Để có thể biết được giải pháp nấu cháo không bị vữa không phải là một điều quá khó khăn, nhưng không hẳn bà nội trợ bếp núc nào cũng có thể nấu được một nồi cháo thơm ngon, chín mềm mà không bị dính nồi. Bởi thế, hãy cùng tham khảo công thức nấu cháo cùng FPT cửa hàng ngay trong bài viết dưới trên đây nhé!


Chọn nguyên liệu chất lượng là cách không thể bỏ lỡ khi mong muốn học biện pháp nấu cháo không trở nên vữa, ngừng một đánh cháo ngon và bổ dưỡng. Để món cháo đạt được hương vị tuyệt đối hoàn hảo nhất, bạn nên áp dụng loại gạo có hạt dẻo và thơm như gạo Bắc Hương, hoặc gạo tám Điện Biên.

Bạn đang xem: Làm sao để nấu cháo không bị khê

Các biện pháp nấu cháo không bị vữa

Ngâm gạo mang đến nở mềm

Cách nấu ăn cháo không bị vữa thứ nhất sẽ sinh sống bước chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta nên vo gạo sạch với ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu. Điều này không chỉ giúp gạo nở nhanh và trở cần mềm hơn, ngoài ra loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên hạt gạo. Đặc biệt, nó còn hỗ trợ loại quăng quật asen - một chất ô nhiễm và độc hại thường lộ diện trong lớp vỏ cám của gạo, đảm bảo bạn sẽ nấu được một sơn cháo thơm ngon, những dinh dưỡng.

*

Nấu cháo bởi nước sôi

Để tránh chứng trạng cháo bị dính nồi cùng vón cục, một mẹo dễ dàng và đơn giản nhưng tác dụng là bạn hãy nấu cháo bằng nước sôi thay vì nước lạnh. Phương pháp nấu cháo không xẩy ra vữa này rất có thể giúp mang đến tô cháo mượt mịn, nhanh chín hơn.

Đầu tiên, hãy đung nóng nước vào nồi rồi mới đổ gạo vào. Sau đó, các bạn đậy kín đáo nắp nồi lại và tắt nhà bếp để phân tử gáo hấp thụ nước và nở ra trong tầm 15 phút. Tiếp theo, chúng ta bật phòng bếp lên cùng đun cháo cho đến khi nước sôi lại. Sau đó, hãy giảm lửa xuống mức bé dại và nhằm cháo nhừ cho đến khi giành được độ sánh mịn bạn có nhu cầu thì tắt bếp.

*

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Để né cháo bị xi măng và không xẩy ra tràn ra bên ngoài khi nấu, việc điều chỉnh nhiệt độ là khôn cùng quan trọng. Lúc đun cháo, chúng ta nên để lửa lớn giúp cho cháo nhanh sôi với chín. Nhưng lại khi nồi cháo đang sôi, thì các bạn hãy giảm nhỏ tuổi lửa xuống, nhằm cháo được nấu chín từ từ. Bằng phương pháp này, bạn không chỉ đảm bảo an toàn cháo được nấu nướng chín phần đông từ bên trong, cơ mà còn tránh khỏi tình trạng bị cháy hay dính nồi do lửa thừa lớn. Trường hợp lửa thừa lớn, cháo rất có thể bị vón cục ở lòng nồi, dẫn đến sự việc cháo quan yếu chín đồng đều tất cả các phần, thiếu tính vị ngon.

Hãy lưu giữ quan giáp và kiểm soát và điều chỉnh lửa liên tiếp để xoong cháo được nấu tại mức nhiệt độ phù hợp, và các bạn sẽ có được một tô cháo ngon, xẻ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

*

Hạn chế khuấy cháo

Nhiều tín đồ khi đun nấu cháo thông thường sẽ có thói quen thuộc khuấy cháo liên tục, nhưng thực tiễn đây lại là nguyên nhân khiến cho cháo dễ bị vữa, bám nồi với không được sánh mịn. Vì thế, bạn nên làm khuấy cháo sống những thời điểm nhất định nhằm tránh chứng trạng này. Thời điểm trước tiên là khi bạn đổ gạo vào nước sôi. Dịp này, chúng ta cũng có thể dùng muôi hoặc phép tắc khuấy để hòn đảo đều cháo theo một chiều tuyệt nhất định, nhằm mục tiêu tránh đến hạt gạo bám dính đáy nồi.

*

Tiếp theo, sau khoảng tầm 20 - 25 phút nấu nướng cháo và khi sẽ hạ lửa nhỏ tuổi để cháo nhừ, chúng ta cũng có thể tiến hành khuấy cháo một lượt nữa. Lần này, chúng ta nên sử dụng dụng thế khuấy nhằm khuấy mọi cháo theo một phía nhất định trong vòng 5 phút, để cháo sệt và nở số đông hạt.

Sau khi đang khuấy đều, hãy bít nắp nồi lại và để cháo ninh thêm khoảng 3 - 5 phút cho tới khi chín đều. Bằng cách nấu cháo không trở nên vữa này, bạn sẽ tránh được chứng trạng cháo bám nồi, đã đạt được cho mình một đánh cháo mượt nhừ, đậm đà hương vị.

