Dù sẽ qua thời hoàng kim từ tương đối lâu nhưng hương vị của một đánh mì cay với nước cần sử dụng đậm đà nóng hổi, full topping thủy sản và cá viên vẫn luôn là món nạp năng lượng yêu thích của khá nhiều người. Giải pháp nấu mì cay cũng không quá khó, bí quyết nằm ở các loại hương liệu gia vị nước dùng khiến cho vị đậm đà, phối hợp nguyên liệu hải sản, thịt và rau củ tươi ngon. Nội dung bài viết này chia sẻ đến chúng ta cách đun nấu mì cay 7 cung cấp độ chuẩn chỉnh vị, dễ dàng và đơn giản tại nhà để chiêu đãi gia đình những lúc thảnh thơi nhé!

Cách nấu mì cay hải sản 7 cấp độ

Nguyên liệu nước dùng

250g xương (heo,gà)200g củ cải trắng2 tép sả150g nóng mì Sauce Kim1 thìa café hạt nêm Knor1/3 thìa nhỏ café bột chanh1 thìa café đường1 thìa café muối6 lít nước

Chuẩn bị nguyên liệu mì cay

Bắp cải tím: các bạn dùng dao hoặc dao bào cắt cải bắp tím thành sợi dài và mỏng, tiếp nối rửa sạch qua nước 2-3 lần rồi để ráo.

Bạn đang xem: Công thức nấu nước mì cay

Ngò gai: Rửa sạch sẽ ngò gai rồi giảm khúc nhỏ tuổi để rắc lên tô mì cay chế tạo ra mùi thơm mang đến món nạp năng lượng và trang trí.Nấm kim châm: Cắt bỏ phần gốc của nấm, cọ sạch nhẹ nhàng tránh làm dập nấm. Kế tiếp để ráo nước.Bông cải xanh: Cải xanh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Dìm nước muối bột 15 phút cho sạch sẽ rồi cọ lại với nước, để ráo.Kim bỏ ra cải thảo giảm lát: Kim chi chúng ta chọn một số loại kim đưa ra ngon hài hòa vị mặn ngọt chua cay sẽ giúp đỡ nước dùng cũng tương tự món mì cay thêm ngon.Cá viên: chọn cá viên hoặc trườn viên tùy thích. Các bạn rã đông, rửa sạch, rất có thể để nguyên hoặc giảm đôi kích cỡ vừa ăn.Xúc xích: nên chọn mua loại xúc xích quality để bao gồm độ dai ngon, không bở. Xúc xích bạn rã đông, cọ sạch tiếp đến cắt thành từng miếng xéo mỏng mảnh vừa ăn.Thịt bò: giết bò bổ thành từng lát mỏng, tránh giảm dày nhằm khi cho nước cần sử dụng vào là hoàn toàn có thể chín tới ngay.Mực: Chọn download mực tươi ngon, có tác dụng sạch sẽ tiếp nối cắt thành mỗi một khoanh tròn độ dày vừa ăn.

Xem thêm: Cách làm món chuối xanh xào gì ngon ? gợi ý 14 món lạ miệng từ chuối xanh

Tôm: Chọn mua tôm tươi, cọ sạch với sơ chế cắt bỏ râu, đuôi tôm hoặc chân tùy thích.

Bước 1: nấu bếp nước cần sử dụng mì cay

- Đun 6 lít nước, cho xương heo hoặc xương gà, củ cải trắng, sả vào nồi. Bạn đậy nắp và bật nhà bếp lửa bự để ninh mang nước cần sử dụng cho món mì cay.

- Tổng thời hạn hầm xương là 45 phút. Khi đun 15 phút thì nước bước đầu sôi, chúng ta giảm lửa nhỏ tuổi lại nhằm xương thủng thẳng tiết ra độ ngọt trộn nước dùng. Hầm xong xuôi chúng ta bắt đầu nêm nếm gia vị.

Bước 2: Nêm hương liệu gia vị nước dùng mì cay

- cho vào nồi nước dùng 150g sốt mì Sauce Kim, 1 thìa café muối, 1 thìa café đường, 1 muỗng café hạt nêm Knor, 1/3 thìa café bột chanh. Khuấy hầu như nồi nướng cần sử dụng là có thể dùng được rồi.

