Mực thô xào là 1 trong những món ăn đơn giản và dễ có tác dụng mà người tiêu dùng nào cũng biết. Tuy vậy rất ít ai biết rằng món mực khô xào có thể kết hợp cùng với rất nhiều nguyên liệu khác.Vậy món mực thô xào thổi nấu được bao nhiêu cách? Hãy thuộc ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở nội dung bài viết dưới trên đây nhé!

*

Top 7 món ngon với mực khô xào mà chúng ta không thể bỏ qua

Mực thô xào chua ngọt

Đầu tiên cùng với món mực thô xào chua ngọt, người tiêu dùng cần sẵn sàng những vật liệu sau: mực khô, hành khô, tỏi khô, gia vị: đường, dấm, ớt

Ngâm mực với nước nóng cho mềm đi rồi xé mực thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Nếu không có khá nhiều thời gian quý khách cũng rất có thể cắt mực thành miếng luôn mà không yêu cầu xé

Đun rét dầu rồi thả mực vào hòn đảo đều mang lại mực săn lại. Tiếp theo sau cho các loại gia vị để khiến cho hương vị sâu cay mặn ngọt của món ăn. Chú ý điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với hương vị của người tiêu dùng thân.

Bạn đang xem: Mực khô xào gì ngon

Tiếp tục đun đến lúc các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được. Mang lại mực khô ra đĩa rồi rắc thêm một chút vừng rang.

*

Mực xào chua ngọt là món ăn được rất nhiều Quý khách hàng ưa chuộng

MỰCTƯƠITẠI ĐẢO ĐANG CÓ GIÁ TỐT, ĐẶT sở hữu NGAY!


muc-bau-baby-kg,muc-ong-trung,muc-ong-nho,muc-sua-tuoi

Mực thô xào dứa

Với món mực thô xào dứa cũng rất đơn giản và dễ dàng và hấp dẫn, Quý Khách chỉ việc chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: khô mực 2 con, dứa 1/4 trái (thơm/khóm), cà chua 1 trái, hành lá 1 ít, nước mắm nam ngư 1 muỗng cà phê, phân tử nêm một nửa muỗng cà phê, bột ngọt 50% muỗng cà phê, dầu ăn uống 1 thìa canh.

Bắc chảo lên bếp, ngóng khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó, đến 2 củ hành tím đập dập vào phi thơm. Tiếp đến, quý khách cho mực đang sơ chế vào xào thật săn rồi tiếp tục cho dứa vào xào 1 lúc.

Rồi người tiêu dùng cho phía đầu hành và cà chua vào xào thuộc và nêm nếm cùng các gia vị: 1 muỗng cà phê nước mắm, một nửa muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cà phê bột ngọt.

Khi quả cà chua và dứa vẫn chín, người sử dụng tắt nhà bếp rồi mang lại hành lá vào đảo đều. Món nạp năng lượng của người tiêu dùng đã xong xuôi rồi đấy.

*

Mực thô xào dứa thơm ngon chết giả ngây, cực nhọc cưỡng

Mực khô xào chua cay

Mực khô xào chua cay là một trong món nạp năng lượng rất bắt cơm, các Khách yêu chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ người tiêu dùng sau: mực thô 450 gram ( khoảng tầm 3 con), ớt, tỏi, gia vị đề xuất thiết: đường, mắm, dấm, tương ớt, dầu ăn.

Quý Khách mang lại vào chén bát mắm, đường, dấm ăn, tương ớt, tỏi tách vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn. Tùy theo khẩu vị thích nạp năng lượng cay những hay không nhiều mà quý khách hàng cho thêm quả ớt tươi thái nhỏ.

Khuấy hầu như lên đến tan con đường và những gia vị hòa quyện với nhau. Mang đến 2 thìa dầu lấn vào chảo. Đổ mực xé sợ hãi vào. Đảo đều khoảng tầm 2-3 phút.

Tiếp theo cho các thành phần hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào xào cùng. Để lửa vừa tính đến khi nước cô lại sền sệt, tạo thành thành lớp áo gray clolor bóng bên ngoài. Nêm và nếm lại một đợt nữa để đảm bảo gia vị đang phù hợp.

