Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua dẻo
Sữa chua mít
Sữa chua nha đam
Sữa chua xoài
Sữa chua chanh leo
Sữa chua trà xanh
Sữa chua lá dứa
Sữa chua hạt đác
Sữa chua nếp cẩm, hộp sữa chua dẻo, hộp sữa chua mít.... Là số đông món ăn vô cùng ngon miệng với mát lành mà tương đối nhiều người yêu thích. Thực tế, gồm muôn vàn cách phối kết hợp sữa chua với khá nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những món ăn độc đáo.
Bạn đang xem: Làm món gì với sữa chua có đường
Dưới đấy là những món ngon từ hộp sữa chua “vừa kỳ lạ vừa quen” mà chúng ta nên nếm test một lần.
1. Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm là món ăn uống vặt khá vươn lên là hiện nay. Món ăn này cực kỳ dễ làm, chỉ cần bỏ chút thời hạn là bạn đã có thể chế biến tại nhà vừa ngon vừa đảm đảm bảo sinh.
1.1 Nguyên liệu
Gạo nếp cẩm: 150gSữa đặc: 190ml
Sữa tươi ko đường: 1 lít
Lá dứa: 4 - 5 lá
Đường: 100g
Sữa chua: 1 hộp
1.2 bí quyết làm sữa chua nếp cẩm
Cho sữa tươi 1 lít, sữa quánh 190ml vào nồi, dùng muỗng mộc khuấy đều hỗn hợp để sữa đặc với sữa tươi hoà quấn vào nhau. Sau đó, bắc chảo lên bếp đun nóng, lúc sữa bước đầu ấm khoảng chừng 40 – 50 độ C thì tắt bếp. Trong quy trình đun sôi, chúng ta vớt bong bóng thường xuyên.
Trộn sữa chua vào vào nồi sữa tươi. Sử dụng rây thanh lọc lỗ nhỏ để thanh lọc sữa chua thiệt mịn, vứt bỏ bớt phần cặn và sữa chua cũng biến thành mịn hơn.
Cho hộp sữa chua vào những hũ thuỷ tinh có nắp đậy kín. Tiếp nối xếp từng hũ sữa chua vào nồi ủ hoặc thùng xốp ủ. Bạn rót nước lạnh 40 độ C vào thùng, ngập khoảng chừng 1/3 hũ thuỷ tinh là được. Khoảng tầm 60 phút chúng ta kiểm tra ánh nắng mặt trời của nước. Ủ các thành phần hỗn hợp sữa chua trong tầm 6 – 8 giờ đồng hồ.
Gạo nếp cẩm lấy ngâm vào nước lạnh từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, vo gạo nếp cẩm và để ráo nước.
Cho nếp cẩm vào trong nồi hấp đến gạo mềm. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm trắng điện, bật ở chính sách “keep warm” mang đến gạo chín dần. Hoặc bạn cho lên nhà bếp nấu với nước cho tất cả hổn hợp sệt lại là được.
Cuối cùng, mang sữa chua sẽ ủ mịn mang lại ra bát hoặc ly, múc phần nếp cẩm bỏ trên trên và trải nghiệm thôi nào. Quanh đó ra, chúng ta có thể nấu thêm nước cốt dừa và nước cốt lá nếp dứa chung để có nước sốt lá dứa xanh đẹp nhất mắt, thơm nồng rồi rót lên trên mặt phần sữa chua nếp cẩm.
Lưu ý: Món nạp năng lượng này là một trong những phần dành mang lại 4 bạn ăn
2. Sữa chua dẻo
Sữa chua dẻo là một đổi khác của món sữa chua thông thường. Tuy nhiên, điểm khác biệt của món ăn này là từng miếng hộp sữa chua vuông vức không xẩy ra chảy, lúc ăn lại có chút dai dai kỳ lạ miệng.
2.1 Nguyên liệu
Sữa tươi không nhiều đường: 1 lítSữa đặc có đường: 210g
Gelatin: 24g
Sữa chua cái: 1 hộp
2.2 bí quyết làm hộp sữa chua dẻo
Gelatin rửa với nước cho mềm.
Cho sữa đặc cùng sữa tươi vào nồi, khuấy hồ hết hỗn hợp. Sau đó, cho tất cả hổn hợp sữa lên bếp đun nhỏ lửa, lúc sữa nóng khoảng chừng 60 – 70 độ C thì tắt bếp.
Cho gelatin đã mềm vào nồi hỗn hợp sữa với khuấy hầu như cho tan trả toàn. Cho thêm tiếp sữa chua cái vào, khuấy tan.
Tiếp theo, mang đến sữa vào khuôn, hũ… có nắp đậy đậy. Xếp sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước lạnh già vào nồi sao cho phần nước ngập 2/3 hộp sữa chua. Đậy vung nồi cơm trắng điện, ủ sữa chua khoảng chừng 6-8 tiếng.
Cuối cùng. Lấy sữa chua sau khoản thời gian ủ hoàn thành để vào chống mát tủ lạnh để gia công mát. Khi nạp năng lượng lấy hộp sữa chua ra cắt thành từng miếng vuông.
