Bạn đang xem: Nấu xôi bị mặn phải làm sao
Nếu lỡ tay cho rất nhiều muối, hãy áp dụng ngay những thực phẩm tất cả sẵn trong bên bếp để làm giảm vị mặn đến món ăn uống nhé:
Ảnh minh họa: Internet1. Nước
Đây là cách dễ dàng và đơn giản nhất và hợp lí nhất cho các món canh, súp hoặc món kho khi bị mặn. Nước sẽ hòa tan muối và làm cho món bớt xén đi vị mặn, tuy vậy đừng đun mang đến cạn bởi khi đó phần nước bạn thêm vào vẫn bốc hơi bớt và mặn vẫn hoàn mặn.
Ảnh minh họa: Internet2. Khoai tây sống
Đây là mẹo mà không ít người dân đã biết với truyền tai nhau bấy lâu. Vì khoai tây rất có thể hút sút muối trong món ăn nên hay được thực hiện khi nấu nướng canh, hầm xương, thổi nấu súp bị mặn. Bạn chỉ cần gọt vỏ, cắt miếng to rồi thả vào trong nồi canh, súp đang hầm, cứ nhằm vậy tới khi múc canh ra là được.
Ảnh minh họa: Internet3. Nước cốt chanh tươi hoặc giấm gạo
Nước cốt chanh không chỉ giúp giải cứu món ăn bị mặn mà còn hỗ trợ bạn giữ nguyên được hương vị của món ăn. Tuy nhiên, nếu món ai đang nấu mà lại bị mặn có thực hiện các sản phẩm từ sữa thì tránh việc sử dụng chanh, vì chưng axit vào chanh gặp các sản phẩm làm trường đoản cú sữa sẽ xuất hiện phản ứng kết tủa, khiến món ăn càng thêm mặn.
Ảnh minh họa: Internet
Cũng tương tự, chúng ta không thể dùng giấm gạo để làm nhạt các sản phẩm có bắt đầu từ sữa tuy thế lại cứu được những món ăn uống khác khỏi vị mặn chỉ cách 1-2 thìa giấm gạo. Tuy nhiên, bắt buộc cho từ từ cùng nếm lại để chắc chắn là món ăn vừa miệng.
Ảnh minh họa: Internet4. Dùng sữa chua nguyên chất hoặc cà chua
Với các thành phầm làm trường đoản cú sữa (kem tươi, phô mai...) mà ko thể dùng nước chanh tươi để làm nhạt thì hãy sử dụng sữa chua nguyên hóa học để tăng cường độ chua và có tác dụng dịu độ mặn của đồ dùng ăn. Cùng với cà chua, hãy thái lát dày, thả vào món ăn khoảng chừng 15-20 phút trước lúc ăn để cà chua phát huy công dụng vừa hút sút muối vừa giúp cân bằng mùi vị của thiết bị ăn.
Ảnh minh họa: Internet5. Sử dụng đường hoặc mật ong
Nếu đồ ăn bị mặn, bạn có thể dùng vị ngọt nhằm trung hòa, bây giờ đường hoặc mật ong chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất để vừa làm bớt độ mặn của muối, vừa khiến cho món ăn ngon hơn.
Xem thêm: Nấu bánh giò thơm nóng với công thức đơn giản, hướng dẫn cách làm bánh giò nóng mềm mịn đơn giản
Ảnh minh họa: Internet6. Lòng trắng trứngVới phần đa món canh, súp thay vì dùng cà chua, khoai tây chúng ta có thể dùng tròng trắng trứng (trứng gà, trứng vịt phần nhiều được) để hút bớt vị mặn của muối. Thả nguyên lòng trắng trứng không quấy tan vào nồi canh rồi để sôi vào 5 phút vớt ra.
Ảnh minh họa: Internet
Tùy vào lượng muối với nước canh mà chúng ta cũng có thể điều chỉnh con số lòng trắng trứng cho tương xứng để đạt hiệu quả làm nhạt xuất sắc nhất./.
Nếu lỡ tay nêm và nếm món nạp năng lượng “quá đà” buộc phải bị mặn, các bạn đừng vội lo ngại mà hãy bình tĩnh áp dụng ngay các tuyệt chiêu “chữa mặn” vô cùng công dụng và đơn giản dễ dàng dưới trên đây nhé. Chắc chắn món nạp năng lượng sẽ vẫn bảo vệ giữ được mùi vị thơm ngon tuyệt nhất đấy.
Cách 1 : Thêm nước
mẹo
Cách này tuy dường như hơi “tốn kém” và rắc rối hơn một chút nhưng cũng rất kết quả nếu như lúc đồ ăn bị mặn nhưng mà tủ lạnh công ty bạn không thể những vật liệu chữa mặn trên kia. Bởi đó, khi thổi nấu canh tốt súp bị mặn, các bạn hãy đập 1 – 2 quả trứng, tùy từng độ mặn mà các bạn cho những hay ít. Sau đó tách lòng đỏ ra và hãy nhờ rằng không đánh lòng trứng lên nhé. Để nguyên lòng trắng trứng vì vậy và bỏ vô nồi, để sôi khoảng tầm 5 phút thì các bạn vớt lòng trắng trứng ra, vị mặn của món ăn sẽ vơi đi tương đối tốt.
Tổng kết
Trên đó là những giải pháp làm sút vị mặn của lương thực trong bào chế món ăn rất hiệu quả và đơn giản dễ dàng mà monngondangian.comeduvn share đến bạn. Bạn nhớ giữ gìn để sẵn sàng áp dụng khi cần nhé.
