Việc chế biến món ăn hàng ngày như thế nào, để có tác dụng bữa cơm đa dạng, không hề đơn giản. Đây cũng là nỗi đau đầu của rất nhiều bà nội trợ, vào việc nấu nướng mỗi ngày. Mặt cạnh các món mặn, món canh thì bữa cơm gia đình không thể làm sao thiếu đi những món xào ngon. Những những món xào dễ làm vừa góp phần mang lại sự đa dạng hơn cho bữa cơm gia đình vừa với đến hương vị đậm đà kích phù hợp vị giác. Các bà nội trợ hãy thuộc Go2Joy lưu lại những món xào ngon dễ làm ngay sau đây.
Bạn đang xem: Công thức các món xào
1. Thịt bò xào cần tây
Trong các món xào ngon cho bữa ăn từng ngày thì món thịt trườn xào cần tây là sự lựa chọn lý tưởng. Món ăn này rất phổ biến cùng được nhiều người yêu thích. Bởi hương vị của thịt bò khi xào lên hết sức hấp dẫn. Kết hợp với những loại nguyên liệu như hành tây, cần tây, hành lá, khóm… sẽ với lại món ăn ngon miệngMón ăn này dễ chế biến và sở hữu đến hương vị hấp dẫn (Nguồn: Sưu tầm)
Món ăn này sẽ không chỉ thơm ngon hơn nữa mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng. Món thịt trườn xào tất cả thời gian chế biến nhanh chóng, chi tiêu rẻ, nhiều dinh dưỡng yêu cầu sẽ là món ngon cho bữa cơm gia đình.
2. Mực ống xào dứa
Mực là một loại hải sản cũng rất phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Trong đó, mực ống là một loại nguyên liệu dễ tìm, gồm thể chế biến buộc phải nhiều món ăn ngon. Với món mực ống xào dứa thì mâm cơm gia đình bạn sẽ trở nên đa dạng chủng loại và ngon miệng hơn.
Đây là món xào tất cả hương vị chua ngọt rất ngon miệng (Nguồn: Sưu tầm)
Món ăn này còn có hương vị chua của dứa, vị ngọt của mực ống, hương thơm của những loại nguyên liệu hòa hợp với nhâu. Rắc một ít tiêu lên đĩa mực xào này sẽ có tác dụng dậy mùi vị khiến ai cũng muốn thưởng thức liền.
3. Lòng con gà xào mướp
Ngoài thịt con kê thì lòng gà cũng là loại nguyên liệu tất cả thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Vào đó, món xào ngon lạ miệng mang đến bữa cơm gia đình có thể chế biến lòng con gà xào mướp. Hương vị của mướp hương mang đến vị ngọt ngọt, thuộc với vị khủng của gan cùng với mề gà bao gồm độ giòn giòn.
Lòng kê xào mướp là món xào ngon lạ miệng mang đến bữa cơm (Nguồn: Sưu tầm)
Các nguyên liệu này kết hợp với nhau, tạo phải một món ăn ngon cho gia đình. Món ăn này, chế biến đơn giản cùng cũng không mất nhiều thời gian nhưng sẽ với đến mang đến gia đình bạn món ngon nặng nề cưỡng
4. Ếch xào sả ớt
Thịt ếch cũng là loại nguyên liệu có giá cả rẻ và dễ chế biến thành nhiều món ngon. Nếu bạn muốn biết món xào ngon dễ làm với thịt ếch thì nên lựa chọn ếch xào sả ớt. Thịt ếch thông thường lúc mua về sẽ được làm sẵn đề nghị bạn chỉ cần rửa sạch là gồm thể bắt đầu chế biến.
Sự kết hợp trả hảo giữ các nguyên liệu (Nguồn: Sưu tầm)
Kết hợp món ếch với các nguyên liệu của sả, ớt sừng… sẽ mang lại món ăn hấp dẫn. Hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ khiến nhiều người nhớ mãi khó quên.
