Ốc xào sả ớt là món ăn đặc thù của ẩm thực vn và được rất nhiều người mếm mộ bởi mùi vị thơm ngon, cay nồng lẫn đậm đà. Phương pháp làm ốc xào sả ớt cũng không quá khó, chỉ cần chuẩn bị vừa đủ nguyên liệu với gia vị, chúng ta có thể tự tay sản xuất món ăn uống này tại nhà. Vậy chi tiết ra sao, hãy để Cleanipedia bật mí cho mình trong nội dung bài viết dưới đây!

Gia đình

Ốc bươu xào sả ớt gồm vị ngọt của ốc, cay của ớt, thơm của sả và tỏi, đậm chất của gia vị. Các bạn hãy trổ tài ngay để các bạn cùng trải nghiệm nhé! 

giải pháp làm ốc gạo vừa thơm vừa ngon đậm vị

Ốc gạo xào sả ớt là 1 trong món ăn uống dân dã, quen thuộc của người việt Nam. Món ăn này có hương vị thơm ngon, thu hút và giải pháp chế biến đối kháng giản.

Bạn đang xem: Công thức làm món ốc xào sả ớt

Nguyên liệu:

✦

học ngay bí quyết làm ốc hương 

Ốc mùi hương xào sả ớt là 1 món ăn cay ngon nức mũi, có thể dùng có tác dụng món nhậu hoặc món nạp năng lượng chơi. Chúng ta có thể tham khảo chi tiết công thức làm cho sau đây:

Nguyên liệu: 

✦

bài viết này hữu dụng không?

Like

Dislike h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:1000ms;animation-duration:10000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<5rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:0ms;animation-duration:5000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:6000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<2rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:500ms;animation-duration:2000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<9rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:9000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<7rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:200ms;animation-duration:7000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async">

Cách làm món ốc xào sả ớt là giữa những công thức chế tao ốc hấp dẫn, mang về hương vị đặc thù của sả và ớt hòa quấn với nhau. Đây là món ăn không những dễ làm cho mà còn khiến cho bữa cơm trắng trở nên phong phú và thu hút hơn. Hãy cùng khám phá cách có tác dụng món ốc xào sả ớt qua bài viết này, trường đoản cú mẹo nhỏ tuổi cho đến công thức chi tiết để bạn cũng có thể tự tay bào chế món tiêu hóa tại nhà.

Bỏ Túi Mẹo Lưu nhỏ dại Trong phương pháp Làm Món Ốc Xào Sả Ớt

Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm cho món ốc xào sả ớt, hãy chú ý một số mẹo bé dại giúp bạn đạt được món ốc xào thơm ngon và hoàn hảo:

Chọn Ốc Tươi: lựa chọn ốc móng tay tươi ngon là yếu hèn tố đặc biệt để món ăn uống đạt chất lượng cao. Ốc tươi gồm vỏ nhẵn và không biến thành bẩn. Hãy chọn ốc bám mùi thơm đặc trưng và không biến thành hôi.Sơ Chế Ốc: Để ốc sạch sẽ và không thể cát, dìm ốc trong nước bao gồm thêm chút muối cùng vài lát ớt khoảng 1-2 giờ. Sau đó, cọ ốc nhiều lần bên dưới vòi nước chảy cho tới khi sạch.Ướp Gia Vị: Ướp ốc với gia vị trước khi xào góp ốc thấm gần như hương vị. Chúng ta cũng có thể ướp ốc cùng với chút phân tử nêm, đường, và tiêu để tăng thêm hương vị.Chiên Sả: Sả xào cần được được cừu giòn để tạo mùi thơm sệt trưng. Cừu sả vào dầu nóng cho tới khi đổi màu vàng và giữ mùi nặng thơm. để ý không chiên quá lâu để tránh bị cháy.