Lưu ý: Món ăn này là 1 phần dành đến 4 fan ăn
3. Hộp sữa chua mít
Mít kết hợp với sữa chua sẽ đã cho ra một món nạp năng lượng cực kỳ bắt mắt và thơm ngon. Nếu yêu quý mít và sữa chua, sao bạn không thử hợp tác vào có tác dụng ngay món ăn uống này!
3.1 Nguyên liệu
Sữa chua ko đường: 6 hộpSữa đặc gồm đường: 12 thìa canh
Mít đã vứt hạt: 300g
Lê; 2 quả
Bột năng: 50g
Hạt é: 20g
Nước cốt dừa: 200ml
3.2 biện pháp làm hộp sữa chua mít
Mít cọ sạch, cắt sợi vừa ăn.
Hạt é rửa qua nước đến sạch, đổ nước rét vào rồi ngâm cho nở.
Sữa chua nha đam
Lê gọt vỏ, thái hạt lựu. Kế tiếp trộn lê cùng với bột năng, cần sử dụng rổ rây sút phần bột thừa. Kế tiếp cho nồi lên bếp, đến khi nước sôi, dồn phần lê vẫn áo bột năng vào.
Nấu khi nào thấy phần hạt lựu trở nên trong xanh thì tắt bếp, vớt phân tử lựu ra, đến ngay vào nước lạnh để phần phân tử lựu không bị dính vào nhau.
Cho hộp sữa chua vào tô. Tiếp nối cho tiếp phân tử lựu, hạt é, mít, sữa đặc gồm đường, nước cốt dừa vào, trộn đều, thêm đá là bạn có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý: Món ăn uống này là một trong những phần dành cho 6 bạn ăn
4. Sữa chua nha đam
Nếu bạn đã đắm đuối vị hộp sữa chua nha đam thì còn chần chừ gì ko xắn tay áo để triển khai món sữa chua lôi kéo này tức thì tại nhà?!
4.1 Nguyên liệu
Sữa đặc: 1 hộpNha đam: 1 cây lớn
Sữa chua ko đường: 1 hộp
Sữa tươi không đường: 2 hộp
Đường: 2 muỗng canh
4.2 biện pháp làm sữa chua nha đam
Nha đam gọt vỏ, lấy phần ruột trắng bên trong. Dìm phần ruột vào nước chanh muối bột pha loãng khoảng chừng 10 phút. Sau đó, vớt nha đam ra, cọ với nước sạch các lần. Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, xả qua cùng với nước lạnh vài lần rồi để ráo.
Nấu nồi nước sôi, đến nha đam vào luộc qua trung bình 1 phút rồi vớt nha đam ra, cho ngay vào trong 1 tô nước đá lạnh bao gồm pha sẵn 2 muống nêm canh đường, dìm trong 2 giờ để nha đam ngấm vị ngọt.
Cho sữa đặc vào một cái thau sạch, đổ nước ấm khoảng 40 độ C vào, cần sử dụng thìa khuấy nhẹ nhằm sữa chảy đều. Thường xuyên đổ sữa tươi rồi khuấy đều. Mang lại tiếp một hộp sữa chua không mặt đường vào, khuấy nhẹ tay.
Lọc tất cả hổn hợp sữa qua rây 1 lần. Sau đó cho nha đam vào, trộn số đông hỗn hợp với nhau.
Cho sữa chua ra hũ đựng sữa chua, rồi xếp lần lượt hầu hết hũ sữa chua này vào một chiếc nồi to có nắp đậy đậy. Trộn nước sôi khoảng tầm 40 - 50 độ C vào trong nồi , số lượng nước ngập 1/3 hũ rồi bịt nắp lại. Ủ sữa chua trong vòng 8 tiếng.
Sau 8 giờ là chúng ta có thể thưởng thức món hộp sữa chua nha đam này rồi.
Lưu ý: Món ăn này là một trong những phần dành cho 7 bạn ăn
5. Sữa chua xoài
Sữa chua xoài dẻo mịn là món ăn rất thích hợp cho các ngày nắng nóng. Cùng vào phòng bếp để triển khai món ăn này cùng với những cách làm cực kì đơn giản sau đây:
5.1 Nguyên liệu
Xoài chín: 1 tráiĐường: 20g
Sữa chua không đường: 200ml
Nước cốt chanh: 10ml
5.2 cách làm sữa chua xoài
Xoài gọt vỏ, giảm hạt lựu, chừa ra một ít để trang trí sau khi hoàn thành. Phần sót lại bạn bỏ vô máy xay sinh tố cùng 20g đường, 10ml nước cốt chanh và vài viên đá nhỏ. Xay tất cả hổn hợp trên thật mịn, không hề lợn cợn đá là được.
Cho hộp sữa chua vào ly, rót hỗn hợp xoài đã xay nát mịn ở cách 1 vào. Thêm một ít xoài giảm hạt lựu lên trên. Vậy là bạn đã có được một ly hộp sữa chua xoài thơm ngon, mát giá buốt rồi.
Lưu ý: Món ăn này là một phần dành mang đến 2 fan ăn
6. Sữa chua chanh leo
Ngoài phiên bạn dạng sữa chua truyền thống, bạn có thể thử làm món sữa chua chanh leo bên dưới đây, đảm bảo sẽ khiến cho bạn phải chết giả ngây do độ thơm và ngon và thu hút của món nạp năng lượng này.