5. Mực xào rau củ củ
Các món xào ngon dễ làm với mực được nhiều người ưa chuộng, vào đó món mực xào rau củ ko chỉ là món ăn xuất hiện trên các mâm cơm gia đình hơn nữa được chế biến để bày biện lên các mâm cỗ. Món mực xào kết hợp với nhiều loại rau xanh củ khác biệt như: bắp non, hành tây,… tạo nên hương vị thơm ngon.
Món mực xào rau củ cũng là những món ngón phổ biến (Nguồn: Sưu tầm)
Thưởng thức đĩa xào này bạn sẽ cảm nhận được vị dai giòn của mực, vị giòn của các loại rau củ củ, vị cay của tiêu sẽ làm bữa cơm thêm đầm ấm.
6. Tép khô xào hành
Có rất nhiều món xào ngon dễ có tác dụng trong đó tất cả những món xào mang lại vị lạ miệng chính là món tép khô xào hành. Đây là một món ăn dân giã nhưng lại với đến sự hấp dẫn cho bữa cơm.
Món xào ngon với những thành phần dễ tìm kiếm (Nguồn: Sưu tầm)
Đặc biệt là những ngày trời trở lạnh, thưởng thức món tép xào rét hổi cùng với hương vị hành dậy mùi sẽ hao cơm cực kỳ. Món ăn này được rất nhiều người mến mộ lại dễ chế biến và không mất quá nhiều thời gian.
7. Sườn xào chua ngọt
Có lẽ đây là món ăn rất nhiều người biết đến chỉ cần nhắc đến tên thôi thì nhiều người đã cảm thấy thèm. Những miếng sườn non được xào với hành tây cùng ớt chuông làm cho dậy mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ có đến bữa cơm hấp dẫn.
Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến (Nguồn: Sưu tầm)
Đặc biệt là món ăn phù hợp với cả người lớn cùng em nhỏ. Chỉ cần một những món ngón này thôi cũng đủ để gia đình ăn hết nồi cơm. Với món vào này thì việc chế biến cũng khôn xiết đơn giản, thời gian nhanh lẹ để có lại bữa ăn cho cả nhà.
8. Măng xào thịt heo
Đây cũng là một vào những món xào ngon đơn giản. Món xào này mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn đến bữa cơm gia đình. Măng tất cả hương vị chua chua, sần sựt kết hợp với thịt heo thơm mềm sở hữu đến một món ăn đặc sắc.
Măng xào thịt heo tất cả nhiều chất dinh dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)
Thời gian chế biến món này cũng không thật nhiều, chỉ trong thời gian ngắn bạn đã tất cả món ăn ngon cho gia đình. Gồm thể xào với măng tươi tuyệt măng thô đều có đến món ăn có hương vị hấp dẫn.
9. Ba rọi xào đậu que
Trong các loại món xào ngon thì ba rọi xào đậu que cũng là món ăn ngon lý tưởng. Nếu bạn không có nhiều thời gian cùng muốn lựa chọn món ăn đơn giản thì nên chọn đậu que với cha rọi để chế biến món xào hấp dẫn mang lại bữa ăn hàng ngày.
Món xào này rất thân quen thuộc vào mâm cơm hằng ngày (Nguồn: Sưu tầm)
Món xào này bạn đề xuất chọn đậu que non để xào cùng với phần thịt ba rọi thái nhỏ. Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn đã tất cả được món ăn ngon đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn đến bữa cơm trọn vị.
10. Thịt heo xào bông cải
Sự kết hợp của thịt thuộc với bông cải xanh sẽ có đến hương vị tuyệt vời. Bông cải sần sật, xào cùng với thịt heo tạo cần một món ăn ngon miệng. Chế tạo đó, bông cải cũng là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Món xào với đến bữa cơm hấp dẫn mang lại gia đình bạn (Nguồn: Sưu tầm)
Bên cạnh hương vị thơm ngon thì màu sắc của món ăn này cũng tạo đề nghị sự kích thích mang đến vị giác, giúp bạn cùng người thân thưởng thức bữa ăn ngon miệng hơn.