Cho thêm dầu ăn

Một mẹo đơn giản nhưng kết quả để kiêng cháo bị vữa là các bạn hãy thêm một ít dầu ăn uống hoặc dầu salad vào cháo. Việc này hoàn toàn có thể thực hiện khoảng 10 phút, sau khi bạn bật phòng bếp nấu cháo, để cháo có thời gian nấu chín một chút.

Khi thêm dầu vào cháo, bạn sẽ nhận thấy sự khác hoàn toàn ngay. Dầu nạp năng lượng hay dầu salad sẽ làm cho cháo trở nên béo với mịn hơn, đồng thời tạo thành một lớp sánh trên mặt phẳng cháo, làm cho nồi cháo trông lôi cuốn hơn. Khi sử dụng dầu, chúng ta nên thêm một lượng nhỏ, chỉ khoảng một vài ba thìa hỗ trợ cho cháo vẫn giữ lại được mùi vị tự nhiên, không bị quá nhiều dầu.

*

Không nấu phổ biến cháo cùng với các nguyên liệu khác

Cuối cùng, buộc phải tránh nấu cháo thông thường với các nguyên vật liệu khác như hải sản, thịt, hoặc rau xanh củ. Đầu tiên, bạn hãy nấu cháo trắng, ko thêm bất kỳ thành phần làm sao khác. Sau đó, nấu bếp thịt, hải sản, hoặc rau xanh củ tại một nồi riêng cho đến khi chín.

Khi tất cả các thành phần đã chín, chúng ta mới cho chúng nó vào nồi đun nấu cháo trong vòng 10 phút cuối cùng trước lúc tắt bếp. Bằng phương pháp này, bạn cũng có thể đảm bảo rằng cháo vẫn chín đều, mượt nhừ và không trở nên đục, thay vị do phối kết hợp cùng những loại nguyên liệu khác.

*

Tạm kết

Hy vọng rằng với các cách thổi nấu cháo không bị vữa được chia sẻ trong bài sẽ giúp đỡ cho các cô gái nội trợ sẽ có thêm hễ lực nhằm nấu cho mái ấm gia đình những nồi cháo thật ngon mỗi ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!

Và để hoàn toàn có thể nấu được không ít món ăn lôi kéo thì chắc chắn không thể thiếu những thiết bịgia dụngcao cung cấp như nồi rán không dầu,chảo phòng dính,… vào gian bếp của gia đình bạn rồi. Hãy đọc các thành phầm này tại gian hàng của FPT Shop, cùng với vô vàn chiết khấu và nút giá cạnh tranh ngay nhé. Bài viết xin khuyến nghị tới bạn danh sách bếp gas đang bán chạy nhất hiện nay.

Áp dụng ngay phương pháp chữa cháo khê dưới đây để "chữa cháy" nồi cháo cầm vì vứt đi bạn nhé! xung quanh ra, để nấu cháo ngon, không xẩy ra khê, chị em cần lưu giữ ý chỉnh sửa tỷ lệ nước phù hợp với lượng gạo, kiểm soát và điều chỉnh thời gian hợp lý và phải chăng và ko khuấy quá nhiều lần trong quá trình nấu.

Xem thêm: Top 24 quán bánh mì ẩm thực hà nội ngon “đốn gục” thực khách


Nấu cháo tưởng chừng khá dễ dàng nhưng nấu làm thế nào để cho cháo thơm ngon, duy trì được trọn vẹn bổ dưỡng mà không bị cháy khét lại là “bộ môn nghệ thuật” mà người mẹ cần học hỏi. Tương đối nhiều người gặp phải tình trạng cháo bị khê tức thì từ lần thứ nhất nấu cháo nhưng lừng khừng do đâu với “chữa cháy” như thế nào?

Trong bài viết này, FPT shop sẽ mách nhỏ bạn bí quyết chữa cháo khê công dụng và vài ba mẹo để sở hữu được xoong cháo ngon như không tính quán.

*

Cháo bị khê là bị làm sao? Ăn bao gồm sao không?

Cháo khê là giải pháp gọi khác của hiện tượng lạ cháo bị cháy khét, thường xảy ra khi bạn nấu cháo ngơi nghỉ nhiệt độ rất cao hoặc khuấy cháo không đều, không nên cách. Bạn có thể nhận biết cháo bị khê nếu như phát hiện nặng mùi khét phi lý khi đun nấu cháo, color cháo ngả vàng, lúc khuấy cháo thấy lợn cợn dưới đáy nồi. Lúc này, mặt dưới nồi là mọi mảng cháo cháy black rất cực nhọc để cọ rửa, vị cháo bị khê rất cực nhọc ăn.

Vậy còn nếu như không biết cách chữa cháo khê thì rất có thể tiếp tục áp dụng món cháo cháy khét này không? Theo nghiên cứu và phân tích khoa học, những món nạp năng lượng bị cháy, bao hàm cả cháo khê tiềm tàng nhiều nguy cơ gây sợ cho sức mạnh con người. Tinh bột cũng như các một số loại protein, đường,… có trong các loại nguyên vật liệu được áp dụng để nấu ăn cháo lúc bị cháy khét sẽ bị thay đổi thành những chất độc, thậm chí hoàn toàn có thể gây ung thư.

