Bánh phồng tôm nấu bánh canh phồng tôm, ăn vừa ngon lại lạ miệng

Phồng tôm là món ăn vặt hoặc ăn kèm các món ăn được nhiều người ưa thích. Chúng thường được chiên trong dầu hoặc nướng trong tim vi sóng. Ăn mãi một kiểu như vậy cũng chán, bạn có thể sử dụng bọn chúng làm nguyên liệu nấu bánh canh. Hương vị không chỉ thơm ngon bất ngờ ngoại giả rất tiện lợi lúc bạn không thể cài được sợi bánh canh tươi ngay lập tức.

Bạn đang xem: Nấu bánh canh phồng tôm

Ngoài ra, sử dụng phồng tôm nấubánh canhbạn hoàn toàn có thể kết hợp linh hoạt nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Từ cua cá, mực đến các loại thịt với rau củ. Trời trở lạnh vào tiết thu se se thế này, nấu chén bánh canh phồng tôm vào cuối tuần chiêu đãi cả đơn vị thì còn điều gì khác tuyệt hơn nữa.

Cách nấu bánh canh phồng tôm rất đơn giản, hãy thuộc thử luôn luôn nhé!

Hướng dẫn nấu bánh canh phồng tôm thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần thiết nấu bánh canh phồng tôm

- 1 gói phồng tôm loại yêu thương thích, 200g nấm rơm, 1 củ hành tây, 5 củ hành tím, vài nhánh hành lá, 1 mớ rau củ mùi, 300g tôm, sa tế.

Cách thực hiện bánh canh phồng tôm

Bước 1: cho phồng tôm vào chén bát tô, đổ nước vào ngâm mang đến mềm. Trong lúc đó, chúng ta sẽ thực hiện sơ chế những nguyên liệu khác.

Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, để ráo, cắt đôi để một mặt dùng sau. Hành tây lột vỏ, cắt đôi và thái theo từng lát mỏng một nửa. Hành tím lột vỏ lụa ở ngoài, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc để riêng rẽ phần đầu hành trắng, phần lá có thái nhỏ. Rau hương thơm sử dụng cả phần rễ mang rửa sạch, cắt khúc, cắt riêng rẽ phần chứa rễ lâu năm hơn, còn lại thái nhỏ giống hành lá. Phần rễ mùi chính là bí quyết giúp món bánh canh thơm dễ chịu hơn với tăng thêm độ ngọt nước.

Chủ đề cách làm bánh canh bằng phồng tôm: Bánh canh bằng phồng tôm là món ăn uống thơm ngon, dễ làm, cân xứng cho các gia đình. Nội dung bài viết này vẫn hướng dẫn chi tiết quá trình thực hiện từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế đến biện pháp nấu, khiến cho bạn có một món bánh canh lôi cuốn và độc đáo.

Món bánh canh phồng tôm là một trong những sự phối kết hợp thú vị và độc đáo, đem lại hương vị mới mẻ và cuốn hút cho bữa tiệc gia đình. Dưới đây là công thức cụ thể và dễ làm cho để bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên Liệu

200g bánh phồng tôm 250g chả cua 5 con tôm tươi 1 muỗng nhỏ canh dầu màu hạt điều 1 muỗng nhỏ canh hành thô băm 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm ½ thìa canh muối hạt tinh 1 thìa canh đường ½ muỗng nhỏ canh nước mắm 50g bột năng để tạo độ sánh + 100ml nước thanh lọc Tiêu bột, sa tế ăn với Rau mùi, hành lá trang trí

Cách Làm

Chuẩn Bị Bánh Phồng Tôm

Ngâm bánh phồng tôm nội địa ấm khoảng chừng 20 phút cho đến khi bánh mềm. Nếu sử dụng nước lạnh, ngâm trong 30 phút.

Sơ Chế Nguyên Liệu

Tôm tươi cọ sạch, tách bóc vỏ, rước chỉ đen. Chả cua cắt từng miếng vừa ăn.

