Cách làm bò nhúng mẻ thơm ngon, chuẩn vị khá đối chọi giản. Hãy cùng vào nhà bếp với Viet
Nam
Net để thực hiện ngay món ăn cuốn hút này nhé!
1. Nguyên vật liệu làm bò nhúng mẻ
850g giết mổ bòNửa bát con mẻ3 quả cà chua
Nửa trái dứa3 quả dưa chuột1 củ cà rốt3 quả chuối xanh3 trái khế xanh1 củ hành tây
Xà lách, rau củ cải3 củ sả2 trái ớt3 củ hành tím2 củ tỏi
Bánh tráng, bún tươi
Gia vị: Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm
S23d3PHfi2A" alt="*">
2. Giải pháp làm trườn nhúng mẻ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt trườn ngâm với nước giấm trộn loãng vào vài phút rồi cọ sạch, tiếp nối dùng khăn không bẩn lau khô với thái thành những miếng mỏng dính vừa ăn. Tiếp đó, bỏ thịt bò vào ướp thuộc chút muối, dầu ăn uống và bột ngọt.
Bạn đang xem: Công thức món thịt bò nhúng mẻ
Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
Sả, ớt rửa không bẩn rồi thái nhỏ và để riêng.
Hành tây lột vỏ, thái mỏng, cọ sạch.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái miếng vừa ăn. Lấy một vài ba lát dứa sẽ thái rồi băm nhuyễn để triển khai mắm nêm.
Khế chua rửa sạch, cắt vứt viền và thái miếng vừa ăn.
Cà chua rửa sạch với thái múi cau.
Chuối xanh gọt vỏ và giảm thành những khoanh mỏng. Sau khi cắt, đến chuối luôn luôn vào thau nước muối loãng để chuối không trở nên đen.
Xà lách và rau cải cọ sạch, dìm nước muối loãng rồi cọ sạch, vớt ra với để ráo nước.
Bước 2: thổi nấu nước lẩu
Bắc nồi lên bếp rồi cho dầu lấn sâu vào đun. Cho tới khi khi dầu nóng lên thì đến sả, cà chua vào xào qua.
Sau đó, cho một thìa mẻ hòa với 2 chén con nước rồi mang lại qua rây lọc nhằm thu được nước cốt mẻ.
Tiếp theo, trộn nước mẻ thuộc 1 lít nước vào nồi sẽ xào sả, quả cà chua ở trên và đun sôi. Ví như thấy nổi bọt bong bóng thì bạn nhớ hớt quăng quật bọt.
Tới lúc nước sôi, các bạn nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, đường, mì chính cho vừa lòng khẩu vị rồi cho hành tây vào.
Bước 3: có tác dụng mắm nêm
Đặt chảo lên bếp, bỏ thêm chút dầu nạp năng lượng rồi mang lại tỏi, hành tím vào phi thơm. Sau thời điểm tỏi cùng hành vàng đều, cho dứa giã nát vào và hòn đảo lên mang lại đều.
Tiếp đó, hòa tan con đường với nước sôi nhằm nguội rồi đến mắm nêm với cho hỗn hợp dứa vừa xào làm việc trên và ớt vào rồi khuấy đa số là được.
Bước 4: hoàn thành
Cho nước lẩu vào nồi, bày bắp bò vào đĩa và các loại rau ăn kèm ra. Tiếp đó, chúng ta bật phòng bếp đun đến nồi nước lẩu sôi lên rồi cho bò vào nhúng cùng cuốn thêm với rau củ sống, dưa chuột, rau củ xà lách, rau cải, chuối xanh, khế chua, dứa, bún... Rồi chấm chút mắm nêm cùng thưởng thức.
Zm4vok
Rr
LGm2A" alt="*">
