sốt me thường được áp dụng trong không ít món nạp năng lượng như sườn nóng me, cánh kê rang me, vịt lộn nóng me,… và được không ít người yêu thương thích. Cùng xem thêm các công thức bào chế món ăn từ nóng me nhé.

Bạn đang xem: Me xào với gì thì ngon

Nguyên liệu

500g sườn non5ml nước cốt me
Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh
Hành khô, tỏi khô1 trái cà chua
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sốt me thường được sử dụng trong tương đối nhiều món ăn như sườn nóng me, cánh gà rang me, vịt lộn nóng me,… và được nhiều người yêu thương thích. Cùng tham khảo các công thức bào chế món ăn uống từ nóng me nhé.

SƯỜN SỐT ME

Nguyên liệu làm sườn nóng me:

- 500g sườn non

- 5ml nước cốt me

- Gia vị: đường, phân tử tiêu, bột nghệ, bột canh.

- Hành khô, tỏi khô.

- 1 quả cà chua

Cách làm sườn nóng me:

Bước 1:Sườn cọ sạch, ướp cùng với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.Cà chua thái phân tử lựu

Bước 2:

Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm.Bước 3:Lọc chầu trời hành tỏi khô, chắt lấy dầu đang phi thơm. Dùng dầu này nhằm rán sườn. Cách làm này góp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì gồm hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán.Sườn rán tiến thưởng hai mặt, vớt để riêng mang lại ráo mỡ.Bước 4:Dùng một mẫu chảo khác, cho ít dầu nạp năng lượng rồi hòn đảo qua cà chua cho mềm.Bước 5:Cho nước cốt me vào trong chảo xào cá chua ở bước 4, nêm chút hương liệu gia vị và đường cho vừa khẩu vị
Sau kia trút sườn vào đun cho đến khi sát cạn, nước sốt kết lại là được.Gắp sườn nóng me ra đĩa, đổ nước sốt trong chảo lên sườn.

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với giải pháp làm sườn sốt me này!

CÁNH GÀ SỐT ME

Nguyên liệu làm cánh gà sốt me

- 1kg cánh gà cắt thành từng khúc theo khớp xương hoặc cắt thành từng khúc vừa ăn

- Cà chua, hành khô, me chua hoặc me khô, quả ớt tươi hoặc ớt bột

- Đường, mắm, hạt nêm, giấm, phân tử tiêu

- rau thơm hoặc dưa chuột ăn kèm

Cách làm cho cánh gà sốt me:

Bước 1:Cà chua thái múi cau hoặc băm nhỏ.Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.Bước 2:Cánh kê rửa sạch, ướp cùng với 2 thìa coffe hạt nêm, tiêu, ớt tươi (hoặc ớt bột).Bước 3:Làm rét dầu ăn uống trong nồi nhỏ, cho cánh con gà vào cừu vàng.Khi cánh gà vàng rất nhiều 2 khía cạnh vớt ra đĩa bao gồm lót giấy thấm dầu.Bước 4:Nếu sử dụng me thô thì ngâm me cùng ít nước rét rồi lọc đem nước cốt me(Còn nếu cần sử dụng me tươi thì đung nóng ít nước, đến me vào nấu cho chín rồi dầm nát.)Lọc xác me qua rây.Bước 5:Pha hỗn hợp sốt me chua ngọt gồm: nước cốt me, đường, mắm, hạt nêm, tương ớt với giấm, nêm gồm vị chua cay mặt ngọt vừa ăn.Bước 6:Phi thơm hành thô trong nồi với một ít dầu ăn.Cho quả cà chua vào xào mềm.Bước 7:Đổ kê và hỗn hợp sốt me chua ngọt vào nồi, đun bé dại lửa tới lúc nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Chúc chúng ta thành công và ngon miệng với cách làmcánh con gà sốt me này cách chế biến những món từ nóng me gồm trong chương trình học phòng bếp Việt của Netspace dạy dỗ nghề Netspace

Thịt me (thịt bê) luôn luôn được các bà nội trợ mếm mộ vì dễ triển khai thành cácmón xào,món hấpngon, ngọt và đậm đà. Tổng thích hợp 15 những món ngón từ giết bê đối chọi giản, dễ dàng làm để giúp đỡ bữa cơm mái ấm gia đình bạn thêm ngon với tròn vị hơn. Cùng Đặc Sản Xứ Nghệvào bếptìm đọc ngay bạn nhé!