11. Giò heo xào lăn
Bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ món xào ngon mang đến bữa ăn hằng ngày nữa. Hãy thử trổ tài làm cho món giò heo xào lăn – một món ăn lạ miệng để đổi vị mang lại bữa ăn mặt hàng ngày. Món ăn này chế biến không thật kỳ công nhưng cần mất nhiều thời gian
Giò heo xào lăn giúp cả công ty đổi vị trong bữa ăn từng ngày (Nguồn: Sưu tầm)
Bạn sẽ phải sơ chế phần chân giò kỹ lưỡng, sau đó đem xào với nước cốt dừa, sả mang đến đến khi sệt lại. Bạn bao gồm thể ăn với bánh mì, cơm tốt bún đều được.
12. Thịt bò xào ngồng tỏi
Bạn muốn chế biến món xào từ thịt trườn hãy thử qua món thịt bò xào ngồng tỏi. Đây là một những món ngón tạo đề nghị hương vị đậm đà, kích đam mê vị giác. Vị thơm của ngồng tỏi kết hợp với thịt trườn chắc chắn sẽ làm ưa thích tất cả mọi người.
Món ăn tạo sự kích ưa thích vị giác để bữa ăn ngon miệng hơn (Nguồn: Sưu tầm)
Tuy món ăn này không mới nhưng là một gợi ý để bạn gồm thể sở hữu đến bữa ăn hấp dẫn mang lại cả nhà. Món ăn này cũng chế biến nhanh, thịt trườn xào cấp tốc chín hơn so với những loại nguyên liệu khác.
13. Thịt trườn xào khoai tây
Chỉ với thịt trườn và khoai tây bạn cũng sẽ tất cả được món xào ngon cho cả nhà. Bạn chọn phần thịt trườn mềm kết hợp với khoai tây cắt khúc vừa ăn. Sau đó đem xào khoai tây trước đến chín mềm rồi mang đến thịt bò vào cuối cùng để ko bị dai.
Món xào dễ chế biến nhưng lại cực kỳ ngon miệng (Nguồn: Sưu tầm)
Như vậy, chỉ trong vòng 20 phút, bạn đã bao gồm được một món ăn ngon, món xào hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng mang đến gia đình. Bạn cũng bao gồm thể kết hợp thêm hành tây, ớt chuông cùng ngò trong món ăn này.
14. Bò xào củ sắn
Tìm kiếm món xào ngon đến bữa cơm gia đình tưởng chừng là điều đơn giản nhưng lại không dễ chút nào. Không tính những món xào thông thường, bạn cũng tất cả thể lựa chọn củ sắn để chế biến với thịt bò. Chỉ với 2 nguyên liệu, bạn vừa bao gồm một món ăn ngon vừa với đến hương vị mới lạ.
Thịt trườn xào củ sắn sở hữu đến món ăn ngon hấp dẫn (Nguồn: Sưu tầm)
Món xào này có đến vị ngọt của củ sắn, vị bự đặc trưng của thịt bò. Chắc chắn, mọi thành viên đều sẽ yêu mếm món ăn này và thưởng thức bữa cơm ngon miệng.
15. Đậu hũ non xào thịt bò
Để góp phần mang lại bữa cơm mỗi ngày thêm phần hấp dẫn thì món đậu hũ non xào thịt bò sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này không cầu kỳ nhưng lại sở hữu đến hương vị hấp dẫn cho bữa cơm. Nhất là lúc món ăn này lại tất cả thời gian chế biến nhanh phù hợp với những bà nội trợ bận rộn.
Món ăn này cực kỳ dễ làm cho và bao gồm hương vị đậm đà (Nguồn: Sưu tầm)
Chỉ cần đến thịt trườn vào xào với những nguyên liệu, sau đó đến đậu hủ non vào. Như vậy, bạn chỉ mất tầm 15 phút để tất cả món ăn bắt mắt mang đến bữa cơm tối.
