Công Thức Xào Nấm Xào Chay Thanh Đạm, Just A Moment

Nấm xào chay là 1 trong món nạp năng lượng thanh đạm, vơi bụng, vô cùng thích hợp để lấy vào bữa cơm hằng ngày của mái ấm gia đình không chỉ riêng rẽ mùng 1. Nếu bạn vẫn còn chưa nắm rõ nhiều cách đổi khác món nấm mèo này thì đừng bỏ qua nội dung bài viết dưới đây. Vin
ID sẽ ló mặt 5 cách làm nấm xào chay rất đỉnh lại còn dễ làm cho không ngờ.

Bạn đang xem: Công thức xào nấm

1. Nấm mèo xào thập cẩm chay2. Mộc nhĩ rơm xào sả chay3. Nấm rơm xào bơ tỏi4. Nấm mèo xào sa tế chay5. Mộc nhĩ mỡ xào cần tây chay

1. Mộc nhĩ xào thập cẩm chay

1.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nấm đùi gà: 2 cây
Cà rốt: nửa củỚt chuông đỏ: nửa tráiỚt chuông xanh: nửa trái
Mộc nhĩ: trăng tròn gram
Tinh bột: 10 gram
Gừng
Tỏi
Dấm
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm nam ngư chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, hạt nêm chay,…

Các vật liệu chế thay đổi món mộc nhĩ xào thập cẩm

1.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch sẽ mộc nhĩ, ngâm đến nở, loại bỏ chân, cắt miếng bé dại vừa mồm ăn.Các một số loại rau củ như nấm, ớt chuông xanh cùng đỏ, cà rốt,… rửa sạch với cắt theo dạng sợi thanh mảnh dài.Băm nhuyễn gừng với tỏi.

Bước 2: làm nước sốt

Trộn đều các gia vị: nước mắm, đường, dấm, dầu hào, 10 gram tinh bột, 3 muống nêm canh nước thanh lọc vào một chiếc chén.

Lưu ý: bạn nên nêm nếm theo khẩu vị gia đình để cân xứng hơn nhé!

Bước 3: Xào rau củ

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và lần lượt mang đến tỏi và gừng vào phi tới lúc dậy mùi thơm.Thêm mộc nhĩ và củ cà rốt vào xào cùng trong 1 phút. Sau 1 phút, tiếp tục cho mộc nhĩ vào với xào hầu như tay.Tiếp đó, lần lượt mang đến ớt chuông 2 các loại đỏ với xanh vào đảo nhanh trong 30 giây, rồi cho hết chén bát nước sốt đã chế biến ở bước 2 vào. Nấu tất cả hổn hợp trên chảo cho tới khi đặc lại là hoàn chỉnh món nấm mèo xào thập cẩm chay.

Bước 4: Thành phẩm

Nấm xào thập cẩm chay với màu sắc bắt mắt, thơm lừng nặng nề cưỡng. Độ giòn của rau củ sẽ khiến cho người ăn vô đều thích thú. Món ăn với khá đầy đủ chất xơ và những vitamin cần thiết giúp cả nhà không chỉ tiêu hóa mà còn được bồi dưỡng sức khoẻ sau đó 1 ngày thao tác vất vả.

Món nấm xào thập cẩm chay đầy đủ màu sắc bắt mắt người dùng

2. Mộc nhĩ rơm xào sả chay

2.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

Nấm rơm: 400 gram
Sả băm: 4 thìa canh
Hành lá: 3 nhánh
Hành tím: 3 củ
Tỏi
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm nam ngư chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, hạt nêm chay,…

Nguyên liệu sản xuất món nấm rơm xào sả chay

2.2. Biện pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế vật liệu và ướp nấm

Rửa sạch mát nấm rơm, đặc biệt là phần chân nấm. Ngâm cho nước muối vào 10 phút với xả lại với nước sạch, nhằm ráo.

Lưu ý: trong khi ngâm đầy đủ nấm có kích thước to, bạn nên cắt ra làm đôi hoặc làm cha để vừa miệng nạp năng lượng hơn nhé!

