quả, khiến cho bạn thưởng thức hạt kê ngon như không tính hàng tận nhà qua bài viết dưới trên đây nhé!
Bánh đa kê là món nạp năng lượng tuổi thơ của rất nhiều người, thu hút bởi vị ngọt, mùi thơm hấp dẫn
1. Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu
Bạn cần sẵn sàng đầy đủ những nguyên liệu tiếp sau đây để nấu nướng kê bằng nồi cơm trắng điện cho 3 - 4 fan ăn:
Hạt kê: 300 gam
Đậu xanh: 100 - 250 gam
Đường trắng: 100 gam
Bánh đa đang nướng: 3 - 6 cái
Muối: 1 thìa cà phê
Hạt kê nếp gồm màu vàng, hạt nhỏ mẩy tròn với đẹp mắt
Một số mẹo giúp đỡ bạn chọn hạt kê ngon của món ăn chuẩn hương vị:
Nên chọn các loại kê nếp nhằm thành phẩm được mềm với thơm hơn nhiều loại kê tẻ.
Bạn đang xem: Cách nấu hạt kê ăn với bánh đa
Nên chọn những hạt mẩy, không bị lép, bao gồm màu vàng, size đều nhau, giữ mùi nặng hương dễ chịu, không bị lẫn mùi ẩm mốc, hôi.
2. Bước 2: Sơ chế hạt kê
Trước khi nấu đề nghị sơ chế sạch phân tử kê theo công việc như sau:
1 - Vo hạt kê: Rửa sạch khoảng tầm 2 - 3 lần để hết vết mờ do bụi bẩn, không nên chà xát khiến hạt kê bị tan vỡ nát, vớt bỏ những hạt lép mỏng mảnh nổi lên trên mặt nước để tránh ảnh hưởng đến unique và hương vị món ăn.
2 - Ngâm hạt kê: Ngâm ngập nước lạnh khoảng chừng 4 - 7 giờ hoặc hoàn toàn có thể pha loãng nước dìm kê với tầm ½ thìa cà phê muối để thải trừ mùi hôi.
Sơ chế hạt kê chưa đến 2 bước đối kháng giản
Trong trường hợp cài hạt kê chưa bóc tách vỏ, hãy làm theo quá trình sau để sơ chế hạt kê:
Xay phân tử kê khô bằng máy xay sinh tố ở tầm mức thấp rất trong vòng 10 - 15 giây, liên tiếp lặp lại làm việc trên từ bỏ 2 - 3 lần cho đến khi những hạt kê tách bóc vỏ ra hết.
Cho phần phân tử kê vừa xay vào rây với các lỗ rây có form size vừa yêu cầu (không thừa khít cũng không thực sự thưa), nắm cáng rây lắc nhẹ nhằm phần phân tử kê đã bóc vỏ cùng vỏ phân tử qua lỗ rây.
Dùng mẹt tròn vừa sảy hạt kê vừa thổi nhẹ cho đến khi vỏ bay hết ra ngoài.
Bạn thực hiện vo sạch hạt kê cùng ngâm để chuẩn bị nấu kê bởi nồi cơm trắng điện.
3. Bước 3: Sơ chế với hấp đậu xanh
Các bước sơ chế cùng hấp đậu xanh của món kê như sau:
1 - có tác dụng sạch cùng ngâm đậu xanh
Rửa sạch mát 2 - 3 lần nước.
Nhặt bỏ những hạt lép, hầu như hạt nổi lên trên để unique hạt đồng đều, tránh phân tử hỏng bị lẫn khiến món ăn giảm mùi hương vị.
Ngâm trong nước lạnh khoảng tầm 2 tiếng, tiếp nối vớt ra để ráo nước.
Nếu bạn đặt hàng đậu xanh chưa tách vỏ, hãy dùng tay chà mạnh để làm bong lớp vỏ bên ngoài và đãi qua nước để vứt bỏ vỏ đậu.
2 - Hấp đậu xanh
Trộn đậu xanh với tầm ½ thìa coffe muối nhằm thêm đậm đà.
Hấp đậu xanh trong vòng 20 phút bằng nồi phương pháp thuỷ. Bạn có thể kiểm tra đậu xanh chín bằng phương pháp bóp demo một phân tử đậu, giả dụ hạt đậu mềm là đậu đã chín.
Đổ đậu xanh vào bát và dùng muôi nghiền khi còn ấm.
Các bước sơ chế đậu xanh cho món kê
4. Cách 4: mang lại hạt kê vào nồi cơm trắng điện với đong nước
Sau lúc sơ chế xong, chúng ta cho hạt kê đã vo sạch vào nồi cơm trắng điện và thêm khoảng chừng 1 lít nước để nấu. Lượng nước rất có thể khác nhau tùy trực thuộc vào khoan thứ hạt kê cũng tương tự loại nồi cơm điện sử dụng.
