Trổ tài tức thì món thịt trườn xào hành tây cho dở cơm gia đình. Đây là món xào ngon, dễ có tác dụng thích hợp để gia công thực đơn từng ngày đấy. Tò mò ngay!

Không nhóm lại

200 gram thịt trườn mềm 1 củ hành tây 10 gram nhánh hành lá 100 gram tỏi, gừng 28 gram Knorr Gia Vị hoàn chỉnh - Thịt kho lưu trữ dầu ăn: 2 muỗng nhỏ canh 1 muỗng cafe hạt tiêu

Cách chọn thịt bò: Thịt bò buộc phải là là thịt tươi, mỡ màu vàng và cứng, không nên chọn loại mỡ mềm và màu đỏ sẫm. Thịt bò ngon có thớ nhỏ, mềm thì thịt thái ra mới đẹp và mỏng. Thịt bò có nhiều loại: thịt thăn, diềm thăn, bắp hoa, diềm sườn, gầu… Nếu làm món xào đề nghị chọn thịt trườn thăn và thịt mông hoặc thịt diềm thăn thì giá sẽ mềm hơn. Củ hành cần chọn củ hình tròn, phần rễ nhiều sợi dài, phần vỏ chắc chắn, trơn tuột láng và ôm sát vào thân thì là củ hành tươi.

Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò rửa sạch bằng nước muối loãng rồi để ráo vào rổ. Sau đó đặt lên thớt và thái lát cỡ một ngón tay cái là vừa ăn. đến thịt bò vào thau, với ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng dầu ăn, một nửa gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh - giết thịt Kho rồi trộn đều, để khoảng 15-20 phút mang lại ngấm. Trong thời gian chờ thịt bò ngấm gia vị, bóc vỏ khô mặt ngoài hành tây, cắt hai đầu, bổ cau hoặc bổ song rồi úp nửa củ vừa bổ thái theo chiều ngang. Gừng và tỏi lột vỏ, đập giập. Hành lá nhặt dứt rửa sạch, cắt khúc, phần lá cắt dài cỡ 3cm, phần thân cắt ngắn cỡ 1cm. Mỗi thứ đựng vào một chén sạch riêng.

Bật bếp lên, chờ đến chảo chống dính nóng thì đến 2 thìa dầu nạp năng lượng (hoặc mỡ heo) vào chảo, tráng đều mặt chảo sau đó cho tỏi và hành phi thơm lên. Kế đến cho gừng, phần thân trắng của hành lá, hành tây vào đảo chừng một phút. Bạn nhớ xào ở lửa vừa và đảo nhanh tay vì hành chín quá sẽ mất ngọt và mất đi độ dẻo của thức ăn.

Trút thịt bò vào chảo xào chung, bạn có thể nêm thêm 1-2 muỗng canh rượu trắng để thịt dậy mùi hơn. Tiếp theo, nêm thêm ½ gói hạt nêm Knorr Gia vị hoàn chỉnh - giết Kho vào đảo đều. Xào cấp tốc tay và để lửa lớn đến thịt bò mềm. Tới khi thịt và hành cùng chín tới thì đến hành lá cắt khúc vào, đảo thêm lần nữa, rắc hạt tiêu rồi tắt bếp.

Trút thịt bò ra dĩa với số lượng vừa ăn, có thể trang trí thêm ngò rí, ớt để món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Thịt bò sau khoản thời gian xào chấm dứt phải nở đều, mềm, thấm gia vị và hành tây vẫn giòn cơ mà bớt mùi hăng, vị ngọt. Bạn có thể thêm cà rốt vào xào để món ăn uống ngọt vị và đẹp mắt hơn. Vậy là chỉ với 30 phút bạn đã có một món xào ngon vô cùng bổ dưỡng mà lại cực dễ làm rồi. Chúc bạn thành công với món ăn uống này nhé!

Bạn biết bao nhiêu cách làm thịt trườn xào hành tây? thuộc DTBTAAu mày mò ngay các cách xào giết thịt bò ngon để hoàn toàn có thể đổi new thực đơn món ngon từng ngày trong mái ấm gia đình hằng ngày nhé.

Bạn đang xem: Công thức bò xào hành tây

Chi tiết những cách có tác dụng thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây

Thịt trườn xào hành tây là món ăn có giá trị bồi bổ cao tốt nhất cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

200g thịt bò mềm1 củ hành tây100g tỏi, gừng
Vài cọng hành lá
Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay, muối, rượu trắng.