16. Rau củ muống xào tỏi
Là một món ăn dân giã, quen thuộc thuộc với bất kỳ mâm cơm nào yêu cầu bạn cũng có thể đưa món ăn này vào danh sách lựa chọn cho món xào cho bữa cơm hằng ngày.
Món ăn quen thuộc bình dị khiến mọi người chấp nhận (Nguồn: Sưu tầm)
Rau muống thì bạn phải lựa chọn phần non đem xào với tỏi. Mặc dù đơn giản nhưng đây lại là món ăn cực kỳ bắt cơm. Nếu bạn muốn món ăn bao gồm nhiều dinh dưỡng hơn thì cũng gồm thể kết hợp xào với thịt bò.
17. Thịt heo xào sả nấm
Món thịt heo xào sẽ không còn đơn điệu khi bạn kết hợp với nấm thuộc sả. Đây là một món ăn không quá mới lạ nhưng lại với đến hương vị cực kỳ thơm ngon hấp dẫn.
Món xào bắt mắt với hấp dẫn mang đến bữa cơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)
Món ăn này thường xuất hiện trong số bữa tiệc nhưng bạn cũng gồm thể chế biến cho bữa ăn gia đình. Với nấm rơm, nấm mèo, cùng với sả, kết hợp cùng thịt heo, chắc chắn bạn sẽ tất cả được món ăn hấp dẫn đến gia đình mình.
18. Măng tây xào bắp non
Nếu bạn đã ngán với những món xào thông thường với muốn tra cứu kiếm hương vị mới lạ thì nên thử qua món măng tây xào bắp non bao gồm hương vị lạ miệng hấp dẫn.
Món xào này sở hữu món ăn bổ dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)
Với măng tây bao gồm vị giòn kết hợp với bắp non sần sứt hơi ngọt. Bạn cũng tất cả thể xào thêm với nấm đem đến một sự kết hợp trả hảo. Hương vị thơm ngon của món ăn này chắc chắn sẽ làm ưa chuộng tất cả các thành viên của gia đình.
19. Lòng non xào dưa chua
Lòng heo non là một trong những nguyên liệu thường được sử dụng trong những món xào. Mặc dù nhiên, bạn tất cả thể kết hợp với những loại nguyên liệu khác để tạo phải món xào hấp dẫn. Hãy thử qua món dưa chua kết hợp với lòng heo non.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị (Nguồn: Sưu tầm)
Với lòng heo bao gồm độ giòn sần sựt kết hợp với dưa cải muối chua tạo bắt buộc hương vị đặc sắc. Thưởng thức món ăn này sẽ hỗ trợ cho cả nhà có được bữa cơm đơn giản nhưng lại bắt cơm.
20. Đậu hủ xào bông cải
Bạn muốn chế biến một món xào thơm ngon, hấp dẫn nhưng lại không có quá nhiều thời gian. Vậy bạn hãy thử qua món đậu hủ xào bông cải, đây là một món ăn đơn giản không mất vượt nhiều thời gian để chế biến. Bạn chọn loại đậu hủ chiên kết hợp với bông cải sau đó đem xào thuộc với các loại gia vị.
Thời gian chế biến mau lẹ nhưng lại thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)
Một món ăn đơn giản, chỉ mất 10 – 15 phút để chế biến. Mặc dù cho là bữa trưa bận rộn, xuất xắc bữa chiều thì món ăn này cũng sẽ giúp cả nhà có bữa cơm hấp dẫn. Đặc biệt, món ngon này cũng phù hợp cho những ngày chay.
Món xào ngon có rất nhiều món ăn đặc sắc khác nhau từ những món ăn dân gian cho đến những món ăn cao cấp. Các món xào sử dụng trong bữa tiệ, cũng tất cả thể làm mâm cơm gia đình đặc biệt hơn. Với những món xào này hỗ trợ cho bữa ăn thêm phần đậm đà có đến hương vị thơm ngon và làm đa dạng các món ăn. Nếu bạn đang muốn đi du lịch mày mò các món ăn Việt nhưng chưa biết đặt chống thế nào hãy tải ứng dụng Go2Joy đặt phòng bằng thao tác đơn giản nhanh chóng.
Trong từng bữa cơm gia đình không thể nào thiếu được phần nhiều món xào nóng hổi, thơm phức. Có khá nhiều cách làm món xào không giống nhau như món xào mặn: Đậu hủ non xào bò, Chân giò heo xào lăn,… hoặc món xào chay: Đậu hủ xào bông cải, Củ sen xào ớt,… cùng monngondangian.com vào bếp với những cách làm làm các món xào đưa cơm cực hấp dẫn và dễ thực hiện nhé!
Các món xào mặn cho bữa cơm
1. Món xào - Chân giò heo xào lăn
Với nguyên liệu dễ tìm, giải pháp làm đơn giản dễ dàng và nhanh chóng, món chân giò heo xào lăn vừa gồm vị beo béo, ngọt thịt của giò heo vừa bám mùi thơm của nước cốt dừa, vị bùi bùi của đậu phộng đã là món xào lạ miệng cho dở cơm gia đình.
Nguyên liệu làm Chân giò xào lăn:
500g giết mổ chân giò
50ml nước cốt dừa
15g đậu phộng
2 củ hành tím
1 trái ớt
1 củ hành tây
2 tép tỏi
1 muỗng bột cà ri
1/2 muỗng hạt nêm
2 muỗng dầu ăn
1 thìa nước mắm
1 muỗng con đường trắng
Cách làm món xào - Chân giò heo xào lăn:
Hành tây thái lát mỏng. Tỏi, hành tím, ớt băm nhỏ.
Chân giò cọ sạch. Đem nướng cho hơi cháy xém một chút, rồi lóc thịt với xương để riêng. Thịt cắt từng miếng vừa ăn uống (cố rứa không để da và thịt rời nhau).
Trước khi có tác dụng món xào này thì bạn cần ướp vào thịt ở khúc giò với một nửa tỏi, sả, ớt, hành tím, phân tử nêm, đường, nước mắm, bột cà ri. Để tự 20-30 phút cho hương liệu gia vị thấm vào thịt.
Phi thơm dầu ăn với một nửa tỏi, sả, ớt sót lại và cho lửa lớn. Sau đó, cho hỗn hợp thịt đã ướp trước đó vào đảo đều.
Cho nước dừa tươi vào hòn đảo đều. Đến thấy lúc thịt chân giò gần chín thì chúng ta cho hành tây vào với tắt bếp.
Cho món xào - chân giò heo xào lộn ra dĩa, trang trí bởi đậu phộng cùng rau tùy ý.
2. Món xào - Ếch xào cay cay
Thịt ếch ngọt ngọt phối hợp cùng vị cay nồng của ớt ăn với cơm lạnh thì không còn gì tuyệt hơn. Mâm cơm trắng nhà đã càng ngon miệng hơn khi tất cả món xào hơi cay cay này.
Nguyên liệu có tác dụng Ếch xào hơi cay cay:
1kg giết mổ ếch
1 củ cà rốt
3 củ sả (băm nhuyễn)
2 muỗng sa tế
Cách làm món xào - Ếch xào bỏ cay cay:
Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
Ếch có tác dụng sạch, chặt riêng rẽ phần đùi ếch. Ướp giết mổ với sả, bột canh, bột ngọt, muối, đường, sa tế cùng để khoảng chừng 15 phút mang lại thấm đều.
Cho hành tím và sả vào trong chảo dầu phi thơm rồi cho tiếp thịt ếch vào đảo đều (để lửa nhỏ). Lúc thịt ếch săn lại, nước sệt thì cho cà rốt vào đảo đều. Liên tiếp để khoảng chừng 5 phút để củ cà rốt chín và bỏ chút tiêu, tắt bếp.