6.1 Nguyên liệu
Sữa đặc: 360gSữa tươi: 400ml
Sữa bột: 2 muỗng
Sữa chua: 200g
6.2 giải pháp làm hộp sữa chua chanh leo
Chanh leo cắt đôi, lọc phân tử qua rây, chắt lấy khoảng 80 ml nước cốt chanh leo.
Cho nước sôi khoảng tầm 50 độ C vào tô, thêm sữa đặc, khuấy đều.Tiếp theo đến sữa bột cùng sữa chua vào cùng, khuấy đều. Cuối cùng cho nước cốt chanh leo vào, khuấy thêm lần nữa là xong.
Cho hộp sữa chua vào hũ đựng. Đặt hũ sữa chua vào nồi to có nắp đậy, chế nước ấm khoảng 40-50 độ C ngập 1/3 hũ, che nắp lại ủ trong 8 tiếng.
Sau 8 giờ đồng hồ ủ thì món sữa chua chanh leo đã sẵn sàng chuẩn bị để thưởng thức. Để hộp sữa chua được ngon hơn, các bạn nên bảo quản chúng phía trong gầm tủ lạnh.
Lưu ý: Món nạp năng lượng này là một phần dành mang đến 4 bạn ăn
7. Hộp sữa chua trà xanh
Sữa chua trà xanh có màu xanh cực kỳ đã mắt và mùi thơm nhẹ man mát siêu đặc trưng. Món ăn này siêu thích hợp để làm món giải nhiệt độ thật ngon cho mọi ngày hè oi bức.
7.1 Nguyên liệu
Sữa tươi: 1 lítSữa đặc: ½ hộp
Sữa chua ko đường: 2 hộp
7.2 phương pháp làm sữa chua trà xanh
Hòa sữa tươi cùng với sữa đặc, tiếp đến đem nấu nóng đến khoảng 40 độ C thì tắt bếp.
Hòa tung bột trà xanh cùng với nước ấm, trường hợp bột không tan không còn thì lọc qua rây. Tiếp đến đổ nước trà đã hòa chảy vào sữa, cho 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy các cho chảy hết.
Đun một nồi nước đến khoảng 70 – 80 độ, C khi thấy phía mặt đáy nồi ban đầu sôi phân vân từ dưới lên thì tắt bếp. Trong thời gian chờ đun nước thì các bạn múc hộp sữa chua vào những hộp và bịt nắp kín.
Đổ nước sẽ đun vào thùng xốp, xếp hộp sữa chua vào thùng làm sao cho nước ngập mang lại 2/3 hũ sữa của bạn. Ủ sữa từ bỏ 6-8 tiếng hoặc qua tối rồi cất vào ngăn non tủ giá vài tiếng là có thể dùng được rồi.
Lưu ý: Món ăn uống này là một phần dành mang lại 2 fan ăn
8. Sữa chua lá dứa
Ly sữa chua lá dứa với màu sắc xanh bắt mắt cùng với hương thơm thanh non sẽ khiến nhiều người mê mẩn khi ăn.
8.1 Nguyên liệu
Sữa đặc: 180gSữa tươi không đường: 700ml
Sữa chua cái: 1 hộp
Lá dứa: 1 nắm
8.2 giải pháp làm sữa chua lá dứa
Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 200ml nước. Tiếp đến dùng rây lọc và kéo ra 200ml nước cốt lá dứa.
Cho sữa tươi vào nồi, bỏ lên bếp đun cho đến khi thấy sữa vừa phân vân thì tắt bếp. Đổ sữa sệt vào hoà tan trả toàn. Thêm nước lá dứa vào khuấy gần như lên. Liên tục cho sữa chua dòng vào, khuấy đều cho sữa chua cái tan ra.
Múc hộp sữa chua vào từng hũ đựng sữa chua đã sẵn sàng sẵn.
Xếp một miếng vải vào 1 thùng xốp, rồi xếp hộp sữa chua vào trong, tủ tiếp 1 lớp vải vóc lên trên, sau đó đậy nắp hộp lại. Ủ sữa chua khoảng tầm 8 tiếng.
Cuối cùng, đến sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh trữ lạnh trước khi dùng.
Lưu ý: Món ăn này là 1 phần dành mang lại 2 bạn ăn
9. Sữa chua hạt đác
Hạt đác tốt cho sức khỏe, lúc mix với sữa chua lại tạo ra một món ăn uống vặt chỉ tất cả ngon cùng ngon hơn.
9.1 Nguyên liệu
Hạt đác: 150gĐường: 100g
Sữa chua không đường: 4 hộp
9.2 cách làm sữa chua hạt đác
Hạt đác nên mua loại đã tách bóc vỏ sẵn. Lúc mua về bạn mang đi rửa sạch để hạt hết nhớt. Trường hợp hạt đác còn nhớt sẽ khá nhanh bị hỏng.
Đun sôi 300 ml nước thuộc 100g đường, sau đó cho phân tử đác vào rim trong vòng 15 - đôi mươi phút rồi tắt bếp, để nguội.
