Lễ Tạ Ơn hàng năm tại Hoa Kỳ sắp ra mắt vào thứ Năm tuần này. Lễ Tạ Ơn là một dịp nghỉ lễ hội truyền thống đặc trưng của người Mỹ, những phương tiện truyền thông sẽ quảng cáo rộng thoải mái về doanh số bán hàng ngày Lễ tạ ơn cùng Cuộc diễn hành Macy, với điều đặc biệt nhất là nạp năng lượng gà tây nướng trong ban đêm với các thành viên trong gia đình.

Bạn đang xem: Lễ tạ ơn ăn món gì

Một bữa tiệc trong Lễ Tạ Ơn truyền thống cuội nguồn ở Hoa Kỳ bao hàm gà tây nướng, giăm bông tẩm mật ong, khoai lang nghiền, bánh nhồi thịt kê tây, ngô kem, v.v.. Ngày nay, mỗi vùng làm việc Hoa Kỳ cũng đã phát triển những món ăn rực rỡ riêng. Một cuộc điều tra trước phía trên với 1,058 bạn dân trên khắp nước Mỹ cho biết có sự khác hoàn toàn rất lớn trong các món ăn địa phương vào dịp nghỉ lễ hội Tạ Ơn.Cuộc điều tra khảo sát đã phát hiện nay không phải mái ấm gia đình nào cũng coi con gà tây nướng là món chính. Gồm 82% số mái ấm gia đình được hỏi cho biết họ thay thế sửa chữa gà tây nướng bởi gà quay, sườn heo tảo hoặc che tết quay.Phần to các mái ấm gia đình ở New England đông đảo giữ truyền thống lịch sử ăn con kê tây nướng vào Lễ Tạ Ơn, trong những lúc các mái ấm gia đình ở những tiểu bang khác thường thay thế bằng thịt white như kê quay và sườn heo quay. (Ảnh: Epoch Times)Sự khác biệt giữa những món ăn uống truyền thống đi kèm theo với món chính thậm chí còn còn rõ ràng hơn. Ví dụ như ở miền Đông phái mạnh Hoa Kỳ, có hơn 1/2 gia đình thích thực hiện nước sốt nam việt quất để nấu những món ăn khác nhau. Ở các tiểu bang Trung-Đại Tây Dương thì tất cả tới 17% mái ấm gia đình thích súp lơ, cao hơn nữa nhiều so với tỷ lệ 9% trên toàn Mỹ quốc. Bánh ngô là món ăn tự nấu không thể không có trong các gia đình ở Texas và những tiểu bang khu vực miền trung Nam. Ở đây gồm 40% hộ gia đình biết làm cho bánh ngô, cao hơn không ít so với phần trăm 28% bên trên toàn Mỹ quốc. (Các đái bang Trung-Đại Tây Dương trong bài là chỉ New York, New Jersey cùng Pennsylvania).Có 35% hộ gia đình ở các tiểu bang phía Đông Nam thích macaroni và pho mát, trong lúc toàn Mỹ quốc chỉ có 20%. Dân cư của tiểu bang New England thích ăn tối với con gà tây nướng, với 56% hộ gia đình duy trì truyền thống, cao hơn không hề ít so cùng với chỉ 18% trên toàn quốc.Còn món điểm trọng điểm thì sao? Bánh túng thiếu ngô là món ưa thích của tất cả mọi người. Quanh đó dùng bánh bí ngô, còn có ba thứ hạng điểm chổ chính giữa khác mà người Mỹ yêu thương thích: một là món bánh táo phổ biến ở New England và những tiểu bang Trung-Đại Tây Dương; nhị là bánh hồ đào cùng bánh khoai lang ở các tiểu bang miền Nam; và bố là bánh anh đào, món khoái khẩu của đa số gia đình ở những tiểu bang miền trung Tây và Tây Mỹ quốc.Sau khi nạp năng lượng món điểm tâm, truyền thống cuội nguồn của phần nhiều các gia đình người Mỹ là ra phía bên ngoài mua sắm, đó chính là nguồn gốc của ngày black Friday nổi tiếng. Một trong những người vẫn tận dụng cơ hội này để sum họp với những người bạn cũ tự thời trung học. Mặc dù chọn vận động nào thì đợt nghỉ lễ Tạ Ơn vẫn là một thời điểm dịp lễ lớn và hết sức vui vẻ của người Mỹ.
Mạc Lâm thực hiện
Xuân Hoàng biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc từ Epoch Times Hoa ngữ