Xếp ếch ra dĩa và trang trí tùy say mê là đã gồm ngay kết quả món xào - ếch xào hơi cay cay kỳ lạ mắt.
3. Món xào - Đậu hũ non xào bò
Sự hòa quyện tuyệt vời giữa thịt bò dẻo mềm, ngọt ngon lúc được ướp cùng baking soda với đậu hũ non beo béo, mượt mại tạo nên món xào - đậu hủ xào trườn thơm ngon, rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho tất cả gia đình.
Nguyên liệu làm Đậu hũ non xào bò:
300g giết mổ bò
200g đậu hũ non
1.5 muỗng nước tương
1/2 thìa bột bắp
1/4 thìa baking soda
2 thìa rượu trắng
2 tép tỏi
1/4 thìa đường
1/2 thìa dầu mè
180ml nước sử dụng gà
1/4 thìa tiêu
2 muỗng dầu hào
7 muỗng dầu ăn
3 lát gừng
2 nhánh hành lá
Cách có tác dụng món xào - Đậu hũ non xào bò:
Rửa dịu đậu hũ non với nước sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Thịt trườn rửa sạch, xắt mỏng, ướp cùng dầu ăn, bột bắp, nước tương, baking soda, nước thanh lọc trong 20 phút để thịt thấm hồ hết gia vị.
Đun lạnh dầu ăn, bỏ thịt bò vào xào sơ qua thật nhanh tay đến khi thấy thịt hơi chín tái thì tắt nhà bếp cho ra chén. Các bạn nên để ý món xào này tránh việc để thịt bò xào quá lâu vì như thế thịt bò sẽ rất dai với không ngon.
Xem thêm: Tại sao bạn thích ăn gà rán kfc luôn ngon? vì ngoài thịt gà tươi
Thêm dầu lấn sâu vào chảo, mang đến gừng, tỏi với đầu hành vào xào thơm. Tiếp đến cho rượu, nước dùng gà (nếu không có rất có thể thay bằng nước lọc), dầu hào, nước tương, đường, tiêu với khuấy đều.
Cho đậu hũ vào chảo trộn mọi từ 1-2 phút rồi xếp thịt bò vào xào tiếp 5 phút để nước vơi đi 1 nửa thì đến hành lá vào đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Để đậu phụ xào thịt trườn ra sơn hoặc dĩa, trang trí tùy ham mê là đã tất cả ngay món xào dinh dưỡng để đưa cơm rồi.
"
4. Món xào - Tai heo xào cay
Bình thường họ chỉ làm tai heo dìm giấm để ăn cùng những món khác. Hôm nay, thuộc monngondangian.com tiến hành món Tai heo xào cay, giòn giòn, kỳ lạ miệng nhằm bữa cơm gia đình thêm ngon.
Nguyên liệu làm Tai heo xào cay:
1 mẫu tai heo1 củ hành tây1/2 củ cà rốt1 nhánh hành baro1 củ tỏi1 củ hành tím1 muỗng phân tử nêm3 thìa nước tương1 muỗng bột ngọt1 thìa sa tế2 thìa dầu ăn1/2 thìa bột canh1 muỗng tiêuCách làm cho món xào - Tai heo xào cay:
Hành tây, cà rốt, hành baro rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
Tai heo cọ sạch, cho vào nồi cùng với bột canh, nước tương và luộc chín. Lúc tai heo chín vớt ra để ráo rồi thái thành từng miếng mỏng.
Phi thơm hành tỏi xay nhuyễn với dầu ăn, mang lại hành tây, cà rốt vào xào qua qua rồi để riêng.
Tiếp theo mang lại tai heo vào xào, nêm phân tử nêm, nước tương, sa tế hòn đảo đều tay. Sau đó, mang đến hành và củ cà rốt vừa xào hoàn thành vào cùng.
Cuối cùng, mang đến hành baro, tiêu, bột ngọt vào cùng xào hầu hết lên là xong.
Thành phẩm món xào này chỉ vài ba bước đối chọi giản. Phần còn lại bạn chỉ cần cho tai heo ra đĩa và hưởng thụ cùng cơm nóng.