Cho sữa chua không con đường vào ly rồi mang đến hạt đác sẽ rim vào, thêm đá vào là rất có thể thưởng thức rồi.
Lưu ý: Món ăn uống này là một phần dành mang đến 4 người ăn
Nhìn chung, sữa chua nạp năng lượng trực tiếp đã hết sức ngon, tuy vậy nếu biết cách đổi khác thì chúng ta vẫn rất có thể làm ra được thêm nhiều món ngon trường đoản cú sữa chua khác nữa!
Dưới đấy là trọn cỗ những phương pháp làm hộp sữa chua hot nhất nhất trong mùa hè này. Các chị em tham khảo rồi trổ tài cho cả gia đình mình cùng trải nghiệm nhé!
1. Sữa chua phương pháp cơ bản
Nguyên liệu:
- 1 lon sữa đặc
- 1 lon nước sôi nóng (lấy lon sữa sệt đong)
- 2 lon sữa tươi (lấy lon sữa sệt để đong)
- 1 - 2 vỏ hộp sữa chua cái, sữa chua dòng là sữa không đường, bao gồm màu trắng. Chúng ta có thể dùng sữa của hãng nào thì cũng được.
- Hũ chất thủy tinh hoặc vỏ hộp nhựa để đựng sữa chua.
Công thức hộp sữa chua trà xanh được mến mộ (Ảnh:st)
Cách làm:
- Hòa sữa tươi với sữa đặc, mang đun ấm đến khoảng tầm 40 độ C, bạn cũng có thể đun đến khi sờ vào thấy nóng tay là được.
- tổ hợp bột trà xanh cùng với nước ấm, nếu như bột không tan hết thì chúng ta lọc qua rây nhé. Kế tiếp đổ nước trà sẽ hòa rã vào sữa, mang lại 2 vỏ hộp sữa chua không mặt đường vào khuấy rất nhiều cho chảy hết.
- Đun một nồi nước đến khoảng chừng 70 – 80 độ, C khi thấy phía dưới đáy nồi bắt đầu sôi phân vân từ bên dưới lên thì tắt bếp.
- Trong thời gian chờ đun nước thì các bạn múc sữa chua vào các hộp và bịt nắp kín.
- Đổ nước sẽ đun vào thùng xốp, xếp hộp sữa chua vào thùng làm thế nào cho nước chỉ mang lại 2/3 hũ sữa của bạn. Ủ sữa tự 6-8 tiếng hoặc qua tối rồi cất vào ngăn non tủ giá buốt vài tiếng là rất có thể dùng được rồi.Giờ thì bạn hãy thưởng thức món hộp sữa chua trà xanh rất lạ miệng của bản thân mình nào.
Sữa có màu xanh nhạt, thơm nhẹ mùi trà man mát vào khôn xiết đặc nữa đấy. Với biện pháp làm sữa chua trà xanh này, các bạn chỉ dùng ½ hộp sữa quánh nhưng hoàn toàn có thể nêm nếm thêm hoặc bớt để có độ ngọt ưng ý. Trà xanh thì mặc dầu rất thơm và màu sắc cũng khôn xiết đẹp tuy nhiên cũng không nên tham cơ mà cho các kẻo sữa chua sẽ bị đắng đấy! Món sữa chua trà xanh này quả rất tương thích để bạn làm món giải sức nóng thật ngon mang lại hè này, vậy bạn hãy thử làm cho ngay một mẻ cho các bạn cùng hưởng thụ nhé!
4. Sữa chua dẻo
Công thức làm sữa chua dẻo buộc phải thêm gelatin (Ảnh:st)
Nguyên liệu:
-1 lít sữa tươi không nhiều đường
-210gr sữa đặc gồm đường
-24gr gelatin
-1 hộp sữa chua cái
Cách làm:
- Gelatin cọ với nước đến mềm.
- Hoà tan sữa đặc với sữa tươi cùng với nhau.Cho hỗn hợp sữa lên đun nhỏ dại lửa, khi các thành phần hỗn hợp sữa nóng khoảng 60 – 70 độ C thì tắt bếp. (Để kiểm soát độ nóng rất có thể thử va ngón tay vào, đề nghị rụt lại ngay tức là đủ độ nóng đề nghị thiết.) Đừng để sữa sôi sẽ khiến cho hỗn thích hợp sữa tách nước và dễ làm bị tiêu diệt men.
- đến gelatin hơi mềm vào khuấy rất nhiều cho tan trả toàn. Đổ sữa chua dòng vào, khuấy tan.
- mang lại sữa vào khuôn, hũ… có nắp đậy. Xếp sữa chua vào nồi cơm trắng điện, đổ nước rét già vào nồi làm sao cho phần nước ngập 2/3 hộp sữa chua. Đậy vung nồi cơm điện, ủ sữa chua khoảng 6-8 tiếng. Hoàn toàn có thể làm khoảng 10h về tối và để qua đêm, 8h sáng sủa hôm sau kéo ra là vừa.
- Đem sữa chua sau thời điểm ủ xong xuôi để vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát với thêm đông. Khi ăn uống lấy hộp sữa chua ra cắt thành từng miếng vuông.