*

Khuấy mọi lên mang lại tan con đường và các gia vị hòa quyện với nhau

Mực khô xào rau củ củ

Với món mực khô xào rau xanh củ thì nạp năng lượng rất ngon mồm và bổ sung nhiều bổ dưỡng từ các loại rau xanh khác.

Quý Khách chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau là có thể bắt tay vào chế biến: 3 bé mực khô, 50% củ hành tây, 1 củ su hào, 1 quả quả cà chua to, 1 cố kỉnh nấm hương thơm + mộc nhĩ, 1 thìa coffe bột canh, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 chút phân tử tiêu.

Mực khô rửa sạch, ngâm vào trong nước sôi cho mềm trong khoảng 15 - 20 phút. Thái chỉ ngang con mực, dày 0.5cm. Nấm mộc nhĩ và nấm mùi hương ngâm nước nóng 5 -10 phút mang đến nở to. Nấm mèo thái sợi, nấm hương thơm thái thành 3 - 4 lát/nấm hoặc giảm đôi.

Cà chua, hành tây thái múi cau, xào qua với ít dầu ăn. Thêm su hào vẫn thái chỉ vào xào tiếp trong khoảng 5 phút, nêm 1 chút bột canh.

Thêm mực sẽ thái chỉ vào xào cùng, nêm dầu hào, bột canh đến khi mực ngay sát chín. Mực thô xào sát chín, thêm mộc nhĩ hương và mộc nhĩ, hạt tiêu vào hòn đảo đều, tắt bếp sau 2 phút.

*

Thêm mực sẽ thái chỉ vào xào cùng, nêm dầu hào, gia vị bột canh đến khi mực ngay sát chín

Mực thô xào sả ớt

Mực khô xào sả ớt là món nạp năng lượng thơm ngon và sẽ cực kỳ hấp dẫn cùng với các người tiêu dùng thích ăn uống cay. Những nguyên liệu cần phải có để sản xuất món này như sau: mực thô (loại to lớn hay bé dại tùy ý), gia vị: sa tế, đường, mắm, mì chính, muối bột ớt xanh (hoặc me chua), dầu ăn, tỏi băm.

Mực ngâm trong nước nóng cho mềm rồi xé sợi, với mực mini thì chỉ việc cắt song mực. Để xé mực dễ hơn, người sử dụng luộc mực trong tầm 10 phút, để ráo mực.Làm rét chảo cùng với một ít dầu rồi mang đến tỏi băm vào hòn đảo thơm, sau đó cho mực vào đảo cùng.

Trộn sa tế, đường, mắm, mì chính, muối ớt xanh cùng một chút ít nước thành hỗn hợp sệt, cho vào chảo mực đun đến khi sốt bám đều khắp lên miếng mực là được. Đối với những người tiêu dùng dùng me thì cần cho me vào nước nóng, dầm me rồi đổ vào lếu láo hợp.

*

Cách làm mực thô xào sả ớt thơm cay tê tê

Mực thô xào đề nghị tỏi

Với món mực khô xào đề nghị tỏi người sử dụng cần sẵn sàng một số nguyên liệu cơ người tiêu dùng sau đây: mực khô, tỏi khô, gia vị: đường, nước mắm, tiêu.

Mực khô rước ngâm mềm trong khoảng 1 tiếng, trường hợp được có thể đem ngâm mực qua tối rồi thái mực theo hướng ngang. Ướp mực cùng với một ít mắm đến thơm khoảng chừng 10 phút là được.

Phi thơm tỏi, hành khô với dầu ăn uống hoặc bơ lạt rồi đỏ mực vào hòn đảo đều cho đến khi mực săn lại thì bước đầu nêm đường, nêm gia vị lại một đợt tiếp nhữa rồi đổ tiêu vào đảo đều.Chỉ cùng với 2 bước dễ dàng Quý khách hàng đã hoàn thiện món mực khô xào mắm tỏi.

