Đậu hũ non là món ăn uống thơm mềm dễ dàng chế biến. Các món ngon từ đậu hũ non được được trẻ em và tín đồ lớn đều yêu thích. Số đông món ăn từ đậu phụ non hứa hẹn hẹn đem về bữa cơm trắng đủ chất dinh dưỡng và ngon miệng cho cả nhà. Bạn đang xem: Nấu gì với đậu hũ non
Hãy cùng Hello
Bacsi khám phá 10+ phương pháp món ngon từ đậu phụ non vừa dễ dàng và đơn giản vừa vừa thơm vừa ngon tròn vị.
Công thức 4 những món ngón từ đậu hũ non làm mới khẩu vị
1. Đậu hũ ma bà
Đậu hũ non làm cho món gì? Khi nói đến món ngon với đậu hũ non, chúng ta không thể nào bỏ lỡ món đậu phụ ma bà, giỏi còn được biết đến là đậu hũ Mapo, đậu phụ Tứ Xuyên.
Trong hầu như ngày mưa lành lạnh, món đậu phụ ma bà nóng sốt cay xè vị ớt và tiêu sẽ mang về trải nghiệm nhà hàng ăn uống thú vị. Nhiều cách làm được đổi mới tấu, gia giảm cách làm để tương xứng với hương vị của người Việt. Mặc dù nhiên, cách làm món ngon với đậu phụ non ma bà này sẽ tìm hiểu hương vị nguyên bạn dạng của món ăn. Sau đó là công thức cho 6 khẩu phần:
Đậu hũ ma bà – nguyên vật liệu chính:Đậu hũ non: 450g (cắt khối vuông) Thịt lợn băm: 225g Nước dùng gà: 150ml Gia vị: Dầu ăn: 100ml Ớt sừng tươi: 1-2 quả (thái sợi hoặc cắt mỏng) Ớt đỏ khô: 6-8 quả (băm nhỏ) Tiêu : ½ thìa coffe (hạt tiêu đã được nghiền mịn) Gừng: 3 muỗng nhỏ canh (băm nhuyễn) Tỏi: 3 muỗng canh (băm nhuyễn) Nước sốt đậu cay: 1-2 muỗng canh (tùy thuộc vào mức độ muối bột / gia vị mong ước của bạn) Bột ngô: 1,5 thìa cafe Dầu mè: 1/4 thìa cà phê (tùy chọn) Đường: 1/4 thìa cà phê (tùy chọn) Hành: 2 cây hành thái nhỏ dại (tùy chọn)
Cách tiến hành món đậu hũ Tứ Xuyên: Bước 1: Xào dầu ớt
Đun lạnh chảo sinh hoạt lửa nhỏ. Khi chảo ráo nước trọn vẹn thì đến ½ lượng dầu đã chuẩn bị vào đun nóng. Tiếp nối cho ớt tươi và ớt thô vào hòn đảo đều. Xào ớt cho tới khi nặng mùi thơm rồi tắt bếp.
Bước 2: Xào giết thịt lợn xay cùng với gia vị
Mẹo lúc làm những món đậu phụ Tứ Xuyên. sau khoản thời gian cho hạt tiêu vào xào, bạn không nên xào thừa lâu. Khi tiêu bị cháy, nó sẽ chuyển sang vị đắng.
cấp tốc tay nếm nếm thêm nước sốt đậu cay vào xào cùng với thịt đến tan đều. Sau đó, thêm nước con kê vào chảo, nhằm lửa nhỏ trong 2 phút. cách 3: Hoàn thành những món ngón từ đậu phụ non: đậu hũ ma bà
Thành phẩm, các bạn sẽ có món ăn ngon từ đậu phụ non. Nước sốt cay che phủ những khối đậu hũ non mượt mịn, giết mổ lợn xay ngấm gia vị ăn cùng với hành lá thơm ngon cùng hạt tiêu Tứ Xuyên.