Xem thêm: Nấu Miến Gà Nấu Măng Tươi Hấp Dẫn, Đơn Giản Cho Buổi, Cách Làm Miến Gà Nấu Măng
Sữa chua vốn là món yêu thương thích của đa số người kể cả người già lẫn trẻ con con. Hộp sữa chua dẻo cũng vẫn vị ngon như thế nhưng từng miếng hộp sữa chua vuông vức không xẩy ra chảy, ăn lại có chút dai dai đề xuất càng khiến mọi bạn kích thích. Sữa chua dẻo rất có thể rắc thêm chút bột cacao hoặc bột trà xanh hay dễ dàng ăn ko cũng ngon lắm rồi.
5. Hộp sữa chua mít
Sữa chua mít là món ngon lôi cuốn (Ảnh:st)
Nguyên liệu:
- 6 hộp sữa chua
- 12 thìa súp sữa đặc gồm đường
- 300gr mít đã tách bỏ hạt
- 2 quả lê ta hay còn được gọi là quả mắc coọc
- Bột năng
- vài ba giọt color thực phẩm
- Nước cốt dừa, thạch các màu, hạt é (tùy chọn)
Cách làm:
-Lê gọt vỏ, thái phân tử lựu. Trường hợp thích màu sắc bạn chỉ việc thả vài ba giọt màu thực phẩm vào bát nước lọc rồi dìm lê vào đó trong tầm 15 phút là được.
-Hạt lựu sau thời điểm ngâm chắt vứt hết nước rồi trộn cùng với bột năng sao cho bột năng bao bí mật hạt lựu.
-Cho phân tử lựu vào rổ thưa mắt, lắc mang đến rơi hết bột thừa.
-Đun sôi nồi nước, cho hạt lựu vào luộc đến khi lớp bột phía bên ngoài trở buộc phải trong với hạt lựu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh đến khỏi dính.
-Mít lấy thái sợi.
-Đá bào nhỏ dại để phía dưới, mang đến hạt lựu, mít và sữa chua, sữa đặc vào bát. Chúng ta có thể bổ sung thạch những màu, nước cốt dừa với hạt é vào nếu như thích.
-Trộn gần như và trải nghiệm thôi nào!
6. Hộp sữa chua vị lá dứa
Công thức sữa chua lá dứa được nhiều người thân yêu (Ảnh:st)
Những vật liệu cần chuẩn chỉnh bị:
-180gr sữa đặc
-700ml sữa tươi không đường
-1 hộp sữa chua cái
-1 gắng lá dứa (màu hộp sữa chua đậm giỏi nhạt sẽ phụ thuộc vào trọng lượng lá dứa các bạn xay ra có tác dụng nước cốt)
Cách làm:
-Lá dứa rửa sạch, bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 200ml nước. Kế tiếp bạn lấy ra 200ml nước cốt lá dứa.
-Cho sữa tươi vào nồi, để trên bếp đun, lúc sữa vừa phân vân thì tắt nhà bếp đi. Đổ sữa sệt vào hoà tan trả toàn. Thêm nước lá dứa khuấy đa số lên.
-Cho sữa chua chiếc vào, khuấy phần lớn cho sữa chua chiếc tan ra.
-Chuẩn bị sẵn lọ đựng sữa chua, cọ sạch nhằm khô hoàn toàn. Múc sữa chua vào từng hũ. Yêu thương cầu công đoạn này làm nhanh để sữa chua vẫn tồn tại ấm.
-Xếp một miếng vải hoặc áo loại bỏ loại dày vào 1 thùng xốp, xếp hộp sữa chua vào trong, lấp tiếp 1 lớp vải lên trên, tiếp nối đậy nắp hộp lại. Ủ sữa chua khoảng tầm 8 tiếng. Mình để từ 9h tối tới 5h sáng sủa hôm sau. Lúc hết thời gian ủ, mang ra nghiêng vỏ hộp sữa chua ko thấy đổ ra là được.
-Cho sữa chua vào chống mát tủ rét trữ lạnh trước khi dùng. Ly sữa chua với màu xanh da trời dịu dịu mát mắt. Vị sữa chua quyện với vị lá dứa thanh mát vô cùng. Các bạn sẽ có xúc cảm như món hộp sữa chua này không còn vị ngậy mà khiến nhiều tín đồ thấy “ngán” nữa.
7. Sữa chua dẻo thạch trái cây
Công thúc sữa chua dẻo thạch trai cây được trẻ bé dại yêu thích (Ảnh:st)
Phần thạch trái cây:
Nước trái cây chúng ta có thể tùy lựa chọn theo sở thích của bản thân mình nhé.
-Với từng 100ml nước trái cây các bạn dùng 2 lá gelatin để triển khai đông (2g/lá). Bạn cũng có thể dùng gelatin bột để sửa chữa với trọng lượng tương tự.
-Ngâm lá gelatin vào nước, cho đến lúc mềm thì vớt ra. Đun nước trái cây các bạn dùng trên nhà bếp đến khi sôi lăn tăn thì mang đến gelatin đã ngâm vào, khuấy đến lúc tan.
-Bắc xuống lược qua rây rồi cho vào khuôn đợi nguội thì mang lại thạch vào tủ lạnh chờ đông. Khi thạch sẽ đông thì bạn kéo ra cắt miếng hình vuông cạnh 1cm.
