Nguyên liệu để gia công món canh thịt bò nấu khế
Để sẵn sàng món canh thịt trườn nấu khế ngon miệng, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
Thịt bò: 200g (có thể xay nhuyễn nặn thành viên)Khế: 2 quảCà chua chín: 1 quả
Dứa: 1 quả
Rau mùi, lá lốt, rau xanh răm, ớt, tỏi băm, hành khô
Gia vị: phân tử nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt bột
Để bảo vệ món ăn uống được ngon và giữ được dinh dưỡng, việc chọn mua vật liệu tươi ngon cũng tương đối quan trọng:
Cách chọn mua thịt bò: chọn phần bắp bò để giết mổ mềm, chất lượng tốt. Thịt trườn nên bao gồm màu đỏ, thơm hương thơm bò, ngấn mỡ màu đá quý thớ, giết nhỏ, mịn.Cách chọn mua khế tươi ngon: chọn quả khế chín tới, giòn, không trở nên bầm dập. Nếu sử dụng khế chín quá lúc nấu, có thể sẽ bị nát với không ngon.Bạn đang xem: Công thức thịt bò xào khế
Đảm bảo các nguyên liệu được chọn mua tươi ngon, bạn sẽ có được một món canh thịt trườn nấu khế lôi cuốn và dinh dưỡng. Hãy ban đầu thực hiện nay và hưởng thụ món ăn ngon lành cùng gia đình ngay hôm nay!
Cách sơ chế các nguyên vật liệu nấu bò nấu khế
Để sẵn sàng các vật liệu cho món trườn nấu khế, bạn phải thực hiện các bước sơ chế như sau:
Bóc vỏ với rửa sạch mát hành cùng tỏi. Sau đó, giã nát hành với tỏi để áp dụng cho việc xào làm thịt bò.Rửa sạch mát thịt trườn với nước cùng thái thành từng miếng thịt mỏng, vừa phải. Thái thịt theo chiều ngang của thớ thịt cho thịt mềm và không bị dai.Trộn hầu hết thịt bò với các gia vị như phân tử nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn và phân tử tiêu, tiếp nối ướp trong khoảng 15 phút. Ví như muốn, chúng ta cũng có thể xay hoặc băm nát thịt để nấu member thịt.Rửa không bẩn khế kế tiếp gọt viền ngoài ở từng múi với thái thành hầu như lát mỏng theo chiều ngang để chế tạo hình ngôi sao.Rửa sạch cà chua và thái nhỏ.Gọt vỏ dứa, cắt mắt với thái thành các miếng mỏng.Rửa sạch rau mùi, lá lốt và rau răm, thái nhỏ.Ớt cũng cần được thái thành các miếng bé dại để tạo thành hương vị.Chuẩn bị kỹ lưỡng những nguyên liệu sẽ giúp cho món trườn nấu khế của người tiêu dùng trở nên lôi kéo và ngon miệng hơn.
Các bước chế biến món canh thịt bò nấu khế
Dưới trên đây là công việc chi huyết để sản xuất món canh thịt trườn nấu khế ngon miệng:
Bước 1:
Cho dầu ăn sâu vào chảo và đun nóng.Thêm thịt bò đã ướp vào chảo cùng xào bỏ thịt theo lớp tái chín hoặc hâm sôi nước tiếp nối cho thịt viên vào.Nếu làm cho thịt viên, khi thịt chín, bạn có thể đổ giết mổ ra đĩa.Bước 2:
Sử dụng chảo vừa xào thịt, cho dầu vào và đun nóng.Phi thơm hành cùng tỏi sẽ băm thuộc bột ớt (tùy theo mùi vị của từng người).Sau đó, thêm quả cà chua đã thái nhỏ vào chảo cùng xào cho đến khi cà chua nhuyễn.Bước 3:
Lấy một chiếc xoong nước và hâm nóng nước.Khi nước sôi, đổ phần quả cà chua đã xào vào nồi.Nêm lại các gia vị làm sao để cho vừa căn vặn với hương vị gia đình.Bước 4:
Khi nước đang sôi, thêm khế chua với dứa đã thái lát vào nồi.Đợi trộn nước sôi lại và tiếp nối cho phần thịt trườn đã xào vào nồi canh.Thêm số lượng rau mùi, rau xanh răm, lá lốt với ớt theo khẩu vị cá nhân.Tắt phòng bếp và múc canh ra chén bát tô.Rắc thêm không nhiều rau mùi cùng rau răm lên trên chén và hưởng thụ canh lúc còn nóng.Với hương vị chua chua của khế kết hợp với thịt bò mềm mại, các bạn sẽ thưởng thức được một bát canh thơm và ngon và bổ dưỡng.
