Lẩu gà ớt hiểm là món lẩu không chỉ có thơm ngon bên cạnh đó bổ dưỡng, khôn xiết thích hợp cho tất cả gia đình thuộc quây quần cùng cả nhà dịp cuối tuần. Món lẩu với ớt hiểm xanh lấp đầy mọi nồi, trang trí thêm hãng apple đỏ cùng nước cần sử dụng với hương vị cay the ngọt thanh rất lôi kéo là một món ngon từng ngày không thể chối từ. Biện pháp nấu lẩu kê ớt hiểm cay chua vô cùng đơn giản dễ dàng sẽ được Team Pas Bạn đang xem: Gà nấu ớt hiểm an với rau gì
Go share trong bài viết dưới đây.
Lẩu con gà ớt hiểm về thực chất là nấu con gà cùng với ớt, để nổi bật lên vị cay. Kiểu như ớt hiểm tất cả độ cay không thật gắt, hương vị cũng không quá nồng với hắc đề nghị thường được áp dụng khi thổi nấu món lẩu gà cuốn hút này.
Đây cũng là món tiêu hóa mỗi ngày gắn liền với người miền trung và miền Tây. Tiếng đây, nó sẽ trở nên phổ biến hơn với hương vị cũng như nguyên liệu sẽ được đổi khác để cân xứng với khẩu vị của từng vùng miền.
Cách nấu nướng lẩu kê ớt hiểm - món ngon mỗi ngày từ con gà cực ngon
Thời gian thực hiện: 90 phút khẩu phần ăn: 4 người
1. Nguyên vật liệu nấu lẩu con kê ớt hiểm
Để làm cho món lẩu kê tiềm ớt hiểm ngon, đúng vị, các bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau đây:
1,5kg kê ta20g ớt hiểm (hay có cách gọi khác là ớt xiêm xanh, ớt hiểm xanh)10 lá chanh2 quả chanh tươi1,5 lít nước cốt dừa tươi3-4 nhánh sả1 đốt gừng4-5 củ hành khô10 quả táo khuyết đỏ khô5 tai nấm hương thơm khô2 củ hành tâyGia vị: Muối, bột ngọt, đường, tiêu xay
Nguyên liệu đun nấu lẩu kê nấu ớt hiểm
Đồ nhúng ăn với lẩu con kê ớt hiểm
Rau cải xoong, cải chíp, cải thảo, rau xanh muống, những loại nấm, húng quế, lá é (nếu có)...Bún tươi hoặc mì gắng (mì trứng) với tàu hũ ky (váng đậu).
Rau ăn lẫn lẩu kê ớt hiểm
2. Biện pháp nấu lẩu con gà ớt hiểm chua cay, đậm đà
Bước 1. Sơ chế giết thịt gà
- Thịt con gà bóp muối hạt kỹ không tính da và cả phía bên trong mình gà, kế tiếp rửa sạch, nhằm ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn
Sơ chế giết mổ gà thực hiện cách thổi nấu lẩu kê ớt hiểm
- Cho khoảng chừng 5 trái ớt hiểm vào cối cùng với cùng 1 thìa canh muối hạt hạt, giã bé dại để ướp thịt gà. Cùng với đó, các bạn ướp thêm một thìa canh nước mắm, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa canh gia vị mì chính và 1/2 thìa canh tiêu xay.
- Trộn mọi và để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Ướp kê là bước đặc biệt quan trọng để món lẩu con gà tiềm ớt hiểm được ngon hơn
Bước 2. Sơ chế các nguyên vật liệu khác
- Ớt hiểm ngắt cuống, cọ sạch, nhằm ráo. Nếu nạp năng lượng được cay, bạn đập dập vơi hoặc cắt lát để vị ớt huyết ra khi nấu ăn lẩu.
- Hành tách vỏ, gừng cạo vỏ rửa sạch mát rồi băm nhỏ. Sả rửa sạch rồi đập dập, cắt từng khúc một dài khoảng tầm 2cm. Táo khuyết đỏ rửa sạch, để ráo. Lá chanh cọ sạch.