Nấu Nước Dùng

Đun sôi 1.5 lít nước. Phi thơm hành khô và tỏi băm với dầu màu điều, sau đó cho vào trong nồi nước sôi. Thêm tôm tươi với chả rẽ vào nấu chín. Mang lại muối, đường, nước mắm nam ngư vào nêm nếm cho đủ ăn.

Hoàn Thành Món Ăn

Hòa tan bột năng với 100ml nước lọc, tiếp đến từ từ bỏ đổ vào nồi nước dùng làm tạo độ sệt. Cho bánh phồng tôm đã ngâm mềm vào nồi, kho thêm 5 phút mang lại bánh ngấm đa số hương vị. Múc bánh canh ra tô, thêm tiêu bột, sa tế, rau mùi và hành lá nhằm trang trí.

Bánh canh phồng tôm rất có thể được trải nghiệm vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Món ăn không chỉ đơn giản, hối hả mà còn vô cùng ngon mồm và vấp ngã dưỡng.

Bánh canh phồng tôm là một trong món ăn sáng chế và hấp dẫn, phối hợp giữa bánh phồng tôm với các nguyên vật liệu tươi ngon như tôm, chả cua và nước lèo thơm ngọt. Món ăn này không những dễ làm ngoài ra rất vấp ngã dưỡng, tương xứng cho bữa tiệc của gia đình. Hãy cùng tò mò cách có tác dụng bánh canh phồng tôm qua công việc chi tiết bên dưới đây.

vật liệu chính: 200g bánh phồng tôm 250g chả cua 5 con tôm tươi 1.5 lít nước 1 muỗng nhỏ canh dầu màu của hạt điều 1 muỗng canh hành khô băm 1 muỗng canh tỏi băm 50% muỗng canh muối 1 muống nêm canh đường 1/2 muỗng canh nước mắm nam ngư 50g bột năng để tạo độ sánh pha cùng với 100ml nước Tiêu bột, sa tế ăn với Rau mùi, hành lá trang trí nguyên liệu phụ: 500g thịt sườn heo Củ cải trắng cà rốt Hành lá

Món ăn uống này là sự phối kết hợp giữa vị bùi to của bánh phồng tôm cùng nước lèo ngọt non từ sườn heo, củ cải cùng cà rốt. Hãy ngâm bánh phồng tôm trong nước ấm khoảng 20 phút nhằm bánh mềm. Trong khi đó, hãy sơ chế và nấu nước dùng từ sườn heo với rau củ, rồi thêm tôm tươi và chả quẹo vào nồi. Cuối cùng, cho bánh phồng tôm vào làm bếp cùng, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Bánh canh phồng tôm không chỉ là một món ăn ngon miệng cơ mà còn là một trải nghiệm thú vị cho gia đình bạn. Hãy thử có tác dụng và cảm nhận hương vị quan trọng đặc biệt của món ăn này.

Để làm món bánh canh bởi phồng tôm ngon với hấp dẫn, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

500 gram bánh phồng tôm Cà Mau 200 - 300 gram tôm tươi 500 gram thịt sườn heo 1 củ cải white 2 củ cà rốt Hành lá và các loại các gia vị cơ bạn dạng (muối, tiêu, phân tử nêm)

Chi tiết giải pháp sơ chế nguyên liệu:

Sườn heo cọ sạch, chặt khúc nhỏ. Củ cải white và cà rốt gọt vỏ, cắt khúc hoặc lát vừa ăn. Ngâm mềm bánh phồng tôm trong vòng 12-20 phút. Tôm bóc vỏ, vứt đầu, rửa sạch, để ráo. Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.

Đối với tôm, bạn cũng có thể chọn nhiều loại tôm sú hoặc tôm thẻ để tạo thêm vị ngọt tự nhiên và thoải mái cho món canh.