Nếu chúng ta nấu cùng với lượng vật liệu khác, hãy tính dựa vào tỷ lệ: 100 gam phân tử kê cần khoảng chừng 350ml nước để nấu. Bạn có thể sử dụng cốc đi kèm theo nồi cơm trắng điện nhằm đong nước hoặc đong nước theo vạch gồm sẵn bên trên thành lòng nồi.
Đong nước thổi nấu kê theo xác suất nước phù hợp
5. Bước 5: làm việc nấu kê bằng nồi cơm trắng điện
Mỗi loại nồi cơm điện đã có thao tác nấu khác nhau nên dưới đấy là các làm việc nấu kê ví dụ dựa trên loại nồi cơm điện:
5.1. Thổi nấu kê bởi nồi cơm điện tử
Ưu điểm của việc nấu kê bằng nồi cơm điện tử là chúng ta không đề xuất canh thời hạn để hòn đảo kê chín, không lo kê vượt nhão xuất xắc khô lúc đổ nước thừa tay. Điều đặc biệt quan trọng của nồi cơm trắng điện tử là có chính sách nấu không giống nhau cân xứng vào một số loại gạo nên quality món ăn ngon và chuẩn chỉnh vị hơn nhiều nồi cơm điện cơ.
Cụ thể sau đây là công việc thao tác nấu bằng bảng điều khiến Tiếng Việt bằng nồi cơm điện cơ SUNHOUSE khiến cho bạn dễ hiểu, dễ thao tác:
Bước 1: Bấm nút “Tính năng/Function” và chọn chính sách “Nấu chậm/Slow Cook”.
Bước 2: lựa chọn “Tùy chọn gạo/Rice type option” và chọn “Gạo ngắn hạt/Short grain” để phù hợp nấu kê.
Bước 3: Bấm “Bắt đầu/Start” chất nhận được nồi cơm triển khai nấu.
Xem thêm: Công thức món phật nhảy tường 佛跳墙, phật nhảy tường
Bước 4: Khi nồi chuyển về chính sách “Warm/ ủ ấm”, chúng ta mở nắp thấy cơm hạt kê thơm, dẻo là trả thành.
Thao tác thổi nấu kê bằng nồi cơm điện tử SUNHOUSE
5.2. Nấu ăn kê bởi nồi cơm điện cơ
Nồi cơm điện cơ có làm việc sử dụng dễ dàng hơn nồi cơm điện tử nhưng các bước nấu có phần tinh vi vì phải đảo nguyên liệu phía bên trong cho chín mọi và ngon. Nếu bạn sử dụng nồi cơm trắng điện cơ, hãy tham khảo công việc nấu cụ thể như sau:
Bước 1: Đậy kín nắp nồi cơm, gạt nút xuống chế độ “Nấu/Cook”.
Bước 2: khi nồi cơm gửi sang cơ chế “Warm/Giữ ấm”, dùng muỗng đảo đều kê bên trong rồi đóng góp nắp lại. Bạn nên đợi trong vòng 15 - đôi mươi phút nhằm hạt kê nở đều, chín hẳn.
Khi nấu bếp kê bởi nồi cơm điện cơ, hãy để ý thời gian nấu để gạt nút và đảo nguyên liệu
Nồi nấu cơm trắng là yếu tố đặc trưng để bảo đảm an toàn thành trái món kê lúc nấu kết thúc đạt hương vị mềm dẻo. SUNHOUSE gợi nhắc tới bạn thành phầm nồi cơm trắng điện1.8L SUNHOUSE SHD8663G/SHD8663V với cấu trúc nhiều tài năng nổi trội giúp đảm bảo thành phẩm phân tử gạo dẻo, thơmkhi nấu ăn chín.
6. Cách 6: hưởng thụ hạt kê nấu bằng nồi cơm trắng điện
Bạn mở nồi cơm khám nghiệm thấy hạt kê mềm hơn, bao gồm độ kết dán với nhau, ăn uống thử có vị ngọt theo hương vị là vẫn đạt. Mang một miếng bánh nhiều vừa ăn, dùng muỗng phết lần lượt phân tử kê, đỗ xanh và đường lên trên bánh nhiều theo sở thích.
Bạn rất có thể rắc thêm dừa nạo, lạc rang lên trên cùng thưởng thức. Chúng ta cũng có thể cảm nhận ra bánh đa kê cắm vào thấy giòn giòn, dẻo dẻo của phân tử kê, bùi bùi của đậu xanh ăn uống rất phù hợp miệng, vị ngọt lịm và lớn ngậy từ đường và dừa nạo.
Bạn thêm lớp đường, dừa nạovà hạt đậu phộng rang lên lớp kê với kẹp vào bánh nhiều để ăn
7. 3 xem xét khi làm bếp kê bằng nồi cơm điện
Để hỗ trợ cho món kê của bạn thành công ngay từ lần đầu, hãy để ý một số mẹo tiếp sau đây trong quá trình nấu:
Tỷ lệ kê/nước thường xuyên là 100g kê tương đương với 350ml nước nên chúng ta cũng có thể dựa vào tiêu chuẩn chỉnh trên để đong nước phù hợp.
