Lẩu ếch là món ăn phù hợp cho phần đông bữa ăn mái ấm gia đình hoặc tụ họp bạn bè, quan trọng vào thời gian cuối tuần. Cùng Cleanipedia mày mò 3 phương pháp nấu lẩu ếch thơm và ngon và lôi cuốn trong nội dung bài viết dưới trên đây nhé!

Bạn đang xem: Công thức món lẩu ếch

Gia đình

công thức làm lẩu ếch măng chua

Nguyên liệu chuẩn bị làm lẩu ếch măng chua

✦

Bước 1: Ướp giết thịt ếch với những gia vị bao gồm 15 gr tỏi băm, 15 gr hành tím băm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, 1 thìa đường, 1 muỗng coffe tiêu vào nửa tiếng. 

Bước 2: cọ măng cùng với nước để giảm độ chua, sau đó vắt ráo bớt nước. Cà chua cắt dạng múi cau. Bắc chảo lên nhà bếp và mang đến 2 muỗng dầu nạp năng lượng vào, phi thơm 15 gr tỏi băm với 15 gr hành tím băm. Tiếp đó mang lại măng, 200 gr cà chua và 1 muỗng đường vào đảo đều đến lúc măng và quả cà chua mềm. 

Bước 3: mang đến 100 gr ếch và nửa lít nước hầm heo vào nồi. Kế đến, chúng ta cho tiếp các gia vị gồm 4 thìa nước cốt me, 1 muỗng nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa sa tế với nêm nếm vừa miệng. Nấu cho đến khi nước lẩu ếch sôi thì thêm chút ớt sừng và hành ngò để tạo thêm hương vị. 

Bước 4: đưa phần nước lẩu vừa thổi nấu vào nồi chăm dụng, thổi nấu sôi và cho hết ếch vào. Sau khi ếch chín, các bạn cho hết rau ăn lẫn vào và hoàn toàn có thể thưởng thức lẩu thuộc cả gia đình. 

cách làm làm lẩu ếch chua ngọt

Nguyên liệu sẵn sàng làm lẩu ếch chua ngọt

✦

Bước 1: Rửa sạch sẽ thịt ếch, chà cùng với muối mang lại hết nhớt rồi xả lại bởi nước lạnh. Sau đó, cắt ếch có tác dụng đôi hoặc cắt nhỏ dại hơn phụ thuộc vào sở thích. Thơm gọt vỏ với băm nhuyễn. Cà chua rửa sạch mát rồi băm nhuyễn 1 trái, 2 trái sót lại cắt thành từng miếng. Nấm mèo rơm cọ sạch, cắt đôi. Sả dùng dao đập dập và cắt thành từng khúc nhỏ. Tắc cụ lấy nước cốt. Ngò om cọ sạch, cắt nhỏ. Tỏi cùng hành tím bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn. 

Bước 2: sẵn sàng chảo nóng, phi thơm hành tỏi xay và bỏ thêm ớt cùng sả vào hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút. Tiếp tục cho quả cà chua vào xào cho đến khi mềm nhừ. Chúng ta có thể thêm một không nhiều sa tế để nước lẩu ếch có màu đẹp mắt hơn. Tiếp đó, bạn cho ếch vào xào chung đến khi thịt săn lại. 

Bước 3: bắc nồi nước lên bếp, cho một lít nước lọc, 2 lít nước dừa cùng thịt ếch đã xào vào khuấy đều, để trong khoảng 10 phút cho đến khi nước lẩu sôi phân vân thì mang đến nấm rơm, cà rốt và thơm vào đun nấu cùng. Dịp này, chúng ta nêm hương liệu gia vị như muối, đường, bột nêm tùy theo khẩu vị rồi chan nước cốt tắc vào thổi nấu thêm khoảng chừng 20 phút, chờ nguyên liệu chín và cho rau ngò om vào nhằm nồi lẩu bắt mắt và thơm ngon hơn. 

phương pháp làm lẩu ếch sa tế 

Nguyên liệu chuẩn bị làm lẩu ếch sa tế 

✦

Bước 2: bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu nạp năng lượng và chờ dầu rét thì phi thơm sả. Thường xuyên cho cà chua vào xào khoảng tầm 5 phút đến khi mềm hẳn, tiếp đến cho ếch vào xào bình thường cho giết mổ săn lại. 

Bước 3: cho phần ếch đã xào cùng 3 lít nước thanh lọc vào nồi, nấu nướng với lửa lớn cho nước sôi thì thêm nấm mèo rơm vào. Kế đến, các bạn nêm nếm nồi lẩu theo phần trăm như sau: nửa muỗng cafe bột ngọt, nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe bột nêm và 3 muỗng nước cốt chanh. 

Lưu ý, chúng ta hoàn toàn rất có thể điều chỉnh tỷ lệ này tùy thuộc vào khẩu vị. Sau đó, bạn nấu thêm tầm đôi mươi phút rồi tắt bếp. Vậy là món lẩu ếch đã kết thúc và chúng ta có thể thưởng thức thuộc cả mái ấm gia đình rồi. 

Vừa rồi là 3 giải pháp nấu lẩu ếch thơm ngon khó cưỡng tức thì tại nhà. Món ăn uống này vô cùng tương xứng để xuất hiện trong rất nhiều buổi tiệc cuối tuần cùng gia đình và các bạn bè. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé! 

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền nằm trong về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.

kính chào mừng các bạn đến cùng với #Clean
Tok

Ngôi nhà của những mẹo lau chùi và vệ sinh trên Tik
Tok. đem về bạn bởi vì Cleanipedia.

mày mò

Xem thêm: Công thức làm món bò sốt vang miền bắc ngon chuẩn vị, rất dễ làm

Cleanipedia toàn nước

Tự hào cung cấp #Clean
Tok

bài viết này bổ ích không?

Like

Dislike h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:1000ms;animation-duration:10000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<5rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:0ms;animation-duration:5000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:6000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<2rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:500ms;animation-duration:2000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<9rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:9000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<7rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:200ms;animation-duration:7000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async">
Các cuộc thăm dò
Bạn có khả năng mua một sản phẩm làm sạch sẽ hoặc giặt đồ nào đó tất cả mã QR rõ ràng trên vỏ hộp hơn là 1 sản phẩm không có mã QR không?

Có, tài năng mua thành phầm có mã QR cao hơn

0%

Không, tôi thích download sản phẩm không có mã QR hơn

0%

Không quan tâm

0%

0 phiếu bầu

Đọc Tiếp

Về bọn chúng Tôi