Với bí quyết nấu lagu gà chuẩn chỉnh vị, thơm ngon trong nội dung bài viết dưới đây, bạn cũng có thể tự tin vào phòng bếp và sẵn sàng bữa ăn thịnh soạn cho gia đình. Cùng khám phá nhé.

Bạn đang xem: Gà nấu lagu


Lagu kê thường xuất hiện trong các buổi tiệc gia đình tuyệt hàng tiệm nhờ bề ngoài bắt mắt, các màu sắc, cùng mùi vị ngon ngọt, giết thịt mềm dẻo đúng điệu. Để sản xuất món ăn này không khó, ngay hiện thời FPT cửa hàng sẽ phía dẫn chúng ta cách nấu lagu con gà vừa đối kháng giản, vừa tất cả vị ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu lagu gà

Gà: 1 con khoảng tầm 2 kilogam Cà rốt: 400 gr Khoai tây: 500 gr Hành tây: 200 gr Đậu hà lan: 100 gr nấm mèo rơm: 200 gr Nước dừa: 2 lít Hành lá: 3 nhánh Ngò: 3 nhánh Tương ớt: 2 muống nêm canh Tương cà: 1 thìa canh hành tím băm nhỏ nhỏ: 3 củ Bơ lạt: 20 gr Rượu nếp (rượu trắng): 1 muỗng canh Bột năng: 1 muống nêm canh Bột gạo: 1 muỗng canh Đường/muối/hạt nêm/tiêu Dầu điều: 6 muỗng canh
*
Các nguyên liệu cần thiết để nấu ăn lagu gà

Gợi ý chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Đối với con kê sống:

nên lựa chọn những con gà có mỏ sắc đẹp nhọn, sáng sủa màu, không bị chảy nhớt. Chân kê thẳng tắp, hạn hẹp nhỏ, đều, không bị sứt, gãy móng là con kê ngon. Các bạn vạch lớp lông kê lên, đánh giá xem da con gà có mỏng mảnh mềm, giết thịt săn dĩ nhiên không, nếu gồm là gà hóa học lượng. Ngoài ra quan ngay cạnh xem bên dưới cánh gà, nách gà có thịt, tia máu không, nếu có minh chứng thịt săn chắc, không có mỡ.

Đối cùng với gà có tác dụng sẵn:

Chọn sở hữu những bé gà có màu kim cương nhạt và đậm ngơi nghỉ ức, cánh, lưng. Mong phân biệt con gà nhuộm màu, bạn nên quan gần cạnh da gà, nếu như da gồm màu vàng, lớp mỡ bên trong màu white thì sẽ là gà đã nhuộm, không tốt cho sức khỏe. Kê ngon thường có lớp domain authority mỏng, mịn, bầy hồi cao, không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Ấn tay vào kê thấy nhão, trơn hoặc lõm vào luôn thì không cài đặt vì có thể đã bơm hóa chất.

Đối với khoai tây:

Khoai tây ngon sẽ có được màu vàng, vỏ trơn tru nhẵn, cố gắng chắc tay, dáng vẻ tròn, không nhiều bị lõm. Ko chọn cài đặt khoai mềm, nhũn, rã nước, dập nát, nứt đổ vỡ hoặc có rất nhiều vết thâm, đen. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất không lựa chọn khoai tây đưa sang màu xanh lá cây hoặc mọc mầm vì sẽ đựng nhiều độc tố gây hại.

Đối với nấm mèo rơm:

nấm rơm ngon thông thường có dạng tròn đều, vẫn tồn tại búp. Không mua một số loại đã nở to. Về màu sắc sắc, nấm black sẽ ăn ngon hơn nấm trắng. Khi mua nấm rơm đề nghị chọn nơi cung cấp uy tín, bảo đảm an toàn chất lượng.