Sau đó, trộn đầy đủ nấm với: nửa thìa coffe muối, nửa thìa cà phê hạt nêm chay, nửa thìa coffe bột ngọt, nửa thìa coffe đường, 1.5 thìa canh nước mắm chay với ướp trong trăng tròn phút.Hành tím và tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn. Nhặt hết các lá bị lỗi của phần hành lá, bỏ rễ đi và thái nhuyễn.Trộn các sả băm với: nửa thìa cafe muối, nửa thìa coffe bột ngọt, nửa thìa coffe hạt nêm chay, nửa thìa cafe đường và ớt băm .

Bước 2: chế biến gia vị

Bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa canh dầu thực vật, đun cho nóng dầu. Mang lại nửa lượng hành và tỏi đã băm nát vào, phi cho đến lúc vàng cùng dậy mùi hương thơm.Tiếp đến, cho hết phần sả đã có được ướp vào, hòn đảo nhanh tay ở tại mức lửa vừa vào 5 phút thì tắt bếp, đổ ra một dĩa riêng.

Bước 3: Xào nấm

Dùng chính chảo ở trên và bỏ thêm 2 thìa súp dầu thực vật. Đun nóng, đến hết số hành tỏi sót lại vào phi vàng thơm. Thêm mộc nhĩ rơm vào xào cùng, đảo nhanh tay ở tầm mức lửa béo trong 5 phút rồi đổ dĩa sả ớt vào xào cùng.Đảo phần nhiều tay đến lúc thấy nước đã bao gồm độ sánh, quánh thì thêm hành lá đã cắt nhuyễn vào là xong xuôi món nấm mèo xào sả.

Bước 4: Thành phẩm

Hương thơm từ sả bốc lên nghi ngút, thơm lừng, khôn xiết hấp dẫn, nấm mèo rơm thì gồm độ giòn hoà cùng vị ngọt rất thú vị. Món nạp năng lượng này tránh việc bỏ thêm ớt để phù hợp với hầu hết bữa cơm gia đình có trẻ nhỏ hoặc tín đồ không ăn được cay. Vào phần nhiều ngày trời se se lạnh, ăn lẫn miếng cơm trắng nóng thì vô cùng hao cơm.

Lưu ý: Nếu muốn nạp năng lượng the the, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén bát nước tương tất cả ớt thái theo từng lát để chấm cùng.

Món nấm mèo rơm xào sả chay rất có thể thêm ớt để tăng thêm hương vị của món ăn

3. Nấm rơm xào bơ tỏi

3.1. Nguyên vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nấm rơm tươi: 250 gram
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Bơ: 1 thìa canh
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, hạt nêm chay,…

Nguyên liệu dùng để làm chế vươn lên là món nấm mèo rơm xào bơ tỏi chay

3.2. Bí quyết chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa không bẩn nấm rơm, nhất là phần chân nấm, ngâm cùng với nước lọc có pha thuộc 1 thìa cà phê nước cốt chanh trong 10 phút. Xả lại cùng với nước sạch, nhằm ráo.

Lưu ý: Những mộc nhĩ có form size to, bạn nên cắt ra làm cho đôi hoặc làm ba để vừa miệng nạp năng lượng hơn nhé!

Hành lá cắt khúc. Tỏi tách bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 2: bào chế gia vị

Bắc chảo lên phòng bếp cùng một không nhiều dầu thực vật, phi vàng thơm tỏi rồi vớt ra, cho vào trong 1 chén riêng.

Bước 3: Xào nấm

Dùng chủ yếu cái chảo dầu sẽ phi thơm tỏi, các bạn thêm vào 1 thìa canh bơ thực trang bị và cho lửa lớn.Đun cho đến khi bơ chảy chảy thì cho thêm tiếp nấm vào xào trong 3 phút.Nêm thêm 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa coffe muối, 2 thìa coffe hạt nêm với nấu thêm 7 phút.Thấy nấm sẽ chín thì thêm tỏi đã phi với hành lá cắt khúc vào, tắt phòng bếp là chấm dứt món mộc nhĩ rơm xào bơ tỏi.

Bước 4: Thành phẩm

Món ăn là sự phối kết hợp của sự dai dai, đậm đà, thấm vị của mộc nhĩ rơm thuộc tỏi phi. Khi ăn uống có cảm giác giòn giòn, vui vẻ với mùi mừi hương từ bơ cực kỳ hấp dẫn, đánh thức mọi giác quan trong lúc thưởng thức. Còn do dự gì mà không làm cho ngay cực phẩm này cho gia đình cùng ăn nào!

