Khoai tây luôn luôn được coi là loại thực phẩm thân thuộc với đầy đủ gia đình, nguyên liệu này có thể dễ dàng chế biến nhiều món nạp năng lượng bổ dưỡng, thơm ngon. Các cách sản xuất khoai tây dưới đây để giúp bạn đa dạng thực đối chọi cho bữa ăn của chính mình hơn. Bạn đang xem: Công thức nấu khoai tây
Salad khoai tây là món nạp năng lượng healthy bạn tránh việc bỏ qua. Ảnh: Internet
Nguyên liệu
250g khoai tây45g giết mổ nguội50g dưa leo45g hành tây45g cà rốt6 muỗng nhỏ canh xốt mayonnaiseGia vị: muối, tiêu
Các bước thực hiện
Khoai tây rửa sạch, luộc chín, tách bỏ vỏ, nghiền nát. Hành tây thái lát mỏng, ngâm với nước, vớt ra nhằm ráo. Dưa leo cọ sạch, thái theo từng lát mỏng, cho vào âu bóp cùng 1 không nhiều muối. Củ cà rốt cắt lát mỏng, chần qua nước sôi. Thịt nguội giảm sợi. đến tất cả vật liệu vào âu khoai tây vẫn nghiền, thêm 6 muỗng nhỏ canh mayonnaise, rắc một không nhiều muối với tiêu, trộn các lên là đã hoàn toàn có thể thưởng thức.
Cách chọn khoai tây ngon
Chọn khoai chũm lên thấy nặng, dĩ nhiên tay với lành lặn, phần vỏ nhẵn là hầu hết củ khoai tây tốt, ăn ngon.Khoai tây rubi sẽ ngọt thơm hơn so cùng với khoai tây ngả màu trắng.Không nên chọn những củ khoai gồm phần da nhăn nheo, bóp thấy khá mềm vày khoai này vẫn để lâu cùng bị héo, không thể nhiều bổ dưỡng và độ ngọt. Quanh đó ra, chúng ta không nên mua những củ tất cả vết lõm, tuy ko sâu bệnh hay bị hỏng nhưng mà sẽ làm khó khăn cạo hoặc gọt vỏ, khi giảm khoai không đẹp mắt mắt. Gần như củ khoai tây đã đưa sang greed color hoặc mọc mầm rất ô nhiễm cho sức khỏe.Trên đấy là tổng vừa lòng 6 cách chế biến khoai tây thơm và ngon đúng điệu, hy vọng với phía dẫn cụ thể cho từng công thức các bạn sẽ làm được món ăn ngon như ý. Nếu muốn học thêm các món ngon khác, đừng ngần ngại điền vào form bên dưới để được hướng Nghiệp Á Âu tư vấn cụ thể hơn.
(SGTT) – Khoai tây là thực phẩm ưa thích của nhiều người, cùng với một số phương pháp chế biến sẽ tạo thành các món nạp năng lượng hấp dẫn từ khai vị, món gỏi, món mặn đến đến món tráng miệng.
Gỏi rau củ khoai tây
Nguyên liệu: 3 củ khoai tây, 1 búp xà lách, 1 củ hành tây, 2 củ cải đỏ, 2 củ cà rốt baby, 50g tôm khô, 20g ngò, 50g đậu phộng với mè rang, gia vị bao gồm dầu ăn, giấm gạo, đường.
Cách làm: Khoai tây rửa sạch, luộc sơ, cắt hoặc bào tua nhỏ, rán giòn. Xà lách rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn. Hành tây quăng quật vỏ, thái thành từng khoanh tròn mỏng mảnh và ngâm giấm đường cho thấm số đông và sút hăng. Củ cải đỏ cọ sạch giảm lát. Củ cà rốt baby cọ sạch, cắt xéo.
Cách làm (tt): Tôm thô ngâm nước đến mềm, nhằm ráo rồi phi hành và đảo qua mang lại săn, thêm chút đường mang lại đỡ mặn. Ngò rửa sạch, ngắt từng khúc để trang trí. Đậu phộng rang, mè rang cho món ăn thêm đậm đà. Cho toàn bộ rau củ vào sơn lớn, trộn phần đông cùng các thành phần hỗn hợp dầu giấm cùng đường, sau đó gắp ra đĩa, trang trí cọng ngò và rắc thêm đậu phộng, mè rang mang lại thơm.
Nguyên liệu: 1kg gạo nếp, 3 củ khoai tây, 100g pate, 1 cây chả chiên, 50g tôm khô, 100g giết thịt băm, 1 đùi kê góc tư, 10 củ hành tím, 100g hành lá, gia vị gồm dầu ăn, đường, nước mắm, nước tương, hạt nêm.
Cách làm: Khoai tây cọ sạch, luộc chín, tách bóc vỏ và nghiền nhuyễn, thêm chút muối bột tiêu trộn đều. Pate có thể cài đặt sẵn trước đó. Chả thái sợi chỉ mỏng, phi hành đảo qua mang lại thơm. Tôm thô ngâm nước cho mềm, nhằm ráo rồi hòn đảo qua đầu hành, thêm chút đường. Giết mổ băm đảo qua với đầu hành, nước mắm, hạt nêm. Kê rim tựa như với giết mổ băm, thêm chút nước tương mang lại gà bao gồm màu đẹp.
Cách làm (tt): Hành tím bào mỏng dính và phi vàng, nhằm nguội mang đến giòn. Hành lá bỏ gốc, cọ sạch, cắt nhỏ, phía đầu hành để riêng, mang lại dầu ăn vào chén hành lá, thêm chút hạt nêm quay lò vi sóng 30 giây có tác dụng mỡ hành. Gạo nếp vo sạch, đun nấu xôi bằng nồi cơm điện. Khi dùng cho xôi ra đĩa, thêm topping tùy ý kèm khoai tây nghiền.