*

Mách chúng ta 2 phương pháp chữa cháo khê công dụng

Có vài biện pháp mà chị em có thể áp dụng nhằm “cứu nguy” cho nồi cháo khê, tùy nằm trong vào thời khắc phát hiện tại cháo bị khê cơ hội nào.

Cách 1: giải pháp chữa cháo khê khi bắt đầu phát hiện

Ngay khi phân biệt nồi cháo sẽ nấu tất cả tình trạng bị khê, bạn hãy làm như sau:

Ngay lập tức tắt bếp, nhẹ nhàng sử dụng muỗng múc phần cháo ở phía bên trên chưa bị cháy sang một nồi khác. Liên tục nấu cháo nghỉ ngơi nồi mới với ánh nắng mặt trời nhỏ, vừa đề nghị và hòn đảo đều tay nhằm tránh cháy khét. Loại bỏ phần cháo đã biết thành cháy, khê.

*

Cách 2: giải pháp chữa cháo khê khi phát hiện nay muộn

Trong ngôi trường hợp chúng ta phát hiện cháo bị cháy thừa trễ, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác hoặc nêm nếm thêm gia vị để át đi mùi cháo khê. Mặc dù nhiên, nếu như cháo cháy đen đáy nồi cùng khê thừa nặng, tốt nhất có thể bạn nên đổ bỏ đi và không thường xuyên sử dụng nhằm tránh gây hại cho sức mạnh của cả gia đình. Ráng vào đó, hãy làm bếp một nồi cháo new để đảm bảo an toàn dinh dưỡng.

*

Sau đó, ngay mau chóng ngâm nồi cháo bị cháy đáy nồi cùng với nước giá để quy trình làm sạch không chạm chán quá nhiều khó khăn.

Mẹo nấu bếp cháo ngon, không xẩy ra khê bạn cần biết

Sau khi đang lỡ làm cháy khét xoong cháo thơm ngon, bạn đừng quá lo lắng. Nếu áp dụng cách chữa trị cháo khê nhưng mà không thành công, hãy hợp tác vào nấu nướng ngay một nồi cháo new với một vài tips sau.

Ngâm gạo trước khi nấu cháo

*

Trước khi nấu bếp cháo bằng nồi thông thường, nồi áp suất xuất xắc nồi cơm điện,… người dùng vẫn đề nghị ngâm gạo trước trong tối thiểu 30 phút. Thao tác làm việc này giúp cho gạo nở hơn, khi nấu ăn cháo cấp tốc nhừ hơn với dễ khuấy hơn, tiêu giảm tình trạng kết dính đáy nồi.

Bên cạnh đó, cháo vẫn thơm ngon hơn giả dụ bạn kết hợp gạo tẻ và gạo nếp, thay vì chỉ thổi nấu cháo bởi gạo tẻ.

Căn chỉnh lượng nước cân xứng

Một giữa những nguyên nhân khiến cháo bị khê là do sử dụng quá ít nước so cùng với lượng gạo nấu. Phần trăm nước ảnh hưởng rất các đến chất lượng của món cháo, nếu các nước cháo sẽ ảnh hưởng loãng, nạp năng lượng kém ngon, còn trường hợp quá lượng nước thì lại quá đặc, dễ dẫn đến cháy khét.

*

Tỷ lệ nước nấu cháo trắng mà bạn có thể tham khảo là một gạo : 3 nước. Một tip nhỏ để giúp cho món cháo ngậy hơn, trông cuốn hút hơn và giảm bớt bị khê đó là hãy thêm một ít dầu ăn sâu vào trong quy trình nấu cháo.

Không để nhiệt cao, không khuấy vô số

Nhiệt cao là “kẻ thù” của món cháo, trong những lý do làm cho cháo nhanh bị cháy khét. Khi làm bếp cháo, các bạn hãy đun cháo với nhiệt độ vừa phải, nấc lửa nhỏ dại để cháo chín mềm từ từ.

*

Thao tác khuấy không ít lần cũng tương đối dễ làm cho cháo bị khê với mất đi vị ngon. Nếu nấu ăn cháo bởi nồi trên bếp, bạn nên làm khuấy 2 lần. Lần đầu là khi cho gạo vào nước sẽ sôi, lần 2 là sau khoản thời gian nấu bên trên lửa nhỏ tuổi được khoảng tầm 30 phút.

Tạm kết

Bạn hãy chú ý ngay những cách chữa cháo khê với mẹo thổi nấu cháo ngon nhắc nhở ở trên để tự tay vào bếp chế trở thành được món ăn thơm ngon, tròn vị nhé!

Ngoài ra, nhằm tiết kiệm thời hạn và sức lực lao động khi chế biến các món hầm, cháo,…hãy cài đặt ngay một cái nồi áp suất đa năng đang phân phối tại FPT Shop: