Miến xào là món khoái khẩu của rất nhiều người vì nó không nhiều tinh bột nên không sợ béo, hơn thế nữa còn dai dai vô cùng ngon. Mặc dù nhiên, làm cố nào để xào miến không xẩy ra dính chảo với ngon thì không phải ai ai cũng biết làm. Bạn hãy xem thêm công thức bên dưới đây.

Bạn đang xem: Làm sao để xào miến không bị dính

Nguyên liệu

Món miến xào là món nạp năng lượng được khôn xiết nhiều gia đình ưa chuộng. Nhưng để sở hữu được một đĩa miến xào thập cẩm ngon miệng, ưa nhìn và nhất là cách xào miến không bị dính là vấn đề tưởng chừng đơn giản dễ dàng nhưng không ít bà nội trợ còn chưa biết. Nhiều mẹ chia sẻ, cho dù đã cố gắng xào miến, mùi vị món miến xào khá ngon nhưng chú ý đĩa miến bị vón cục, dính vào vào nhau ko gỡ nổi... Mà thấy chán nản lòng. Mất không còn cả độ hấp dẫn của món ăn.

Hiểu được tư tưởng ấy, Lamsao.com xin share với chúng ta cách xào miến không bị dính. Và hãy vứt túi cách làm làm món xào thập cẩm ngon, rất thu hút cho ngày lạnh lẽo này nhé.

Miến dong làm thịt lợn hoặc thịt con gà tùy mê thích Rau củ tùy thích Vừng

Cách làm

Bước đầu tiên:bạn cần làm để sở hữu món miến xào thơm ngon đó là hãy rũ miến đến rời rồi sử dụng khéo thái thành từng khúc vừa ăn, bạn cũng có thể chia ra thành từng nắm nhỏ dại một cho dễ giảm nhé!

Bước thứ nhất của bí quyết xào miến không biến thành dính là các bạn hãy rũ miến rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: các bạn ngâm miến vào nước lạnh 10 phút cho tới khi miến mềm, rồi để ráo nước. Bạn để ý đừng để lâu quá, miến mượt là vớt ra ngay, ngâm miến quá lâu trong nước sẽ có tác dụng miến mất hết hóa học và vị ngọt đặc thù trong miến.

Rồi ngâm nước.

Bước 3: Miến vừa mềm thì vớt ra trụng nước sôi thiệt nhanh, xong bỏ vào nước rét mướt lần nữa, nếu bao gồm đá viên, các bạn thả vài ba viên đá vào miến vẫn dai hơn. Bạn chú ý không chần miến chín thừa sẽ làm cho miến bị mềm và bám dính nhau. Lúc miến vừa nóng, lại gặp gỡ lạnh sẽ khiến sợi miến dẻo hơn, ko nát khi xào.

Vớt miến ra trụng với nước sôi thiệt nhanh.

Bước 4: Bạn vớt miến ra rá khiến cho ráo nước, đồng thời cho chút dầu nạp năng lượng trộn những lên sợi miến. Trước khi xào, các bạn trộn miến với không nhiều dầu ăn, miến sẽ không bị dính và cấp tốc mềm hơn. Đặc biệt, một mẹo nhỏ để xào miến không dính nữa là bạn trộn miến với tròng trắng trứng. Lòng trắng trứng bám cùng quanh gai miến để giúp đỡ miến xào không thể bị dính với nhau.

Cho không nhiều dầu lấn sâu vào trộn hầu như với miến.

Bước 5: khi xào, các mẹ đề nghị cho miến vào cuối cùng để xào. đầu tiên hãy mang đến thịt, rau củ vào và xào sơ trước, sau cùng mới mang đến miến vào đảo đều. Bởi vậy miến sẽ lưu lại độ dai, không bị nát. Cách xào miến không biến thành dính đó là không bao giờ xào miến riêng cơ mà chỉ đến miến vào xào lúc trong chảo đã có các nguyên liệu khác.

Bạn nhớ đảo đều tay và liên tiếp trong quá trình xào, miến sẽ không trở nên dính. Đến khi thấy sợi miến bắt đầu săn lại, ăn uống thử một tua miến, thấy sần sật, dẻo dai thì tắt nhà bếp ngay. Tránh việc xào quá kĩ miến, miến bị khô rạn mất ngon nhé!

Thành phẩm

Thật đơn giản và dễ dàng cách xào miến không bị dính bắt buộc không nào. Cùng với những cách hướng dẫn dễ dàng và đơn giản trên đây, các bạn sẽ dễ dàng làm được món miến xào vừa thơm vừa ngon cho anh chị em mình thưởng thức. Sợi miến ngâm qua nước sôi rồi chần với nước lạnh sẽ trở cần dai ngon rộng và nhất là không bị nát và bám dính với nhau. Các bạn hãy thử xào miến theo cách này nhé, đảm bảo sẽ thành công xuất sắc đấy.

Với món miến xào này, bạn cũng có thể làm rất cấp tốc cho các bạn ăn vào bữa sáng hoặc nạp năng lượng như một bữa thiết yếu đều được do miến xào có khá đầy đủ chất bồi bổ để hỗ trợ cho cơ thể. Hơn nữa, nạp năng lượng miến là giải pháp giảm cân xuất sắc nhất cho những người sợ khủng đấy.

Ngoài món mỳ xào ra thì bạn có thể làm bún xào, vừa thanh mát, dễ nạp năng lượng lại không bị ngán, thích hợp cho ngày nắng nóng chán cơm.
Sản phẩm
Miến vương quốc nụ cười (khô, tươi)Nước mắm Thái Lan
Nước cốt dừa Thái Lan
Nước dừa tươi Thái Lan
Nước uống thảo mộc Singapore
Bột ngọt Thái Lan
Nước rửa tay Malaysia
Sữa rửa mặt Malaysia
Dầu hào mabin

8 tuyệt kỹ xào miến chuẩn chỉnh ngon, tơi mượt bóng mượt không dính

XÀO MIẾN CHUẨN NGON TƠI MỀM BÓNG MƯỢT KHÔNG DÍNH VỚI 8 MẸO ĐƠN GIẢN

XÀO MIẾN CHUẨN NGON TƠI MỀM BÓNG MƯỢT KHÔNG DÍNH VỚI 8 MẸO ĐƠN GIẢN

Miến xào là một trong món ăn được tương đối nhiều người thương mến vì độ mềm ngon, bắt miệng, tua miến nhẵn mượt đẹp mắt mắt, dẻo dai cơ mà vẫn tơi mượt và nhất là miến đựng ít tinh bột hơn mì hay hủ tiếu, giúp giảm bớt tăng cân đề nghị thường được dùng trong số món ăn uống giảm cân. Rộng thế, miến là nguyên liệu giúp đỡ bạn thỏa sức sáng tạo ra những món ăn uống ngon. Cơ mà trong quá trình chế biến, tua miến thường hay bị dính, vón viên và nát làm cho món ăn không được như ý. Đừng băn khoăn lo lắng nhé, bài viết này sẽ mách các bạn bạn 8 tuyệt kỹ xào miến chuẩn chỉnh ngon, tơi mượt bóng mượt không thể dính, tìm hiểu ngay thôi.

Miến có tác dụng từ gì mà lại chứa không nhiều calo?

Miến (bún tàu) là một trong những thực phẩm dạng gai khô, được bào chế từ bột đậu xanh, bột khoai lang, bột khoai tây, bột dong giềng, hoặc bột sắn.

Miến được phân phối từ các loại ngũ cốc đề nghị rất nhiều protein tuy thế lại không đựng cholestorol, là 1 lựa chọn tốt nhất cho mức độ khỏe. Theo nghiên cứu và phân tích của chuyên gia dinh dưỡng, miến chứa ít calo hơn cơm, mì xuất xắc hủ tiếu. Trong tầm 100 gram miến dong chứa khoảng tầm 332 năng lượng (tương đương cùng với 2 trái trứng gà).

Xem thêm: Công Thức Món Hến Xúc Bánh Đa Ngon Giòn, Chuẩn Vị Huế, Công Thức Làm Món Hến Xúc Bánh Đa Tại Nhà

Có những nhiều loại miến nào?

Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng nhìn thấy nhiều một số loại miến nghỉ ngơi chợ hoặc những siêu thị. Nhìn vào màu sắc sắc, bao gồm loại color miến được phân phối phổ biến:

Miến white color đục hoặc trong: đây là loại miến này được thêm vào từ các loại tinh bột.

Miến có màu đá quý nhạt: được nhuộm màu sắc từ mật mía hoặc các nguyên liệu tạo màu tự nhiên để ngày càng tăng hương vị cùng tăng tính thẩm mỹ.

Miến bao gồm màu xám nhạt: nhiều loại miến có màu sắc đặc biệt này được thiết kế từ tinh bột của củ dong riềng, rất khác biệt và thuận lợi nhận biết.

Miến có nhiều màu sắc: thời hạn gần đây, xu hướng miến rau quả được người trẻ tuổi có xu hướng ăn healthy yêu thích, miến có tương đối nhiều màu sắc chiết xuất từ các loại rau xanh củ tự nhiên và thoải mái rất rất đẹp mắt.

Miến dong là 1 trong những loại miến đặc biệt nghe hơi “quen tai”. Miến dong là nhiều loại miến color xám đặc trưng được thêm vào từ tinh bột dong riềng (còn điện thoại tư vấn là củ chuối hoặc củ chóc). Miến dong chứa hàm lượng protein cao và chứa chất gel làm cho tái sản xuất kết tinh giúp sợi trong suốt dễ nhìn hơn.

Miến đậu xanh là nhiều loại miến được nhiều người ưa chuộng. Như thương hiệu gọi, nguyên liệu đó là đậu xanh. Các chất chất bồi bổ trong miến đậu xanh tốt nhất có thể cho sức khỏe và là nhiều loại miến được quý khách hàng ưa chuộng.