Ăn cay bổ ích ích gì?
Ăn cay ở 1 lượng vừa phải, bạn sẽ nhận được đầy đủ tác động hoàn hảo và tuyệt vời nhất của ớt mang đến sức khỏe. Những ích lợi của ớt rất có thể kể đến như: Giúp kéo dài tuổi lâu Giúp phòng ngừa bệnh tim mạch Giúp phòng ngừa ung thư Kiểm soát cân nặng kiểm soát điều hành đường tiết sút đau.
2. Trứng hấp đậu phụ non với sữa đậu nành
Đậu hũ non làm cái gi ngon? Trứng hấp đậu phụ non! Đây là 1 trong những món ngon từ đậu hũ non rất có thể dành cho cả gia đình. Trứng hấp đậu phụ với sữa đậu nành giàu dinh dưỡng cân xứng cho bữa sáng hoặc bữa tiệc nhẹ. Công thức và cách tiến hành món này vô cùng dễ dàng và đơn giản và cấp tốc gọn. Sau đó là công thức đến 2 thực đơn ăn:
vật liệu làm món trứng hấp đậu phụ non Đậu hũ non: 100g (cắt khối vuông vừa ăn) Sữa đậu nành: 50ml (bạn cũng có thể dùng sữa tươi nhằm tăng vị béo ngậy) Trứng gà: 3 quả Muối: 1 thìa cà phê Đường: 2 thìa cafe Hành lá với lượng tùy thích. giải pháp làm món ăn ngon từ đậu hũ non: Trứng hấp đậu hũ với sữa đậu nành Đập trứng con gà ra chén rồi đến muối, con đường trắng, sữa hạt vào âu khuấy số đông cho mịn. Tiếp theo, cần sử dụng rây nhằm rây hỗn hợp để tránh tạo bọt bong bóng khí khi chúng ta hấp. Mang lại đậu phụ thái hạt lựu vào chén bát trứng. Cho bát vào nồi hấp nhằm hấp chín. Dùng khăn sạch phủ lên nắp đậy để nước không bị rơi vào bát. Hấp ở lửa vừa trong tầm 7-10 phút. Mang lại hành lá lên cùng bề mặt bát, hấp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Chúng ta cũng có thể cho thêm hạt tiêu để kích yêu thích vị giác.Lợi ích của sữa đậu nành
3. Đậu hũ non nóng chua ngọt loại Thái
Đậu hũ non nấu nướng món gì? nếu bạn đang tìm kiếm một món chay ngon từ đậu phụ non, đậu phụ non nóng chua ngọt sẽ là lựa chọn tuyệt vời giành riêng cho bạn. Món nạp năng lượng này mang đủ chất dinh dưỡng với protein thực vật từ đậu hũ, chất xơ và vitamin từ những loại rau củ.
biện pháp làm món đậu hũ non sốt chua ngọt mẫu mã Thái Đun rét chảo dầu trên lửa lớn, đến tỏi vào xào khoảng tầm 10 giây cho tới khi chín vàng. Mang lại ớt băm, dưa chuột, cà chua, hành tây với dứa vào, tiếp đến cho sốt cà chua vào đảo đều. đến giấm gạo, xì dầu và mặt đường vào khuấy đều. Cuối cùng, cho đậu phụ vào xào trong 30 giây. Kế tiếp cho hành lá cắt thành từng khúc để trang trí.
Mẹo thực hiện: Nếu thích cảm xúc giòn dai to ngậy, bạn cũng có thể bọc đậu hũ non trong một tấm bột bắp rồi đem chiên giòn trước khi xào với sốt chua ngọt.
