Miến xào chay là 1 trong những món ăn được nhiều người việt nam yêu mê say vì hương vị tinh tế, giàu dinh dưỡng mà nó sẽ đem lại. Món ăn này được tạo ra từ miến kết phù hợp với một loạt rau củ củ, quả cùng nấm, cùng rất chả chay, làm cho sự nhiều mẫu mã và cuốn hút trong hương thơm vị. Cách có tác dụng miến xào chay cũng khá đơn giản chúng ta cũng có thể dễ dàng thực hiện với công việc dưới đây.
Bạn đang xem: Công thức xào miến chay
Các nguyên vật liệu cho miến xào chay thập cẩm
Để sản xuất món miến xào chay hấp dẫn và thơm ngon, họ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu sau:
Miến tươi khoảng 200 gram.Chả lụa chay gồm 5 miếng.Cà rốt chọn một số loại vừa phải, chỉ cần 1 củ.Đậu cô ve tươi, số lượng vừa dùng là 50 gram.Nấm đông cô khô, sử dụng 3 cây.Ớt chuông chỉ cần 1/2 trái.Giá đỗ tươi, lượng vừa đủ là 50 gram.Dầu hào, sẵn sàng 2 muỗng cà phê.Hạt nêm chay, cần sử dụng một lượng vừa phải.Nước tương, sẵn sàng 2 thìa cà phê.Dầu ăn, dùng khoảng chừng 2 thìa canh.Các gia vị thông dụng như đường và muối, tùy chỉnh thiết lập theo khẩu vị.
Cách triển khai món miến xào chay thập cẩm
Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu
Sau lúc mua cà rốt, bạn hãy làm sạch sẽ bề mặt bằng phương pháp gọt vỏ, cắt bỏ cuống và rửa sạch. Tiếp theo, cắt cà rốt thành mọi sợi dài, với độ dài khoảng tầm 3 đốt ngón tay. Đậu que cần phải tước vứt chỉ xơ, cọ sạch cùng để ráo. Sau thời điểm ráo, bạn có thể cắt đậu que thành đa số sợi có kích thước tương trường đoản cú như cà rốt. Nấm mèo Đông Cô cũng cần được làm sạch bằng cách rửa kỹ. Sau đó, cắt nấm thành từng nửa và liên tục cắt thành số đông miếng mỏng, tương xứng với size ăn. Ớt chuông, sau khi rửa sạch, hãy loại bỏ cuống với hạt, sau đó cắt ớt thành đông đảo sợi mỏng. Giò lụa chay cũng cần phải cắt thành mọi sợi mỏng manh tương tự như vậy. Ngâm miến nội địa ấm khoảng tầm 10 phút để cho miến mượt ra. Sau đó, vớt ra, cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2: Xào miến
Cho vào 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, nấu nóng dầu lên. Tiếp đến cho vào 1 muỗng cà phê nước tương, 1 ít gia vị hạt nêm chay, 1 ít mặt đường và 1 muỗng cà phê dầu hào. Khuấy đều tất cả hổn hợp này. Cho vô chảo 50% chén nước lọc, khuấy đều. Tiếp theo, mang đến miến vào chảo và đảo đều cho tới khi mỗi tua miến mọi được đậy đều bởi nước sốt. Bật nhà bếp ở lửa vừa, liên tiếp đảo phần nhiều miến trong khoảng 5 phút.
Bước 3: Xào miến cùng rau củ
Khi miến xào ngấm gia vị, cho nấm đông cô vào chảo với xào đều trong khoảng 30 giây tính đến khi mộc nhĩ trở đề xuất hơi săn cùng phát ra mùi hương thơm. Tiếp theo, thêm đậu que cùng xào chung. Sử dụng đũa để hòn đảo đều trong tầm 1 phút cho tới khi đậu que gửi sang greed color đậm.
Sau đó, thêm cà rốt đã thái sợi chỉ vào chảo và liên tiếp xào trong khoảng 30 giây. Đảo đều cà rốt và sau đó thêm giò lụa chay thái sợi và giá vào chảo. Liên tục xào trong khoảng 30 giây nữa.
Thêm vào chảo một muỗng cafe nước tương, nửa muỗng cafe hạt nêm, 1 phần tư muỗng cà phê đường, một không nhiều muối với một muỗng cafe dầu hào. Khuấy gần như để lếu hợp hương liệu gia vị hoà quấn với rau củ với miến. Bật lửa to và liên tiếp xào trong vòng 1 phút nhằm rau củ ngấm đầy đủ hương vị tự gia vị. Sau đó, tắt bếp. Cuối cùng, thêm ớt chuông thái sợi vào chảo và hòn đảo đều với rau củ củ và miến vẫn xào thêm 5 lần.