*

Ướp mực cùng với một ít mắm mang lại thơm khoảng chừng 10 phút là được

Mực xào xào măng

Mực thô xào măng là 1 trong món ăn cuốn hút mà quý khách cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau: măng tươi 500g, mực thô 250g, hành lá, tỏi khô, rau mùi, hạt tiêu, bột nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Măng tươi tách vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Hành, rau mùi rửa sạch giảm khúc. Mực khô ngâm qua nước nóng đến lúc mực nở, mềm thì vớt ra thái chỉ bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi thô với dầu ăn. Cho mực vào xào cho săn lại rồi đến măng tươi vào xào thông thường với mực.

Nêm gia vị, mì chính vừa ăn rồi cho hành thái khúc vào chảo, hòn đảo đều rồi đã cho ra đĩa. Rắc lên ít hạt tiêu rồi ăn với cơm rét là ngon độc nhất Món ăn uống chế biến dễ dàng nhưng lại vô cùng ngon với thường tốn cơm trắng cho bữa ăn gia đình.

*

Nêm gia vị, bột ngọt vừa nạp năng lượng rồi đến hành thái khúc vào chảo, đảo đều rồi tạo ra đĩa

Trên đây là 7 cách chế biến món mực thô xào mà ĐẢO HẢI SẢN muốn giới thiệu đến Quý Khách. Hi vọng các khách hàng yêu sẽ sở hữu được những bữa tiệc thơm ngon và bổ dưỡng.

Cam kết khi mua sắm và chọn lựa tại ĐẢO HẢI SẢN:

Giao hàng cấp tốc chóng
Đổi trả miễn phí nhanh chóng
Sản phẩm an toàn, có xuất phát rõ ràng
Nguồn hải sản đa dạng mẫu mã với rộng 300 loại.

Bạn đang loay hoay lần chần phải sản xuất những món ăn uống nào từ nguyên liệu mực khô thay vày nướng hay ăn cùng với tương ớt. Lưu giữ ngay 15 bí quyết làm mực xào - mực khô xào thơm ngon, lôi cuốn được monngondangian.com chia sẻ trong bài viết dưới đây.


Cách làm mực thô xào chua ngọt đối chọi giản

Nguyên liệu

Mực thô khoảng 2 đến 3 con
Các gia vị gồm mắm, đường, dầu ăn, dấm, tương ớt
Ớt, tỏi

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tiến hành nướng mực khô bằng cồn, bếp than, bế ga hoặc lo vi sóng. đề nghị tách phần và phần thân ra mang đến dễ nướng hơn

Nướng mực dứt thì dùng chày dã để loại bỏ những vệt black rồi xé mực thành từng miếng vừa ăn

Bước 2: trộn nước sốt chua ngọt

Cho các nguyên liệu gồm mắm, đường, tương ớt, tỏi băm vào chén. Khuyến đều để các các gia vị hòa tna với nhau.

Bước 3: Xào mực khô

Bắc chảo lên, đợi nóng thì mang đến dầu ăn uống vào và mực vào đảo đều đến lúc mực săn lại.

Sau đó mang đến nước sốt vừa trộn vào, đảo đều với lửa nhỏ rồi mang lại đến khi nước keo dán giấy lại.

Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.


*

Công thức có tác dụng mực thô xào su hào

Nguyên liệu

1kg su hào100g củ cà rốt (khoảng ½ củ cà rốt)1 bé khô mực (khoảng 50g)Vài nhánh hành lá
Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, đường, phân tử tiêu.

Cách làm

Bước 1: Su hào gọt vỏ rửa sạch mát rồi bào mỏng manh (cắt sợi). Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi bào sợi. Hành hoa, bắt buộc tây rửa sạch cắt khúc.

Bước 2: Mực thô ngâm trong nước lạnh đến lúc mềm cắt hoặc xé sợi nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành thô với chút dầu ăn uống và mang lại mực vào xào chín. Cho một thìa bột nêm nhằm mực ngấm hương liệu gia vị rồi mang lại mực ra đĩa.

Bước 4: Đổ một không nhiều dầu ăn vào chảo phi thơm hành rồi mang đến su hào vào xào. Xào nhanh tay cùng với lửa lớn. Sau đó cho củ cà rốt vào xào cùng. Nêm 1 thìa bột nêm. Sau đó nhanh tay mang đến mực khô vẫn xào vào trộn đều. Nêm hương liệu gia vị thấy vừa miệng.

