Với cách làm cho thịt đông đơn giản và dễ dàng được trả lời dưới đây, chỉ cần một chút thời gian rảnh là bạn cũng có thể làm ngay lập tức món ăn ngon cho ngày Tết, theo đúng chuẩn vị miền Bắc. Có rất nhiều loại thịt đông không giống nhau, #2 cách làm làm giết đông giò heo với thịt gà để giúp đỡ bạn nhiều chủng loại thực 1-1 thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt đông ngon miền bắc

Xem đoạn clip hướng dẫn bí quyết nấu thịt đông thơm ngon cho một ngày tết

Thịt đông được ăn sâu vào những ngày gần cạnh Tết hoặc đầu xuân trong ngày tiết trời se giá buốt của người miền Bắc. Tuy nhiên, ngày nay, dù cho là ở thời hạn nào hay bất cứ đâu, bạn có thể làm và hưởng thụ món giết mổ đông.

Thịt đông ngon là phải có phần thịt mềm mượt, nấm mèo sần sật, nước dùng trong với đông “đứng”. Nếu như đổ giết đông lên đĩa mà rất có thể “đứng” là xem như chúng ta đã thành công.

Hãy cùng Hướng Nghiệp Á Âu chuẩn bị nguyên liệu nhằm vào bếp tiến hành món làm thịt đông ngon chuẩn chỉnh vị cho Tết này nhé!


Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
coi NGAY!!!
Chuyên Đề cơm trắng Văn Phòng
11,000,000 ₫
coi NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt các Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
coi NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
xem NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
xem NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn
699,000 ₫ – 1,500,000 ₫
xem NGAY!!!
Chuyên Đề bò Hàu Xốt Cay Phô Mai
1,200,000 ₫
xem NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
xem NGAY!!!
Chuyên Đề kê Rán – Khoai Tây, Khoai Lang chiên Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
coi NGAY!!!
Chuyên Đề Mì thứ hạng Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
coi NGAY!!!

Mục Lục

Cách nấu ăn thịt đông chân giò, mộc nhĩ
Các bước thực hiện

Cách nấu thịt đông chân giò, mộc nhĩ

Nguyên liệu

Chân giò rút xương 300g
Tai heo 400g
Cà rốt 100g
Bắp hạt 50g
Nấm hương thơm 50g
Mộc nhĩ 50g50g hành tím30g gừng10g tỏi băm
Gia vị: đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu đen, tiêu sọ, nước mắm, dầu ăn

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, gừng quăng quật vỏ, cọ sạch, thái theo từng lát dày. Tỏi vứt vỏ, băm nhuyễn. Cà rốt bỏ vỏ, cọ sạch, giảm hạt lựu. Bạn có thể cắt 1 vài khoanh cà rốt, tỉa hoa nhằm trang trí cho món ăn. Với phần cà rốt tỉa hoa này, bạn chần qua nước sôi trong tầm 2 phút. Bắp tách bóc lấy hạt, cọ sạch.

*
*
*
*
*
*
*
*
Bạn có thể dùng thịt kê để nấu đông cũng rất ngon

Với cách có tác dụng thịt đun nấu đông như chỉ dẫn ở trên, bạn chắc chắn sẽ làm được một phương pháp thơm ngon món ăn này cho mọi ngày Tết chuẩn bị đến. Nếu như muốn học thêm các món ngon ngày Tết, các bạn hãy điền ngay tin tức vào form bên dưới để được bốn vấn chi tiết hơn.

Thịt đông là món ăn không thể thiếu trong ngày đầu năm mới của tín đồ dân miền Bắc. Biện pháp nấu giết mổ đông rất dễ dàng và đơn giản nhưng không phải ai cũng biết phương pháp nấu làm sao để cho ngon, chuẩn chỉnh vị. Chính vì vậy, trong nội dung bài viết dưới đây, monngondangian.com sẽ share cho bạn bí quyết nấu giết mổ đông ngon chuẩn vị miền Bắc.