Phần hộp sữa chua dẻo:
•Nguyên liệu:
-400ml sữa chua bao gồm đường
-100ml sữa tươi ko đường
-2-3 muỗng đường
-5-6 lá gelatin (nếu bạn muốn sữa chua gồm độ mềm hơn thì dùng 5 lá)
•Cách làm:
-Ngâm gelatin với nước cho mềm rồi vớt ra.
-Đun sữa và mặt đường trên bếp, đến gelatin vào khuấy tan. Trước đó, các bạn cho hộp sữa chua ra âu, khuấy vơi cho sút vón cục. Rót tự từ tất cả hổn hợp sữa vào hộp sữa chua khuấy mang đến tan đều.
-Cho thạch đã giảm ra khuôn, đổ hộp sữa chua vào. Để vào tủ lạnh mang đến đông lại.-Khi sẽ đông bạn lấy ra khỏi khuôn với thưởng thức.
Mẹo nhỏ: nếu sữa chua khó lôi ra khỏi khuôn thì các bạn hãy đặt khuôn vào sơn nước lạnh trong 5-10 giây. Bạn sẽ lấy được sữa chua ra một bí quyết dễ dàng.
Sự phối kết hợp giữa thạch với sữa chua sẽ tạo ra sự món tráng mồm thật mát rượi và thơm ngon cho mùa hè này. Phần thạch trái cây với màu sắc bắt mắt bổ sung thêm vitamin cho cơ thể, tốt nhất bạn đề xuất dùng nước trái cây tự nhiên hoàn toàn có thể chọn cầm nước cam, nước dưa đỏ ép... Cũng rất có thể sáng tạo nên thêm nhiều màu sắc khác nhau nhằm món sữa chua dẻo thạch trái cây thêm phần bắt mắt. Đây hứa hẹn sẽ là món ngon ngày hè khiến anh chị em "mê tít".
8. Sữa chua vị xoài
Sữa chua ăn lẫn xoài thơm ngon (Ảnh:st)
Nguyên liệu:
-1 lít sữa tươi ko đường
-1 hộp sữa đặc
-2 hộp sữa chua
-500gr xoài chín
Cách làm:
-Xoài gọt vỏ, chia thành 3 phần, 2 phần mang đi xay nhuyễn, một trong những phần xoài sót lại thái hạt lựu.
-Cho sữa tươi lên bếp đun khi chạm tay vào thấy nóng đề xuất rụt tay lại thì tắt bếp. đến hộp sữa quánh vào hoà tan.
-Xoài xay nhuyễn rây qua rây để vứt bỏ xơ rồi trộn với các thành phần hỗn hợp sữa nghỉ ngơi trên.
-Cho 2 hộp sữa chua mẫu vào khuấy đều cho tan. Khuấy tan các thành phần hỗn hợp xoài với sữa, tiếp đến thả phần miếng xoài vào, khuấy đều.
-Đổ sữa vào những hũ. Chú ý làm nhanh để phần sữa vẫn tồn tại độ ấm. Lúc ủ đang lên men nhanh hơn.
-Chuẩn bị sẵn 1 thùng xốp với một miếng vải dày để ủ. Xếp hộp sữa chua vào thùng xốp vẫn lót sẵn miếng vải vóc ủ. Đậy nắp thùng xốp đến kín. Ủ qua đêm hoặc tối thiểu 6 tiếng.
-Khi thấy sữa chua đang đông lại, lập ngược hũ sữa chua sữa không trở nên đổ ra phía bên ngoài là bạn đã làm thành công. đến sữa vào tủ lạnh bảo vệ ở chống mát.
Sữa chua thơm phức mùi xoài chín mọng, khi ăn vị ngọt của xoài hoà quấn với vị chua bự ngậy của sữa, đều miếng xoài tươi cắt con cờ xen kẽ càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.
9. Sữa chua uống vị cam
Nguyên liệu:
-500ml sữa tươi không đường
-1 lon sữa đặc gồm đường
-1,2l nước lọc
-300ml nước cam vắt
-3 hộp sữa chua cái
Công thức sữa chua uống vị cam cách làm đơn giản và dễ dàng (Ảnh:st)
Cách làm:
-Bổ đôi quả cam, vậy lấy nước. Lọc lại một đợt tiếp nhữa để đào thải hạt cam nhỏ lẫn vào lúc vắt. Đổ 500ml sữa tươi không đường vào nồi đun đến lúc nổi bọt lăn tăn ở thành nồi thì tắt bếp.
-Tiếp theo, đổ sữa quánh vào nồi khuấy các cho tan. Sau đó, đổ lần lượt 3 vỏ hộp sữa chua cái vào nồi khuấy đều.
-Đổ 1,2l nước thanh lọc vào 300ml nước cam rồi khuấy đều. Đổ tự từ tất cả hổn hợp nước cam vào trong nồi sữa khuấy hầu như tay.
-Sau lúc khuấy đều, chúng ta được các thành phần hỗn hợp sữa chua uống màu rubi cam rất đẹp mắt. Đổ tất cả hổn hợp sữa chua cam vào hộp có nắp đậy đậy kín đáo rồi rước ủ vào thùng xốp khoảng chừng 8h nhằm sữa chua uống lên men.