5. Thịt con lợn xào cay mẫu mã Hàn
Với phương pháp ướp theo phong thái Hàn Quốc cùng nhiều nguyên liệu ướp khác nhau, thịt lợn xào cay vẻ bên ngoài Hàn vẫn là món xào rất là ngon để mang cơm.
Nguyên liệu làm cho Thịt heo xào cay vẻ bên ngoài Hàn:
300g giết thịt heo2 dòng nấm đùi gà1/2 củ hành tây2 nhánh hành lá1/2 thìa gừng băm3 thìa tương ớt Hàn Quốc2 muỗng tỏi băm1 thìa dầu hào1 thìa ớt bột Hàn Quốc1/3 thìa tiêu2 muỗng nước tương3 muỗng mật ong1 muỗng rượu trắngCách làm Thịt heo xào cay đẳng cấp Hàn:
Hành tây tách bóc vỏ, thái mỏng. Nấm rửa sạch, thái mỏng. Thịt con heo cũng thái thành lát mỏng dễ ăn.
Cho hành tây, giết mổ heo, nấm mèo đùi kê vào tô khủng ướp cho nước sốt ớt Hàn Quốc, mật ong, nước tương, dầu hào, rượu gạo, bột ớt đỏ Hàn Quốc, tiêu, tỏi và gừng vào trộn đều, nhằm ướp trong 15 phút mang đến thấm.
Làm rét chảo với dầu ăn, bỏ thịt vào vào xào cho đến lúc thịt săn lại rồi cho tiếp tục hành tây và nấm vào hòn đảo đều cho đến khi chín. Mang lại hành lá thái nhỏ dại và rưới chút dầu mè vào trộn đều.
Trút giết thịt ra dĩa, tô điểm tùy ý và trải nghiệm cùng gia đình nào.
6. Tép thô xào hành
Nếu vẫn ngán với đều món xào tự thịt, hãy thay đổi khẩu vị với món tép thô xào hành vừa dễ có tác dụng vừa cấp tốc chóng, nguyên vật liệu lại dễ dàng tìm.
Nguyên liệu có tác dụng Tép khô xào hành:
300g tép khô2 nhánh hành lá2 củ hành tím3 tép tỏi2 thìa nước mắm1 muỗng sa tế1 muỗng đường cat trắngCách có tác dụng Tép khô xào hành:
Tép khô rửa sạch, để ráo.
Tỏi băm nhuyễn, hành tím xắt lát, hành lá giảm nhỏ. Trộn hồ hết nước mắm, đường, sa tế vào một chén nhỏ.
Làm lạnh chảo, cho dầu vào cùng xào hành tím, tỏi đến lúc nghe tới mùi thơm. Tiếp đó cho tép vào xào khoảng chừng 5-7 phút. Rồi cho chén bát nước mắm sa tế thuộc hành lá vào xào cùng rất lửa hiu hiu 5 phút đến khi tép khô khan ngấm gia vị.
Đặt tép thô xào hành ra dĩa và sử dụng với cơm trắng nóng khôn xiết tuyệt.
Các món xào chay
1. Bông cải xào tương ớt
Bông cải có chứa nhiều vitamin mang đến cơ thể. Bông cải xào tương ớt cay là món ăn chay solo giản, tiến hành nhanh sở hữu đến cho mình bữa ăn chay ngon mồm và đầy đủ dưỡng chất.
Nguyên liệu làm cho Bông cải xào tương ớt:
600g bông cải trắng2 tép tỏi2 nhánh hành lá1 trái chanh1 thìa tương ớt2 muỗng dầu ăn2 thìa nước tươngCách làm Bông cải xào tương ớt:
Cắt song bông cải dìm với nước muối rồi rửa sạch, cắt quăng quật cuống, xắt thành miếng nhỏ.
Hành lá giảm nhỏ, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, chanh cắt đôi.