Thành phẩm nấm rơm xào bơ tỏi chay thơm phức mũi

4. Nấm mèo xào sa tế chay

4.1. Vật liệu cần chuẩn bị

Nấm rơm tươi: 500 gram
Sa tế chay: 3 thìa canh
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi
Hành tím: 1 củỚt: 3 trái
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, hạt nêm agi ngon chay,…

Sa tế chay dùng làm chế biến món nấm mèo xào sa tế chay

4.2. Giải pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch mát nấm rơm, đặc biệt là phần chân nấm, ngâm cho nước muối trong 10 phút với xả lại với nước sạch, nhằm ráo.Hành tím với tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rước 2 trái băm nhuyễn, trái còn lại thái lát.Nhặt hết những lá bị lỗi của phần hành lá, vứt rễ và cắt khúc.

Bước 2: Ướp nấm

Trộn các và ướp nấm cùng những gia vị sau: Nửa thìa coffe muối Nửa thìa cà phê bột ngọt Nửa thìa coffe hạt nêm chay 1 thìa cafe đường 1 thìa canh nước mắm chay 2 thìa súp sa tế chay Ớt bămƯớp trong đôi mươi phút nhằm nấm thấm gia vị.

Bước 3: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu thực thứ và đợi cho dầu rét thì phi thơm xoàn tỏi. Đổ mộc nhĩ vào xào cùng ở lửa to trong 10 phút.Cho thêm 1 thìa canh sa tế chay và tiếp tục đảo vào 5 phút cho đến khi nước khá sệt thì mang lại hành lá với ớt đã cắt thành từng khúc vào. Nêm nếm lại cho vừa khéo khẩu vị gia đình, nấu thêm một phút nữa là xong xuôi món ăn.

Bước 4: Thành phẩm

Nấm rơm xào sa tế chay với mùi thơm nồng nàn khó khăn tả, vị cay cay thuộc nấm rơm dai giòn sần sật, ngấm đẫm hương liệu gia vị rất hấp dẫn. Chúng ta hoàn toàn rất có thể thưởng thức nấm mèo rơm xào sa tế chay cùng cơm trắng nóng để gia công món bao gồm trong dở cơm hàng ngày.

Nấm xào sa tế chay với mùi hương nồng nàn, cạnh tranh phai

5. Mộc nhĩ mỡ xào đề xuất tây chay

5.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Nấm mỡ nâu: 100 gram
Nấm ngấn mỡ trắng: 100 gram
Cần tây: 100 gram
Hành baro
Gia vị thông dụng: đường, nước tương, nước mắm nam ngư chay, muối, tiêu, dầu hào, dầu thực vật, gia vị hạt nêm chay,…

Nguyên liệu chế tao món nấm mỡ xào đề xuất tây chay

5.2. Giải pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch mát nấm rơm, đặc biệt là phần chân nấm, ngâm cho nước muối vào 10 phút với xả lại cùng với nước sạch, để ráo. Thái nấm thành những lát có độ dày khoảng nửa lóng tay.Cần tây vứt gốc, cọ sạch, thái khúc có kích cỡ 2 lóng tay. Cần bỏ phần lá vượt dài vị vị tương đối khó ăn và sẽ làm món ăn bị đắng.Hành baro cọ sạch, băm nhuyễn.

Xem thêm: Bánh nấm nhật bản - bánh nấm hàng xách tay từ nga chính hãng giá rẻ

Bước 2: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu thực vật và canh cho dầu lạnh thì phi thơm hành baro.Đổ 2 các loại nấm mỡ chảy xệ vào xào cùng ở mức lửa lớn. Nêm nếm thêm một thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa bột canh dầu hào chay, 1 thìa coffe đường.Đảo đều và cấp tốc tay trong 30 giây, rồi cho liên tục cần tây vào xào thêm 2 phút. Nêm nếm lại mang đến vừa ăn uống rồi tắt bếp, hoàn thành món nấm mèo mỡ xào phải tây chay.

Bước 3: Thành phẩm

Một món nạp năng lượng vừa nhanh vừa hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon thì còn chần chừ gì nhưng mà không xắn tay vào bếp triển ngay. Nấm mỡ vẫn giữ được độ giòn ngọt, hài hòa và hợp lý cùng bắt buộc tây tươi rói, thơm nhè nhẹ. Hãy bổ sung cập nhật ngay thực đối chọi bữa cơm từng ngày với món mộc nhĩ rơm xào cần tây để cả nhà đổi vị bắt đầu nào!