Đối cùng với cà rốt:

củ cà rốt ngon sẽ có được dáng thon, form size vừa phải, màu cam đều, còn cuống lá, trơn láng, ko sần sùi, rứa lên thấy cứng. Tránh những củ cà rốt body bị dập, nứt nẻ hoặc bị mất một góc.

Cách làm bếp lagu gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

bạn dùng muối với giấm chà xát quanh thân con gà, rồi rửa lại những lần bên dưới vòi nước mang lại sạch. Để ráo. Tiếp đến chặt thành miếng vừa ăn.
*
Rửa con gà và chặt thành miếng nhỏ
Hành lá cùng ngò rí chúng ta lặt cho chỗ gốc, rửa sạch mát và cắt nhỏ.
*
Cắt nhỏ dại hành lá và ngò rí
mộc nhĩ rơm cắt gốc, ngâm nước muối bột loãng chừng vài ba phút. Rồi vớt ra cọ sạch, để ráo.
*
Nấm rơm cọ sạch
Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, thái thành miếng vừa ăn uống hoặc tỉa hoa.
*
Cắt nhỏ dại cà rốt, khoai tây
bắc chảo lên bếp, đổ 2 thìa canh nước quả điều vào, mang đến khoai tây, củ cà rốt vào cừu sơ trong vòng 10 phút. Lưu giữ ý, không cắt các củ quá nhỏ vì khi hầm dễ bị nát.
*
Chiên sơ cà rốt, khoai tây
giảm khoai tây thành múi cau.

Bước 2: Ướp gà

Bạn mang lại gà vào sơn lớn, ướp với cùng 1 muỗng canh đường, 2 thìa canh hạt nêm, nửa muỗng canh muối, 1 muống nêm canh rượu nếp với nửa muỗng cafe tiêu. Đảo đều, ướp khoảng 15 phút để thấm gia vị gia vị.

Xem thêm: Công thức nấu đậu hũ ngon, bổ dưỡng dễ làm, cách làm đậu hũ mềm ngon bằng máy xay sinh tố đơn

Bước 3: Xào gà và những nguyên liệu

bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa vừa, đổ vào đó 2 muống nêm canh dầu điều với bơ lạt. Lúc bơ tan hết, bạn trút hết lượng con gà đã ướp vào, xào khoảng tầm 10 phút bỏ thịt săn lại thì tắt bếp. Bạn bắc một nồi khổng lồ lên bếp. Đổ vào 2 muỗng nhỏ canh dầu điều, hành tím, phi thơm. Tiếp đến cho thêm 2 muống nêm canh tương ớt, 1 muống nêm canh tương cà vào. Rồi đổ phần con kê đã xào trước đó vào. Đảo số đông và nấu khoảng 10 phút nữa.
*
Tiến hành xào gà đến săn lại

Bước 4: Nấu lagu gà

tiếp tục với dòng nồi sẽ xào thịt, chúng ta đổ vào 2 lít nước dừa tươi, 1.5 lít nước lọc. Đậy nắp, đun với lửa lớn. Lúc nước sôi thì cho nấm rơm, đậu hà lan vào, hầm tiếp 5 phút.
*
Cho đậu hà lan vào trong nồi hầm
Rồi cho tiếp cà rốt, khoai tây vào, hầm trong 10 phút.
*
Cho cà rốt, khoai tây vào trong nồi hầm
Trút hết hành tây vào nồi, kế tiếp nêm 1 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa canh hạt nêm, cùng nửa muỗng canh muối. Tổng hợp bột năng, bột gạo cùng nước lọc, mỗi trước tiên muỗng canh. Sau đó đổ tất cả hổn hợp này nhàn rỗi vào nồi hầm, khuấy hầu như nhẹ tay. Rắc ít tiêu rồi tắt bếp.
*
Hòa các thành phần hỗn hợp bột vào nồi nhằm lagu kê sánh quánh lại

Thành phẩm lagu gà

Múc lagu kê ra tô, nếm nếm thêm hành lá và ngò lên trên, ăn cùng bún hay bánh mỳ đều hấp dẫn. Nhìn bao quát cách nấu nướng lagu kê này khá đối chọi giản, miếng thịt dai mềm, thấm đậm gia vị, quyện cùng nước dùng ngọt thanh với vị to bùi của khoai tây, cà rốt, ăn uống rất ngon miệng.