4. Tiramisu đậu phụ non – Tofu Tiramisu
Nếu như bạn nghĩ đậu hũ non chỉ có thể kết hợp với món mặn, bạn chắc hẳn rằng phải test tiramisu đậu phụ non. Đây vẫn là giữa những món ngon từ đậu hũ non vô cùng độc đáo và khác biệt và kỳ lạ miệng. Hãy cùng khám phá công thức món nạp năng lượng từ đậu hũ non: Tiramisu đậu hũ non.
vật liệu làm bánh Ladyfingers:
330g bột mì đa dụng 20g bột bắp 1 thìa bột nở 1 chút muối hạt 170 g con đường mía hữu cơ 180ml dầu thực trang bị 360ml sữa hạt không đường 10ml giấm hãng apple 1 ống vani, hoặc 1 thìa chiết xuất vanivật liệu làm các thành phần hỗn hợp cà phê:
240ml cafe espresso, hoặc coffe mạnh 30ml rượu tráng miệng Ý, ví dụ: Lombardo hoặc Pellegrino 15ml rượu amaretto 2 thìa canh mặt đường mía cơ học Bột cacao không mặt đườngNguyên liệu có tác dụng phần kem đậu hũ
450g đậu phụ non 150g kem dừa 2 ống vani, hoặc 2 thìa chiết xuất vani 60g đường mía hữu cơ 1 chút muối hạt Nước chanh tươi (tùy chọn)
Mời bạn tìm hiểu thêm cách làm chi tiết món Tiramisu đậu phụ non:
10 gợi nhắc món ngon từ đậu hũ non dễ dàng làm
Bên cạnh các công thức món ăn ngon với đậu phụ non, chúng ta cũng có thể tham khảo một số trong những món ăn uống từ đậu phụ non cho dở cơm gia đình:
1. Đậu hũ non rán chà bông
2. Súp cà ri đậu phụ non
3. Đậu hũ non sốt nấm đông cô
4. Đậu hũ non hấp trứng giết mổ bằm
5. Đậu hũ kho nấm
6. Đậu hũ non nóng cay Tứ Xuyên chay
7. Đậu hũ non kho chay
8. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
9. Canh đậu hũ tôm tươi
10. Canh đậu phụ rong biển
Lợi ích của đậu hũ
Đậu hũ, tuyệt đậu phụ gồm hàm lượng protein cao và chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Đậu hũ cũng hỗ trợ chất béo, carbs với nhiều một số loại vitamin với khoáng chất. Đặc biệt, giống hệt như các loại thực phẩm có tác dụng từ đậu nành khác, đậu phụ cũng chứa estrogen thực vật.
Nhờ lượng chất isoflavone dồi dào, đậu phụ đem đến nhiều lợi ích sức khỏe. Dựa vào đó, nạp năng lượng đậu hũ hoàn toàn có thể giúp:
Giảm nguy hại ung thư ngăn ngừa căn bệnh tiểu đường bảo đảm tim mạch Giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh dịch tiểu đường.Hy vọng bài viết đã gợi ý cho chính mình những món ăn ngon từ đậu phụ non. Đậu phụ giàu bồi bổ sẽ đem lại nhiều công dụng tích cực đến sức khỏe. Chúc bạn tiến hành thành công!
Đậu hũ non được thiết kế từ đậu nành, chứa nhiều giá trị bồi bổ cho mức độ khỏe. Hàm lượng protein tất cả trong đậu hũ, đầy đủ để sửa chữa thay thế cho protein từ động vật, tốt cho những người ăn chay, ăn uống kiêng hoặc những người bệnh tiêu giảm ăn protein từ đụng vật. Bài viết hôm nay The Water MAN sẽ trình làng đến bạn các món ăn được bào chế từ đậu phụ non thơm và ngon đầy dinh dưỡng. Thuộc vào phòng bếp với cửa hàng chúng tôi nhé!
Đậu hũ non sốt chua cay
Nguyên liệu yêu cầu có
Đậu hủ non: 1 hộp
Ớt sa tế: 1 muỗng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm chay, tiêu xay,....
Tỏi cắt lát
Cách có tác dụng đậu hũ non nóng chua cay
Bước 1: cắt đậu hũ non thành các miếng vuông vừa ăn, hành lá cọ sạch giảm nhỏ.
Bước 2: mang đến ớt sa tế, nước tương, hạt tiêu xay cùng tỏi giảm lát vào một chén, khuấy phần đa lên để triển khai sốt.
Bước 3: mang đến chảo lên bếp, nấu nóng với dầu ăn, chan nước sốt vào, nước nóng sôi thì cho ít dầu hào và đầu điều vào để màu nước sốt thêm hấp dẫn, tiếp nối tắt bếp. Liên tục cho nước nóng vào trong đậu phụ non. Lắc mọi để đậu hủ thấm gia vị. Vơi tay để tránh làm cho nát đậu hũ. Ướp trong vòng 25 phút.
Bước 4: Sau 25 phút, mang đến đậu hũ lên bếp nấu cùng với lửa nhỏ, cho khi khô nước thì tắt bếp, cho ít hành lá đang cắt nhỏ dại vào. Món này cực kỳ bắt cơm, thử đi nhé!
Đậu hũ non chiên giòn
Nguyên liệu làm cho đậu hũ cừu giòn
Đậu hũ non: 500g
Bột cừu giòn: 300g
Bột rán xù: 300g
Trứng gà: 3 quả
Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, nóng mayonnaise
Cách bào chế đậu hũ non rán giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ non cọ sạch, cắt thành các miếng vừa ăn.
Đập 1 trái trứng kê vào bát và đánh hầu hết lên.
Đổ bột cừu giòn và bột chiên xù từng chén riêng.
Bước 2: Tẩm bột và rán đậu hũ
Áo phần nhiều bột rán giòn lên những miếng đậu phụ non, sau đó, lăn đậu hũ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột cừu xù để các mặt áo những bột rán xù.
Bắc chảo dầu ăn lên bếp đun nóng. Khi dầu sôi đến lần lượt những miếng đậu hũ đã tẩm bột vào, cừu với lửa vừa đến lúc lớp bột bên phía ngoài vàng mọi thì mang ra và để lên trên giấy ngấm dầu.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu phụ non cừu giòn ra dĩa, ăn với với tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise thì xuất xắc vời. Món này có lớp vỏ phía bên ngoài giòn rụm, bên phía trong mềm mịn, nên được không ít người yêu thương thích.
Đậu hũ non hấp tôm thịt
Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ non hấp tôm thịt
Thịt heo băm: 150g
Tôm tươi: 150g
Đậu hũ non: 5 miếng
Trứng gà: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Bột năng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè,...
Cách nấu đậu hũ non hấp tôm giết ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo xay nhuyễn cho vào tô.
Nấm rơm gọt vứt rể, rửa sạch giảm nhỏ.
Tôm lột vỏ, mang chỉ đen, rồi băm nát cho vào tô.
Xem thêm: Công Thức Làm Món Dưa Góp Đơn Giản Giải Ngấy Ngày Tết, Cách Làm Dưa Góp Giòn Ngon Cho Ngày Tết
Hành lá rửa sạch giảm nhỏ
Cho vào đánh tôm thịt: trứng gà, hạt nêm, hành lá, tiêu xay, bột năng và dầu hào. Để khoảng tầm 20 phút mang đến tôm thịt ngấm gia vị.
Đậu hũ non rửa sạch cắt từng miếng vừa ăn
Bước 2: Nhồi nhân vào đậu hũ với đem hấp
Lấy thìa khoét 1 hình trụ ngay giữa miếng đậu. Tiếp nối cho các thành phần hỗn hợp nhân tôm làm thịt vào nơi vừa khoét. Tiếp sau cho dĩa đậu phụ vào nồi hấp trong vòng 15 phút với lửa vừa.
Bước 3: làm cho nước sốt
Phi thơm hành với chảo dầu nóng, tiếp nối cho nấm mèo vào xào, rồi đến tiếp tất cả hổn hợp nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, hành lá giảm nhuyễn, tiêu và tương ớt vào xào cùng với lửa bé dại đến lúc nước sốt quánh lại là được.
