Buổi sáng, hưởng thụ một tô miến gà nực nội với nước sử dụng ngọt đậm đà, thịt gà thơm mềm thì thật tốt vời. Bạn tham khảo cách nấu miến gà chuẩn chỉnh vị nhằm mời anh chị em dưới trên đây nhé.

Bạn đang xem: Công thức nấu miến gà

Để bao gồm món kê nấu miến ngon thì bạn nên chọn gà ta thì thịt đang thơm ngọt với nước sử dụng cũng không biến thành hôi. Chọn miến dong tất cả sợi suôn thẳng, đồng đông đảo về độ dày, color xám nhạt, màu hơi đục giống hệt như màu nguyên thủy của củ dong.

Nguyên liệu đun nấu miến gà

- 1 con gà ta (khoảng 1,7kg)

- 350g miến dong

- 1 mớ rau củ răm

- 5 cây hành lá

- 1 mớ mùi ta

- 1 củ gừng nhỏ

- 2 củ hành tím

- hương liệu gia vị nấu nước dùng: 3 cánh hoa hồi, 2 thìa canh phân tử mùi tàu, 2 thìa coffe hạt đinh hương

- Gia vị: phân tử tiêu, muối, bột nêm, nước mắm

Hướng dẫn giải pháp nấu miến con gà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- giết thịt gà chúng ta mổ không bẩn rồi xát với một chút muối trắng tiếp đến rửa lại với nước. Các bạn chặt riêng biệt phần cổ, cánh, chân và xương sinh sống của gà bỏ vào nồi, ướp cùng với 2 thìa coffe muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm. Phần thân gà để riêng.

- rau củ răm, hành lá và mùi ta bạn nhặt bỏ rễ đi và lá già sau đó rửa sạch mát rồi giảm nhỏ.

- Gừng cạo vỏ đập dập.

- Hành tím nướng sém vỏ rồi đập dập.

- Miến dong cho vô ngâm với nước ấm trong 15 phút mang lại nở mềm kế tiếp rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Rang hương liệu gia vị nước dùng

Bạn đến hoa hồivà hạt đinh hương vào chảo, bật nhà bếp rang thơm kế tiếp cho phân tử mùi vào, đảo đều mang đến các nguyên liệu dậy mùi hương thơm lên thì bạn tắt bếp.

Cho toàn bộ vào túi lọc rồi buộc chặt lại.

Bước 3: nấu nướng nước dùng

Đặt nồi xương gà đã ướp hương liệu gia vị lên bếp, các bạn cho vào trong nồi gừng với hành tím đã đập dập tiếp nối bật bếp xào qua mang đến xương gà ngấm gia vị, khi ninh nước sử dụng sẽ ngọt với thơm hơn.

Tiếp theo, các bạn đổ vào nồi 1 lít nước, đến túi hương liệu gia vị thơm vừa rang vào sau đó đậy vung, ninh cùng với lửa vừa.

Bước 4: Luộc gà

Khi nồi nước dùng sôi lên, bạn cho phần giết mổ gà sót lại vào luộc vào 15 phút là con kê chín tiếp đến bạn vớt gà ra, nhằm nguội hẳn thì chặt thành miếng vừa ăn.

Nêm nếm lại hương liệu gia vị vào nồi nước dùng sao để cho vừa miệng.

Bước 5: ngừng món miến gà

Cắt miến thành đoạn vừa đề nghị rồi chần miến cùng với nước nóng dứt cho vào tô, tiếp đến bạn xếp thịt gà lên trên, thêm hành lá cùng rau răm, hương thơm ta thái bé dại vào. Thêm rau giá nếu ưng ý sau đóchan nước sử dụng xâm xấp khía cạnh thịt, rắc chút hạt tiêu vào cùng thưởng thức.

Món miến con gà này, khi ăn bạn chấm gà với nước chấm được pha theo phương pháp gồm: 3 thìa cà phê đường + 3 thìa cà phê muối + 1 quả ớt giảm lát tiếp nối dùng chày giã tất cả hổn hợp thật nhuyễn mịn rồicho 50% quả chanh ráng lấy nước vào, 1 không nhiều lá chanh thái sợi rồi khuấy số đông lên.