Với mùi hương cam thơm mát và vị chua ngọt dễ dàng uống, chắc chắn cả trẻ nhỏ dại và tín đồ lớn những sẽ ham mê mê món đồ uống này. Sữa chua uống rất tốt cho tiêu hóa của trẻ con nhỏ, trong khi còn có chức năng tuyệt vời trong bài toán làm đẹp da của chị em thiếu nữ chúng bản thân đấy nhé!
10. Sữa chua phô mai
Công thức làm cho sữa chua phô mai vị khủng ngậy (Ảnh:st)
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
-220ml sữa tươi ko đường
-200ml nước lọc
-160gr sữa đặc
-1 hộp sữa chua loại loại tất cả đường (chọn loại mới sản xuất để dễ lên men hơn, đặt tại nhiệt độ phòng trước lúc làm để dễ dàng hoà tan hơn)
-40gr phô mai, để ở nhiệt độ phòng (Bạn có thể dùng phô mai viên tuyệt cream cheese đầy đủ được)
Cách làm:
-Đánh chảy phô mai với sữa sệt trong một chiếc âu lớn.
-Đun sữa tươi và nước cho ấm nóng (không đun sôi, vì ánh sáng nóng quá đã làm bị tiêu diệt men)
-Rót ½ phần sữa vẫn đun vào âu phô mai khuấy gần như cho tan, rồi đến phần sót lại khuấy tiếp.
-Cho sữa chua chiếc vào, khuấy nhẹ mang đến tan (nếu bạn khuấy quá mạnh mẽ sẽ tạo nên men bị yếu ớt đi) và lọc qua rây
-Rót vào hộp, bít nắp hay bọc giấy bạc
-Nếu ủ sữa chua bằng lò nướng: chúng ta cho mọi hộp sữa chua vào khay nước lạnh (khoảng 80°C). Có tác dụng nóng lò trước 10 phút. Tắt lò, mang lại khay sữa chua vào lò, ủ trong 5-6 giờ. Sau mỗi 1-2 giờ bạn bật lò lên nghỉ ngơi 100°C trong 5-6 phút, rồi tắt đi, mục tiêu để bảo trì nhiệt độ ủ.
-Nếu ủ bởi nồi cơm điện : các bạn cho hũ sữa chua vào nồi, đổ nước lạnh (khoảng 80°C) vào làm sao cho nước ngập 2/3 chiều cao khuôn. Sử dụng khăn lông bọc nắp nồi làm thế nào cho giữ kín nồi ủ. Khoảng chừng 1-2 giờ/lần các bạn bật nút nấu ăn (Cook) nhằm nước trong nồi nóng lại, không nguội đi tiếp đến tắt năng lượng điện đi.Thời gian ủ hộp sữa chua là từ 5-6 tiếng trường hợp nhiệt độ tương đối cao còn vào ngày đông thì bạn ủ khoảng tầm 7-8 tiếng.
Sữa chua đang ngon nay còn ngon hơn dựa vào tăng vị bự từ phô mai vẫn giúp bé nhà bạn mê mẩn hết hũ này mang đến hũ khác đến xem.
11. Hộp sữa chua thạch lá nếp
Sữa chua thạch lá nếp mùi hương vị cuốn hút (Ảnh:st)
Nguyên liệu:
-1 lít sữa tươi không đường
-1 vỏ hộp sữa đặc
-1 hộp sữa chua cái
-Lá dứa: 4 lá
-1 gói bột thạch rau xanh câu bé cá dẻo
Cách làm:
-Lá dứa rửa sạch, giảm nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc xay nhuyễn. Cần sử dụng rây lọc bỏ buồn phiền giữ lại 200ml nước cốt lá dứa.
-Đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi. Đổ bột rau xanh câu vào rây, rắc vơi đồng thời khuấy phần lớn tay để bột thạch rau củ câu không xẩy ra vón cục.
-Khi bột thạch rau xanh câu rã hết, bạn đổ thư thả 200ml nước cốt lá dứa vào nồi rau câu khuấy đều. Tiếp đến đổ rau củ câu ra khuôn nhằm nguội đến rau câu đông lại.
-Tiếp theo, bạn đổ 1 lít sữa tươi không con đường vào nồi đung nóng lăn tăn thì tắt bếp. Mang lại 200g sữa quánh vào nồi sữa tươi khuấy đầy đủ cho tung hết.
-Tiếp tục đổ vỏ hộp sữa chua mẫu vào nồi khuấy đều.
- Đổ sữa chua vào hộp có nắp đậy đậy kín, xếp miếng vải hoặc áo bỏ đi loại dày vào thùng xốp, đặt hộp hộp sữa chua vào trong, đậy tiếp một tờ vải lên trên, tiếp nối đậy nắp hộp lại. Ủ sữa chua khoảng 8 tiếng. Mình nhằm từ 9h tối tới 5h sáng sủa hôm sau.
-Khi rau xanh câu đông lại, đổ rau củ câu ra thớt thái thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.
-Múc hộp sữa chua vào cốc, thêm thạch rau củ câu, sữa đặc với nước cốt dừa vào nạp năng lượng cùng.