Lễ Tạ Ơn - Thanksgiving là dịp để mọi bạn bày tỏ lòng hàm ơn về một vụ mùa bội thu và 1 năm ấm no an lành. Với các nước phương Tây đây là ngày lễ truyền thống, còn cùng với Việt Nam, Lễ Tạ ơn thông dụng với các gia đình, doanh nghiệp có người quốc tế sinh sinh sống và làm cho việc. Trong bài viết này, monngondangian.com đồng hành cùng bạn, mày mò những món ăn truyền thống lịch sử luôn xuất hiện trên bàn tiệc Lễ Tạ Ơn, để hiểu thêm về thời gian Lễ đặc trưng này.


Lễ Tạ Ơn hay có cách gọi khác là Thanksgiving, là một đợt nghỉ lễ hàng năm được tổ chức triển khai chủ yếu tại Hoa Kỳ, Canada, một số đảo sinh sống Caribe và Liberia. Dịp nghỉ lễ này được tổ chức nhằm mục tiêu ăn mừng mùa màng bội thu, tạ ơn Chúa trời vì một năm ấm no với hạnh phúc. Tại Mỹ cùng Canada đây còn là một ngày nghỉ ngơi dịp lễ chính thức giành cho tất khắp cơ thể lao động.Tùy vào mỗi non sông sẽ bao gồm ngày đáng nhớ khác nhau. Nhưng phổ biến quy lại, đây là dịp để mọi fan sum họp, cùng nhau hưởng thụ bữa ăn êm ấm và gửi cho nhau những lời cảm ơn chân thành. Vày thế, Lễ Tạ ơn còn được coi là kỳ nghỉ ngơi của gia đình.


1. Kê tây nướng

Hình hình ảnh một bé gà tây bắt đầu nướng còn nóng hổi với lớp da vàng ruộm, căng bóng từ tương đối lâu đã trở thành biểu tượng truyền thống của dịp lễ Tạ Ơn. Vào lúc này, những bé gà tây tươi ngon nhất sẽ tiến hành mua về, kế tiếp người ta bắt đầu nhồi đầy bên phía trong bụng con gà những nguyên liệu như cà rốt, khoai tây, gừng, hành, thảo mộc và những loại hạt. Phần domain authority gà bên phía ngoài được phết một tờ rượu vang giỏi mật ong kế tiếp bỏ vào lò nướng nguyên con.

Sự kết hợp hợp lý giữa con kê tây và những loại rau củ, bơ thuộc lá xô thơm (hay còn gọi là cây ngải đắng, là loại các gia vị được sử dụng thông dụng trong siêu thị phương Tây và Trung Đông) tạo nên hương vị đặc thù chỉ lộ diện trong thời điểm dịp lễ Tạ Ơn - Thanksgiving.


*

Nếu bạn vẫn còn đấy đang lưỡng lự về một bữa tiệc độc đáo giành riêng cho công ty trong ngày lễ Tạ Ơn năm nay thì phát minh về một quầy live station cho món gà tây đút lò sẽ là một trong lựa lựa chọn hấp dẫn. Với vẻ ngoài này, thực khách không chỉ mãn nhãn với những biểu diễn nấu nướng đầy nghệ thuật và thẩm mỹ ngay trên bàn nhiều hơn không khỏi hễ cào vì mùi hương đầy kích đam mê tỏa ra tự món con kê tây chín tiến thưởng vừa new ra lò.


*

Ảnh: T.H


2. Nước nóng thịt

Món kê tây sẽ không hoàn thiện nếu fan nấu để giá tiền mất phần nước thịt với mỡ được chiết ra trong khi gà sẽ nướng vào lò. Đây là phần kết tinh của món kê tây nướng, sở hữu đậm gia vị cùng mừi hương của các loại rau củ củ và thảo mộc.


*

Ảnh: T.H


Tuy chỉ là 1 trong chi tiết nhỏ tuổi nhưng với hương vị ngọt thanh, mặn mà cùng hóa học sốt quánh sệt, nước nóng thịt được xem là linh hồn của món gà tây, không chỉ có giúp món thịt không xẩy ra ngán mà còn làm cho mùi vị của món ăn được khơi dậy bạo phổi mẽ. Vào ánh nến của bàn tiệc Lễ Tạ Ơn, hình ảnh mọi member trong mái ấm gia đình quây quần bên bàn tiệc với món kê tây đút lò vừa thơm vừa ngon phủ trên là một tờ sốt bóng bẩy hẳn sẽ là một trong ký ức cực nhọc quên.


3. Nước sốt nam việt quất

Nam việt quất còn có tên gọi không giống là cranberry xuất xắc mạn việt quất, là nhiều loại quả mọng có red color sẫm và vị chua. Trái này có thể ăn tươi, làm nước nghiền hoặc sấy khô thành mứt...

Nước sốt nam việt quất hay còn gọi là cranberry sauce, là 1 món sốt rất gần gũi được kết hợp với nhiều món nướng, đặc biệt là món con kê tây đút lò đem về một hương vị đặc trưng của ngày lễ hội Tạ ơn, vừa đậm đà, hấp dẫn lại thơm ngon cạnh tranh cưỡng.


*

Ảnh: T.H


Quả phái nam việt quất sau khoản thời gian sơ chế sẽ tiến hành đun nhừ cùng với đường cho đến khi sệt quánh lại, chế tác thành một một số loại sốt bao gồm vị chua nhẹ, cân đối giữa mùi vị đậm đà của món gà tây thuộc vị bùi mập của khoai lang nghiền. Nóng cranberry mềm mịn, có red color sẫm ưa nhìn cùng mùi thơm đặc trưng đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm cảm nhận vị chua nhẹ, đậm chất của quả phái mạnh việt quất hòa cùng một ít vị ngọt của đường.


*

Ảnh: T.H


Ngoài sốt phái mạnh việt quất, chúng ta cũng có thể khéo léo kết hợp với các một số loại nước ép hay rượu vang tạo nên món nóng cranberry nước ép trái cây hay mớ lạ và độc đáo hơn với nóng cranberry rượu.


4. Đậu đũa đút lò

Sau món con kê tây quay xoàn ruộm thì món đậu dải áo đút lò cũng là trong số những món ăn phổ cập trong đợt nghỉ lễ Tạ Ơn. Đậu đũa được cọ sạch, đưa theo đút lò thuộc sốt sữa nấm và một không nhiều hành rán. Để nhiều chủng loại hóa hương vị của món ăn, người ta còn biến tấu món đậu dải áo đút lò truyền thống lâu đời thành phần lớn món ăn uống mang mùi hương vị mới mẻ như: Đậu đũa đút lò nấm hương thơm hay đậu dải áo đút lò giết mổ xông khói.


Tuy đơn giản và dễ dàng chỉ là 1 trong những món nạp năng lượng phụ thế nhưng mùi vị của đậu đũa đút lò không thể bị “lấn át” bởi những món chính. Mừi hương ngào ngạt, đậu dải áo giòn ngon hòa cùng nước sốt ngòn ngọt, phệ ngậy dẫu vậy vẫn giữ nguyên vị thanh đạm. Đây hẳn vẫn là món ăn rất có thể “chiều lòng” khẩu vị của đều thực khách.


5. Rau quả nướng

Mặc dù, rau quả nướng là một trong những món ăn có hiệ tượng và cách sản xuất cực 1-1 giản, mặc dù vậy đây đã là món ăn giúp cho các bàn tiệc Lễ Tạ Ơn trở nên dễ nhìn và cân bằng dinh chăm sóc hơn. Cùng với những vật liệu cơ phiên bản như khoai tây, củ cà rốt kết hợp cùng rất nhiều loại gia vị đặc trưng như tỏi, hành tây, lá xô thơm tạo cho một món ăn đậm vị với mùi mùi thơm lừng.


Ngày nay, mọi bạn dần biến tấu món rau quả nướng với đa dạng chủng loại các nguyên vật liệu và hương vị như: cà rốt nướng mật ong, bông cải nướng sốt mộc nhĩ tỏi, cải bắp baby nướng thịt xông sương hay đặc trưng hơn là món lê nướng nóng mù tạt mật ong.

Xem thêm: Bún vịt nấu chao bao nhiêu calo ? ăn thịt vịt có mập không? vịt nấu chao


Với sự phối hợp hài hòa trong những món ăn uống mang màu sắc cùng mùi vị đậm đà như đùi rán nướng đan xen hương vị thanh tao, thăng bằng của món rau quả nướng, cặp đôi thực 1-1 “Thanksgiving Traditional” và “Turkey Dance” vào Thực đối kháng tiệc Thanksgiving đang là đề xuất thu hút mà monngondangian.com mong muốn gửi cho bạn.