- Nấm mùi hương ngâm nước mang đến nở mềm, sau đó bóp cùng với cùng một ít muối hạt hạt, cọ sạch, giảm phần cuống nấm.
- các loại rau nạp năng lượng lẩu con kê ớt hiểm bạn nhặt cùng ngâm xả nước muối không bẩn sẽ, nhằm ráo nước.
Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện bí quyết nấu con kê ớt hiểm
Bước 3. Làm bếp lẩu kê ớt hiểm
- mang đến 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, có tác dụng nóng dầu thì phi thơm hành, gừng với sả, lá chanh. Sau đó, cho thịt gà vào nhằm xào. Hôm nay bạn tăng ánh nắng mặt trời lên 1 chút đổ thịt gà săn lại.
Xào thịt gà triển khai cách nấu con gà ớt hiểm
- Xào đến khi thịt gà chín cho tới thì đổ nước cốt dừa vào, thêm nước lọc nhằm nấu nước dùng lẩu. Lượng nước bạn ước tính khoảng 3,5-4 lít nước vẫn đủ cho một nồi lẩu 3-4 fan ăn.
- khi nước sôi, hạ nhỏ tuổi lửa xuống nhằm sôi liu riu trong khoảng 20 phút cho thịt gà chín mềm. Lưu lại ý, khi thổi nấu bạn không nên để lửa vượt lớn, đã làm giảm xuống vị lớn ngậy của nước dừa.
- lúc thịt kê đã bước đầu chín mềm, các bạn cho hãng apple đỏ vào, thổi nấu thêm 10 phút thì đến ớt hiểm, mộc nhĩ hương với hành tây vào.
- Nêm hương liệu gia vị cho nước lẩu con gà ớt hiêmt, gồm có muối hạt, bột ngọt, 1 chút nước mắm nhằm dậy hương thơm thơm. Đặc biệt, các bạn cho vào trong nồi nước lẩu khoảng chừng 3-4 thìa súp nước cốt chanh tươi để sinh sản vị chua dịu cùng thanh cho nước dùng. Lúc nước bùng sôi trở về thì tắt bếp.
- sau cùng chuyển nước dùng sang nồi lẩu chuyên dùng. Vừa nhằm nước lẩu sôi liu riu, vừa nhúng những loại rau với mì, bún ăn kèm.
Hoàn thành giải pháp nấu lẩu con gà ớt hiểm
3. Kết quả lẩu con kê ớt hiểm
Vậy là chỉ với vài bước đối chọi giản bạn đã có ngay nồi lẩu con kê tiềm ớt hiểm chua cay thu hút rồi?
Nước sử dụng lẩu gà ớt hiểm có độ ngọt vơi và cực kỳ thơm, đặc biệt là hương thơm thanh mát của lá chanh. Khi ăn uống lẩu con gà ớt hiểm, chúng ta chấm thịt gà với muối tiêu chanh ớt khôn xiết hợp vị. Vào ngày tiết trời lạnh buốt hay se lạnh, được gắn bó cùng người thân bên nồi lẩu gà ớt hiểm cay nồng, thơm phức thì còn điều gì tuyệt bằng.
Thành phẩm giải pháp nấu lẩu con gà ớt hiểm sâu cay - món ngon mỗi ngày anh chị em đều mê
4. Lẩu con kê ớt hiểm dùng với rau gì?
Rau nạp năng lượng lẩu kê ớt hiểm là các loại mộc nhĩ như mộc nhĩ tuyết, nấm mèo đông cô, nấm kim đâm và các loại rau xanh sạch như tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách xoong, mồng tơi…
Nồi lẩu kê tiềm ớt hiểm với mùi vị cay cay của ớt cùng thịt gà dai ngon nạp năng lượng cùng các loại rau xanh tươi xanh mát sẽn mang đến cho mình một cảm giác hoàn toàn bắt đầu lạ.