8 bước dễ dàng xào miến chuẩn ngon, tơi mềm bóng mượt không còn dính, không trở nên nát.

Bước 1: bóc tách miến khô bong ra khỏi thành phần nhiều phần nhỏ và tơi

Khi bán, miền thường xuyên được bó thành hồ hết bó khô và nhiều. Trước lúc chế biến, hãy khẳng định khẩu phần ăn. Bóc miến tơi ra để tránh rối.

Bước 2: ngâm miến thô trong nước lạnh lẽo 10 - 15 phút

Tùy vào độ cứng khác nhau của từng nhiều loại miến, có thể ngâm miến từ 10 - 30 phút. Ngâm ngập miến vào nước rét mướt từ 5 mang lại 10 phút giúp quá trình luộc/ trụng miến tiện lợi và cấp tốc hơn. Né ngâm vượt lâu làm miến mềm cùng nát.

Bước 3: Trụng nhanh miến trong nước sôi

Trụng miến là bước đặc biệt quyết định độ thơm ngon của món ăn. đợi cho nước sôi già, thả dịu miến vào trụng cấp tốc tay cùng nhẹ khoảng 1 - 2 phút. Không đảo quá mạnh khỏe tay làm cho miến dễ dàng nát cùng rối. Tốt nhất có thể bạn để miến vào vào vợt, chỉ cần đảo dịu vợt vài vòng là có thể vớt miến tra ngay lập tức trên vợt.

Bước 4: dìm miến vào nước giá ngay sau thời điểm trụng

Sau lúc trụng miến, thả miến vào thau nước lạnh (thêm vài ba viên đá lạnh) nhằm miến không trở nên dính, ngâm miến 3 - 5 phút đến khi miến nguội hẳn thì với ra và để ráo.

Đây là cách giúp phần tinh bột vào miến huyết ra trong quy trình trụng sẽ được làm lạnh, hạn chế được tình trạng miến dính trệt vào nhau.

Bước 5: Trộn miến với dầu ăn/ lòng trắng trứng

Trộn miến cùng với một không nhiều dầu (dầu ăn, dầu ôliu, dầu mè, dầu hướng dương,...tùy theo yêu cầu dinh dưỡng và chính sách ăn của bạn) hoặc tròng trắng trứng sẽ giúp đỡ miến không bám dính nhau, giúp đỡ bạn xào miến không nát. Hãy áp dụng dầu nếu sản xuất miến trộn với lòng trắng trứng cùng với món cần sử dụng miến xào nếu bạn có nhu cầu hạn chế dầu.

Bước 6: giảm miến thành kích cỡ vừa ăn

Sợi miến khá dài nên lúc xào tầm thường các nguyên vật liệu khác khó hoàn toàn có thể hòa quyện xen kẻ vào nhau có tác dụng rối và cạnh tranh ăn, miến ra miến, rau xanh ra rau. Dùng kéo cắt miến thành mọi đoạn vừa nạp năng lượng để miến có thể xen kẽ với nguyên vật liệu nhé!

Bước 7: đến miến vào ở công đoạn chế phát triển thành sau cùng

Miến đã được thiết kế chín, bắt buộc nếu chế tao miến xào, hãy đảo cho chín các nguyên vật liệu và cho miến ở công đoạn sau cùng, đảo nhẹ 1 phút rồi tắt phòng bếp ngay nhằm miến không xẩy ra nát nhừ. Ghi nhớ rắc thêm ít tiêu xay cùng mè rang để món ăn uống thêm phần thơm ngon nhé!

Bước 8: Hâm miến bởi lò vi sóng nếu sử dụng lại lần hai

Nếu không sử dụng hết món trong một lần, hãy bảo quản món ăn uống trong phòng mát và làm nóng trong lò vi sóng để dùng lại. Xào miến lại trên nhà bếp sẽ tăng lượng dầu và dễ có tác dụng miến nát gãy.

Gợi ý rất nhiều món ngon cùng với miến tại nhà

Miến là vật liệu đặt biệt hoàn toàn có thể sáng tạo nên cả ngàn món ăn ngon và nhanh chóng tại nhà. Từ phần nhiều món truyền thống cuội nguồn như miến gà trộn, miến con gà nấu măng, miến xào giết thịt bằm,... Tới những món được thanh niên yêu say mê như miến xào trứng muối, miến trộn Hàn Quốc…

Thời gian gần đây, cùng với sự lộ diện của miến rau xanh củ và miến organic, hàng loạt những món ăn healthy tương xứng với các chế độ ăn né đã thành lập như miến xào rau củ củ, miến con gà áp chảo, miến xào cá hồi áp chảo, miến xào trứng,...

Bạn đang tự tin để vào bếp chế thay đổi ngay cho doanh nghiệp một món miến định “kout” chưa? Áp dụng ngay và luôn tuyệt kỹ xào miến không bám trên để kiểm nghiệm tay nghề xào miến bất bại của mình với các mẹo nhỏ của monngondangian.com nhé!