Thịt trâu xào khế là một trong những món ăn ngon, đậm chất và mang hương vị đặc thù của nhà hàng miền Tây. Món nạp năng lượng này không những ngon miệng hơn nữa giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein trường đoản cú thịt trâu và những dưỡng chất từ rau củ. Trong nội dung bài viết này, bọn họ sẽ thuộc nhau mày mò cách làm món giết thịt trâu xào khế ngon giỏi và một trong những mẹo vặt hữu ích.

Bạn đang xem: Công thức thịt trâu xào khế

Giá trị dinh dưỡng

Thịt trâu chứa đựng nhiều protein giúp kiến thiết cơ bắp và duy trì sức khỏe khoắn của cơ thể. Ngoại trừ ra, rau quả trong món ăn cũng cung cấp các nhiều loại vitamin với khoáng chất quan trọng cho khung người như vitamin A, C, kali với magiê.

Sơ chế cùng công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g thịt trâu200g khếHành, tỏi, ớt, các gia vị (muối, phân tử nêm, đường, tiêu, dầu ăn)

Chuẩn bị

Thịt trâu: cọ sạch, thái thành từng lát mỏng dính vừa ăn.Khế: cọ sạch, cắt khế thành từng khúc vừa miệng.Hành tỏi: Băm nhuyễn.Ớt: giảm nhuyễn hoặc xắt lát.

Cách chế biến

Bước 1: Phi hành tỏi
Cho một không nhiều dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tỏi đang băm vào phi thơm.Bước 2: Xào giết trâu
Sau lúc hành tỏi thơm, cho thịt trâu vào xào chín.Bước 3: Thêm khế cùng gia vị
Tiếp theo, mang đến khế cùng ớt vào trong chảo xào bình thường với giết thịt trâu.Nêm nếm gia vị làm sao để cho vừa ăn.Bước 4: trả thành
Xào thêm vài phút mang đến các nguyên liệu thấm đều các gia vị và thịt đã chín tới.Sau đó tắt nhà bếp và trưng ra đĩa.

Thời gian chế biến

Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
Chế biến chuyển món ăn: đôi mươi phút

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món giết mổ trâu xào khế thêm hấp dẫn, chúng ta cũng có thể thêm một chút ít nước mắm và con đường để sinh sản độ ngọt, mặn với thơm của món ăn. Ngoại trừ ra, câu hỏi chọn vật liệu tươi ngon và sản xuất đều cũng khá quan trọng nhằm món nạp năng lượng trở nên lôi kéo và thơm ngon.

Lưu ý

Khi chế tao món giết thịt trâu xào khế, chúng ta cần để ý đến bài toán chọn giết trâu tươi ngon cùng khế chín mọng để đảm bảo an toàn hương vị rất tốt cho món ăn. Ngoại trừ ra, câu hỏi xào thịt cần đảm bảo an toàn thời gian và nhiệt độ cân xứng để thịt không bị khô cùng cứng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để bảo đảm an toàn chất lượng nguyên liệu, chúng ta có thể mua thịt trâu và rau củ tươi sạch trên Sendo Farm. Sendo Farm hỗ trợ các thành phầm nông sản, thực phẩm tươi không bẩn từ các nhà nông uy tín, giúp bạn yên trung tâm về bắt đầu và quality của sản phẩm.

Mua nguyên liệu tại Sendo Farm

Mẹo vặt hay

Để giữ bỏ thịt theo lớp trâu luôn mềm và không bị khô lúc chế biến, bạn có thể ngâm thịt vào nước bao gồm pha một không nhiều giấm hoặc nước chanh khoảng 15-20 phút trước lúc chế biến. Điều này để giúp đỡ thịt trâu được làm mềm với thấm gia vị tốt hơn.

Xem thêm: Quy đổi các đơn vị công thức nấu ăn, làm bánh, cách đổi đơn vị đo lường

Như vậy, thông qua bài viết này, bạn đã biết cách làm món giết trâu xào khế ngon tuyệt thuộc những bí quyết và mẹo vặt nhằm món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thành công xuất sắc và món tiêu hóa miệng đến bữa cơm gia đình của mình!