1. Giết bê xào lá lốt

Lá lốtluôn được thương yêu khi giúp các món nạp năng lượng dậy mùi hương thơm. Thịt bê xào lá lốt không phải ngoại lệ, phần làm thịt mềm, tơi được xào cùng với lá dấu thơm lừng, chỉ việc nghe hương thơm là đã thấy đói bụng.

Xem thêm: Cách làm món lòng vịt nấu kim chi, thịt vịt nấu gì ngon

Chuẩn bị ngay lập tức một bát cơm nóng, một chén bát nước tương cùng ớt cắt lát và đánh chén bát ngay thôi nào!

2. Giết thịt bê tái chanh

Thịt bê tái chanh với phần giết được tẩm ướp cùng hấp kỹ, thịt bao gồm độ mượt vừa cần rất vừa ăn. Sau đó, giết thịt bê được trộn với những loại các gia vị như sả, chanh, rau củ ngổ càng khiến cho món ăn dậy lên hương thơm thơm nữa.

Để thêm phần đậm đà, chúng ta có thể chấm cùngtương bầnpha, ăn cùng với chuối chát, khế chua là hết sẩy luôn đó nha!

3. Làm thịt bê xào sả ớt

Vừa dễ dàng vừa thơm ngon, giết mổ bê xào sả ớt luôn là một món bắt cơm trắng mà mái ấm gia đình nào cũng nên thử sang một lần. Thịt bê dẻo nhẹ nhưng vẫn đang còn độ mềm trả hảo, xào thuộc sả và ớt thơm nồng, cay cay hấp dẫn.

Ăn cùng cơm trắng nóng để cảm giác được vị ngon của món thịt bê cụ thể nhất chúng ta nhé!

4. Bê chao kiểu
Mộc Châu

Thịt bê được ướp cùng với tương bần và gia vị cho tới khi thịt ngấm đều, sau đó, giết mổ bê được rán đến khi đá quý giòn cùng dậy hương thơm thơm. Thịt bê đậm đà, chấm với tương bựa thì ngon ko gì tả được.

5. Giết thịt bê hấp sả

Thịt bê hấp sả dễ tiến hành nhưng độ thơm ngon lại chẳng yếu cạnh bất kỳ món ngon làm sao đâu nhé! giết mổ bê vẫn giữ được độ ngọt, mềm và thơm khôn xiết hấp hấp dẫn.

Không chỉ vậy, hương thơm sả nồng đượm còn quấn vào từng miếng thịt, khiến cho bạn càng ăn uống lại càng thấy ngon mà tất yêu dừng đũa đó!

6. Thịt bê xào hành tây

Vào những buổi chiều vội vàng, món làm thịt bê xào hành tây không những được thực hiện mau lẹ mà vị ngon lại khiến bạn phải bất thần lắm đó nha!

Hành tâytuy có mùi hăng thời điểm đầu, tuy thế khi được xào chín thì hành lại có vị ngọt cùng giòn, ngon. Không những vậy, giết bê mềm, thơm hoà quyện thuộc hành tây lại càng để cho món xào lôi kéo hơn bội phần nữa.

7. Thịt bê hấp bia

Thêm một món hấp đậm đà cho mình trổ tài, giết mổ bê hấp bia với hương thơm nức và vị ngọt thanh cực nhọc cưỡng, khôn cùng hợp để bạn làm mồi nhắm đó!

Bia ngấm đa số vào làm thịt bê, hỗ trợ cho thịt càng ngọt với thơm hơn. Phần nhiều miếng thịt được hấp chín mềm, chấm với nước nóng chua ngọt, nhâm nhi thêm chút bia mát rét mướt thì bảo vệ càng ăn lại càng mê.

8. Làm thịt bê xào cải rổ

Để bữa tiệc thêm phần thanh mát, làm thịt bê xào cải rổ là một trong món mới lạ mà chúng ta nên thử tiến hành nha. Làm thịt bê được thái lát vừa ăn, cải rổ lại tươi cùng xanh mướt, hai nguyên vật liệu được xào cùng với nhau cùng hành tây, cà rốt và các loại gia vị cho đến khi dậy mùi hương thơm.

Thịt bê đã chín và tất cả độ mềm vừa phải, cải rổ lại giòn, ngọt và thanh mát vô cùng. Để góp thêm phần đậm đà, bạn cũng có thể chấm món ăn kèm nước tương cũng rất ngon nhé!