Xem thêm: Thơm ngon hấp dẫn với các món âu từ gà nấu món âu, điểm danh các món âu từ gà

Tham khảo thêm phương pháp nấu miến măng gà

Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt gà (nửa con): 700g

- Măng khô: 200g

- Miến: 250g

- nấm hương: 5g

- Hành tím 5 củ

- Hành lá 4 nhánh

- Dầu ăn 3 muỗng canh

- Nước mắm 1 muỗng cà phê

- Gừng với rượu trắng nhằm khử hôi gà

- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, nước mắm

Các cách làm miến măng gà

Bước 1: Sơ chế gà

Thịt gà chúng ta dùng gừng băm nhỏ dại pha với chút rượu gạo trắng rồi cọ xát khắp mình gà tiếp nối rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Đặt nồi lên bếp, chúng ta cho vào trong nồi 3 củ hành tím đập dập, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe đường kế tiếp đổ nước đầy ⅓ nồi. Đậy nắp lại, nhảy bếp đung nóng nước thì đến gà vào luộc sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp, nhằm ngâm con kê trong 10 phút nữa thì vớt kê ra, làm cho nguội.

Bước 2: Sơ chế măng khô và nấm

Măng khô các bạn cho vào nồi, đổ đầy nước rồi bật phòng bếp ninh nhỏ tuổi lửa tiếp tục trong 4 tiếng làm cho măng mềm nhừ. Sau 4 tiếng bạn vớt măng ra cọ lại măng với nước mang lại sạch, rồi xé sợi nhỏ tuổi vừa ăn.

Nấm hương thơm bạn ngâm nước vào 30 phút, sau đó vớt ra cắt bỏ cuống nấm, rồi rửa lại với nước sạch và vắt khô.

Bước 3: Xào măng

Đặt chảo lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu lấn sâu vào chảo, sau đó thái mỏng 2 củ hành tím bỏ vô phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho măng vào xào, nêm thêm 1/3 muỗng canh muối, một nửa muỗng canh bột nêm, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường rồi hòn đảo đều vào 5 phút.

Tiếp đó, các bạn cho nấm mùi hương vào xào chung, đảo đều vào 5 phút nữa đến nấm hương và măng thấm mọi gia vị.

Bước 4: Chần miến

Miến dong các bạn cho vào ngâm nước giá trong 20 phút tiếp nối vớt ra mang đến ráo nước.

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, hâm nóng lên thì mang đến miến vào chần qua trong 1 phút thì vớt ra, ngâm miến vào nước giá buốt trong 5 phút đến miến không biến thành đông dính vào nhau sau đó vớt miến ra để ráo.

Bước 5: làm bếp canh măng

Đặt nồi nước luộc con kê lên bếp, hâm nóng lại thì chúng ta thả măng cùng nấm hương đang xào thông thường vào. Đun sôi lên kế tiếp bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Hoàn thành món miến măng gà

Miến các bạn cắt làm cho đôi mang lại đỡ nhiều năm rồi bỏ vào bát, con kê xé sợi nhỏ tuổi rồi cho vào, các bạn múc măng và nấm hương thơm lên kế tiếp rắc chút hành lá lên trên, ở đầu cuối là chan nước dùng và thưởng thức.

Tô miến măng con gà hấp dẫn, măng giòn giòn, nước cần sử dụng đậm đà thơm mùi nấm mèo hương, thịt gà ngọt mềm. Đây thực thụ là một gợi ý tuyệt vời giành cho bữa sáng mà lại không hại ngán.

Miến kê là món ăn vô cùng thân thuộc của người việt nam và khôn xiết được hâm mộ do hương vị thơm ngon với giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang ao ước tập làm bếp miến gà tận nhà thì hãy cùng monngondangian.com tìm hiểu 2 phương pháp nấu miến gà ngon bất bại qua bài viết dưới đây!

Gia đình

Các bước chế biến miến măng gà

Chi tiết biện pháp nấu miến măng gà vừa dễ dàng và đơn giản nhưng lại giàu dinh dưỡng bao gồm:

Sơ chế cùng luộc gà

✦

Các bước chế tao miến con gà trứng non

Cách đun nấu miến kê trứng non thơm ngon dễ dàng ăn cho cả gia đình bao gồm: 

✦

Vừa rồi là thông tin chi tiết về chủ đề cách 2 biện pháp nấu miến gà ngon bất bại, giàu bổ dưỡng mà bạn tránh việc bỏ qua Đừng quên truy cập monngondangian.com liên tiếp để theo dõi thêm số đông mẹo chăm sóc gia đình, thành quả nhé.

Tác giả: Team monngondangian.com 

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền ở trong về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.