6. Bánh khoai tây thịt bò (La tourtiere)

Đây là món bánh mặn truyền thống trong dịp nghỉ lễ hội Tạ Ơn của bạn dân Canada. Kế bên nguyên liệu đó là thịt bò băm, một trong những nơi còn linh hoạt chuyển đổi bằng giết bê hay thịt heo băm nhằm khẩu vị món ăn uống được tương xứng hơn. Thịt trườn băm sau khoản thời gian chế biến hóa sẽ được đưa theo nướng cùng với lớp vỏ bánh pie giòn rụm phủ mặt ngoài, tạo nên một món bánh mặn thơm ngon, nặng mùi vị sệt trưng, lôi cuốn.


Cắn vào miếng bánh, lớp vỏ giòn xốp hòa thuộc vị ngọt mặn xen kẽ của thịt trườn cộng tận hưởng sự to bùi của khoai tây sẽ khiến cho bạn cần “đổ gục”. Hiện tại nay, một số đầu bếp danh tiếng tại Canada còn kết hợp thêm các vật liệu khác vào vào bánh như trái nhục đậu khấu, quế với đinh mùi hương để mùi vị của món ăn được đa dạng hơn.


7. Nhân nhồi (Stuffing)

Stuffing - nhân nhồi được coi là linh hồn của món con gà tây trong Lễ Tạ Ơn. Những loại rau xanh củ, vụn bánh mì, nấm hay thịt xông khói,... được bào chế rồi xếp chồng lên nhau, tủ lớp giấy bội bạc rồi đưa theo nướng lò. Vớ thảy tạo cho món stuffing thơm ngon cực nhọc cưỡng xuất hiện trên hầu như bàn tiệc ngày lễ hội Tạ Ơn.


Theo truyền thống, stuffing sau khi thành phẩm sẽ được nhồi bên phía trong gà tây tạo sự món kê tây đút lò trứ danh. Ngày nay, stuffing dần dần được đổi mới thành một món ăn cá biệt với phong phú cách chế tao kết hợp cùng với rất nhiều loại nguyên liệu rực rỡ như: stuffing bánh mỳ ngô, stuffing xúc xích táo, stuffing nấm với cải xoăn hay stuffing bánh mỳ hoa cúc.


8. Bánh túng bấn ngô

Bánh túng ngô từ lâu đã trở thành một các loại bánh tráng miệng truyền thống lâu đời trong thời điểm dịp lễ Tạ Ơn. Lễ Tạ Ơn thường diễn ra vào thời gian cuối thu, đầu đông, do đó hương vị của món bánh này khiến người ta cảm giác được mùa thu vẫn còn đang hiện diện đâu đó giữa cái lạnh lẽo mùa đông đang tới gần.


Món bánh bí ngô tất cả phần đế đa số làm trường đoản cú bột, bơ và sữa, được nướng xốp giòn. Phần nhân bí đỏ đặc mịn, được trộn bình thường với kem sữa và các loại gia vị. Lúc phục vụ, từng lát bánh hay kèm chút kem tươi được tiến công bông với rắc thêm một không nhiều bột quế. Hương vị cay nhẹ của quế, đinh hương, nhục đậu khấu cùng gừng hòa quyện với lớp bí đỏ nghiền bùi béo, tạo nên điểm thu hút quan trọng cho món bánh.


9. Khoai tây nghiền

Dù là nướng hay ép thì món khoai tây vẫn là một yếu tố không thể không có trong bữa ăn ngày lễ hội Tạ ơn. Sau món con kê tây đầy chất đạm, món khoai tây nghiền sẽ bổ sung lượng tinh bột vừa đủ, góp thực khách cảm thấy cân bằng.Vị khoai tây bùi bùi, dẻo mịn phối hợp cùng các vật liệu khác tạo cho một món ăn uống hấp dẫn, không những thích hợp dùng trong Lễ Tạ Ơn nhưng còn phù hợp để dùng trong thời gian ngày thường đến các nhỏ bé ở tuổi ăn dặm.


Về nguyên bản, món ăn uống này chỉ bao gồm nguyên liệu chính là khoai tây nấu chung sốt kem sữa mặc dù thế ngày nay, mọi fan dần trí tuệ sáng tạo ra nhiều hương vị mới mẻ và lạ mắt cho món khoai tây xay như: khoai tây ép vị quế mật ong hay vị sữa chua, phô mai.