Cách thổi nấu thịt đông bởi chân giò

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh vị:

- 1kg thịt ở phần chân giò lợn

- 500 tai lợn hoặc suy bì lợn

- 30g mộc nhĩ

- 30g nấm mèo hương

- Hành khô

- nước mắm ngon

- tiêu xay

*

Bạn cần sẵn sàng đủ nguyên vật liệu để thổi nấu thịt đông

Các bước tiến hành:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Với bí quyết nấu giết đông này, bạn cần rửa sạch mát chân giò với tai lợn hoặc suy bì lợn, cạo sạch lông. Sau đó, rửa sạch lại cùng với dấm, muối mang đến hết mùi hôi. Lúc đã làm sạch xong, bạn mang thái thành hồ hết miếng nhỏ vừa ăn uống và ướp với một ít nước mắm, phân tử tiêu trong khoảng 30 phút.

- Tiếp theo, bạn rửa sạch sẽ nấm hương và mộc nhĩ, rồi dìm với nước sạch mang lại nở ra. Sau đó, thái nhỏ, chú ý không nên thái quá nhỏ, bởi vì khi nấu nướng mộc nhĩ có khả năng sẽ bị nhũ, mất độ giòn.Bóc vỏ hành khô, băm nhỏ. 

Bước 2: triển khai nấu

- Bạn bắc nồi lên bếp, cho thêm một chút dầu lấn sâu vào đợi dầu nóng, đến hành băm vào phi thơm.

- Tiếp đến, xếp thịt chân giò, tai heo hoặc tị nạnh vào xào cho tới khi thịt săn thịt lại thì cho mộc nhĩ, nấm hương thơm vào xào. Sau đó, bạn hãy cho thêm một ít hạt nêm, hòn đảo đều.

Xem thêm: (392) món thịt chân giò làm món gì ngon từ thịt chân giò chế biến dễ dàng

- khi xào sơ các vật liệu đã thâm nhập gia vị, các bạn cho nước lọc vào nồi sao cho ngập thịt, đun cho đến khi nồi giết thịt sôi thì hạ lửa nhỏ, hớt sạch mát bọt. Phương pháp này sẽ giúp cho kết quả được vào và không trở nên đục. Sau đó, các bạn nếm lại các gia vị cho vừa miệng.

- Đậy vung và liên tiếp đun cùng với lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 30 phút bỏ thịt mềm rồi tắt bếp.

Bước 3: Bảo quản

- sau thời điểm đã nấu nướng thịt đông xong, các bạn cho vào khuôn để bảo quản. Xếp thịt đông vào phòng mát tủ lạnh trong tầm 4 - 6 tiếng bỏ thịt theo lớp đông lại. Chúng ta cũng có thể bảo quản thịt đông trong tủ giá từ 7 mang lại 10 ngày. Mặc dù nhiên, khi áp dụng và bảo vệ thịt đông, phần giết thịt đã lấy ra ăn thì không được vứt lại vào nồi. Như vậy, các bạn đã hoàn thành cách nấu ăn thịt đông chân giò rồi, thật dễ dàng và đơn giản đúng không!

*

Cách đun nấu thịt đông giò heo khá solo giản

Cách nấu nướng thịt gà đông

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

- 700g thịt gà

- Mộc nhĩ

- nấm hương

- Gia vị: muối bột , hạt tiêu, phân tử nêm

Các bước tiến hành:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên, chúng ta rửa sạch mát thịt gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Mẹo nhỏ giúp chúng ta chặt thịt con gà được dễ ợt và không trở nên nát đó là bỏ thịt theo lớp vào trong tủ giá buốt một lúc trước lúc chặt. 

- Sau đó, bạn hãy ướp kê với số lượng nước mắm, hạt nêm cùng hạt tiêu trong vòng 20 đến 30 phút.

