Nếu bạn ngán cơm và chưa nghĩ ra thực đối chọi thú vị để sửa chữa thì mì xào hải sản chính là lựa lựa chọn hoàn hảo. Dĩa mì đẹp mắt với những loại rau xanh củ phối hợp cùng mùi vị của hải sản chắc hẳn rằng sẽ khiến cho các thành viên trong mái ấm gia đình bạn tất yêu dừng đũa. Cùng vào bếp với Cleanipedia để triển khai ngay món ăn thu hút này nhé!

Gia đình

phía dẫn chi tiết công việc chế biến 

Dưới đấy là hướng dẫn cụ thể về biện pháp làm mì xào hải sản, một món tiêu hóa với mùi vị đậm đà, phong phú và đa dạng các topping:

Bước 1: Sơ chế thủy sản và các nguyên liệu

✦

Rửa sạch mát hải sản, sau đó để ráo và cắt thành miếng vừa ăn. Nếu thực hiện tôm, bạn hãy loại trừ vỏ với lấy chỉ đen. Nếu áp dụng mực, bổ thành từng lát mỏng.

Bạn đang xem: Mì xào hải sản ăn kèm với gì

bật mí tuyệt kỹ giúp món mì xào thủy sản thêm phần lôi cuốn

Món nạp năng lượng sẽ tạo thêm phần thu hút khi bạn thực hiện theo các bí quyết sau đây:

✦

bài viết này có ích không?

Like

Dislike h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:1000ms;animation-duration:10000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<5rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:0ms;animation-duration:5000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:6000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<2rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:500ms;animation-duration:2000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<9rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:2000ms;animation-duration:9000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async"> w-<7rem> h-auto translate-y-full animate-float
Up" style="animation-delay:200ms;animation-duration:7000ms" width="300" height="272" loading="lazy" decoding="async">

Ngày nào cũng ăn cơm chắc hẳn hẳn bạn sẽ có cơ hội chán cần không nào? Bún, miến, cháo, phở xuất xắc mì? Thật chần chờ và cực nhọc lựa chọn vì món nào cũng ngon. Nếu chưa biết thay cố gắng món ăn gì cho đa số bữa “chán cơm” thì ngay trong bài viết này, nhà hàng quán ăn Vua Cua đã hướng dẫn các bạn làm món Mì xào hải sản để đổi gió, kích yêu thích vị giác nhé. Xắn tay vào làm ngay trong khi đọc xong nội dung bài viết này các bạn nha.

Mì tôm xào thủy sản thơm ngon hấp dẫn

Trong bài viết này, quán ăn Vua Cua sẽ share đến chúng ta cách có tác dụng món mì xào thủy hải sản với 2 nguyên liệu là mì tôm cùng mì gạo (hoặc bún gạo).

1. Mì tôm xào hải sản

*Chuẩn bị vật liệu (bạn hoàn toàn có thể sử dụng nguyên vật liệu tùy theo nhu yếu của phiên bản thân và gia đình).

Mì tôm hoặc mì cụ sợi trứng.

Mực ống hoặc bạch tuộc: 300g

Tôm sú hoặc tôm càng xanh, tôm hùm tùy thuộc vào sở thích.

Chả cá hoặc tôm viên

Giá đậu sống

2 lạng đậu cô ve

Rau cải xanh, súp lơ,...

Gừng tươi, ớt đỏ, cà rốt, hành tây, hành lá (lượng phụ thuộc vào sở thích, khẩu vị của bạn)

Gia vị gồm: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn, nước tương, hành khô, tỏi.

Chuẩn bị nguyên vật liệu tươi ngon để món nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn

*Sơ chế

Bước 1: Mì trần qua nước sôi nhằm sợi mì rời và mềm, sau đó vớt mì ra trần qua nước lạnh nhằm sợi mì không bị dính và được giòn. Rồi để ráo nước. Nếu như bạn sử dụng mì trứng tươi thì không phải trần có tác dụng mềm mì.