Cách làm

Rửa sạch mát thịt trườn với nước muối pha loãng, bỏ lên trên rổ mang lại ráo nước rồi thái thành lát mỏng.Cho thịt bò vào chén lớn, thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn, trộn đều, ướp trong vòng khoảng 15-20 phút.Bóc vỏ hành tây, cọ sạch, vấp ngã múi cau. Gọt vỏ gừng, đập dập. Nhặt quăng quật lá úa vàng, rửa hành lá cùng với nước muối pha loãng, bổ thành khúc ngắn.Bắc chảo gồm 2 thìa dầu ăn lên phòng bếp đun sôi. Mang lại hành, tỏi vào phi thơm rồi mang lại gừng, hành tây vào xào cùng, hòn đảo nhanh tay.Cho thịt bò vào chảo xào cùng, nêm thêm 1-2 muỗng nhỏ canh rượu trắng, trộn đều. Thịt bò chín mềm, mang đến hành lát cắt từng khúc một vào, rắc không nhiều tiêu xay, tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây – đề nghị tây

Thịt bò xào hành tây buộc phải tây là món ăn uống có cách tiến hành tương đối đơn giản và dễ dàng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

½ bó rau phải tây150g làm thịt bò½ củ hành tây2 cây tỏi tây1 củ tỏi1 trái ớt sừng
Gia vị: phân tử nêm, muối, tiêu xay, dầu ăn.

Cách làm

Rửa sạch mát miếng giết mổ bò, cần sử dụng khăn thấm khô rồi thái thành miếng mỏng, bỏ vào trong bát, thêm ½ muỗng coffe muối, ½ muỗng hạt nêm, trộn phần lớn ướp trong tầm 15 phút.Nhặt quăng quật lá úa vàng, cắt cho phần gốc rễ, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi cắt thành khúc ngắn.Bóc vỏ hành tây, vấp ngã múi cau, cọ sạch. Rửa sạch ớt sừng, cắt miếng vát chéo, tách bóc vỏ tỏi tây giảm vát chéo, tách bóc vỏ tỏi, băm nhỏ.Bắc chảo có 1 muỗng dầu ăn uống lên bếp đung nóng rồi cho ½ tỏi băm vào phi thơm, cho thêm thịt trườn vào chảo xào với lửa lớn cho đến khi thịt chín tái, múc ra đĩa.Cho thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo bắc lên nhà bếp cho số tỏi băm sót lại vào phi thơm rồi mang lại hành tây, nên tây, tỏi tây, ớt sừng vào xào.Nêm thêm ít muối, phân tử nêm cho vừa khéo ăn, trộn đều. Khi các nguyên vật liệu rau củ chín mềm, xếp thịt bò vào hòn đảo đều rồi đã cho ra đĩa thưởng thức.

Thịt bò xào hành tây – cà chua

Thịt trườn xào hành tây cà chua là món ăn được không ít người thương mến (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

300g giết mổ bò1 củ hành tây2 quả cà chua1 nhánh gừng5 tép tỏi3 nhánh hành lá
Gia vị: Tiêu xay, dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt.

Cách làm

Rửa thịt bò với nước muối bột pha loãng, thái thành miếng nhỏ.Bóc vỏ hành tây, cọ sạch, bổ múi cau nhỏ. Rửa sạch cà chua với nước muối hạt pha loãng, bổ múi cau nhỏ.Gọt vỏ nhánh gừng, cọ sạch, đập dập. Bóc tách vỏ tỏi, đập dập.Nhặt quăng quật lá úa vàng, căn nguyên của hành lá, cọ sạch, thái thành khúc ngắn khoảng tầm 2-3 cm.Cho thịt bò vào trong bát, thêm gừng, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ít tiêu xay vào trộn mọi ướp trong vòng khoảng 15 phút.Bắc chảo lên nhà bếp rồi cho 2 muỗng dầu ăn sâu vào đun sôi. Dầu nóng, mang đến tỏi vào phi thơm, bỏ thịt theo lớp bò vào xào săn lại.Cho hành tây, cà chua vào xào thuộc rồi nêm gia vị vừa ăn, xào thêm khoảng tầm 2 phút đến hành lá cắt khúc vào, hòn đảo đều và múc ra đĩa.

Xem thêm: Công thức món đậu tẩm hành ngon đậm đà mà đơn giản cho bữa cơm gia đình

Thịt trườn xào hành tây – cà rốt

Thịt bò xào hành tây cà rốt là món ăn xuất hiện thêm trên mâm cơm của đa số gia đình (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

600g thịt bò thăn1 củ hành tây1/3 củ cà rốt
Gia vị: Tiêu xay, muối, nước tương, dầu mè, mặt đường trắng, tỏi băm, rượu vang, nước xay hành tây.