Cách thổi nấu lẩu con gà ớt hiểm cay chua ngon tuyệt vời cũng đơn giản phải ko nào? mong muốn thông qua công thức mà chúng tôivừa share sẽ khiến cho bạn có được nồi lẩu con gà ớt hiểm thơm ngon chuẩn vị. Chúc chúng ta thành công với món lẩu con kê ớt hiểm này nhé!
Với cách nấu lẩu gà ớt hiểm sau đây, chúng ta cũng có thể trổ tài sản xuất để chiêu đãi mái ấm gia đình và bằng hữu một món ăn không những thơm ngon lại còn vô cùng ngã dưỡng.
Lẩu con gà là món nạp năng lượng quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Món lẩu này có nhiều đổi khác hấp dẫn, như thế nào là lẩu gà nấu nấm, lẩu con kê nấu măng chua, lẩu con kê lá giang, lẩu kê thuốc Bắc… và cách đây không lâu nhất là sự việc xuất hiện nay của món lẩu gà ớt hiểm. Lẩu con gà ớt hiểm đã nổi loạn trong thời hạn qua, mùi vị cay cay của ớt cùng thịt con kê dai ngon được cừu vàng trước khi nấu, ăn cùng những loại rau củ tươi xanh mát sẽ đem đến cho mình một xúc cảm hoàn toàn new lạ.
Thay vì buộc phải đến quán thường xuyên, với quá trình hướng dẫn sau đây, chúng ta cũng có thể tự vào phòng bếp và tiến hành cách làm bếp lẩu con gà ớt hiểm ngay lập tức tại nhà.
Xem thêm: Cách Nấu Thịt Kho Hột Vịt Miền Nam Vô Cùng Hấp Dẫn! &Ndash; Nông Sản Nhà Quê
Lẩu gà ớt hiểm ăn với rau gì?
Rau ăn cùng lẩu con kê là các loại nấm như nấm mèo tuyết, nấm đông cô, nấm kim đâm và các loại rau sạch như tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách xoong, mồng tơi…BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞ
NG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM tức thì !!!
Mục Lục
Chi tiết biện pháp nấu lẩu con kê ớt hiểm đơn giản nhấtCác cách thực hiện
Chi tiết phương pháp nấu lẩu con kê ớt hiểm dễ dàng và đơn giản nhất
Nguyên liệu
Gà ta: 1 nhỏ nặng khoảng 1 – 1,5kgNấm đông cô: 200gỚt hiểm xanh: 40g
Kỷ tử: 20g
Hành tím: 2 củ
Tỏi khô: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Hành tây: 1/2 củ
Sả: 4 cây
Nước dừa tươi: 500ml
Bún tươi hoặc mì
Các gia vị nêm nếm thường dùng
Các nhiều loại rau ăn kèm: mộc nhĩ tuyết, tần ô, cải thảo, cải bẹ xanh, xà lách xoong, mồng tơi…
Các cách thực hiện
Sơ chế con gà và những loại rau củGà ta cài đặt về làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp làm thịt gà với hỗn hợp ớt giã nhuyễn, 1 thìa bột ngọt, 1 muỗng hành tím với tỏi băm, trộn đa số và ướp khoảng 15 – 20 phút cho gà ngấm gia vị.
Hành tím tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Tỏi khô tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Ớt hiểm rửa sạch, để ráo. Cho 1 muỗng muối bột hạt với 5 – 7 trái ớt hiểm vào cối, giã nhuyễn.
Kỷ tử cọ sạch.
Hành tây lột vỏ, cọ sạch, bửa múi cau.
Nấm đông cô luộc sơ, cắt chân, cọ sạch, để ráo nước.
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.
Sả cọ sạch, bỏ phần lá già, giảm khúc, đập dập.
Các loại rau, nấm ăn kèm nhặt không còn gốc, rửa sạch rồi để ráo.