Để bao gồm món bánh canh phồng tôm ngon với đảm bảo đảm sinh, cách sơ chế nguyên liệu rất quan lại trọng. Hãy có tác dụng theo các bước dưới phía trên để chuẩn bị nguyên liệu thật sạch sẽ và tươi ngon:

Phồng tôm: ngâm phồng tôm trong nước ấm khoảng 20 phút nhằm phồng mượt ra. Nếu dùng nước lạnh, ngâm khoảng chừng 30 phút. Sau khoản thời gian phồng tôm mềm, vớt ra nhằm ráo nước. Tôm tươi: Rửa không bẩn tôm tươi, bỏ đầu, bóc vỏ cùng rút chỉ lưng. Để tôm ráo nước trước lúc chế biến. Chả cua: Chả cua đề xuất được giữ lạnh mang lại khi áp dụng để bảo đảm an toàn độ tươi. Giảm chả cua thành từng miếng vừa ăn. rau củ mùi cùng hành lá: Rửa sạch rau mùi và hành lá dưới vòi nước chảy. Thái nhỏ dại rau mùi với hành lá nhằm trang trí lúc món ăn hoàn thành. mộc nhĩ rơm: lựa chọn nấm rơm tươi, không có mùi chua gắt. Rửa sạch sẽ nấm và cắt dồn phần gốc bẩn. Giảm nấm thành từng miếng vừa ăn. Nước dùng: sử dụng nước rượu gừng để rửa mực giúp thải trừ mùi tanh (nếu có). Sẵn sàng 1.5 lít nước sử dụng cho món bánh canh.

Sau lúc sơ chế ngừng các nguyên liệu, bạn đã chuẩn bị để nấu nướng món bánh canh phồng tôm thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh canh phồng tôm là một món ăn lạ miệng với hấp dẫn. Dưới đây là các bước chi tiết để nấu món này:

Ngâm phồng tôm: dìm 200g bánh phồng tôm vào nước ấm trong trăng tròn phút nhằm bánh mềm. Nếu ngâm nước lạnh, thời gian ngâm sẽ kéo dài khoảng 30 phút.

Chuẩn bị nước dùng:

Đun 1.5 lít nước sôi, sản xuất 1 muống nêm canh dầu màu sắc điều, 1 muỗng canh hành thô băm, 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm.

Nêm các gia vị với một nửa muỗng canh muối bột tinh, 1 muống nêm canh đường, 50% muỗng canh nước mắm, với một ít tiêu bột.

Xem thêm: Top 5 nơi bán vịt nấu chao quận 6, bà sáu siêu ngon

Chế biến hóa tôm với chả cua:

Sơ chế 5 con tôm tươi, gọt vỏ và đầu, kế tiếp rửa sạch.

Thêm tôm vào trong nồi nước cần sử dụng và nấu cho đến khi tôm chuyển màu hồng.

Tiếp theo, đến 250g chả quẹo vào nồi, nấu trong khoảng 5 phút nhằm chả chín.

Hòa bột năng: pha 50g bột năng để tạo độ sánh với 100ml nước lọc, khuấy đều. Đổ từ bỏ từ tất cả hổn hợp này vào trong nồi nước dùng để làm tạo độ sánh.

Nấu bánh canh: mang lại bánh phồng tôm đã ngâm vào nồi, khuấy đều. Thổi nấu thêm khoảng 5-7 phút cho bánh phồng tôm thấm hồ hết gia vị.

Hoàn thiện và trang trí:

Thêm rau mùi cùng hành lá thái nhỏ vào nồi.

Thêm sa tế nếu như muốn ăn cay.

Chúc các bạn thành công với món bánh canh phồng tôm!

Sau khi đã ngừng món bánh canh phồng tôm, bài toán trang trí và hưởng thụ món nạp năng lượng là bước đặc trưng để tăng lên phần hấp dẫn và hương thơm vị. Dưới đây là công việc để tô điểm và hưởng thụ món bánh canh phồng tôm một phương pháp hoàn hảo.