Cách làm

Rửa thịt bò với nước muối bột pha loãng rồi cắt thành lát mỏng, cho vào trong bát ướp thuộc 3 muỗng nhỏ canh rượu vang, 4 muống nêm canh nước ép hành tây trong vòng 20 phút.Cạo vỏ cà rốt, bổ thành khúc ngắn khoảng tầm 3-5 centimet rồi bổ thành sợi nhỏ.Nhặt bỏ lá úa vàng, rửa không bẩn hành lá cắt thành từng khúc ngắn, cọ hành tây bổ thành lát mỏng.Cho hành tây vào trong chén bát thịt bò, thêm 5 thìa nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng tỏi băm, 1 thìa dầu mè, ¼ muỗng cafe muối, ¼ muỗng coffe tiêu xay.Bắc chảo có 1 muỗng dầu ăn uống lên bếp hâm nóng rồi cho thịt bò vào xào săn, thêm cà rốt xào khoảng 10 phút, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

Tim trườn xào hành tây

Cách làm cho tim bò xào hành tây cũng tương đối dễ dàng và đơn giản (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

300g tim bò1 củ hành tây1 trái ớt chuông1 củ hành tím (đã băm)1 tỏi (đã băm)Vài cọng hành lá
Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn, …

Cách làm

Rửa tim bò sạch, thái thành miếng bé dại vừa ăn uống cho vào trong bát. Thêm ½ số tỏi băm, ½ muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe dầu ăn, trộn đều và ướp trong tầm khoảng 20 phút.Bóc vỏ hành tây, cắt thành múi cau bé dại vừa nạp năng lượng rồi cọ sạch.Nhặt bỏ cuống của ớt chuông, rửa sạch, vứt hạt, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.Bắc chảo có 1 muỗng dầu ăn lên phòng bếp đun sôi, mang đến ½ số hành tím vào phi thơm rồi bỏ thịt bò vào xào thơm.Tiếp tục áp dụng lại chảo đó, thêm một muỗng dầu ăn, bắc lên phòng bếp cho số hành tím sót lại vào phi thơm rồi mang lại lần lượt ớt chuông, hành tây vào xào, thêm 1 muỗng cà phê muối để món ăn thêm đậm đà.Các nguyên vật liệu rau củ chín đều, mang đến tim trườn vào xào cùng, nêm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng và cho ra bát.

Gân trườn xào hành tây

Gân bò xào hành tây có mùi vị đặc trưng lôi cuốn người nạp năng lượng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu

300g gân bò50g hành tây10g rau buộc phải tây½ trái ớt xanh½ trái ớt đỏ5g tỏi (đã băm nhỏ)Gia vị: Nước cốt chanh, đường, tương ớt, tương cà, nước mắm, bột bắp, tiêu xay.

Cách làm

Rửa không bẩn gân bò, luộc mượt rồi cắt thành miếng vừa ăn.Bóc vỏ hành tây, bổ thành miếng nhỏ, rửa sạch. Rửa không bẩn ớt chuông, bỏ cuống, bỏ hạt thái thành miếng vuông.Nhặt bỏ lá úa vàng, cọ sạch đề nghị tây, cắt khúc. Hòa bột bắp thuộc ít nước trong bát nhỏ.Cho gân trườn vào vào bát, thêm không nhiều đường, nước cốt chanh, tiêu xay, nước mắm trộn phần đông ướp trong khoảng khoảng 15 phút.Bắc chảo gồm sẵn 1 thìa dầu ăn uống lên bếp đun sôi, rồi cho tỏi vào phi thơm, mang lại gân bò vào xào.Cho ớt chuông, hành tây vào xào cùng, nêm tương ớt, tương cà, cho bắt buộc tây vào đảo đều.Cho 1 muỗng nước bột bắp vào chảo, hòn đảo đều khoảng chừng 1 phút, tắt bếp.

Trên đó là các cách có tác dụng thịt trườn xào hành tây 1-1 giản, thực hiện trong thời gian ngắn dẫu vậy vẫn bảo vệ thu được sản phẩm thơm ngon hấp dẫn. Chúng ta hãy nhanh tay lưu ngay đầy đủ công thức tiến hành trên để bổ sung vào thực solo của mái ấm gia đình mình nhé.

Nếu ước ao biết thêm các công thức sản xuất món ngon khác, chúng ta đừng quên đón đọc các bài viết tiếp theo của DTBTAAu. Chúc chúng ta thực hiện nay thành công!