Khi nồi kê vẫn chuyển chính sách “Giữ ấm/Keep Warm” thì nên cần giữ trung bình 15 phút cho món kê đặc và dẻo hơn.
Có thể mang đến 100 gam mặt đường vào vào kê khi nấu bếp để tạo nên vị ngọt hòa quyện cho món ăn.
Kê nấu bởi nồi cơm trắng điện sẽ chuẩn bị hơn khi bạn có những mẹo nhỏ trong quy trình nấu
Chính bởi vì hàm lượng bổ dưỡng cao, dễ ăn của phân tử kê nên đó là món ăn luôn luôn được bạn già, trẻ nhỏ ưa ưng ý làm món ăn uống vặt mặt hàng ngày. Biện pháp nấu món kê khá phức hợp nhưng để giúp bạn tiết kiệm ngân sách thời gian, công sức của con người hơn khi nấu bởi nồi cơm điện. Hy vọng những hướng dẫn nấu kê bởi nồi cơm điện trên phía trên của SUNHOUSE sẽ giúp đỡ bạn cùng gia đình rất có thể chế đổi thay món ăn vặt bồi bổ ngay trên nhà.
Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về phong thái nấu kê bởi nồi cơm trắng điện, hãy đặt câu hỏi ở bên dưới phần comment để được cung cấp sớm nhất!
Bánh đa kê từ lâu đang trở thành món kim cương vặt dân dã không chỉ con nít mà người lớn cũng rất là ưa ham mê bởi hương vị ngọt bùi của đỗ xanh hòa quyện cùng sự giòn tung của bánh đa. Cách làm bánh đa kê thì đơn giản tới ngạc nhiên đấy các bạn nhé. Hãy cùng chúng mình vào bếp trổ tài sản xuất bánh đa kê ngay tận nhà thôi nào các bạn nhé.
Bánh nhiều kê giòn giòn thơm ngon cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu làm cho bánh nhiều kê
- 100g kê
- 100g đậu xanh
- 50g đường cat trắng
- 50g dừa nạo sợi
- 1 lượng nước vôi trong
- 1 nhúm muối hạt nhỏ
- Bánh đa vẫn nướng chín
Cách làm cho bánh đa kê
Bước 1: Đậu xanh chúng ta ngâm nước nóng, đãi sạch mát vỏ. Bạn để ý là nhằm món bánh đa kê được ngon bạn phải đãi cho kê sạch sẽ sạn nhé. Sau đó bạn đem ngâm trong nước vôi trong pha loãng khoảng 2 giờ.
Bước 2: Đầu tiên chúng ta cho đỗ xanh vào hấp hoặc thổi như thổi xôi thuộc vài phân tử muối.
Khi đậu chín bạn lấy ra đánh hoặc giã nhuyễn, bạn nắm thành đông đảo nắm tròn, đậu các bạn nắm luôn luôn khi còn nóng vẫn dễ hơn những đấy nha.
Bước 3: kế tiếp bạn đến kê vào nồi cùng nấu chung chút muối bột thôi nhé, thể tích nước gấp khoảng 3 lần thể tích kê. Đun cho đến lúc sôi thì chúng ta hạ bé dại lửa. Cứ năm phút bạn lại khuấy phần đa một lần để kê khỏi dính lại nồi và khê nhé.
Bạn thường xuyên nấu đến khi kê chín nhừ, miết phân tử kê vào tay bạn thấy nhuyễn ra là được.
Bước 4: tiếp sau bạn chuẩn bị bánh đa, kê, đậu xanh và đường. Đầu tiên bạn đặt bánh đa lên đĩa rồi phết một lớp kê lên. Tiếp theo bạn mang đến lên bên trên một lớp đậu xanh thái nhỏ. Rồi mang lại đường, bạn có thể cho lượng mặt đường tùy khẩu vị của chính bản thân mình nhé. ở đầu cuối bạn thêm chút dừa nạo gai lên trên ăn sẽ khá ngon nha.
Lưu ý với bí quyết làm bánh đa kê
- chúng ta nên chuẩn bị một chiếc nồi thật dày nhằm nấu nhằm khỏi bị bén nồi, bạn có thể dùng nồi gang nhé.
- Cháo kê, bạn chú ý là yêu cầu đặc sệt lại chứ không được quá nát đâu nhé, như vậy sẽ ko kẹp vào bánh nhiều được. Bánh nhiều kê được rất nhiều chúng ta yêu chấp nhận với vị thơm ngon bình thường của nó. Phương pháp làm bánh không thể khó đúng không nào bạn.
Bạn cũng có thểThích