Lợi ích của canh thịt trườn nấu khế đối với sức khỏe
Canh thịt trườn nấu khế không chỉ có là một món ngon cơ mà còn đem đến nhiều tiện ích đáng đề cập cho sức khỏe của bạn. Dưới đó là một số ích lợi của món canh này:
Thịt trườn trong canh là 1 trong những nguồn hỗ trợ protein quality cao, giúp cung cấp sự phát triển cơ bắp và tái sản xuất mô. Protein cũng đóng vai trò đặc trưng trong quy trình chuyển hóa dưỡng chất trong cơ thể.Khế vào canh hỗ trợ kali, một khoáng chất quan trọng đặc biệt giúp nâng cấp sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp. Bên cạnh ra, khế còn đựng được nhiều dưỡng chất khác như vitamin và chất chống oxy hóa, giúp đảm bảo mắt và phòng ngừa ung thư.Canh thịt bò nấu khế hỗ trợ một loạt những dưỡng chất đặc trưng như vitamin, dưỡng chất và protein, giúp duy trì sức khỏe toàn diện và tổng thể của cơ thể.Canh thịt trườn nấu khế thường xuyên được chế biến một cách kha khá lành mạnh, không chứa đựng nhiều dầu ngấn mỡ hay chất bảo quản.Canh thịt trườn nấu khế với hương vị đậm đà, đơn giản dễ dàng trong cách bào chế nhưng lại khôn xiết thơm ngon, chắc hẳn rằng sẽ làm cho hài lòng tất cả thành viên trong mái ấm gia đình bạn. Khế chua, thịt bò mềm và các loại rau quả tươi ngon hòa quấn với nhau, tạo nên một bữa cơm ấm áp, đầy dinh dưỡng.
Điện sản phẩm công nghệ Bảo Minh mong muốn rằng các các bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc món canh thịt bò nấu khế này. Chúc chúng ta vào bếp thành công và hưởng thụ bữa tiêu hóa miệng cùng gia đình!
Điện sản phẩm công nghệ Bảo Minh hân hạnh trình làng tới quý chúng ta đọc một trong những mẫu tủ giá Electrolux 1 cánh hiện nay đại, chính hãng, giá rất tốt hiện nay:
Các món bào chế từ làm thịt bò luôn là phần nhiều tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật không thể đong đếm hết. Trong đó, ko thể bỏ qua mất một nguyên liệu quý giá chỉ – sách bò. Hôm nay, hãy để monngondangian.com giới thiệu đến các bạn một món ăn đặc sắc, đó là sách bò xào khế. Mời các bạn cùng nhau thực hiện buổi tiệc ngon miệng tại nhà bếp nhé!
Giới thiệu về món sách bò xào khế
Món “Sách trườn xào khế” là một hình tượng của sự trí tuệ sáng tạo trong thổi nấu ăn, phối kết hợp giữa mùi vị thơm ngon của thịt bò và hương thơm chua ngọt từ bỏ khế làm cho một trải nghiệm nhà hàng siêu thị độc đáo. Đây là 1 món ăn thông dụng và rất được quan tâm trong độ ẩm thực, đặc biệt là trong những buổi tiệc gia đình hay những sự kiện quánh biệt.