10. Kẹo khoai (Candied yams)

Đây là món nạp năng lượng được thực hiện linh hoạt ăn kèm cùng những món bao gồm khác trong ngày lễ Tạ Ơn. Phối hợp giữa mặt đường nâu, bơ, quế với khoai lang tiếp đến cho vào lò nướng, kẹo khoai thành phẩm đã mang mùi vị ngọt ngọt, giòn giòn lại còn bùi phệ bắt miệng.

Ngoài ra bạn cũng có thể biến tấu thêm với một tấm marshmallow hay là 1 chút rượu bourbon vào syrup làm cho một món ăn uống mang mùi vị vừa truyền thống cuội nguồn vừa hiện nay đại.


Ngoài thực đơn truyền thống lâu đời với những món nướng như kê tây đút lò, rau quả nướng tuyệt bánh túng đỏ. Chúng ta cũng có thể linh hoạt lồng ghép thực đối kháng “healthy” cùng những món nạp năng lượng mang đậm mùi vị miền quê Việt Nam. Một bữa tiệc với các món ăn uống đồng quê được gia công từ rau củ củ, làm thịt bò, ức kê hay thủy sản mà vẫn không thay đổi vị ngon khó khăn cưỡng hẳn đã là một bữa tiệc “độc đáo” dành tặng ngay cho gia đình, bạn bè đồng nghiệp.


Trên đó là những món ăn truyền thống lâu đời đặc trưng luôn xuất hiện trên mọi bàn tiệc trong dịp nghỉ lễ hội Tạ Ơn. monngondangian.com hy vọng những thông tin vừa nêu thuộc các giải pháp tổ chức tiệc mớ lạ và độc đáo từ căn nguyên monngondangian.com sẽ giúp bạn bao gồm phút giây an lành, vui vẻ cùng đáng nhớ bên những người dân thân yêu trong dịp nghỉ lễ hội Tạ Ơn - Thanksgiving.


Hướng dẫn làm cho món con kê tây nướng mang lại tiệc Thanksgiving, tiệc Giáng sinh

Gà tây nướng không chỉ là món nạp năng lượng truyền thống trong dịp Thanksgiving mà này còn là một món ăn không thể không có trong bàn tiệc Giáng sinh. Sau đây là những bước tạo nên sự món kê tây nướng chuẩn vị mang đến tiệc Thanksgiving, tiệc Giáng sinh:

Bước 1: giết mổ gà làm cho sạch, nhằm ráo nước.Bước 2: Đặt con kê vào khay lớn, mang lại xì dầu, hạt tiêu, đường, rượu chát đỏ, mật ong, dầu ô liu... ướp tối thiểu 3 tiếng đồng hồ thời trang cho kê thấm gia vị. Để thịt kê ngấm gia vị giỏi hơn với đậm đà hơn, tốt nhất có thể bạn buộc phải bọc lại và bỏ vào tủ lạnh nhằm qua đêm sau đó mới cướp đi nướng.Bước 3: Lấy gà ra, bỏ thêm cà rốt, khoai tây cắt nhỏ dại nhồi vào phía bên trong bụng gà sau đó bỏ lên trên khay nướng. Bật lò nướng nghỉ ngơi 200 độ C nướng con gà trong một giờ đồng hồ đồng hồ. Vào khoảng thời gian đó cứ 20 phút mở lò ra, phết nhanh lên bên trên da con gà một lớp mật ong nhằm món ăn uống có màu xoàn đẹp mắt.

Ngoài món gà tây nướng rau củ, kê tây còn được chế trở thành nhiều món ăn uống khác như: gà tây nóng xì dầu, đùi kê tây nấu đưa cầy, con kê tây nóng chanh leo, gà tây hầm khoai lang, chả kê tây chiên, con kê tây nhồi làm thịt đút lò, kê tây xào hoặc món con kê tây nướng mật ong, súp xương con kê tây tuyệt cà ri gà tây...


Nếu bàn tiệc là nơi kết nối mọi người, phần đông nền văn hóa lại cùng nhau thì mỗi món ăn uống sẽ là nơi giữ gìn những bản sắc văn hóa lạ mắt ấy. Bởi tình yêu dành riêng cho ẩm thực, Ngân tin tưởng rằng những nội dung bài viết của bản thân tại monngondangian.com sẽ giúp bạn đọc hơn về nghành nghề Catering và sát cánh cùng các bạn trên con đường tìm kiếm phương án ăn uống phù hợp cho doanh nghiệp.


n

n ","yt":"n n ","in":"n n ","ig":"n n ","pin":"n n ","t":"n n "}" style="">
BÀI TRƯỚC
BÀI TIẾP THEO
"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"

Bạn cũng có thểThích