9. Gỏi bê thui

Từng từng miếng thịt bê thơm ngon, được giảm lát mỏng dính vừa nạp năng lượng rồi tẩm ướp hương liệu gia vị thật đều. Sau đó, làm thịt được trộn cùng yêu cầu tây giòn, ngon cùng nước sốt chua ngọt đậm đà.

Món gỏituy đơn giản nhưng lại giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon hơn, rực rỡ hơn và chắc chắn là là no bụng hơn không ít đó!

10. Giết mổ bê xào lăn

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản, bạn đã sở hữu thể tiến hành món bê xào lăn thơm ngon với bắt cơm trắng vô cùng. Giết bê được xào cùng sả cho đến khi thịt chín mềm và dậy hương thơm thơm, lúc thịt vẫn chín, một lớpđậu phộnggiòn rụm được mang lại lên phương diện là hoàn thành.

Từng miếng thịt bê thơm ngon, đậm đà, ăn với đậu phộng bùi béo, tuy đơn giản dễ dàng nhưng lại khiến bạn cứ xuýt xoa mãi thôi đó!

11. Làm thịt bê xào măng

Để món nạp năng lượng thêm ngon,măngvới vị thanh, giòn được xào chung với làm thịt bê mềm cùng tơi khôn cùng hợp. Từng đọt măng hoà quyện với bê, cả hai vật liệu đều ngọt thanh với hấp dẫn.

Món ăn khi dứt có vị thơm ngon khó cưỡng, chúng ta có thể chấm cùng nước tương với ớt thái lát để thêm phần đậm đà đến món nạp năng lượng nhé!

12. Làm thịt bê hấp gừng

Vào phần nhiều ngày trời lạnh, một đĩa giết bê mềm thơm, ngọt giết được hấp với gừng ấm nồng chắc chắn rằng sẽ khiến khung hình bạn ấm dần lên trông thấy.

Thịt bê được cắt lát mỏng, tẩm ướp hương liệu gia vị thật rất nhiều rồi hấp với gừng cho tới khi chín mềm, thơm lừng hết sức hấp dẫn. Từng miếng thịt nạp năng lượng cùngrau sống, chấm với nước mắm nam ngư pha thì ngon phải biết nha.

13. Giò me phái nam Đàn (giò bê)

Là một mónđặc sản Nghệ Anthơm ngon, giò me được tẩm ướp gia vị rồi triển khai hấp kỹ. Giết thịt giò me khi chấm dứt có vị ngọt thanh, miếng thịt chắc chắn và đậm chất vô cùng.

Đây hoàn toàn có thể là một món nạp năng lượng cơm, cũng có thể là một món ăn uống vặt nhắm mồi lôi cuốn để các bạn lai rai cùng vài lon bia từng khi thư thả đó!

Xem chi tiết:Giò me Nghệ An

14. Giết mổ bê xào rau củ muống

Để món ăn đơn giản dễ dàng mà vẫn duy trì được độ thơm ngon, giết bê xào rau xanh muống dai dai, giòn giòn cùng đậm đà dĩ nhiên chắc sẽ khiến bạn đề nghị thấy đói.

Thịt bê được xào vừa phải,rau muốngvẫn duy trì được độ giòn với xanh mướt hết sức hấp dẫn. Để thêm phần thơm ngon, đậm đà, bạn cũng có thể chấm cùng nước tương hay nước mắm đầy đủ ngon nhé!

15. Giết bê bóp thấu

Trong hầu hết buổi tiệc, giết bê bóp thấu luôn luôn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của chúng. Làm thịt bê được bóp cùng húng lủi, chanh, nước mắm chua ngọt giỏi chuối chát, khế chua, đậu phộng cho tới khi đậm đà, giết mềm với tơi khôn cùng hấp dẫn.

Món giết thịt bê có thể ăn kèm vớibánh phồng tôm,bánh đa, chấm thêm với nước mắm chua ngọt đều rất hợp và thơm ngon khó khăn cưỡng, bạn nên thử nha!

Hy vọng, tổng hợp 15món ngon tự thịt bêmà Đặc Sản Xứ Nghệchia sẻ sẽ giúp những bữa cơm của người tiêu dùng và mái ấm gia đình sẽ đa dạng, rực rỡ và giàu dinh dưỡng hơn nhé!