Nguyên liệu: 3 củ khoai tây, 6 trứng gà, ngấn mỡ hành, mè rang, gia vị tất cả muối, tiêu.
Cách làm: Khoai tây rửa sạch, cắt đôi và bỏ vô nồi luộc với chút muối. Khoai chín nạo sút ruột để làm bánh khoai tây sau. Trứng bóc riêng lòng đỏ bỏ vô giữa củ khoai tây, phần lòng trắng để làm bánh sau.
Cách làm (tt): cho khoai vào lò vi sóng quay 2 phút cho chỗ lòng đỏ chín tới, rắc thêm chút muối, tiêu, mỡ hành của món xôi và mè rang cho thơm.
Nguyên liệu: 200g thịt tía rọi, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 2 củ cải đỏ, 2 củ cà rốt baby, 1 trái ớt chuông đỏ, 1 trái ớt chuông vàng, 50g hành lá với ngò, gia vị bao gồm dầu ăn, nước mắm, phân tử nêm, tiêu xay.
Cách làm: Khoai tây cọ sạch, luộc sơ, giảm hoặc bào gai nhỏ, cừu giòn. Hành tây quăng quật vỏ, giảm múi cau. Củ cải đỏ cọ sạch giảm lát. Củ cà rốt baby cọ sạch, cắt xéo. Hành lá vứt gốc, rửa sạch, giảm nhỏ, phần cội để riêng.
Cách làm (tt): Ngò cọ sạch, ngắt từng khúc nhằm trang trí. Ớt chuông đỏ cùng vàng rửa sạch, vứt ruột, thái lát mỏng. Phi thơm phía đầu hành với dầu ăn, cho thịt vào xào chín rồi những loại rau củ vào xào, nêm 2mc nước mắm, 1mcf hạt nêm. Sau cùng gắp ra đĩa, thêm chút tiêu xay với trang trí cọng ngò lên trên mặt cùng.
Nguyên liệu: 3 củ khoai tây, gia vị có dầu ăn, muối.
Cách làm: Khoai tây rửa sạch, luộc sơ, giảm nhỏ, chiên giòn cùng với dầu ăn, có thể chiên gấp đôi cho khoai giòn. Khoai chín xóc chút muối.
Nguyên liệu: Xà lách và rau thơm những loại, 300g thịt xay, 300g tôm tươi, 2 củ khoai tây, 1 trái bắp, 2 tai nấm mèo mèo, 1 lọn bún tàu, 1 củ cà rốt, 2 xấp bánh tráng, hành lá, gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay.
Cách làm: Khoai tây rửa sạch, bào tua nhỏ. Mộc nhĩ mèo với bún tàu dìm nước mang lại nở mềm, sau đó, cắt cho chỗ gốc nấm mèo mèo và cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, tách vỏ, giã nát cho vào tô cùng rất thịt xay.
Cách làm (tt): Bắp bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch sẽ bào mỏng. Củ cà rốt gọt vỏ bào nhỏ. Hành lá bỏ gốc, cọ sạch, cắt nhỏ. đến nấm mèo cùng bún tàu cắt nhỏ dại vào tô, trộn cùng tất cả vật liệu trên. Thêm phân tử nêm, tiêu với nước mắm rồi trộn đều các thành phần hỗn hợp để 10 phút mang lại thấm gia vị. Thấm ướt bánh tráng và gói giò lụa lại rồi đem rán chín vàng.
Hoành thánh khoai tây chiên
Nguyên liệu và bí quyết làm: Phần nhân làm tương tự món chả lụa ở trên, sử dụng lá hoành thánh gói nhân lại. Chiên vàng nhị mặt.
Canh khoai tây thịt viên
Nguyên liệu: 200g thịt xay, 3 củ khoai tây, 3 củ cà rốt baby, 10g hành lá, gia vị có hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.
Cách làm: Khoai tây cọ sạch, giảm vừa ăn. Cà rốt baby rửa sạch, giảm xéo. Hành lá quăng quật gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Giết mổ xay ướp chút nước mắm, phân tử nêm, tiêu xay và viên thành từng viên tròn.
Cách làm (tt): cho nước vào nồi cùng thịt viên, nước sôi cho củ cà rốt và khoai tây vào, củ cà rốt baby đề nghị chín rất nhanh, nêm 2mc nước mắm, 1mcf phân tử nêm, nấu cho đến khi khoai thật chín thì tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm hành lá, bỏ chút tiêu xay lên cho thơm.
Nguyên liệu: 200g làm thịt xay, 4 củ khoai tây, 5g hành lá, 3 tròng trắng trứng gà, 1mcf mè rang, 1 chén bột nếp, gia vị tất cả hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn.
Cách làm: Khoai tây rửa sạch, giảm đôi cho nhanh chín và luộc với ít muối, tiếp nối xay nhuyễn với lòng trắng trứng cùng bột nếp. Hành lá vứt gốc, rửa sạch, cắt nhỏ. Giết xay ướp chút nước mắm, hạt nêm, tiêu xay cùng viên thành phần lớn viên tròn nhỏ, sau đó bọc lớp khoai tây phía bên ngoài , xay tròn và cừu chín. Sau cuối rắc mè rang lên bánh cho thêm hấp dẫn.
Bánh khoai tây rán mè
Nguyên liệu và biện pháp làm: Cách làm tương tự như như món bánh khoai tây nhân thịt, chỉ không giống là không cho nhân giết thịt và cần sử dụng khuôn tạo thành hình bánh mang lại đẹp hơn.