Bước 4: hoàn thiện món ăn
Một đĩa miến xào chay thập cẩm với hương thơm phức, tua miến mềm dẻo hoà quấn với đậu que, cà rốt, giá, ớt chuông cùng nấm, tạo ra thành một các thành phần hỗn hợp ngon lành trường đoản cú nhiên. Tất cả các yếu tắc này sẽ thấm vừa đủ gia vị, tạo cho một món ăn hấp dẫn và giàu hóa học dinh dưỡng. Chắn chắn chắn, khi hưởng thụ món dùng đồ chay này, mọi tín đồ sẽ cảm giác được sự hài hòa và hợp lý giữa những nguyên liệu.
Thưởng thức miến xào chay thơm ngon tại Papaxot
Cách làm cho miến xào chay hết sức dễ dàng chỉ cùng với 4 bước bạn đã sở hữu ngay đĩa miến xào thơm ngon tức thì tại nhà. Tuy nhiên nếu bạn muốn thưởng thức tức thì món miến xào chay mà không cần tự tay chế biến. Hãy mang lại Papaxot và trải nghiệm món miến xào chay thơm ngon, đậm chất được bào chế bởi đội hình đầu nhà bếp chuyên nghiệp. Papaxot sẽ mang đến cho chính mình một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo và tuyệt vời nhất với không khí ấm cúng, dễ chịu và thoải mái và đội hình nhân viên giao hàng chuyên nghiệp.
Tại Papaxot, chúng tôi sử dụng những vật liệu tươi ngon duy nhất để tạo thành món nạp năng lượng hấp dẫn. Mỗi món ăn đều được công ty chúng tôi chế trở thành tỉ mỉ, bảo vệ hương vị thơm ngon, đậm đà và thanh đạm. Hãy cho Papaxot ngay từ bây giờ để hưởng thụ ngay món miến xào chay thơm ngon, đậm đà của bọn chúng tôi.
Miến xào chay là một trong món ăn vừa ngon mồm vừa đem về giá trị bổ dưỡng cao. Nếu sẽ quá ngán với gần như món nạp năng lượng chiên rán xào nấu nhiều dầu mỡ thì nên vào bếp và làm cho ngay món miến xào chay thanh đạm này. monngondangian.com để giúp bạn với 2 công thức có tác dụng miến xào chay cực dễ.
Miến xào chay thập cẩm
Nguyên liệu
Miến: 400gChả lụa chay: 5 miếng1 củ cà rốt, ½ trái ớt chuông, 3 cây mộc nhĩ Đông Cô
Đậu Cô ve: 50g
Giá đỗ: 50g
Gia vị: hạt nêm chay, dầu hào, nước tương, đường, muối, dầu ăn
Các nguyên liệu để triển khai món miến xào chay thập cẩm
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Miến khô mang ngâm cùng nước lạnh vào 15’ cho đến khi miến nở mềm, vớt ra để ráo.
Cà rốt cọ sạch và gọt vỏ, cắt sợi dài và mỏng dính khoảng 3 đốt ngón tay.
Đậu Cô ve tước quăng quật chỉ xơ, rửa sạch, nhằm ráo và giảm sợi tựa như như cà rốt.
Nấm Đông Cô rửa sạch, cắt đôi thành các miếng mỏng vừa ăn.
Ớt chuông cọ sạch, vứt cuống cùng hạt rồi cắt sợi.
Chả lụa chay giảm sợi mỏng tanh tương từ như các nguyên liệu trên.
Sơ chế các vật liệu để xào miến chay thập cẩm
Chế biến
Bắc chảo lên phòng bếp cùng 1 thìa canh dầu ăn, đun 30 giây rồi tắt bếp. Cung ứng chảo 1 thìa coffe nước tương, 1 ít hạt nêm agi ngon chay, 1 ít đường, 1 thìa cà phê dầu hào cùng ½ chén nước lọc cùng khuấy đều.
Cho miến vào chảo và đảo đều mang đến ngấm. Bật phòng bếp và tiếp tục đảo phần lớn miến vào 5 phút cho đến khi sợi miến mềm cùng trong lại thì mang đến miến ra tô.
Xem thêm: Ráng là sao - ký hiệu răng
Cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn uống và Đông Cô vào hòn đảo đều 30 giây cho đến khi nấm tương đối se lại thì thêm đậu Cô ve vào.
Đảo hầu như đến khi đậu ban đầu chuyển color chín thì thêm củ cà rốt cắt sợi vào xào. Đảo cà rốt 30 giây thì cho giò lụa chay cắt sợi và giá bán vào hòn đảo đều.