Phi thơm tỏi với dầu nạp năng lượng và mang lại bông cải vào xào, đảo đều khoảng tầm 2-3 phút đến lúc vàng.
Cho nước tương, cố kỉnh 1 trái chanh vào trộng đều. Tiếp theo rắc hành lá và hòn đảo đều.
Đến khi bông cải gần chin cho tương ớt vào xào rất nhiều cho bông cải chin hẳn, tắt bếp.
Xếp bông cải xào tương ớt cay ra dĩa, tô điểm và ăn với cơm nóng
2. Đậu hũ xào bông cải
Thêm một món xào chay khác với bông cải thuộc đậu hũ cho một ngày chay thêm đậm đà, ngon miệng. Đậu hũ xào bông cải giòn giòn, mềm mềm ăn lẫn cơm còn điều gì khác bằng.
Nguyên liệu có tác dụng Đậu hũ xào bông cải:
4 miếng đậu phụ trắng500g bông cải xanh1 thìa dầu mè1 thìa hắc xì dầu2 thìa dầu ăn1 thìa bột bắp2 thìa nước tương1/2 muỗng mặt đường trắng1 muỗng tỏi bămCách có tác dụng Đậu hũ xào bông cải:
Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ.
Cho nước tương, hắc xì dầu, dầu mè, con đường vào sơn trộn đều.
Đun rét dầu ăn trên lửa vừa và mang lại tỏi vào phi thơm. Quăng quật bông cải vào xào cấp tốc tay cho đến lúc bông cải đưa sang màu xanh lá cây sáng.
Thêm đậu phụ non, phần gia vị đã có tác dụng vào chảo, hòn đảo nhẹ mang lại thấm. Trường đoản cú từ chan nước bột bắp vào, xào đều khoảng chừng 2 phút, tắt bếp.
Vậy là đã hoàn thành món Đậu hũ xào bông cải đậm vị, rất ngon dành riêng cho những ngày chay.
3. Củ sen xào ớt cay cay
Sự kết hợp hài hòa giữa thanh mát, thơm nức của củ sen cùng nhiệt nóng ấm, cay nồng của ớt lúc xào sẽ khiến cho gia vị ngấm đậm tạo thành món củ sen xào ớt cay cay thơm và ngon cho bữa cơm chay.
Nguyên liệu làm cho Củ sen xào ớt cay cay:
300g củ sen1 thìa tương ớt3 trái ớt100g bột bắp1 muỗng tương cà1/2 củ gừng1 muỗng nước tương1/2 muỗng đường trắngCách làm cho Củ sen xào ớt cay cay:
Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, giảm lát. Ngâm củ sen vào nước giấm pha ít chanh cho sạch sẽ nhựa cùng vớt ra để ráo.
Gừng băm nhuyễn, hành thái nhỏ, ớt xắt sợi.
Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc 2 phút vớt ra mang đến ráo.
Cho củ sen vào tô rắc bột bắp lên trộng đều.
Làm lạnh chảo với dầu ăn, cho củ sen vào rán vàng đều.
Để lại chút dầu phi thơm cùng gừng, hành, rồi đổ tương ớt cay vào xào cho đến khi thành các thành phần hỗn hợp sệt sệt.
Cho ớt xắt khoanh vào hòn đảo nhanh tay. Sau cùng cho củ sen vào xào các cùng nước tương, con đường trắng trong 2 phút mang đến thấm gia vị.
Tùy theo sở trường mà chúng ta có thể điều chỉnh lượng ớt mang đến phù hợp.
Cho củ sen ra dĩa, ăn kèm cơm rét là hết xẩy.
Với các phương pháp làm những món xào dễ ợt và đơn giản dễ dàng vừa mặn, vừa chay: Đậu hũ non xào bò, Củ sen xào ớt cay cay,... Không thể không có trong bữa ăn gia đình. Bạn còn chần chờ gì mà lại không cấp tốc tay bảo quản để nấu ăn cùng những thành viên trong nhà.
Bạn cũng có thểThích