Bước 2:Hành tím, tỏi tách bóc vỏ rửa không bẩn rồi băm nhuyễn. Tôm bóc tách vỏ, quăng quật đầu, cọ sạch cùng để ráo nước. Sau đó ướp tôm với ½ thìa cà phê hạt nêm + ½ thìa cafe bột ngọt + ½ thìa cà phê đường + và thêm một ít hạt tiêu, dầu ăn, hành tỏi sẽ băm nhuyễn.

Bước 3: Mực làm cho sạch, rút túi mực cọ sạch nhằm ráo nước; kế tiếp thái mực thành miếng vừa ăn và chả cá viên giảm làm đôi hoặc để nguyên tùy thuộc vào sở thích.

Bước 4: rau xanh cải xanh cọ sạch, bổ thành khúc ngắn vừa ăn; ví như cải chíp thì không đề xuất cắt khúc. Bổ sung rau xanh hằng ngày rất tốt cho cơ thể.

Bước 5: giá bán sống cọ sạch, vứt rễ và để ráo nước. Đậu ve cọ sạch nhằm ráo nước; sau đó cắt khúc hoặc nhằm nguyên nhưng khứa nhẹ thân đậu nhằm khi xào sẽ cấp tốc chín với ngấm gia vị.

Bước 6: củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái lát hoặc tỉa thành hoa theo ý thích. Chúng ta có thể thái gai để cà rốt nhanh chín hơn.

Bước 7: Hành tây bóc vỏ, cọ sạch, cắt hình cau nhỏ tuổi và hành lá giảm khúc. Nếu ăn uống được cay thì cho thêm ớt bột, còn bên có trẻ em không nạp năng lượng được cay, bạn nhớ để rời ra cho bé nhé.

Sơ chế vật liệu thật sạch sẽ để sẵn sàng chế trở nên món mì xào thủy sản hấp dẫn

*Chế biến

Bước 1: rót dầu vào chảo đun dầu nóng lên già nhằm phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn; kế tiếp cho tôm với mực vào xào tái rồi đổ ra tô nhằm riêng.

Xem thêm: Nấu bánh mì xíu mại đà lạt chuẩn vị dễ làm tại nhà, cách làm món bánh mì xíu mại đà lạt của loxe đặng

Bước 2: Phi thơm hành tỏi đã băm nhuyễn; tiếp nối cho thêm ít ớt bột nếu như bạn ăn được cay và mang đến cá viên rán vào xào khoảng chừng 3 phút; sau đó tiếp tục đến cà rốt, đậu ve xào cho chín tới rồi đổ ra tô riêng.

Bước 3: Phi thơm gừng tươi; kế tiếp cho rau củ cải xanh hoặc cải chíp, giá sống, mì vào hòn đảo đều trên nhà bếp khoảng 1-2 phút.Sau đó đổ hỗn hợp tôm, mực, cà rốt, đậu cô ve đã xào nghỉ ngơi trên vào. Nêm nếm các gia vị và đảo đều tay. Trước lúc tắt phòng bếp cho hành lá, hành tây cùng một ít tiêu lên trên để gia đăng hương vị cho món mì xào. Bởi mì đã chín nên chỉ cần đảo qua mang lại thấm gia vị, không nên xào để quá lâu sẽ khiến sợi mì bị nát và thủy hải sản như mực giỏi bạch tuộc có khả năng sẽ bị dai.

Hoàn thành rồi thì mang đến mì ra bát và hưởng thụ mì xào hải sản lúc còn nóng để tận thưởng được mùi vị đậm đà nhất chúng ta nhé. Hoàn toàn có thể ăn kèm với tương ớt cay và một vài loại rau khác để không biến thành ngán.

Mì xào thủy sản nóng hổi thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho các ngày ngán cơm

2. Mì gạo (hoặc bún gạo) xào hải sản.

Bún gạo xào thủy sản cũng là món ăn rất ngon và thu hút để thay đổi gió cho đa số ngày không muốn ăn những bữa cơm quen thuộc. Các bé nhỏ nhà bạn sẽ cực kỳ say mê khi thủy sản giai giòn sần sật, dù có lười ăn rau cũng trở nên thích thú với mùi vị rau củ thanh ngọt hòa quyện với thủy sản tươi ngon. Gai bún vừa mềm vừa dai vừa đậm vị vẫn kích thích vị giác. Mọi nguyên liệu với màu sắc tự nhiên hấp dẫn, lại được nêm và nếm vừa nạp năng lượng sẽ khiến cho cả mái ấm gia đình mê mẩn, tiếp thêm năng lượng cho các ngày đầu tuần hay vào ngày cuối tuần khi anh chị sung túc. Nhanh tay giữ gìn ngay cách làm mì gạo xào thủy hải sản này các bạn nhé.

