Ai là tín đồ của không ít series phim Hàn đình đám thì chắc chắn không thể không nghe biết món miến xào Hàn Quốc nổi tiếng phải không nào? từ bây giờ Viet
AIR vẫn hướng dẫn bạn cách làm miến xào Hàn Quốc chuẩn vị với công thức cực kì đơn giản người nào cũng có thể có tác dụng được. Vào bếp trổ tài thực hiện món nạp năng lượng này cho mái ấm gia đình ngay thôi nào!

1. Vật liệu làm Miến xào Hàn Quốc

Miến Hàn Quốc

Thịt lợn

Nấm mèo

Hành tây, tỏi

Cà rốt 

Rau cải xanh

Mè rang

Nước tương

Dầu hào

Dầu ăn

Muối/ phân tử nêm/ đường

Khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn hãy lựa chọn mua phần thịt tất cả màu hồng nhạt, màu thịt sáng và có mùi thơm sệt trưng. Mặt phẳng thịt heo sạch, ráo nước, cần sử dụng tay ấn nhẹ vào từng miếng thịt thì thấy có độ bọn hồi nhẹ cùng hơi bám tay.

Bạn đang xem: Công thức miến xào hàn quốc

Bạn lưu ý không nên chọn mua thịt heo bao gồm màu nhợt nhạt, nặng mùi hôi hoặc mặt phẳng thịt bao gồm nhớt. Đây là giết mổ heo đang để lâu, không có mùi thơm của thịt, khi ăn uống còn tạo hại mang lại sức khỏe.

Nếu không tìm kiếm được miến hàn quốc thì miến dong là lựa chọn cân xứng vì gai miến này còn có độ dẻo giòn chứ không xẩy ra bở như loại miến gạo. Bạn hãy lựa chọn mua miến tại những siêu thị oai tín để bảo vệ chất lượng sản phẩm. Khi mua bạn đề nghị kiểm tra kĩ hạn sử dụng cũng như xem bao bì có được đóng bí mật không nhé!

2. Biện pháp làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để khử bớt mùi hôi của làm thịt sống, chúng ta ngâm thịt con lợn trong nước muối pha loãng khoảng chừng 5 phút kế tiếp rửa sạch mát và cần sử dụng dao thái mỏng mảnh rồi bỏ thịt vào trong một chiếc bát tô.

Nấm mèo rửa sạch rồi cho vào trong 1 chiếc chậu nhỏ, chế nước xâm xấp phương diện ngâm khoảng tầm 10 phút mang lại nấm nở mượt rồi vớt ra thái sợi. Sau khi thái xong xuôi bạn cũng mang lại nấm vào phổ biến với tô thịt heo.

Hành tây lột vỏ, cắt cho phần rễ, sau đó mang đi rửa sạch và thái miếng nhỏ dại theo hình múi cau. Ớt chuông bạn cũng cắt dồn phần cuống cùng hạt phía bên trong rồi thái miếng tương tự hành tây. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi bào thành sợi. Rau xanh cải xanh bạn ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại thiệt sạch, nhằm ráo rồi cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 3 - 4 cm.

Cuối cùng, chúng ta lột vỏ tỏi, rửa sơ qua rồi băm nhỏ cho vào trong 1 chén riêng.

Bước 2: Ướp thịt

Với 200 gram thịt heo với 2 tai nấm mèo, các bạn sẽ ướp cùng với 2 thìa dầu hào, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng tỏi băm. Kế tiếp dùng đũa trộn số đông và ướp tất cả hổn hợp này trong 15 phút đổ thịt ngấm hầu như gia vị.

Bước 3: Chần rau xanh cải cùng miến

Cho khoảng 300ml nước vào nồi, bắc lên phòng bếp và giữ lửa lớn khoảng tầm 10 phút cho nước sôi. Lúc nước đã sôi lên, trước tiên bạn mang lại rau cải vào chần sơ trong tầm 1 phút rồi vớt thật cấp tốc ra ngoài.

Kế đến, liên tục cho miến vào nồi để chần trong khoảng 5 phút, tiếp nối vớt ra và bỏ vô tô nước đá để miến duy trì được độ dẻo giòn và không xẩy ra dính vào nhau.

Bước 4: có tác dụng nước sốt đến miến xào

Để có tác dụng nước sốt mang đến miến xào, bạn cần cho vào chén hỗn vừa lòng gồm: 6 muỗng nước tương, 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn và 1 thìa mè rang. Dùng muỗng khuấy phần nhiều tay đến khi đường tan hết là được.