Những miếng thạch blue color dai dai, thơm hương lá nếp hòa quyện cùng vị sữa chua đuối lạnh, vị sữa đặc ngọt ngào và lắng đọng và vị cốt dừa ngậy to ngon ơi là ngon. Phần đa ngày huyết trời khô cứng hao như vậy này hãy tranh thủ có tác dụng sữa chua thạch để cả nhà thưởng thức nhé!
12. Sữa chua nha đam
Sữa chua nha đam ngon mát, đẹp domain authority (Ảnh:st)
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 8 hũ đựng sữa chua to
- 1 lon sữa đặc
- 1 nhánh nha đam
- 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa sệt để đong)
- 250gr sữa chua cái
- 2 lon sữa tươi không đường.
Cách làm:
-Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc mang phần trắng trong, cọ qua nước lạnh nhiều lần.
-Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh nhằm 5 phút mang lại nha đam ra hết chất nhờn. Qua 5 phút bạn lại cần rửa các lần cho đến khi nha đam hết nhớt.
-Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.
- nấu nước sôi, mang đến nha đam vào luộc cấp tốc 45 giây mang lại 1 phút. Kế tiếp vớt nha đam ra dìm vào 200ml nước đá lạnh gồm pha 2 muỗng canh đường. Để 1-2 tiếng mang đến nha đam ngấm chút vị ngọt. Kế tiếp đổ nha đam ra rổ để ráo.
-Sữa đặc tạo ra âu sạch, chan nước sôi vào khuấy nhẹ mang đến tan. Tiếp theo cho sữa tươi vào và cũng thanh thanh khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào liên tiếp khuấy vơi cho toàn bộ hoà vào nhau. Lượt các thành phần hỗn hợp sữa qua rây. Tiếp nối cho nha đam vào hòa chung.
-Đổ sữa vào từng hũ bé dại (loại thủy tinh trong hay nhựa phần đông được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp đậy hay khay tất cả đáy sâu.
- nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc sút nóng. Kế tiếp đổ nước rét này vào nồi. Nước rét ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Nhảy lò vi sóng hay lò vi sóng bật chế độ nướng 170 độ C trước 4 phút. Kế tiếp tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, nhằm yên như vậy khoảng 7 giờ là các bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam trơn bóng và thơm và ngon như ý.
13. Hộp sữa chua uống hoa quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần sữa chua:
-250ml sữa tươi
-1 hộp sữa chua mua sẵn
-500ml nước sôi-1/2 hộp sữa đặc
Phần mứt hoa quả:
-Quả kiwi
-Dâu tây hoặc các loại hoa quả mà chúng ta thích
-Đường kính
Sữa chua uống hoa quả cung cấp nhiều vi-ta-min (Ảnh:st)
Cách làm sữa chua uống củ quả như sau:
Phần sữa chua:
-Cho nước sôi vào trong nồi hoặc 1 mẫu tô to, thêm sữa sệt vào khuấy phần đa cho tan, sau đó đợi mang đến sữa nguội bớt new cho sữa tươi vào khuấy đều. Tiếp đến, mang đến sữa chua cài đặt sẵn vào, khuấy đều các thành phần hỗn hợp cho tan hoàn toàn.
-Trút cục bộ hỗn đúng theo vào 1 chiếc hũ thủy tinh, lúc này sữa chỉ hơi ấm, đậy nắp bí mật và lấy ủ trong lò nướng hoặc lò vi sóng hệt như các phương pháp ở bên trên Phần hoa quả:
-Hoa quả rửa sạch và đem cắt nhỏ, sau đó cho vào máy sinh tố xay cho nhuyễn.
-Cho từng nhiều loại quả đã giã nát vào nồi, cứ 100gr quả chúng ta cho 50 - 60gr đường và 1 xíu nước vào, bật bếp nấu cho sôi, tiếp đến hạ lửa nhỏ tuổi vừa, thỉnh phảng phất khuấy đều, cứ thay nấu khoảng tầm 5 -10 phút cho tất cả hổn hợp hoa quả tương đối sệt lại thì tắt bếp.Các các loại hoa quả khác chúng ta làm tương tự như như trên, tiếp nối cho trái cây đã làm bếp ra chén cho nguội hẳn.
-Chuẩn bị chai hoặc lọ sạch nhằm đựng sữa chua, nếu một số loại chai lọ bao gồm miệng rộng các bạn chỉ bài toán lấy thìa với múc củ quả đã nấu vào, xoay phần lớn cho lọ dính 1 lớp củ quả ở thành lọ là được. Nếu loại chai lọ miệng nhỏ dại bạn nên cho củ quả vào các túi ni lông, kế tiếp cắt lỗ bé dại rồi bóp vào xung quanh thành lọ là được nhé!
-Sữa chua sau khi đã ủ xong, bạn lấy ra và rót vào những chai lọ đã mang đến sẵn củ quả khi nãy, đậy nắp chai và bỏ vô ngăn non tủ lạnh bảo vệ dùng dần.
Cách làm những loại sữa chua này sẽ không khó đề nghị không nào! Sữa chua tốt cho sức khỏe, non lạnh, thơm ngon, hưởng thụ vào ngày hè nóng ran thì còn điều gì khác bằng!
Bạn cũng có thểThích