Mì gạo (hoặc bún gạo) xào hải sản.

*Chuẩn bị vật liệu (bạn hoàn toàn có thể sử dụng nguyên liệu tùy theo nhu cầu của bạn dạng thân với gia đình. Cũng có thể sử dụng nguyên liệu ở món mì tôm xào làm việc trên, chỉ thay thế tôm bởi bún ).

Bún/mì gạo khô hoặc tươi.

Mực

Tôm tươi

Cà rốt

Bông cải trắng/xanh, măng tây, cải chíp,... (tùy theo sở trường của bản thân.

Cải thìa

Dầu hào

Hạt nêm

Tỏi

Hành lá

Dầu ăn

Nguyên liệu tươi ngon giúp món ăn hấp dẫn hơn rất nhiều

*Sơ chế

Bước 1: Tôm cọ sạch, lột vỏ. Rửa sạch mát mực nang, cắt từng miếng vừa ăn. Bào vỏ cà rốt và giảm sợi, cắt từng khúc một cải thìa, bông cải cắt miếng vừa ăn, dìm nước muối pha loãng rồi rửa sạch sẽ lại. Để ráo nước.

Bước 2: Bún gạo thô ngâm nước khoảng tầm 20 phút (bún tươi thì không phải ngâm). Nấu nướng nước sôi, mang lại 2 muỗng nhỏ canh dầu vào nước luộc khoảng tầm 2 phút, vớt ra rổ inox và để ráo.

Bổ sung thêm rau củ củ để thêm nhiều chất xơ

*Chế biến:

Bước 1: Đun lạnh chảo dầu, phi thơm tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Mang lại mực, tôm vào xào, nêm gia vị. Cho tiếp bông cải, cà rốt, rau củ vào sau cùng. Nêm lại vừa nạp năng lượng và mang lại bún gạo vào xào tầm thường (nếu tôm, mực xào có ra nước nhiều thì cần cho nước bớt ra phía bên ngoài chén, xào bún gạo ướt quá sẽ không còn ngon).

Khó ai có thể cưỡng lại được đĩa bún gạo xào thủy hải sản nóng hôi hổi thơm lừng

Bước 2: mang đến bún gạo ra đĩa cùng cùng mái ấm gia đình thưởng thức. Chúng ta cũng có thể ăn kèm tương ớt cay (tuỳ thích).

Khó ai có thể cưỡng lại được đĩa bún gạo xào hải sản nóng hôi hổi thơm lừng rất là kích yêu thích vị giác. Gai bún gạo vừa dẻo dai, vừa mềm mềm. Kết hợp với thủy sản như tôm, mực tươi ngon, thơm giòn ngọt thịt, thấm đậm gia vị. Ăn với rau củ thanh đuối giải ngán thì quá chuẩn chỉnh bài. Thử ngay chúng ta nhé.

Sợi bún gạo vừa dẻo dai, vừa mềm mềm. Kết hợp với hải sản như tôm, mực tươi ngon, thơm giòn ngọt thịt, ngấm đậm gia vị

3. Lưu ý

Ăn mì xào thủy hải sản vừa ngon lại vừa có đầy đủ dinh dưỡng như hóa học xơ, hóa học đạm hay những loại vitamin xuất sắc cho mức độ khỏe. Mặc dù cái gì thừa cũng ko tốt, mì tôm đã chiên sơ dầu cũng chứa khá nhiều năng lượng không giỏi cho cơ thể, vậy nên khi dùng mì tôm yêu cầu chần qua nước và ăn kèm với các nguyên vật liệu khác như rau, củ, quả, thịt,... để bổ sung dinh dưỡng.

Chúc bạn và mái ấm gia đình thực hiện thành công xuất sắc món này và gồm thật nhiều sức khỏe nhé.