Bắc chảo lên phòng bếp với lượng dầu ăn uống vừa đủ, khi dầu nóng mang đến hành tây vào rán qua để khi đến hành vào nấu, nước sử dụng sẽ ngọt hơn.
Tiếp đó, mang đến sả vào phi thơm vàng rồi gắp ra.
Cho thịt gà vào cừu cho săn cùng vàng đều các mặt, dầu ăn đã chiên sơ qua sả rồi cừu gà bắt buộc thịt gà sẽ có mùi vị thơm ngon hơn.
Bắc một nồi mập lên bếp, mang lại 500ml nước dừa và 1 lít nước thanh lọc vào nồi cùng với hành tây, sả, thịt kê chiên. Nêm 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt cùng 2 muỗng nhỏ canh nước tương.
Nấu sôi nồi thịt gà trong vòng 5 – 7 phút mang đến gà mềm rồi thêm nấm, củ cải, kỷ tử vào nấu, sau vài ba phút thì tắt bếp.
Múc thịt con gà và nước sử dụng qua nồi lẩu, bày những loại rau ăn uống kèm, bún tươi hoặc mì và bát nước chấm bên cạnh. Khi nạp năng lượng vớt thịt gà ra xé miếng vừa ăn uống và nhúng rau vào.
Lưu ý và tuyệt kỹ để làm bếp ngon
Gà ta không nên chọn mua quá già hoặc vượt non. Xung quanh ra, trong thời gian nấu nên liên tục vớt bọt để nước sử dụng được trong cùng ngon hơn.Chọn ớt hiểm non, tươi, có greed color sáng. Lượng ớt hiểm có thể biến hóa nhiều ít theo khẩu vị nạp năng lượng cay của doanh nghiệp và gia đình.Nếu bạn muốn nồi lẩu của bản thân mình đậm vị cay thì băm hoặc cắt nhỏ dại ớt ra thay vị để nguyên trái. Nếu bạn chỉ mong nồi lẩu tất cả vị cay nhẹ cùng thơm nồng, cực tốt để nguyên cuống ớt khi nấu với không làm bếp quá thọ tránh làm rụng cuống sẽ tương đối cay.
Quán lẩu con kê ớt hiểm ngon làm việc TP. HCM
Vào những dịp nghỉ lễ hay nghỉ ngày cuối tuần, nếu như khách hàng cảm thấy vượt lười nhằm nấu nướng cùng muốn tiết kiệm chi phí thời gian, hãy tham khảo những cửa hàng lẩu con gà tiềm ớt hiểm ngon, đông khách dưới đây:Lẩu kê ớt hiểm gò Vấp – 544 Phan Văn Trị, Phường 7, đống VấpLẩu con gà ớt hiểm Nguyễn Thiện Thuật – 109 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3Lẩu kê ớt hiểm mong Bông – 23/2 Lê Văn Duyệt, Phường 1, Bình Thạnh…
DTBTAAu vừa trình làng đến chúng ta cách thổi nấu lẩu con gà ớt hiểm cùng một trong những thông tin hữu ích tương quan tới món lẩu hấp dẫn này. Còn điều gì tuyệt hơn giữa một ngày se lạnh, mọi fan quây quần cùng nhau quanh một nồi lẩu nghi ngất xỉu khói, hít hà hương thơm thơm của giết mổ gà, xì xụp nước lẩu ngọt thanh, tán gẫu vài câu chuyện vui. Chắc chắn rằng đây đang là gần như khoảnh tự khắc mà người nào cũng muốn trải nghiệm.
Nếu có nhu cầu học đun nấu món lẩu nhằm mở tiệm hoặc ship hàng gia đình, chúng ta cũng có thể điền vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi), hỗ trợ tư vấn viên sẽ hỗ trợ những thông tin cụ thể về khóa học, giúp cho bạn có được lựa chọn tương xứng cho bạn dạng thân.