Nêm vào 1 thìa coffe nước tương, ½ thìa coffe hạt nêm. Nêm thêm 1/4 thìa cà phê đường, 1 ít muối, 1 thìa coffe dầu hào và đảo đều.
Tiếp tục mang lại ớt chuông cắt sợi vào hòn đảo đều cùng rau củ. Xào trong một phút khi tất cả vật liệu đã chín thì tắt bếp.
Xào miến với các vật liệu đã sơ chế sẵn
Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Sợi miến dai dai cùng các nguyên vật liệu rau củ tươi ngon tạo cho hương vị lôi cuốn cho món miến xào chay thập cẩm
Miến xào giá với nấm chay
Nguyên liệu
Miến khô: 300gGiá đỗ: 150g
Thịt trườn chay: 100g
Nấm đùi gà: 2 cây
Nấm Đông Cô: 100g
Cần tàu: 50g
Cà rốt: 50g
Hành baro: 30g
Gia vị: hạt nêm agi ngon chay, dầu hào chay, tương ớt, tiêu, nước tương, dầu ăn, nước vo gạo
Nguyên liệu chính để gia công món miến xào giá với nấm chay
Các cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Miến cắt đôi, kế tiếp ngâm cùng với nước ấm khoảng chừng 15 - đôi mươi phút mang đến mềm.
Nấm đùi gà mua về cắt vứt gốc, ngâm với nước vo gạo 15 phút kế tiếp xả sạch, để ráo và giảm sợi.
Nấm Đông Cô rửa qua nước lạnh cho sạch, ngâm nấm với nước khoảng 30 - 45 phút đến nấm nở mềm. Vớt ra nhằm ráo rồi giảm đôi.
Hành baro sơ chế sạch, lấy băm nhuyễn. Rước 2 thìa súp hành mang đi phi vàng, phần còn sót lại để riêng.
Giá tải về qua nước muối bột loãng khoảng chừng 10 phút, rửa không bẩn lại cùng với nước cùng để ráo. Nên tàu rửa sạch cắt khúc.
Thịt trườn chay mang ngâm nội địa sôi khoảng tầm 10 phút đến mềm. Tiếp nối rửa sạch mát lại với nước rồi sử dụng dao giảm lát.
Sơ chế miến và các nguyên liệu cần phải có để có tác dụng món miến xào giá với nấm chay
Chế biến
Cho vào sơn 1 thìa cafe hạt nêm chay, 1 thìa cafe tiêu, ½ thìa canh dầu hào chay, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa canh dầu ăn, cho thịt bò chay vào trộn đa số trong 15 phút.
Chuẩn bị ½ chén nước lọc, thêm tiếp vào 1 thìa cafe hạt nêm chay, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa coffe tiêu, 1 thìa súp tương ớt, ½ thìa súp nước tương, tiếp đến khuấy đều. Mang lại ½ lượng nóng vào miến với ướp khoảng chừng 10 phút trước lúc xào.
Bắc chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu ăn, cho tiếp 1 thìa canh hành Baro vào phi thơm. Khi hành đã dậy mùi, cho chỗ thịt bò chay vào xào 3 phút cho đến khi chín thì lấy ra bát nhằm riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, bỏ vào 1 thìa canh dầu ăn, hành Baro băm nhuyễn còn sót lại vào phi thơm. Trút không còn phần mộc nhĩ đùi gà, cà rốt và nấm Đông Cô vào chảo. Nêm thêm phần nước sốt trộn miến còn sót lại vào và hòn đảo đều đến các nguyên vật liệu vừa chín tới.
Tiếp tục cho tổng thể phần miến và buộc phải tàu cắt khúc vào chảo, xào khoảng 2 phút mang đến miến chín đều. Cuối cùng, mang đến giá và thịt trườn chay vào hòn đảo đều thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.
Đảo phần nhiều tay các vật liệu để món nạp năng lượng được ngấm gia vị
Trình bày món ăn uống ra đĩa cùng thưởng thức.
Món miến xào giá với nấm chay nên hưởng thụ khi còn nóng
Vậy là monngondangian.com đã cùng bạn ngừng xong 2 món miến xào chay thơm ngon bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà. Món miến xào chay phù hợp với mọi đối tượng và hoàn cảnh quan trọng người theo chay trường hoặc vào mâm cỗ các ngày lễ hội rằm. Quan sát và theo dõi monngondangian.com để học thêm nhiều phương pháp cho thực đối kháng món chay ngon - bửa - rẻ. Hoặc contact 1900.2280 để tại vị bàn trải nghiệm tại các nhà hàng chay lừng danh chất lượng.
Bạn cũng có thểThích