Bước 5: ở đầu cuối cho hành hoa, bắt buộc tây vào hòn đảo nhanh tay. Nêm một ít mì thiết yếu hạt tiêu nếu như khách hàng thích. Cho mực thô xào su hào ra đĩa sử dụng nóng.


*

Bỏ túi: 4 giải pháp làm bạch tuộc sốtngon “xoắn lưỡi” trên nhà

Mực khô xào bơ tỏi ngon, chuẩn vị

Nguyên liệu

Mực khô: 1 con, kích thước lớn
Bơ: 10 grgia vị nấu: đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm, mì chính…tỏi băm, ớt khô

Cách làm cho mực thô xào bơ tỏi

Bước 1: ngâm mực thô vào nước nóng.

Bước 2: chiên qua qua mực cho vừa vàng tới. Xé mực thành từng sợi, càng bé dại càng tốt, mực chiên sẽ thơm cùng ngon hơn.

Bước 3: Làm nước sốt theo công thức: 1,5 thìa canh con đường + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng coffe ớt khô.

Bước 4: Chiên bơ tỏi với mực và xong xuôi món ăn.


*

Cách làm mực thô xào dứa trên nhà

Nguyên liệu

1 đến 2 bé mực khô lớn1/2 quả dứa2 quả cà chua
Ớt chuông, cần tây, dưa chuột, hành tím
Đường, bột năm, sa tế, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến

Lấy mực thô ngâm vào nước ấm trong thời gian khoảng 15 phút mang lại mực mềm, sau đó xé mực ra từng miếng nhỏ.Dứa cắt thành từng bát, rửa sạch cà chua rồi bổ dọc làm tư.Thái lát mỏng dưa chuột, cần tây rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoản 5cm.Cho chảo lên bếp, đợi nóng thì mang đến dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đến, cho mực vào xào cho đến lúc các sợi mực săn lại.Nêm nếm bằng hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa ăn.Cho dứa, ớt chuông và dưa chuột vào xào lúc vừa chín tới thì mang đến tiếp cà chua và cần tây vào xào cùng.Đảo đều tay khoản 3 phút rồi tắt bếp.

*

Cách làm mực khô xào hành tây hấp dẫn

Nguyên liệu

Mực khô: 2 - 3 con.Hành tây: 1 củ lớn
Hành tím khô, gừng
Rượu: nửa chén
Gừng tươi: 1 củ nhỏ
Gia vị: phân tử tiêu, hạt nêm, nước mắm, muối

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mực khô tiến hành rửa sạch bóc tách phần mai, rước mực dìm với nước nóng mực mềm.

Hành tây bóc vỏ, cọ sạch, xắt hành theo hướng dọc các bạn nha.

Gừng gọt vứt vỏ, cọ sạch, giã nhỏ vắt đem nước

Hành tím bóc vỏ làm cho dập băm nhỏ.

Mực khô sau khi đã mềm thì lấy mực ra mang đi rửa lại bằng nước gừng tươi hòa với rượu mang lại hết mùi tanh của mực. Mực khô sau khoản thời gian sơ chế sắt thành miếng theo chiều ngang thân mực.

Xem thêm: Thịt bò xào gì ngon? 30 món gì xào thịt bò dễ làm tại nhà từ hấp

Bước 2: sản xuất món mực thô xào hành tây

Cho dầu lấn vào chảo, chờ dầu nóng, rồi mang lại hành tím băm nhỏ tuổi vào phi, tiếp đến cho mực đã giảm vào xào mang lại chín, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.

Xào mực cho đến khi thấy mực xoăn lại thì có nghĩa là mực đã chín.

Khi mực sẽ chín bạn cho hành tây vào xào cùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi cho hành tây vào lưu giữ xào nhanh khoảng tầm 1 phút là hành tây sẽ chín. Kiêng xào lâu, hành có khả năng sẽ bị mềm nhũn.

Cuối thuộc rắc một ít tiêu lên món ăn uống và tắt bếp.


