Bên cạnh đầy đủ món ăn đặc thù của Thái như Pad Thái, xôi xoài,.. Vẫn thật là thiếu thốn sót trường hợp không kể tới món tom yum lôi kéo này. Tuy bao gồm phần hơi như thể lẩu thái thủy hải sản nhưng nhờ có thêm những nguyên liệu đặc trưng đã giúp món ăn uống thêm phần đặc trưng riêng biệt.

Bạn đang xem: Công thức nấu tom yum

Tom Yum là gì?

Tom yum tốt Tom yam - món ăn nhất định chúng ta phải thử lúc đến Thái. Trong giờ Thái, “Tom” có nghĩa là canh hoặc xúp, còn “Yum” được hiểu là chua cay. Hiểu đối kháng giản, “Tom Yum” là món canh hoặc lẩu tất cả vị chua cay gồm vị đặc thù đến từ bỏ xứ sở chùa Vàng này. Súp Tom Yum từng được bình chọn là một trong những 50 món ăn thu hút nhất nhân loại trên kênh CNN (Cable News Network – Hoa Kỳ).

Hình ảnh tom yum với lẩu thái hải sản

Tóm lại, Tom Yum với Lẩu Thái đa số là những món ăn ngon và rất dị trong ăn uống Thái Lan, tuy nhiên chúng có những đặc điểm đơn lẻ về phương pháp nấu, hương vị và phục vụ.

Tom Yum (hoặc Tom Yam) biết tới món súp chua nóng phổ cập nhất của Thái Lan. Những vươn lên là thể canh Tom Yum rất có thể bao gồm:

+ Tom Yum Kung (ต้มยำกุ้ง) - món nạp năng lượng được nấu thông thường với tự tôm+ Tom Yum Pla (ต้มยำปลา) - món nạp năng lượng được nấu tầm thường với từ cá.+ Tom Yum Gai (ต้มยำไก่) - món ăn được nấu tầm thường với từ gà.+ Tom Kha Gai - món nạp năng lượng được đun nấu với gà, riềng cùng nước cốt dừa.+ Tom Yam Kathi (ต้มยำกะทิ) - món này hay bị nhầm lẫn cùng với món tom kha gai, trong những số đó riềng là hương vị chủ đạo của món súp nấu nướng với nước cốt dừa.

Xem thêm: Xào Ruốc Hay Sao Ruốc Thịt Lợn Bằng Tay Thơm Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Ruốc Thịt Lợn Bằng Tay Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách đun nấu súp tom yum dễ dàng cho se ngày se lạnh

Canh Tom Yum cay chua kiểu Thái đem đến hương vị chua thanh, tương đối cay, hòa quấn với vị ngọt của tôm. Với mùi thơm thoang thoảng của lá chanh cùng riềng, bạn sẽ có một bữa tiệc ngon tuyệt cùng gia đình. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi!

Nguyên liệu làm Canh Tom Yum

+ Tôm sú+ Nước luộc con kê ( nước hầm gà)+ nấm mèo rơm+ sốt Tom Yum (Cốt tomyum)+ Nước cốt dừa+ Sả+ Hành+ Tỏi+ Củ riềng+ Ớt trái tươi+ nước mắm nam ngư Trái chanh+ nam giới prik pao (Dầu ớt phong cách Thái)+ Lá chanh Kaffir (có thể thay bằng lá chanh việt nam nhưng mùi không thơm bằng)+ những loại rau củ mùi

Cách lựa tôm cho canh tom yum tôm

Cách chế biến Canh Tom Yum

1. Sơ chế các nguyên liệu+ Rửa sạch mát sả và lá chanh. Sau đó, cắt lá sả, cất giữ phần còn sót lại và cắt nhỏ. áp dụng dao để cắt nhỏ chúng.+ Rửa sạch củ riềng, sau đó cắt thành những lát mỏng. Bóc tách vỏ hành tây, loại trừ đầu với rễ, giảm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát mỏng dính theo chiều ngang.+ Cắt bé dại ớt, và cần sử dụng dao để loại bỏ phần cội của nấm rơm. Ngâm nấm mèo trong nước muối khoảng tầm 15 phút và tiếp đến rửa sạch.

Món tom yum thơm nức mũi đã hoàn thành

Lưu ý: Trong quá trình nấu cần vớt bọt thường xuyên để giúp đỡ nước canh trong và ngon hơn.

