Dưa góp là món ăn lẫn với vị giòn ngon, chua ngọt, siêu kích say mê vị giác. Đặc biệt vào đông đảo ngày lễ, Tết, đó là món ăn uống chống ngán rất hiệu quả. Dưới đây là cách làm dưa góp từ bỏ dưa chuột đơn giản dễ dàng giải ngấy ngày Tết.
Bạn đang xem: Công thức làm món dưa góp
1. Nguyên liệu làm dưa góp
Dưa chuột: 3 quảCà rốt: 1 củỚt tươi: 2 quả
Chanh: 2 quả
Tỏi: 1 củ
Lạc rang: 1 ít
Gia vị: bột canh, đường, nước mắm, mì chính…Rau húng, rau mùi
Pn
Lm96QFo
GDHQ8AAcw" alt="*">
Q)
2. Bí quyết làm dưa góp solo giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuDưa loài chuột rửa sạch, ngâm với nước muối bột pha loãng 5-10 phút rồi để ráo. Sau đó, thái chéo cánh thành từng miếng dày khoảng 0,3cm.
Nếu ý muốn miếng dưa con chuột được đẹp nhất hơn, chúng ta có thể nạo gọt vỏ, cứ 1 mặt đường thẳng lại cách 1 mặt đường để vỏ.
Tỏi tách bỏ vỏ, rửa không bẩn băm nhỏ. Ớt rửa sạch, giảm nhỏ. Chanh cố lấy nước cốt.
Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng tròn mỏng. Rau húng, rau mùi nhặt cọ sạch, rồi cắt khúc khoảng 1cm. Lạc rang bỏ vỏ, giã dập.
Bước 2: Trộn gia vị
Cho dưa chuột và cà rốt đã thái lát vào một trong những chiếc chén bát tô. Tiếp đó, cho một thìa coffe muối, 2 thìa bột canh nước mắm, 2 thìa canh mặt đường rồi hòn đảo đều để 5 phút cho ngấm gia vị.
Sau đó, trộn nước cốt chanh, tỏi băm và ớt băm vào tô, trộn đều.
Bước 3: trả thành
Sau lúc dưa loài chuột và củ cà rốt đã ngấm đầy đủ gia vị, mềm, gồm vị chua, ngọt thì bạn rắc rau củ húng, rau xanh mùi và một ít lạc rang lên, hòn đảo đều lại, gắp ra đĩa và thưởng thức. Bạn sẽ cảm thừa nhận ngay vị giòn ngon khó khăn cưỡng của món ăn.
CZm
TK_71Csu
Svtw" alt="*">