*

Món mực thô xào măng

Nguyên liệu

500gr măng củ250gr mực khô
Hành lá, tỏi khô
Bột nêm, phân tử tiêu
Dầu ăn

Cách làm mực khô xào măng

Bước 1: Măng củ thái chỉ, luộc cho sút mùi. Mực thô ngâm nước nóng cho nở, thái chỉ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn. Mang lại mực vào xào săn rồi nhúng măng xào phổ biến với mực. Nêm nếm bột nêm cho vừa khéo ăn. Sau cùng cho hành lá cắt thành từng khúc vào. đã cho ra đĩa, trộn tiêu bắc lên trên mặt rồi măm măm với cơm nóng ngon tuyệt.

*

Cách làm cho mực khô xào thập cẩm đúng vị

Nguyên liệu

1 con Mực khô1 củ cà rốt1 củ hành tây1 ít bắt buộc tỏi tây cho thơm1 củ su su1 ít giá chỉ đỗ1 của hành khô2 nhánh hành hoa4 tai mộc nhĩ ngâm nở
Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính

Cách làm

Sơ chế những loại rau xanh rồi cọ sạch. Cần, tỏi tây, hành hoa cắt khúc. Cà rốt, su su bào sợi, nấm mèo thái chỉ.

Mực thô nướng chín, tước xợi.

Phi thơm hành khô với dầu ăn, đến mộc nhĩ với rau củ vào xào xơ với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm.

Sau đó, mang đến mực khô vào xào, nêm nếm cho vừa miệng.

Cuối cùng, cho nên tỏi tây và sau cuối là hành khô. Trộn đều tất cả hổn hợp rau để thấm gia vị gia vị. Nêm chút mì thiết yếu rồi tắt bếp.

*

Cách sản xuất mực khô xào sả ớt

Nguyên liệu

Mực khô từ 1 – 2 con
Sả, hành tím, ớt, gừng
Gia vị : dầu ăn, mắm, muối, bột ngọt, dầu hào, tiêu, tương ớt…

Cách chế biến

Bước 1: Mực download về sơ chế sạch, cắt hình vuông vừa ăn, có những đường xẻ chéo để các gia vị được ngấm đều.

Bước 2: Chế biến đổi gia vị: Sả, hành tím, gừng băm nhuyễn, ớt thì cắt lát.

Bước 3: bắc nồi lên bếp, bỏ dầu vào hóng nóng già thì mang đến sả – hành đã xay nhuyễn vào phi đến lúc vàng, thơm. Tiếp đến, mang đến ớt lát vào, đảo vài cái.

Bước 4: nêm và nếm mắm, muối, bột ngọt, tương ớt cay và con đường vào tạo hỗn hợp sền sệt, gồm màu rất đẹp thì đến khô mực vào, hòn đảo đến khi gia vị thấm vào thô mực sền quánh thì tắt bếp.


*

Mực khô xào dưa chua chuẩn chỉnh vị tại gia

Nguyên liệu

Mực thô 1-2 con tùy vào kích thước.Thịt ba chỉ hoặc tôm khô.Dưa chua 1 chén bát tô. Chọn nhiều loại dưa cải xanh muối chua, lúc thử miếng dưa đề xuất giòn.Cà chua.Hành khô, tỏi khô.Hành hoa.Gia vị buộc phải có: nước mắm, bột canh, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm

Bước 1: Xào mực cùng thịt

Cho nhị muỗng dầu lấn sâu vào chảo. Phi thơm hành tỏi băm.

Cho thịt ba chỉ hoặc tôm thô vào xào trước. Xào khoảng chừng 5 - 7 phút thì đổ tiếp mực vào xào.

Cho 1 muỗng nước mắm nhỏ, chút gia vị bột canh vào hòn đảo đều. Vì thịt hoặc tôm khô đã bao gồm sẵn gia vị trước kia rồi nên các bạn chỉ cho 1 lượng khôn xiết ít gia vị bột canh thôi nhé. Tắt nhà bếp và đổ ra bát.