Bước 5: Xào miến

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 2 muỗng dầu ăn và để lửa thật lớn. Dầu nóng thì các bạn cho tỏi vào phi thơm. Lúc tỏi ngả kim cương thì cho thêm tiếp hành tây và ớt chuông vào chảo và xào trong 3 phút.

Kế đến, bạn liên tiếp cho cà rốt vào hòn đảo đều tay tầm 3 phút nữa. Sau đó, các bạn cho toàn bộ phần thịt cùng nấm mèo đã được ướp trước đó vào xào phần đa tay vào 5 phút. Đến thấy lúc thịt hết đỏ thì bạn cho miến vào xào.

Cuối cùng, các bạn đổ toàn thể phần nước sốt và rau cải xanh đã chần sơ qua vào chảo rồi đảo đều tay để các nguyên liệu quyện vào nhau. Thời điểm này chúng ta có thể nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp. Gắp miến xào ra đĩa với trang trí bên trên một không nhiều mè rang là có thể thưởng thức rồi đó.

Bước 6: Thành phẩm

Miến xào hàn quốc có màu sắc đẹp mắt, từ greed color của rau xanh cải tính đến màu đỏ xoàn của ớt chuông và white color của hành tây. Đặc biệt là phần miến vẫn giữ lại được độ dẻo giòn, tua miến bao gồm độ tơi chứ không còn bị nhão và kết dính nhau. Gia vị được nêm nếm theo kiểu Hàn có tới cho bạn một hương vị rất lạ miệng nhưng lại cũng không hề thua kém phần hấp dẫn.

Trên đây Viet
AIR sẽ gửi đến chúng ta cách làm cho miến xào Hàn Quốc chuẩn vị thơm ngon, ăn uống một lần là ghiền mãi. Ví như hôm như thế nào muốn biến hóa khẩu vị thì bạn hãy thử làm cho món này cho mái ấm gia đình và bạn bè thưởng thức nhé. Chúc bạn áp dụng thành công.

Nếu chúng ta yêu thích giang sơn Hàn Quốc với muốn trải nghiệm những món tiêu hóa tại đây thì hãy đến trực tiếp với trải nghiệm. Để tải vé sản phẩm bay giá bèo đến Hàn Quốc, quý khách hàng vui lòng tương tác Viet
AIR để được support tận tình. Ngoài ra, khi sử dụng thương mại dịch vụ của Viet
AIR người tiêu dùng sẽ được hỗ trợ xử lý cục bộ các sự việc phát sinh (hoàn vé, bỏ vé, đổi ngày bay,…) theo nguyên tắc của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác.

Hàn Quốc không những được nghe biết là đất nước phát triển thịnh vượng, tất cả nền vui chơi giải trí và thẩm mỹ hàng đầu thế giới mà còn là một xứ sở của những món ngon lạ miệng. Vào đó, rất nhiều người quyến luyến mãi cùng với món miến trộn Hàn Quốc dù chỉ một lần thử qua. Không thực sự cầu kỳ vào cách tiến hành mà lại ngon miệng, tinh tế, miến trộn xứ sở kim chi chắc chắn là khiến bạn không thất vọng. Hãy tham khảo cách có tác dụng và hướng dẫn chi tiết tiếp sau đây từ Tèobokki nhé.

Biểu tượng siêu thị nhà hàng của hàn quốc là kim bỏ ra nhưng miến trộn cũng là trong những món ngon khu vực đây được rất nhiều người biết đến. Món ăn dạng gai như miến vừa dễ ăn lại dễ dàng trong khâu thực hiện, chỉ vài làm việc là chúng ta cũng có thể thưởng thức sức cuốn hút của món ngon này.

Xem thêm: Công Thức Xào Khoai Tây Xào Cà Chua Ai Ăn Cũng Thích, Just A Moment

Nguyên liệu cần có để làm món miến trộn Hàn Quốc

- 200g miến khô Hàn Quốc

- 100g giết mổ bò

- 1 củ cà rốt

- 1 củ hành tây

- 100g nấm mèo hương

- 300g rau xanh cải bó xôi 

- một trong những gia vị: dầu mè, nước tương, đường, tỏi băm, mè rang, tiêu.

- phương pháp sốt ướp miến và thịt bò: 3.5 thìa nước tương, 3 thìa đường, 2 muỗng dầu mè, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa mè rang, ít bột tiêu.