Bước 3: thực hiện nấu mì cay

- Bắt nồi nấu nướng mì cay, so với nhà mặt hàng thì sẽ áp dụng loại nồi đất sẽ lưu lại được nhiệt lâu hơn. Chúng ta cho dầu ớt cấp độ / ớt bột cấp độ tạo độ cay của món mì. Độ cay cần test trước để kiểm soát và điều chỉnh cho phù hợp vì phụ thuộc vào thương hiệu cùng loại sản phẩm ớt bột cấp độ sẽ có được độ cay không giống nhau. Chẳng hạn ½ muỗng café = cấp cho 0.5 hoặc 1 muỗng café = cấp độ 1.

- cho gói mì ramen vào nồi. Mì bạn nên chọn lựa mua mì gói hàn quốc như Koreno hoặc mì không vị Ottogi/Samyang ko gói hương liệu gia vị chuyên cần sử dụng nấu mì cay. Sợi mì to cùng dai rộng nhiều, để trong nước sử dụng lâu cũng không sợ hãi bị bở.

- cho những loại topping mì cay như xúc xích, cá viên, bông cải xanh vào. Kế tiếp đổ nước sử dụng đã đun nấu còn đang nóng vào để mì mau chín. 

- Bật bếp và che nắp nấu cho đến khi sôi khoảng 3 phút thì mở nắp ra cho tiếp tục các nguyên liệu gồm bắp cải tím, mộc nhĩ kim châm, kim bỏ ra cải thảo, giết bò, tôm, mực vào và bít nắp nấu đến lúc sôi lại thì tắt bếp. Cho rau thơm lên trên trang trí là đã kết thúc món mì cay rồi đấy!

Trên đấy là công thức thổi nấu mì cay chuẩn chỉnh được nhiều người dùng chia sẻ. Mì cay đặc biệt nhất là phần hương liệu gia vị được sử dụng, sử dụng đúng gia vị chuyên cần sử dụng cho mì cay cũng tương tự tỉ lệ gia vị hài hòa sẽ tạo nên nước cần sử dụng mì cay hòa hợp khẩu vị. Tất yếu mỗi uy tín mì cay sẽ có được một công thức kín riêng tạo cho hương vị đặc thù khó cơ mà bắt chước. Chúng ta cũng có thể sáng chế tạo ra hoặc thêm thắt, kiểm soát và điều chỉnh một chút gia vị để món mì cay của chính mình độc đáo rộng nhé!

Mì cay là một món ăn rất được quan tâm không chỉ ở nước hàn mà dính trên khắp núm giới, trong những số ấy có Việt Nam. Với mùi vị cay nồng, đậm đà cùng hấp dẫn, mì cay Hàn Quốc không chỉ là một bữa tiệc ngon miệng nhưng còn là 1 trong những trải nghiệm siêu thị tuyệt vời. Trong nội dung bài viết này, bếp Trưởng Á Âu sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu ăn mì cay đơn giản, lập cập và hết sức ngon.

Các một số loại mì chuyên dụng nấu món mì cay hàn quốc (Ảnh: Internet)

Những để ý khi ăn mì cay

Nấu mì hàn quốc dù khôn xiết ngon, lôi kéo nhưng một trong những trường hợp tiếp sau đây nên hạn chế trải nghiệm món ăn có tính nhiệt độ này nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe mạnh cho bạn dạng thân:

Người hiện giờ đang bị sốt, lạnh trong người
Người bị viêm da, da đã nổi các mụn
Người mắc căn bệnh tim, cao huyết áp, bệnh dịch dạ dày, tiêu hóa kém
Người vừa trải qua phẫu thuật

Mì cay từ bỏ nấu là một trong những món ngon đã từng có lần làm “khuynh đảo” thanh niên và vẫn rất hot ở thời khắc hiện tại. Mì cay gồm những vật liệu và gia vị không thể không có như kimchi, ớt bột, hải sản, giết bò, nấm với rau ăn kèm. Bên cạnh ra, bạn có thể cho thêm các vật liệu mà mình yêu thích khác ví như tôm viên, bò viên hoặc chỉ áp dụng kimchi và các loại nấm, rau để dùng trong ngôi trường hợp ăn uống chay.

Mì cay nước hàn sẽ ngon hơn giả dụ bạn trải nghiệm vào thời điểm trời mưa hoặc khi thời tiết se lạnh. Nhà bếp Trưởng Á Âu chúc bạn sẽ thực hiện thành công món tiêu hóa và hấp dẫn này để đón tiếp cả gia đình. Đừng quên theo dõi với học nấu ăn uống online để bổ sung thêm những công thức, kỹ thuật nấu ăn ăn đối chọi giản, lập cập và tạo ra thành phẩm ấn tượng.