Lời khuyên:

Một vài gợi ý giúp tăng thêm phần mùi vị cho món ăn:

+ hoàn toàn có thể sử dụng nước cốt dừa đóng gói sẵn cụ cho nước dừa tươi tươi. Mặc dù nhiên, nước cốt dừa tươi thường đem đến hương vị trong sáng và tự nhiên hơn.+ câu hỏi thêm lá chanh vào nồi khi vừa tắt bếp là một trong những bước đặc biệt để giữ lại mùi thơm của lá chanh nhưng mà không làm mất đi sức nóng độ. Tránh việc cho vào thời gian đang nấu để món nạp năng lượng bị đắng+ Ngon độc nhất khi thưởng thức nóng. Ăn kèm với cơm trắng hoặc mì sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.+ Thêm nước cốt chanh khi làm bếp xong. Đợi khoảng 2 mang đến 3 phút sau khi tắt lửa. Trường hợp thêm nước cốt chanh trong những khi nấu rất có thể gây ra hiện tượng lạ súp bị vón cục.+ Điều chỉnh súp theo ý muốn của bạn. Trường hợp nó thừa thơm đối với bạn, hãy thêm một không nhiều đường. Nếu như muốn ăn cay hơn thế thì cho thêm ít ớt Thái thái nhỏ vào. Nếu ưa thích thơm hơn vậy thì cho thêm nước cốt chanh.

Súp tom yum Thái cho một ngày se rét tại Happy Thái

Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon có tác dụng tăng hương vị tự nhiên và thoải mái và thơm ngon của súp Tom Yum. Để bao gồm súp tom yum ngon đúng điệu không chỉ nằm ở nguyên liệu , tuyệt kỹ còn nằm tại vị trí khâu nêm gia vị.

Với những năm kinh nghiệm tay nghề chế biến những món độ ẩm thực đặc trưng của Xứ chùa Vàng, shop chúng tôi tự tin rằng sẽ đem đến cho mình những món ăn uống Thái hấp dẫn, tương xứng với phong phú khẩu vị của khách hàng. Chỉ việc nói cho chúng tôi biết về các yêu cầu và sở trường về mùi vị của bạn, công ty chúng tôi sẽ tận trung khu đáp ứng.

Chúng tôi hiện gồm 3 đại lý để khách hàng hàng hoàn toàn có thể dễ dàng lựa chọn nơi nhằm thưởng thức:

Tham khảo thêm về thực solo của Happy Thái tại đây: Thực đơn món Thái trên Happy Thái

Hiện nay, khối hệ thống Happy Thái bao gồm 3 đại lý bao gồm:

- TP. Hồ Chí Minh

- TP. Đà Lạt:

Món Canh Tom Yum là 1 trong món ăn truyền thống của ẩm thực Thái với hương vị độc đáo, cay nồng và thơm ngon. Chúc các bạn có những bữa tiệc ngon miệng!

Cách đun nấu tom yum hình dáng Thái cùng với vị chua cay, thơm nức, khủng ngậy vẫn đưa chúng ta lạc vào mê cung của hương thơm vị. Hãy cùng đổi khác khẩu vị với món ngon tới từ xứ sở miếu vàng vào bữa ăn vào buổi tối cuối tuần này với phương pháp nấu canh tom yum chuẩn chỉnh vị cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Bạn chan nước cốt dừa, tôm và nêm gia vị là hoàn thành món ăn

Trình bày và thưởng thức

Múc súp ra tô bao gồm cả tôm với nấm. Món ăn uống sẽ ngon rộng khi thưởng thức nóng.

Yêu mong thành phẩm

Canh tôm yum cho vị chua thanh, ko gắt, hơi cay, không đắng cùng ngọt thoải mái và tự nhiên của tôm tươi. Hương thơm lá chanh, củ riềng, sả hòa quyện cùng vị lớn của nước cốt dừa.

Như vậy là chúng ta đã dứt món súp tom yum trứ danh của non sông Thái Lan rồi đấy! Cách thổi nấu tom yum kiểu dáng Thái như trên không chỉ có làm thỏa mãn thực khách hàng ở hương vị đậm đà, thơm, cay với chút mập kích thích vị giác mà còn tốt nhất có thể cho sức mạnh bởi được chế tao từ những loại nguyên liệu thảo mộc thiên nhiên. Nên thưởng thức súp tom yum lúc còn nóng để xuýt xoa và cảm nhận vị sâu cay đầy thi vị này. Chúc chúng ta thành công với món ngon mỗi ngày clip này nhé!

Ngoài súp tom yum, các bạn còn có thể học thêm nhiều món Thái không giống tại khóa huấn luyện Nghiệp Vụ phòng bếp Thái của hướng Nghiệp Á Âu. Bạn đừng quên để lại thông tin vào form bên dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn tổn phí 1800 6148 nhằm được bốn vấn chi tiết hơn về chương trình đào tạo và giảng dạy nhé!