*
Cách nấu bếp lagu gà đối kháng giản, dẫu vậy vị ngon lại khó cưỡng

Kết lại

Như vậy bạn đã quăng quật túi công thức làm lagu con kê thấm đẫm gia vị, mềm ngon, tỏa mùi thơm nức mũi rồi nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với phương pháp nấu lagu gà bổ dưỡng, đơn giản và dễ dàng này.

Để tận hưởng hương vị thơm ngon, đậm đà của món lagu gà, chắc chắn rằng không thể thiếu sự hiến đâng của chiếc nồi phệ cao cấp. Sở hữu bộ nồi này sẽ giúp quá trình làm bếp nướng của doanh nghiệp trở đề nghị tiện lợi, món ăn uống thơm phức và thịt mượt mịn. Tại FPT Shop, shop chúng tôi tự hào mang về một loạt thành phầm nồi đa dạng chủng loại thương hiệu, hình dáng dáng, giá cả, có thể chấp nhận được bạn dễ chịu tìm tìm và sàng lọc sản phẩm tương xứng nhất.

Lagu con kê có xuất xứ từ nước Pháp nhưng thời buổi này nó đang trở thành món ăn phổ biến và được nhiều người ưu thích bởi vị thơm ngon hấp dẫn. Đến với từng một quốc gia, món lagu gà lại được biến tấu để phù hợp với mùi vị của tín đồ dân địa phương. Tại Việt Nam, bạn ta đã có rất nhiều cách thổi nấu lagu gà khác nhau nhưng được ưa chuộng nhất vẫn luôn là lagu sữa tươi. Cùng khám phá ngay phương pháp nấu lagu trên nhà thơm ngon qua nội dung bài viết dưới đây của CLC Mall.

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm lagu con gà với sữa tươi

Để chế tao được món lagu con kê thơm ngon ngay tại nhà, chúng ta cần chuẩn bị những vật liệu sau:

Gà: nửa con.Cà rốt: 2 củ.Khoai tây: 1 củ.Đậu Hà Lan: 50gr.Dừa xiêm nhỏ: 2 trái.Tỏi: 1 củ.Dầu ăn: 200ml.Hành tím: 1 củ.Sữa tươi không đường: 500ml.Hành tây: 1 củ.Các các loại rau thơm tùy thích.Bột năng: 20gr.Gia vị vừa ăn.Dụng vắt nấu ăn.

*

Nguyên liệu chế biến món lagu con gà sữa tươi

Quy trình nấu nướng lagu gà với sữa tươi thơm ngon ngay lập tức tại nhà

Để có tác dụng món lagu gà nấu sữa tươi, bạn tiến hành quy trình gồm quá trình sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Đối với giết gà, bạn tiến hành rửa sạch sẽ và dìm với nước muối loãng cho giảm vị tanh của gà. Sau 15 phút thì vớt ra tiếp đến rửa lại một lượt với nước sạch với để ra rổ mang lại ráo nước. Tiếp đó, bạn rửa sạch mát tỏi với hành tím rồi tiến hành băm nhỏ. Cùng với đậu Hà Lan, bạn chỉ việc rửa sạch với nước muối tiếp nối thái hạt lựu.