Đầu tiên, cho bánh canh ra bát, đảm bảo lượng bánh với nước dùng cân đối. Thêm những topping như giết heo, tôm, chả cá, trứng chim cút hoặc trứng con kê luộc để tạo màu sắc đa dạng và hấp dẫn. Rắc hành lá, rau củ mùi, tiêu cùng ớt thái lát lên trên cùng để tăng lên hương vị với sự dễ nhìn cho món ăn. Bày biện chén bát bánh canh trên bàn ăn kèm với những loại rau xanh sống như giá đỗ, rau quế, húng lủi nhằm kèm. Chuẩn bị thêm một đĩa nước mắm chua ngọt, thêm vài lát ớt để tăng cường mức độ đậm đà lúc ăn.

Khi thưởng thức, hãy hòa quyện tất cả các nguyên liệu với nhau, nhắm nháp từng thìa bánh canh thơm và ngon và tận thưởng hương vị đặc trưng của phồng tôm giòn rụm cùng nước cần sử dụng đậm đà. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cân xứng cho những lứa tuổi.

Để món bánh canh phồng tôm thơm ngon cùng hấp dẫn, hãy lưu ý các mẹo sau đây:

Màu vẻ đẹp mắt: khi phi dầu điều, hãy để dầu sôi đều trước khi cho điều màu vào nhằm tạo color đẹp cho món bánh canh. Nước cần sử dụng đậm đà: chúng ta có thể dùng nước hầm xương hoặc hầm rau củ thay vị chỉ sử dụng mỗi đầu tôm để nước sử dụng ngọt cùng đậm đà hơn. Chất lượng topping: Topping đóng vai trò đặc biệt trong việc làm món ăn trở nên cuốn hút hơn. Nên chọn lựa và chế biến các loại topping sạch sẽ như tôm, thịt, chả. Độ dày của sợi bánh: Khi giảm bánh phồng tôm, phải cắt thành sợi mọi nhau và không thực sự dày nhằm bánh rất có thể thấm rất nhiều nước cần sử dụng và dễ nạp năng lượng hơn.

Chúc bạn thành công xuất sắc và tất cả món bánh canh phồng tôm vừa thơm vừa ngon để trải nghiệm cùng gia đình và các bạn bè!

Món bánh canh phồng tôm là một sáng tạo thú vị, kết hợp giữa sự giòn rụm của phồng tôm và sự đậm chất của nước dùng. Đây là 1 món ăn uống dễ nấu, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn bảo đảm dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.

Việc sẵn sàng nguyên liệu trường đoản cú phồng tôm, tôm tươi, chả cua đến những loại các gia vị như dầu color điều, hành khô, tỏi băm... đều rất dễ dãi và nhanh chóng. Chỉ với số đông bước 1-1 giản, bạn đã sở hữu thể tạo thành một món ăn độc đáo và khác biệt và hấp dẫn cho tất cả gia đình.

Trong quy trình nấu, các bạn nên chú ý đến việc nêm nếm gia vị sao để cho vừa miệng, dìm phồng tôm đúng phương pháp để đạt độ mềm mong mỏi muốn, với trang trí món ăn làm sao để cho bắt mắt. Bánh canh phồng tôm không chỉ là ngon hơn nữa đẹp mắt, tương thích cho mọi bữa ăn trong ngày, trường đoản cú bữa sáng, bữa trưa mang đến bữa tối.

Một số mẹo bé dại như việc áp dụng phồng tôm trắng nhằm không ảnh hưởng đến hương vị của topping, xuất xắc điều chỉnh thời gian ngâm phồng tôm tùy thuộc vào nhiệt độ nước, để giúp đỡ món ăn của doanh nghiệp thêm trả hảo.

Hy vọng với đầy đủ chia sẻ cụ thể trên, bạn sẽ tự tin và thành công trong vấn đề nấu món bánh canh phồng tôm này. Chúc bạn và mái ấm gia đình có những bữa tiệc ngon miệng và vui vẻ!