Nguyên liệu chính của món này bao gồm sách bò, một các loại thịt bò được bổ thành từng tua mảnh cùng được xào cho chín tới khi thơm ngon. Khế, với mùi vị chua ngọt và màu sắc tươi sáng, là nguyên liệu đặc biệt để tạo nên lớp sốt thơm ngon và độc đáo cho món ăn.
Cách sản xuất món sách bò xào khế thường yên cầu sự chuyên môn trong vấn đề xử lý thịt trườn và sự suy xét chính xác về vấn đề thêm các gia vị để tạo thành hương vị cân nặng đối. Sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của sách bò và hương thơm vị khác biệt của khế tạo cho một bữa ăn đầy ấn tượng và hấp dẫn.
Món sách trườn xào khế không chỉ có là một chọn lựa tuyệt vời cho những người yêu ưng ý thịt trườn mà còn là 1 trong cách trí tuệ sáng tạo để khám phá và hưởng thụ ẩm thực rực rỡ của văn hóa ẩm thực. Hãy mời gọi mái ấm gia đình và đồng đội cùng trải nghiệm bữa ăn đặc biệt này trong không khí ấm cúng và tràn ngập niềm vui.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cho món sách bò xào khế
Nguyên liệu cho món ăn “Sách trườn xào khế” cho chế độ 3 người:
Sách bò: 150gramKhế chua: 3 quả
Tắc: 4 trái
Gừng: 1 củ
Rau răm: 1 ít
Rau thơm: 1 ít
Giấm: 2 thìa canh
Nước mắm: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 2 thìa canh
Gia vị thông dụng: 1 ít (Hạt nêm/Muối/Bột ngọt/Tiêu xay)
Cách chọn vật liệu tươi ngon để gia công món sách trườn xào khế
Cách lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon:
Cách chọn cài đặt sách trườn sạch và ngon
Sách trườn tươi ngon thường sẽ có dạng miếng to, white color hồng hào hoặc không thay đổi lớp màng black và có cảm xúc sần sùi. Kiêng chọn mua sách bò màu trắng bệch, rất có thể đã được tiêm hóa học bảo quản, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.Khi nhẹ nhàng ấn vào, sách bò nên bao gồm độ bầy hồi, có thể còn một chút nhớt, giết thịt dày và cảm hứng chắc tay lúc cầm, kiêng chọn sở hữu sách trườn mềm nhũn.Tránh download sách bò nặng mùi hôi tanh nồng nặc, đó rất có thể là tín hiệu của bài toán để quá thời hạn sử dụng.Xem thêm: Công thức nấu đậu sốt cà chua
Cách chọn sở hữu khế chua tươi ngon
Khế tươi sạch có các cánh không biến thành dập nát hoặc những vết thâm đen, bầm dập bên trên bề mặt. Quả cố lên phải chắc tay mà không thực sự nhẹ.Để đảm bảo an toàn món ăn xào giòn và không biến thành nước thừa nhiều, hãy lựa chọn mua khế còn xanh hoặc khá hườm chín.Tránh mua khế vượt chín, vì những trái khế quá chín rất có thể nhanh giường nát lúc nấu, làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.Hướng dẫn công việc làm món sách trườn xào khế đối chọi giản cực kỳ nhanh chóng
Cách sản xuất Sách trườn xào khế
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
Rửa sạch khế chua, rau xanh răm, rau củ thơm và gừng. Thái lát khế chua, giảm nhuyễn rau củ răm, rau xanh thơm với gừng.
Bước 2: Sơ chế cùng ướp sách bò
Bóp kỹ sách trườn với tất cả hổn hợp nước cốt tắc, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê gừng nhuyễn, với 2 muỗng coffe muối trộn loãng. Rửa sạch sẽ sách bò và thái thành khúc vừa ăn.
Ướp sách bò với một muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, 50% muỗng cafe tiêu xay, với gừng còn lại. Trộn đông đảo để sách bò thấm các gia vị trong 15 phút.
Bước 3: Xào món ăn
Sưởi chảo với 2 muống nêm canh dầu ăn trên lửa vừa. Lúc dầu nóng, xào sách trườn đều trong khoảng 7-10 phút, tiếp đến cho sách trườn ra tô.
Tiếp tục xào khế chua vào chảo khoảng tầm 5-7 phút, tiếp nối thêm sách trườn vào và xào tiếp 5 phút. Nêm nếm gia vị theo hương vị cá nhân.
Bước 4: Thành phẩm
Cuối cùng, thêm rau củ răm và rau thơm, tiếp nối tắt bếp.
Món sách trườn xào khế sẽ đem đến một sự thay đổi mới hấp dẫn cho bữa ăn. Sách trườn dai giòn phối kết hợp cùng vị chua của khế tạo cho hương vị tuyệt vời. Thêm một không nhiều rau răm và rau thơm sẽ tạo nên món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món ăn này sẽ phù hợp khi ăn kèm với bát cơm trắng rét hổi. Hãy chơi luôn để thử dùng hương vị hoàn hảo của món sách trườn xào khế này!
Bí quyết để có món sách trườn xào khế ngon đậm đà
Cách sơ chế sách trườn để bảo đảm an toàn sạch và không có mùi tương đối hiệu quả, bạn cũng có thể áp dụng giữa những cách sau đây:
Cách 1: sử dụng vôi ăn trầu:
Chà xát vôi nạp năng lượng trầu lên mặt phẳng sách bò và dìm trong nước trong vòng 5 phút.Cạo sạch bụi bẩn và tái diễn quá trình cọ xát nếu đề nghị thiết.Cách 2: áp dụng hỗn phù hợp giấm, muối, cùng baking soda:
Ngâm sách trườn trong các thành phần hỗn hợp giấm trộn loãng với muối trong vòng 3-5 phút.Thêm baking soda vào với bóp kỹ với lá sách.Sử dụng dao để cạo sạch lớp màng black trên sách bò.Cách 3: Luộc sách bò:
Luộc sách trườn trong nước sôi trong tầm 5-7 phút.Sau đó, rước xả sách bò với nước lạnh để làm nguội.Sử dụng dao để cạo sạch lớp màng đen.
Một số để ý khi có tác dụng món sách trườn xào khế
Để xử trí khế chua sao để cho vẫn giữ được độ giòn cùng hương vị tự nhiên trong món sách bò xào khế, bạn cũng có thể thực hiện các bước sau:
Cắt khế thành lát mỏng dính để không thay đổi độ giòn cùng hình dạng thoải mái và tự nhiên của chúng.Trước lúc sử dụng, dìm khế nội địa lạnh trong vòng 15-20 phút. Điều này góp làm giảm độ chua và giữ độ giòn của khế.Khi xào khế, kị luộc thừa lâu để không làm mất đi đi độ giòn của khế. Luộc trong tầm 5-7 phút là đủ.Khi xào món sách bò, thêm khế vào ở đầu cuối và xào trong vòng 5-7 phút. Điều này giúp khế vẫn duy trì được độ giòn và không biến thành quá chín.Trong quy trình xào, điều hành và kiểm soát lượng nước sử dụng. Tránh sử dụng không ít nước nhằm khế không xẩy ra ngấm nước nhiều, giữ được độ giòn.
Bài viết trên monngondangian.com đã share cách làm bếp món sách bò xào khế một bí quyết thơm ngon và lạ miệng, đồng thời đơn giản và dễ dàng thực hiện, tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho việc sẵn sàng bữa cơm trắng ngon lành đến gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và trải nghiệm một bữa ăn ngon miệng cùng người thân trong gia đình nhé!