Nấm ngấn mỡ xào cần tây chay chứa rất đầy đủ hương vị khiến ai ăn cũng mê

Vậy là Vin
ID đã tiết lộ 5 xuất xắc chiêu cách làm mộc nhĩ xào chay thơm ngon, té dưỡng, vị ăn tuyệt đỉnh công phu khó phai. Chúc các bạn sẽ thành công thay đổi mâm cơm gia đình nhé. Ghẹ ngay các siêu thị Vin
Mart hoặc vận dụng đi chợ sáng ý của Vin
ID để lựa sở hữu nguyên liệu chất lượng đạt chuẩn 5 sao nhé!

Nấm xào chay là 1 trong số phần đa món ngon đạm bạc giàu dinh dưỡng, cân xứng với mọi đối tượng và người ăn chay trường. Cùng monngondangian.com học ngay 3 công thức nấm xào chay ngon đúng điệu để biến tấu cho mùi vị bữa cơm mái ấm gia đình nhé!

Nấm xào chay thập cẩm

Nguyên liệu

Nấm đùi gà: 3 cây
Nấm đông cô: 20g
Mộc nhĩ (nấm tai mèo): 20g½ củ cà rốt½ trái ớt chuông đỏ½ quả ớt chuông xanh¼ nhánh gừng, 3 tép tỏi
Một ít phân tử mè trắng
Gia vị: đường, nước tương, muối, tiêu, dầu thực vật, hạt nêm chay, tinh bột bắp, nước

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món nấm xào chay thập cẩm

Cách chế biến

Nấm đông cô với mộc nhĩ cọ sạch, ngâm nước đến lúc nấm nở bung. Loại trừ chân nấm, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Nấm đùi con gà rửa sạch, chẻ dọc thân mộc nhĩ thành miếng vừa ăn.Cà rốt cùng ớt chuông rửa sạch, giảm sợi không lớn dài.

Băm nhuyễn gừng và tỏi.

Chuẩn bị một chén con sạch, trộn phần đa nước tương, tiêu, muối, 5g tinh bột bắp, 3 thìa nước để gia công sốt.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm gừng với tỏi cùng với dầu ăn. Vứt cả rốt, nấm mèo đông cô cùng nấm đùi con gà vào xào cùng trong 1’. Sau 1’ vứt tiếp mộc nhĩ vào hòn đảo đều tay.

Lần lượt đến 2 một số loại ớt chuông vào chảo cùng chén nước sốt đã chuẩn chỉnh bị.

Xào đến khi sốt sánh lại, các loại rau củ củ đã chín thì tắt bếp và bày ra đĩa trang trí cùng ít mè trắng.

Các bước làm nấm xào chay thơm ngon ngã dưỡng

Nấm xào chay ngon rộng khi ăn lẫn với cơm nóng

Nấm xào chay sả ớt

Nguyên liệu

Nấm rơm: 500g
Sả: 1 cây1-2 trái ớt tươi3 củ hành tím, 3 tép tỏi
Hành lá: 3 nhánh
Gia vị: đường, nước tương, mì chính, dầu thực vật, hạt nêm chay

Công thức nguyên vật liệu nấu nấm xào chay sả ớt

Cách chế biến

Rửa không bẩn nấm rơm với nước muối bột loãng, cắt cho phần chân nấm với để ráo. Nấm rơm rửa xong xuôi cắt khúc vừa ăn.

Bỏ mộc nhĩ vào 1 chiếc chén sạch, trộn thuộc với: nửa thìa cafe hạt nêm chay, nửa thìa coffe đường, nửa thìa coffe mì chính, 1,5 thìa nước tương. Ướp nấm trong vòng 20’.

Hành tím và tỏi bóc tách nhỏ, băm nát cùng cùng với ớt cùng sả.

Hành lá rửa sạch, sa thải rễ với phần lá vàng.

Bắc chảo lên bếp, cho vô 2 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi hành sả ớt. Thường xuyên cho nấm đã được ướp vào đảo đều tay.

Xào nấm cho đến lúc sánh nước, nấm vẫn chín thì bỏ hành lá vào chảo đảo nhanh cùng tắt bếp.