- tương tự như cách nấu nướng thịt đông bởi giò heo ngơi nghỉ trên, chúng ta cũng rửa sạch mộc nhĩ, nấm mùi hương rồi ngâm qua nước cho nở ra. Tiếp đến, các bạn mang bọn chúng đi thái nhỏ, hãy nhớ là là không nên thái quả nhỏ tuổi để không xẩy ra nát nhé!

Bước 2: tiến hành nấu

- Trong cách này, chúng ta cho thịt con gà vào nồi xào sơ qua trong vòng 10 phút, tiếp nối cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào chung khoảng chừng 5 phút nữa, cho thêm 1 chút hạt nêm vào nồi và hòn đảo đều.

- Tiếp theo, bạn cho nước thanh lọc vào nồi làm sao cho ngập thịt con gà và đun sôi. Lúc nồi thịt con kê sôi các bạn vặn lửa nhỏ, hớt bớt bọt để nồi thịt kê đông sau khoản thời gian thành phẩm được trong, không trở nên đục. Sau đó, chúng ta nêm lại gia vị một lần nữa sao cho vừa cùng với khẩu vị.

- Cuối cùng, bít nắp nồi lại và hâm nóng với lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 30 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Bảo quản

- chúng ta cho thịt gà vào khuôn đã chuẩn bị trước, rồi bỏ vào ngăn non tủ lạnh lẽo trong từ 4 cho 6 giờ đồng hồ là rất có thể lấy ra thưởng thức. 

- Với giải pháp nấu giết đông này, bạn cũng nên để ý rằng ăn uống đến đâu thì lấy cho đấy, không được cho phần thừa vào nồi nhé!

*

Bạn cũng rất có thể nấu thịt con gà đông

 

Học cách nấu những món ngon ngày Tết

Vào hồ hết ngày Tết mang đến xuân về, ăn uống Tết cổ truyền luôn luôn được mọi fan coi trọng cùng giữ gìn, đặc biệt quan trọng trong việc cúng lễ ngày Tết. Tuy nhiên, ko phải ai ai cũng có thể chế tao được phần nhiều món nạp năng lượng ngày đầu năm được ngon và đẹp mắt. Bởi vì thế, đa số người rất băn khoăn lo lắng vì ngày đầu năm mới đã ngay cạnh nhưng vẫn chưa cầm cố được công thức, tuyệt kỹ nấu món ăn ngày Tết để cúng cùng đãi khách. 

Bạn chớ vội lo lắng, toàn bộ những vấn đề này đã được xử lý trong “một nốt nhạc” khi bạn tham gia khóa huấn luyện và đào tạo “Bộ bí quyết công thức trăng tròn món ăn trung hoa nổi tiếng” của giáo viên Y Lợi Ẩn bên trên monngondangian.com.

Khóa học "Bộ bí quyết công thức 20 món ăn china nổi tiếng"

Đến cùng với khóa học tập nấu ăn online này, bạn sẽ nắm được phương pháp chuẩn, tỉ lệ kim cương của gia vị với từng món nạp năng lượng Trung Quốc. Không những thế, chúng ta còn vứt túi bí quyết làm c nhiều loại sốt và cách kết hợp nguyên liệu vào món Trung vày đầu bếp chuyên nghiệp hóa giải thích.

Trên đó là 2 cách nấu thịt đông mà lại monngondangian.com đã share đến các bạn. Không tính 2 cách chế biến trên, bạn cũng có thể biến tấu món ăn với vật liệu khác như giết mổ ngan, cũng khá hấp dẫn đấy. Không chỉ tạm dừng ở đông đảo công thức nấu ăn chuẩn chỉnh vị từ bỏ nguyên liệu đơn giản và dễ dàng là "chân giò", bạn còn rất có thể biết thêm các thực đối kháng siêu lôi kéo mới cùng với những cách làm bí truyền, siêu đơn giản và dễ dàng đến từ hầu hết đầu bếp bậc nhất monngondangian.com trực tiếp chia sẻ trong những khoá học với nhiều chủ đề cuốn hút giúp bạn thoải mái lựa chọn.