Hướng Dẫn phương pháp Làm Món Ốc Xào Sả Ớt Bắt Cơm

Nguyên Liệu chuẩn chỉnh Bị

Ốc Móng Tay: 500gSả: 4-5 cây (băm nhỏ)Ớt: 2-3 trái (băm nhỏ)Tỏi: 4 tép (băm nhỏ)Hành Tỏi: 1 củ (băm nhỏ)Dầu Ăn: 3 muỗng canhNước Mắm: 2 muỗng canhĐường: 1 muỗng canhHạt Nêm: 1 thìa canhTiêu: 1/2 muỗng cà phêNgò Rí: 1 ít (thái nhỏ)Chanh: 1 quả (vắt đem nước cốt)

Hướng Dẫn cách Làm Món Ốc Xào Sả Ớt

Sơ Chế Ốc: ngâm ốc vào nước gồm muối với ớt để triển khai sạch. Rửa các lần cho tới khi ốc không thể cát và những vết bụi bẩn.Ướp Ốc: Trộn ốc với phân tử nêm, đường, cùng tiêu. Để ốc thấm gia vị trong tầm 15 phút.Chiên Sả với Tỏi: Đun lạnh dầu vào chảo. Thêm tỏi với sả vào chiên cho đến khi đá quý giòn và dậy mùi hương thơm. Vớt ra để ráo dầu.Xào Ốc: Trong thuộc chảo, thêm một không nhiều dầu nếu cần. Đun nóng dầu và cho ốc vào xào. Đảo cấp tốc tay nhằm ốc chín hầu hết và không biến thành ra nước thừa nhiều.

Xem thêm: Rau chân vịt nấu ngao - hướng dẫn nấu canh ngao với cải bó xôi

Thêm Gia Vị: lúc ốc đã được gần chín, thêm nước mắm, ớt băm, hành tỏi vào. Xào thêm khoảng 3-5 phút mang đến ốc thấm mọi gia vị.Hoàn Thiện: lúc ốc đang chín và thấm hầu như gia vị, thêm sả với tỏi cừu giòn vào, đảo đều. Nêm nếm lại cho đủ ăn. Tắt bếp và rắc ngò rí lên trên.Dọn Món: Dọn ốc xào sả ớt ra đĩa, tô điểm thêm vài ba lát ớt tươi cùng ngò rí để tăng thêm phần hấp dẫn.

FAQ

Món Ăn Kèm Với bí quyết Làm Món Ốc Xào Sả Ớt Là Gì?

Món ốc xào sả ớt cực kỳ hợp khi ăn với với các món điểm tâm nhàng để thăng bằng hương vị:

Cơm Trắng: Một bát cơm trắng nóng giãy sẽ làm cho tăng mùi vị của món ốc xào sả ớt.Rau Sống: các loại rau sống như xà lách, dưa leo giúp làm giảm độ ngậy với thêm phần tươi mát.Canh Chua: Một chén bát canh chua thanh thanh như canh chua cá hoặc canh chua rau ngót góp làm bữa ăn thêm phong phú.

Cách lựa chọn Ốc Móng Tay sạch sẽ Là Gì?

Để chọn lựa được ốc móng tay tươi ngon, bạn phải chú ý:

Vỏ Ốc: nên lựa chọn ốc có vỏ bóng, không biến thành bẩn hoặc vỡ.Mùi Hương: Ốc tươi có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi hoặc hương thơm lạ.Độ Đàn Hồi: lúc ấn dịu vào giết mổ ốc, cảm giác lũ hồi tốt cho biết ốc còn tươi với khỏe.

Cách làm món ốc xào sả ớt là một quy trình dễ dàng nhưng yêu cầu sự để ý đến từng cụ thể để gồm món nạp năng lượng thơm ngon cùng hấp dẫn. Với phía dẫn chi tiết và mẹo nhỏ trong bài viết này, mong muốn quan share của nhà bếp công nghiệp inox Anh Huy Trương bạn sẽ có thể chế phát triển thành món ốc xào sả ớt ngay tận nơi một cách dễ dãi và thành công. Chúc bạn có những bữa tiệc ngon miệng và xẻ dưỡng!