Bước 4: Thành phẩm
Lấy đậu phụ hấp chín ra cùng rưới phần nước nóng lên trên, bỏ thêm ít tiêu xay lên. Vậy là đã hoàn thành xong món đậu hũ non hấp tôm giết mổ rồi. Món này dùng với cơm thì còn điều gì bằng, cùng trải nghiệm với mái ấm gia đình thôi nào.
Đậu hũ non xào tôm
Nguyên liệu làm cho đậu hũ non xào tôm
Đậu hũ non: 200g
Tôm tươi: 300g
Hành tây: 1 củ nhỏ
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cà rốt: 1 Trái
Hành lá: 2 nhánh
Ớt: 3 Trái
Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, tiêu,...
Cách làm cho đậu hũ non xào tôm ngon mê ly
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm cho sạch, lột vỏ, rút chỉ sườn lưng tôm.
Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Hành lá, hành tây rửa sạch giảm nhỏ.
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, giảm hạt lựu.
Bước 2: Hấp đậu hũ cùng xào nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, trộn nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi đến đậu hũ non và một không nhiều muối vào luộc.
Cho dầu lấn sâu vào chảo đun nóng, khi dầu nóng mang đến hành lá cắt từng khúc một và củ cà rốt vào xào cùng với lửa vừa khoảng tầm 3 phút thì thường xuyên cho tôm vào chảo xào với lửa to, hòn đảo đều nhanh. Lúc tôm săn lại thì nêm tương ớt với tương cà và tiêu vào. Tiếp đến cho đậu hủ non vào cùng rất một ít nước, nấu khoảng 8 phút thì nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu phụ xào tôm ra đĩa, trang trí thêm vài cọng hành ngò lên, vậy là kết thúc rồi, thưởng thức thôi. Món này ăn kèm cơm white cũng hao cơm trắng lắm đấy.
Đậu hũ non xào cua
Nguyên liệu nấu đậu phụ xào cua
Thịt cua: 600g
Đậu hũ trắng: 250g
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn 1 thìa canh
Giấm gạo: 10ml
Tinh bột bắp: 10g
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm,....
Cách nấu đậu hũ non xào giết mổ cua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm quặt vào thau nước đá nhằm cua ngất, tiếp đến dùng bàn chải chà không bẩn thân cua, chân,... Kế tiếp rửa lại một lần nữa với nước đến sạch bụi bẩn.
Đậu hũ rửa không bẩn và cắt từng miếng vuông vừa ăn, tiếp đến ngâm lại nước sạch.
Hành lá cọ sạch giảm nhỏ
Tỏi lột vỏ đi băm nhuyễn.
Bước 2: Luộc đậu hũ với cua
Cho cua vào nồi luộc khoảng chừng 10 phút. Tiếp đến để nguội rồi bóc tách lấy thịt.
Cho nửa muỗng coffe muối vào trong nồi nước sôi, sau đó cho đậu hũ vào tầm 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Xào các nguyên liệu
Phi thơm hành lá với tỏi với chảo dầu nóng, rồi cho thịt cua vào xào cùng với lửa lớn, nêm đường, giấm gạo và thêm 100ml nước. Xào dịu nhàng những tay mang lại cua thấm gần như gia vị.
Tiếp theo, cho chén bát bột bắp sẽ hòa chảy vào chảo với đậu hũ. Nấu khoảng chừng 5 phút cùng với lửa vừa rồi cho tiêu vào cùng tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cho đậu phụ non xào giết mổ cua đã chấm dứt ra dĩa. Mùi hương thơm và mùi vị của giết mổ cua sẽ khiến cho bạn quan trọng cưỡng lại kết hợp với sự thướt tha của đậu phụ non thì còn trông mong gì nữa, thưởng thức ngay thôi.