Cách lựa chọn nguyên liệu

- Để làm món miến trộn chuẩn vị Hàn Quốc, chúng ta nên tìm mua đúng loại miến khô Hàn Quốc, đấy là loại miến được gia công từ tinh bột khoai lang gồm độ dai sệt trưng, không giống với miến vn mềm cùng dễ đứt.

- Thịt bò thì chọn loại thịt phi lê hoặc dẻ sườn sẽ mềm cùng ngon hơn ở phần nhiều chỗ khác.

- rau củ củ hay dùng để làm món miến trộn là nấm mèo hương, cà rốt, rau củ cải bó xôi, hành tây, ớt chuông. Bạn cũng có thể thêm hoặc bớt các loại rau củ củ ái mộ của mình.

- tuyệt kỹ thực sự để tạo ra thành công mùi vị đích thực của món miến trộn là tìm ra sự cân bằng phù hợp giữa nước tương và đường.

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Sơ chế vật liệu (tẩm ướp)

- Miến khô: một vài người hay ngâm miến khô trong nước lạnh cho nở trước khi luộc, mặc dù có một số trong những loại không cần phải ngâm mà có thể luộc luôn. Chúng ta nên đọc kĩ hướng dẫn bí quyết sơ chế miến in trên bao bì của từng thương hiệu. Cùng với miến khoai lang, tôi luộc khoảng chừng 8 phút đến sợi miến mềm và bầy hồi và tất cả độ dai, sau đó xả gai miến qua nước rét rồi ướp với 3 thìa sốt ướp miến đã chuẩn chỉnh bị.

 

- giết mổ bò: cọ sạch, thái sợi nhỏ tuổi rồi ướp cùng với 2 muỗng sốt ướp đã chuẩn bị.

- rau củ: Cà rốt, hành tây, nấm mèo hương, cải bó xôi bạn đem mang đi rửa sạch kế tiếp cắt thành sợi nhỏ tuổi dài khoảng 3-4cm. Chần sơ qua rau củ qua nước sối rồi vớt ra tô nước lạnh để giữ lại độ giòn, để ráo.

Để phần ướp vật liệu được hiệu quả, chúng ta nên dành thời hạn khoảng 5-7 phút trống làm cho gia vị ngấm và thấm đa số vào các nguyên liệu. Thấm gia vị, khi bào chế món miến trộn đang đậm đà, tròn vị hơn.

Các bước chế thay đổi món miến trộn Hàn Quốc

Bước 1: Xào rau xanh củ

- mang lại hành tây vào xào, nêm một chút ít muối. Đợi hành mềm thì chúng ta cho ra đĩa.

- tiến hành tương tự, chúng ta cho cà rốt vào xào với một không nhiều muối. đợi khi các sợi củ cà rốt mềm ra, chúng ta cho ra đĩa phổ biến với hành tây.

- Cải bó xôi vắt bớt nước sau đó xào nhanh, nêm thêm một ít muối rồi cho ra dĩa.

Bước 2: Xào giết mổ bò

- Tiếp đến, chúng ta cho thịt trườn vào xào sau khoản thời gian ướp hương liệu gia vị phần trên. Trong quá trình xào, bạn cần chăm chú đảo đông đảo và nhẹ nhàng để bò được chín mềm.

Bước 3: Xào miến

- cùng với món miến khô, sau thời điểm miến được luộc đang mềm và ướp gia vị, các bạn cho miến vào xào cùng với các nguyên liệu chế đổi thay trên.

Bước 4: Trộn miến thuộc các nguyên vật liệu đã chế biến

- Thao tác cuối cùng để gồm món miến trộn nước hàn ngon đúng điệu là hãy trộn đều toàn bộ miến với các nguyên vật liệu đã chín. Phần này bạn cũng có thể tùy ý nêm lại gia vị đợt nữa cho vừa ăn. Một đĩa miến trộn ngon là gồm sự đồng đông đảo giữa các vị. Trong lúc đó, sợi miến vẫn giữ lại được sự mềm dai. Các món nguyên liệu không quá nhũn.

Thật đơn giản và dễ dàng phải không nào? duy nhất vài công đoạn nhỏ dại với biện pháp làm đơn giản. Chẳng đề nghị đi đâu xa, chẳng phải tới hàn quốc khi tiếng đây Tèobokki có không thiếu thốn tất cả nguyên liệu, chúng ta hoàn toàn rất có thể tự có tác dụng món miến trộn chuẩn chỉnh Hàn. Bắt buộc dùng món này ngay trong khi còn lạnh nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng.