Thịt lợn rừng xào xả ớt là 1 trong những món ăn uống rất rất được quan tâm trong các bàn tiệc vày món nạp năng lượng rất thơm và ngon + dễ dàng thực hiện. Sau đây shop chúng tôi sẽ giải đáp quý độc giả cách triển khai món lợn rừng xảo xả ớt vừa thơm vừa ngon đúng vị nhất.
Bạn đang xem: Công thức thịt heo rừng xào sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
+ giết mổ lợn rừng (thịt cha chỉ, mông hoặc chân giò): 500g.
+ Ớt ngọt: 1 quả.
+ Gia vị: sa tế, dầu hào, hạt nêm.
+ Sả, tỏi, hành tím, hành hoa.
Hướng dẫn thực hiện
– Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt lợn rừng xào xả ớt bao gồm thịt lợn rừng mông hoặc ba chỉ, sả, hành hoa, ớt ngọt và những loại gia vị khác.
Bắc chảo lên nhà bếp cho chút dầu hào, sả cùng tỏi sót lại vào xào thơm. Xếp thịt lợn rừng đã được ướp trước đó vào xào bên trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Cho thêm một thìa sa tế xào cùng.
Thịt xém đá quý cạnh, mang đến ớt ngọt ngã miếng vào xào thuộc tới lúc ớt chín tới thì cho hành hoa cắt khúc vào đảo nhanh là được.
Món làm thịt lợn rừng xào sả ớt ăn uống kèm với cơm trắng nóng hoặc có tác dụng mồi nhật cho đấng mày râu sẽ rất ngon với hấp dẫn.
Thưởng thức đặc sản thịt lợn rừng cơ học chỉ gồm tại nông trại lợn rừng NTC
Sau 8 năm triển khai quy mô trang trại nuôi lợn rừng, đến thời khắc hiện tại trang trại lợn rừng NTC đã nhân rộng bầy lợn rừng trên 12000 con, chăn nuôi hữu cơ theo đúng tiến trình VIETGAP.
Xem thêm: Cách Làm Thịt Gà Nấu Đông Với Mộc Nhĩ, Nấm Hương, Thịt Gà Nấu Đông
Giấy chứng nhận trang trại NTC chăn nuôi lợn rừng theo tiêu chuẩn chỉnh VIETGAP
(*) quy trình chăn nuôi lợn rừng yêu đương phẩm trên trang trại lợn rừng NTC
– Lợn rừng sau 3 mon tuổi tính từ lúc ngày được sinh ra yêu cầu được đưa từ khu vực nuôi triệu tập ra quần thể nuôi hoang dã. Diện tích s khu nuôi hoang dã đề xuất rộng, nguồn nước bảo đảm an toàn sạch, khối hệ thống khử trùng buộc phải tốt.
– tính từ lúc ngày lợn rừng được sinh ra đến khi xuất bán tuyệt đối không sử dụng các loại thức ăn uống công nghiệp, hóa học kích thích, liều lượng kháng sinh cao.
– Thức ăn đa số là những loại rau củ xanh chiếm 70%, thức ăn tinh bột như cám ngô, cám mì, bột giun quế.
– Ghi chú: Để đảm bảo thịt lợn rừng sạch, săn chắc, vừa thơm vừa ngon trong quy trình chăn nuôi nông trại cho ăn thêm trùn quế, những loại cây cam thảo dược liệu và áp dụng thuốc nam để trị bệnh.
(*) Cam kết, chính sách hỗ trợ lúc mua lợn rừng trên trang trại NTC
– 100% lợn rừng được chăn thả từ bỏ nhiên, thức ăn chủ yếu của lợn rừng là rau xanh sạch và các loại ngũ cốc, không áp dụng thức ăn uống công nghiệp, hóa học kích thích.
– Lợn rừng được mang đến ăn bổ sung giun quế, các loại cây thảo dược liệu nên quality thịt thơm ngon hơn nhiều so cùng với lợn rừng nuôi thông thường.
– 100% lợn rừng thuần chủng, ko lai tạp.
– Trang trại cung ứng giết mổ, đóng gói hút chân không bằng máy hút chân không chuyên được dùng cho khách hàng.
Phóng sự trình làng về mô hình chăn nuôi lợn rừng của NTC bên trên VTV1
Các danh hiệu phần thưởng vinh danh nông trại lợn rừng NTC
Thịt heo rừng xào xả ớt có vị cay cay của ớt, thơm hương thơm xả với hồ hết miếng thịt ngọt mềm hấp dẫn. Vớ cả khiến cho một món xào ngon bắt cơm, kích ham mê vị giác. Hãy cùng monngondangian.com vào bếp và học biện pháp xào thịt heo ngon ấn tượng này nhé!
1. Bổ dưỡng trong thịt con lợn rừng
Thịt heo rừng cất hàm lượng bự vitamin (B2, B1, B6, B12, A với D), canxi, photpho, kali, kẽm… có chức năng giải độc tố, bức tốc đề kháng và tăng cường trí não. Giết heo gồm màu trắng, mỡ chảy xệ ít, nạc nhiều, da mỏng manh nên được dùng chế biến thành những món nạp năng lượng hằng ngày tương tự như đồ nhắm với rượu. Đặc biệt, món heo rừng xào xả ớt có vị cay nồng của những gia vị quyện với thịt heo dẻo ngọt sẽ làm cho mọi fan ai nấy đông đảo mê mẩn.
Ảnh: Sưu tầm
2. Phương pháp heo rừng xào xả ớt
Cách bào chế heo rừng xào xả ớt không thật cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đấy là đã gồm món ăn thơm ngon đón tiếp cả nhà.
| 2-3 người | Sơ chế: 10 phút Ướp thịt: 15 phút | 15 phút | 30 phút |
Chuẩn bị những nguyên liệu
Thịt heo rừng: 500gỚt chuông: 400gDầu hào: 3 thìa
Sa tế: 1 thìa
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 1 củÍt hành hoa, xả, ớt Một ít hạt nêm
Ảnh: Sưu tầm
Công thức có tác dụng heo rừng xào xả ớt
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt heo làm sạch lông, rửa sạch với nước rồi thái thành phần nhiều miếng mỏng. Ớt chuông rửa sạch, thái thành những miếng bé dại vừa ăn.Xả, ớt rửa sạch, thái theo từng lát mỏng.Tỏi, hành tách vỏ, băm nhuyễn. Hành lá mang phần đầu hành, rửa sạch sẽ rồi thái thành những khúc nhỏ.Bước 2: Ướp thịt lợn rừng
Chuẩn bị một dòng tô, cho vào ít xả, tỏi, hành, 3 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm cùng thịt heo. Ướp thịt khoảng chừng 15 phút cho các gia vị ngấm đều.
Bước 4: Xào làm thịt với xả ớt
Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn, không nhiều tỏi, hành băm cùng xả vào chảo phi thơm. Tiếp đến, cho thịt heo rừng đã ướp vào chảo, đảo các thành phần mọi tay đến khi thịt chín cùng ngả màu khá xém đá quý là được. Sau đó, mang đến ớt chuông vào xào chín. ở đầu cuối cho hành hoa vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.Thành phẩm
Món heo rừng xào xả ớt đúng chuẩn sẽ bao gồm thịt mềm mại, không biến thành dai và quyện mùi thơm nồng, lôi kéo của xả ớt. Món ăn uống này dùng làm đồ gia dụng nhắm hoặc ăn với cơm trắng thường rất tuyệt.
Ảnh: Sưu tầm
3. Lưu ý khi chế biến heo rừng xào xả ớt
Một cách khác để chọn lựa thịt heo ngon là sử dụng tay ấn nhẹ, cảm thấy được độ đàn hồi, thịt không xẩy ra nhão.Ớt chuông lựa chọn quả khổng lồ vừa, ráng nặng tay, vỏ ko kể trơn nhẵn, căng bóng. Không nên lựa chọn quả bị thâm, đen, mềm nhũn hoặc bao gồm vết nứt.Bạn nên lựa chọn quả ớt chuông “đực” vì khi xào nấu sẽ sở hữu được hương vị đậm đà cùng thơm ngon hơn. Cách phân biệt ớt chuông “đực” rất đối kháng giản, sẽ là phần đuôi quả tạo thành 3 phần, còn trái ớt chuông “cái” thường chia làm 4 phần.Hãy chọn ớt chuông tất cả màu xanh, đỏ, tiến thưởng để món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.
Ảnh: Sưu tầm
Mong rằng với cách làm heo rừng xào xả ớt trên trên đây sẽ cho bạn thêm một món ăn hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng. Thịt con lợn ngọt vừa, domain authority giòn dai với nước nóng thơm nồng sẽ khiến cho những bữa tiệc càng thêm ngon miệng. Hãy giữ lại cách làm và bào chế cho gia đình cùng trải nghiệm nhé.