Thịt trâu là một số loại thực phẩm giàu hóa học dinh dưỡng, có nhiều công dụng trong y học cổ truyền. Thịt trâu tính ôn, tính mát, vị ngọt, ko độc, có chức năng mạnh gân cốt, bổ dưỡng cơ thể, chữa trị phong phải chăng sưng đau, cơ thấp, nhức lưng, phù chân, chấn thương ra máu, lạnh xương, đổ những giọt mồ hôi đêm …

Tuy nhiên, ko phải ai ai cũng biết cách chế tao thịt trâu xào khế làm sao để cho ngon và hợp khẩu vị. Thịt Trâu xào khế là món ăn dễ dàng mà lôi cuốn đến kỳ lạ lùng. Khế là loại trái cây gồm vị chua ngọt, nạp năng lượng giòn, nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Khi kết phù hợp với thịt trâu, khế sẽ giúp đỡ khử bớt vị tanh của giết mổ và sinh sản hương vị đặc biệt cho món ăn. Giết trâu xào khế là món ăn tương thích cho bữa ăn gia đình, đặc biệt là trong đông đảo tháng hè nắng và nóng nóng. Bài viết này monngondangian.com sẽ trình làng đến các bạn cách làm món thịt trâu xào khế thơm ngon, xẻ dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có tác dụng khế xào giết bò cần có những nguyên liệu sau:

Thịt trâu: 500 gam
Khế chua: 3-4 quả
Hành khô: 1 củ
Tỏi: 4-5 tép
Hành: 2-3 nhánh
Rau răm: 1 nhánh

Cách bào chế thịt trâu xào khế

Sau khi sẵn sàng đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể thực hiện nay theo quá trình dưới phía trên để sản xuất món trâu xào khế chua:

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Thịt trâu: cọ sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Hãy nhớ giảm qua kết cấu của giết mổ khi rán để thịt không biến thành dai lúc chiên. Cho thịt vào sơn ướp với 1 thìa nước mắm, một nửa thìa bột nêm, 1/4 thìa tiêu, 1/2 thìa mặt đường và một không nhiều tỏi băm. Đảo hầu hết và để khoảng 15-20 phút cho các gia vị ngấm trọn vẹn vào thịt.

Khế chua: cọ sạch, cắt quăng quật lõi với lõi rồi thái thành lát mỏng.Hành khô: tách bóc vỏ, cọ sạch, thái mỏng.Tỏi: tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.Hành: Rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn.Rau răm: cọ sạch, nhặt lá, thái khúc nhỏ.Ớt: rửa sạch, cắt lát mỏng.

Bước 2: Xào giết mổ trâu

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu lấn sâu vào đun nóng. Phi thơm tỏi xay rồi xếp thịt trâu đã được ướp trước đó vào xào cùng với lửa lớn. Đảo phần nhiều tay cho đến khi thịt mềm cùng chín đều. Giết trâu chín thì vớt ra đĩa nhằm riêng.

Bước 3: Xào khế

Cũng chủ yếu chảo sẽ xào thịt trâu, các bạn cho một ít dầu ăn sâu vào đun nóng. Phi thơm hành khô rồi mang đến khế vào, hòn đảo nhanh tay nhằm khế không xẩy ra nát. Nêm nước mắm, bột nêm, mặt đường vừa ăn. Lúc khế mượt và gồm màu tiến thưởng nâu ưa nhìn thì tắt bếp.

Bước 4: Xào giết trâu cùng với khế

Cho lại giết thịt trâu vào nồi cùng rất khế đã xào, đảo đều bỏ thịt theo lớp và khế quấn vào nhau. Thêm một chút ớt hoàn toàn có thể tạo thêm độ cay của món ăn. Rắc hành lá với rau răm vào sau cuối rồi tắt bếp.

Hoàn thành và trải nghiệm thịt trâu xào khế

Món làm thịt trâu xào khế được múc ra đĩa bự và trang trí đẹp mắt. Chúng ta cũng có thể dùng món này với cơm trắng hoặc bánh mỳ nóng. Giết thịt trâu xào khế bao gồm vị khủng ngọt của thịt, chua ngọt của khế, cay cay của ớt và mùi thơm của hành, rau xanh răm. Món ăn uống này đã làm hài lòng cả phần lớn người khó tính nhất.

Những để ý trong cách bào chế thịt trâu xào khế

Khi lựa chọn thịt trâu, bạn nên chọn thịt vai hoặc nạc vai, bởi vì phần này có rất nhiều mỡ với ít gân, lúc xào sẽ mềm và ngon hơn.Thịt trâu khi ướp kết thúc nên bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh nhằm thịt không trở nên ôi với thấm gia vị tốt hơn.Khi xào khế phải xào nhanh tay, lửa tránh việc quá to nhằm không làm cho khế bị nát, mất chất dinh dưỡng.Bạn có thể biến hóa gia vị sao cho tương xứng với mùi vị nhưng không nên cho quá nhiều đường vì chưng sẽ làm mất đi vị chua chua tự nhiên của khế.

Nhận xét

Thịt trâu xào khế là món nạp năng lượng thơm ngon, ngã dưỡng, tương thích cho dở cơm gia đình. Bạn có thể làm món ăn uống này theo cách làm và quá trình đơn giản nhưng monngondangian.com phía dẫn. Hi vọng bài viết này để giúp bạn tất cả sự lựa chọn bắt đầu về chính sách ăn uống của mình. Chúc may mắn, ngon miệng!