Bước 2: Xào dưa chua

Cho dầu ăn sâu vào chảo. Đợi khi dầu nóng thì đổ dưa chua vào xào cùng. Cần sử dụng đũa hòn đảo đều tay.

Đổ tiếp cà chua vào. Cà chua sẽ giúp đỡ giảm sút vị chua bao gồm trong dưa muối. Thêm những gia vị bột canh, hạt nêm, gia vị bột ngọt vào chung. Đảo đều.

Khi thấy dưa ngót đi là được.


*

Cách làm cho mực thô xào giá bán tại nhà

Nguyên liệu

Mực khô 100g
Giá đỗ 200g
Hành lá 2 nhánh
Tỏi 4 tép
Hành tím 1 củ
Dầu ăn uống 6 muỗng canh
Gia vị phổ biến 1 không nhiều (muối/ đường/ phân tử nêm/ tiêu)

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế

Mực: Rửa sạch với nước để gia công sạch những chất bụi bặm bụi bờ và thái nhỏ dại vừa ăn.Giá đỗ: Ngâm giá bán trong nước muối pha loãng khoảng tầm 10 phút rồi cọ lại bởi nước sạch và vớt ra rổ nhằm ráo nước.

Bước 2: Xào mực cùng xào giá

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng tầm 3 muống nêm canh dầu ăn sâu vào chảo, rồi băm nhỏ khoảng 2 tép tỏi cho vào chảo, phi thơm sinh hoạt lửa vừa.

Sử dụng một chiếc chảo mới, liên tiếp cho một không nhiều dầu ăn và tỏi xay nhuyễn nhỏ, hành tím giảm lát cho vào chảo, phi thơm sinh sống lửa vừa. Tiếp đến, đổ hết giá chỉ đỗ vào chảo, hòn đảo đều tay khoảng tầm 2 - 3 phút cho giá tương đối chín là được.

Cuối cùng, đảo đều mực khô với giá đỗ ở lửa lớn trong vòng 2 - 3 phút mang đến các nguyên liệu hòa quấn lại cùng với nhau.


*

Mực thô xào mướp

Nguyên liệu

Mực khô 1-2 bé tùy vào kích thước
Mướp: 1kg (2-3 trái)Hành khô: 2 củ
Tỏi: 2-3 nhánh
Gừng: 1 nhánh
Hành hoa, ngò rí
Một số gia vị: ớt, muối, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm.

Cách chế tao mực khô xào mướp

Bước 1: Sơ chế mướp và các nguyên liệu khác

Mướp làm sạch vỏ, rửa sạch, chẻ dọc làm nhị phần, thái xéo dày khoảng 1cm, nhằm ráo nước.

Mực thô rửa sạch, thái vừa ăn

Hành khô, tỏi, gừng tươi bóc tách vỏ cùng rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành hoa, ngò rí cắt gốc, cọ sạch với thái đoạn dài khoảng tầm 3-4cm.

Bước 2: Xào mực

Sau khi làm nóng chảo, đổ một lượng dầu ăn uống vừa đủ, khi dầu sôi, dồn phần hành khô, tỏi giã nát vào phi cho vàng thơm. đến mực vào xào.

Khi mực chín, đổ mướp vào xào chung, hòn đảo nhanh tay nhằm mực cùng mướp chín đều, cho thêm gia vị hạt nêm, bột ngọt để món ăn đậm vị hơn.

Sau khi xào mực ống cùng mướp đã chín, cho hành hoa, ngò rí với gừng vào đảo đều một lượt rồi tắt bếp.


*

Mực thô xào me hấp dẫn

Nguyên liệu

1-2 bé mực khô nhỏ1 vắt me nhỏ, me cần sử dụng nấu canh chuaỚt quả, dầu điều, nước mắm, ớt bột, đường, tỏi.

Cách làm cho mực khô xào me hấp dẫn

Bước 1: Mực khô nướng sơ, sau đó vo tròn mực trong tờ giấy sạch, cần sử dụng chày đập sơ mang lại mềm. Sau đó, sử dụng tay xé mực thành từng sợi nhỏ dại vừa ăn.