*

Hành tím với tỏi băm nhỏ

Bước 2: Đối cùng với thịt kê vừa rửa, bạn tiến hành chặt thành mọi miếng vừa ăn. Để dễ hơn các bạn nên chọn gần như phần má đùi để lợi về phần thịt được không ít hơn. Tiếp nối tiến hành ướp thịt gà với ½ thìa muối, 1 muỗng phân tử tiêu, hành tím với tỏi băm. Để thịt con gà trông ngon miệng và có màu sắc đẹp hơn, chúng ta có thể ướp cung cấp đó 2 muỗng canh tương cà. Sau đó, thực hiện trộn hồ hết và cho thịt gà phía trong gầm tủ lạnh nửa tiếng để kê thấm các gia vị.Bước 3: Đối với cà rốt, bạn tiến hành rửa sạch, gọt cùng và cắt hình trang trí theo sở trường của mình. Đối với phần khoai tây, bạn thực hiện rửa sạch, gọt vỏ và thải trừ mắt khoai, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.Bước 4: sau khi sơ chế xong phần rau xanh củ, bạn thực hiện cho vào trong chảo xào sơ qua. Bỏ vô chảo một ít dầu ăn uống hoặc bơ thực đồ vật rồi dồn phần cà rốt cùng khoai tây vào đảo qua trong vòng 5 phút đến khi vật liệu săn lại thì bỏ riêng ra một đánh nhỏ.Bước 5: Bắc phần nồi lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn và phi tỏi với hành tím làm thế nào để cho thơm là được. Sau đó, bạn thực hiện cho phần hành tây đã giảm trước đó vào xào nhằm hành bớt hăng. Khoảng 3 phút thì các bạn cho phần gà đã ướp vào xào cùng, khi thịt kê săn hơn, chắc chắn hơn thì chúng ta mới bỏ vào 500ml nước cốt dừa vào đun nấu chung. Lúc phần nước đang sôi, bạn triển khai cho thêm sữa tươi cùng thả thêm số đậu Hà Lan, cả cà rốt lẫn khoai tây vào cùng. Tiếp nối hầm trong khoảng 40 phút cho gà được mềm.Bước 5: lúc hầm con kê được khoảng 20 phút, bạn tiến hành cho phần nước cốt dừa và hương liệu gia vị vừa ăn uống vào khiến cho gia vị được thâm nhập đều. Kế tiếp chờ trong tầm 20 phút tiếp.

*

Món lagu kê nấu sữa tươi thơm ngon

3. Những lưu ý khi nấu lagu con kê với sữa tươi

Để món ăn uống được vừa đủ nhất, chúng ta cần lưu ý những điều sau:

Khi chọn gà, đề nghị lựa phần lớn phần gà các thịt với thịt săn dĩ nhiên để món nạp năng lượng được ngon nhất.Bạn rất có thể thay nỗ lực dầu nạp năng lượng bằng bơ thực vật để món ăn uống được thơm hơn.Khi nấu lagu gà, bạn nên áp dụng chảo sâu lòng hoặc nồi vì đó là món ăn uống nhiều nước.Đối với khoai tây, các bạn phải cảnh giác gọt cho phần khoai mọc mầm vì mầm khoai không tốt cho mức độ khỏe.

4. CLC Mall- Đơn vị hỗ trợ nguyên liệu uy tín

Để nấu ăn được phần đa món ăn ngon miệng thì vật liệu đóng vai trò rất là quan trọng. Để cài được những vật liệu tươi ngon, các bạn hãy đến tức thì CLC Mall. Từ hào là giữa những siêu thị hàng đầu tại Đài Loan chuyên hỗ trợ các thành phầm chất lượng. Bạn cũng có thể hoàn toàn yên vai trung phong khi mua hàng tại trên đây với chi phí vô cùng phù hợp và yêu cầu chăng. Kế bên ra, với nhóm ngũ nhân viên cấp dưới nhiệt tình cùng quy trình vận chuyển nhanh chóng chắc chắn sẽ khiến bạn cực kỳ hài lòng lúc lựa chọn.

Thông qua nội dung bài viết trên, CLC Mall đã cung cấp cho chính mình công thức chế biến món lagu gà sữa tươi ngon mồm ngay trên nhà. Để download những vật liệu tươi ngon và unique nhất, cho ngay với CLC Mall nhé. Chúc chúng ta thành công.