Bước 2: Me đổ ra bát, châm vào trong 1 ít nước sôi nóng, chần cho me tan, rước nước cốt me, quăng quật hạt. Tỏi, ớt, mặt đường giã nhuyễn. Thêm nước mắm nam ngư vào, nêm khẩu vị khá ngọt ngọt.

Bước 3: Đun nóng nhị thìa nhỏ dại dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một không nhiều ớt bột vào nồi, đun cho đến khi sánh đặc.

Bước 4: Sau đó, đến mực vào, hòn đảo nhanh tay để mực bám khắp hỗn đúng theo nước sốt mắm me, đun mang đến khi hỗn hợp nước nóng mắm me thô lại, nêm và nếm lại phụ thuộc vào sở ham mê của bạn, tắt bếp, đổ ra đĩa.


*

Mực khô xào măng khô

Nguyên liệu

Mực thô 2 con.Măng khô.Miến
Rau thơm.Hành khô.Gia vị: nước mắm, muối, phân tử nêm, dầu ăn

Cách làm cho món mực khô xào măng khô

Đảo sơ mực qua cùng với dầu rồi cho chút nước mắm. Phi hành thật thơm rồi mang lại măng khô vào xào, đảo đều tay lúc măng mềm ra rồi cho các gia vị như muối, hạt nêm đảo đều.Cho mực vào xào cùng đến khi chín thì rắc miến tơi lên chảo để miến không xẩy ra chụm lại một chỗ rất dễ bết dính với nhau. Miến rất nhanh chín nên bạn phải đảo nhanh và nêm nếm gia vị lần cuối luôn.

*

Mực thô xào củ cải

Nguyên liệu

1-2 con mực khô loại bé dại (từ 100-120g)50g củ cải, cà rốt1 củ hành khô1 nhánh gừng tươi
Hành lá, rau củ mùi
Các gia vị: phân tử nêm, con đường kính, dầu ăn, tiêu xay,…

Cách làm mực khô xào củ cải

Bước 1:

Mực thô rửa sạch, loại bỏ bụi bẩn. Củ cải, củ cà rốt cắt lát mỏng, luộc sơ với nước sôi. đổ dầu vào chảo phi vàng, đến mực, tôm vào xào sơ.

Bước 2:

Cho củ cải, cà rốt vào đảo đều, nêm muối, đường, bột nêm cho vừa khéo ăn. Thêm chút nước cần sử dụng vào xào mực tự 1-2 phút. Mang đến đầu hành lá vào, hòn đảo đều rồi dọn ra đĩa.


*

Mực thô xào sa tế thơm ngon tại gia

Nguyên liệu

Mực thô 1 con form size to hoặc 2-3 con kích cỡ vừa.Hành tây.Cà rốt.Hành lá.Gia vị: sa tế, nước mắm, đường, bột canh, bột ngọt, phân tử nêm, dầu ăn…

Cách có tác dụng mực khô xào sa tế

Bước 1: Sơ chế mực khô cùng các nguyên vật liệu khác

Mực khô mang ngâm nước ấm khoảng 20 phút để làm mềm. Sau đó để ráo nước và thực hiện xé sợi. Hành tây lột vỏ, xẻ cau múi nhỏ.

Cà rốt nạo không bẩn vỏ, khứa và chế tạo ra hình theo ý muốn. Hành lá cắt gốc, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ.

Bước 2: Xào mực khô

Cho vào chảo một chút dầu ăn. Đổ mực thô vào xào trước khoảng 3-5 phút. Thêm nhị muỗng cafe nước mắm để tạo nên mùi thơm cho món ăn.

Cho cà rốt vào xào trước cho đến lúc gần chín thì cho tiếp tục hành tây. Cho các gia vị gồm sa tế, bột ngọt, hạt nêm, gia vị bột canh vào cho đủ miệng. Tắt bếp.


*

Trên đấy là 15 công thức nấu mực xào - mực khô xào hấp dẫn, thơm ngon, monngondangian.com muốn share đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn vận dụng thành công những phương pháp làm này. Đừng quên cập nhật thêm những công thức nấu ăn ăn hằng ngày tại BLOG monngondangian.com.

Bạn cũng có thểThích