nóng me thường được sử dụng trong rất nhiều món ăn uống như sườn nóng me, cánh kê rang me, vịt lộn sốt me,… và được không ít người yêu thích. Cùng tìm hiểu thêm các công thức chế tao món nạp năng lượng từ nóng me nhé.

Bạn đang xem: Sốt me xào gì ngon

Nguyên liệu

500g sườn non5ml nước cốt me
Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh
Hành khô, tỏi khô1 trái cà chua
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sốt me thường xuyên được áp dụng trong không ít món ăn như sườn sốt me, cánh gà rang me, vịt lộn sốt me,… và được nhiều người yêu thương thích. Cùng tham khảo các công thức bào chế món ăn uống từ nóng me nhé.

SƯỜN SỐT ME

Nguyên liệu làm cho sườn nóng me:

- 500g sườn non

- 5ml nước cốt me

- Gia vị: đường, phân tử tiêu, bột nghệ, bột canh.

- Hành khô, tỏi khô.

- 1 quả cà chua

Cách có tác dụng sườn nóng me:

Bước 1:Sườn rửa sạch, ướp cùng với gia vị, hạt tiêu, nhằm 15 phút cho ngấm.Cà chua thái phân tử lựu

Bước 2:

Hành khô, tỏi thô băm nhỏ, phi với dầu ăn uống cho thật thơm.Bước 3:Lọc chầu trời hành tỏi khô, chắt lấy dầu đang phi thơm. Dùng dầu này để rán sườn. Bí quyết làm này góp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không trở nên cháy đắng vì bao gồm hành tỏi khô bám quanh miếng sườn khi rán.Sườn rán quà hai mặt, vớt nhằm riêng cho ráo mỡ.Bước 4:Dùng một mẫu chảo khác, cho chút dầu ăn rồi hòn đảo qua cà chua cho mềm.Bước 5:Cho nước cốt me vào trong chảo xào cá chua ở bước 4, nêm chút các gia vị và đường cho vừa khẩu vị
Sau đó trút sườn vào đun cho đến khi sát cạn, nước sốt kết lại là được.Gắp sườn nóng me ra đĩa, đổ nước nóng trong chảo lên sườn.

Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với cách làm sườn nóng me này!

CÁNH GÀ SỐT ME

Nguyên liệu làm cho cánh kê sốt me

- 1kg cánh gà cắt từng khúc một theo khớp xương hoặc cắt thành từng khúc vừa ăn

- Cà chua, hành khô, me chua hoặc me khô, ớt tươi hoặc ớt bột

- Đường, mắm, phân tử nêm, giấm, hạt tiêu

- rau củ thơm hoặc dưa chuột nạp năng lượng kèm

Cách làm cánh con gà sốt me:

Bước 1:Cà chua thái múi cau hoặc băm nhỏ.Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.Bước 2:Cánh con kê rửa sạch, ướp với 2 thìa coffe hạt nêm, tiêu, ớt tươi (hoặc ớt bột).

Xem thêm: Công thức làm món khâu nhục lạng sơn, cách làm khâu nhục, đặc sản miền núi lạng sơn

Bước 3:Làm lạnh dầu ăn uống trong nồi nhỏ, đến cánh con gà vào rán vàng.Khi cánh kê vàng mọi 2 khía cạnh vớt ra đĩa gồm lót giấy thấm dầu.Bước 4:Nếu dùng me khô thì ngâm me cùng ít nước lạnh rồi lọc đem nước cốt me(Còn nếu dùng me tươi thì đun sôi ít nước, mang đến me vào luộc cho chín rồi dầm nát.)Lọc xác me qua rây.Bước 5:Pha tất cả hổn hợp sốt me chua ngọt gồm: nước cốt me, đường, mắm, hạt nêm, tương ớt với giấm, nêm gồm vị sâu cay mặt ngọt vừa ăn.Bước 6:Phi thơm hành thô trong nồi với một ít dầu ăn.Cho cà chua vào xào mềm.Bước 7:Đổ con gà và tất cả hổn hợp sốt me chua ngọt vào nồi, đun bé dại lửa tới lúc nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Chúc chúng ta thành công cùng ngon mồm với cách làmcánh con kê sốt me này bí quyết chế biến các món từ nóng me có trong chương trình học bếp Việt của Netspace dạy nghề Netspace

Sốt me thường xuyên được thực hiện trong không ít món ăn uống như sườn sốt me, cánh gà rang me, vịt lộn xào me, ốc mỡ chảy xệ rang me… và được rất nhiều người yêu thích. Nhưng mà cách làm sốt me cũng khá kì cạnh, vì chưng thế bạn có thể làm một đợt rồi quăng quật ngăn mát tủ rét mướt để sử dụng dần.

Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem bỏ ra tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!
Me chín: 0,5 kg
Đường trắng: 0,8 kg
Nước mắm: 50 mlỚt xay: trăng tròn g
Tương cà hoặc tương xí muội (nếu có): 30 g
Nước trắng: 0,5

Hướng dẫn:

Món ăn làm từ nước sốt me

– Đào tạo bếp trưởng vẫn hướng dẫn chúng ta làm khoảng 1 lít sốt me, lúc cần các bạn cứ kéo ra dùng ít một. Chỉ e rằng chưa kịp làm được mấy món thì lấy ra măm “sống” hết trơn tự thời như thế nào rồi.

Cách có tác dụng nước nóng me:

– Me: bỏ vào nước, bóp nhé ho tơi ra, ngâm khoảng chừng 15 – đôi mươi phút đến me nở. Kế tiếp bóp vơi tay bỏ thịt rời ngoài hạt, lược quăng quật hạt.

– mang đến đường, nước mắm, ớt xay… rồi bắc lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, hòn đảo nhẹ tay, nấu thêm một dịp nữa cho tới khi nước me kẹo lại, quấy thấy tương đối nặng tay là được.

– Khi ăn thì phụ thuộc vào món ăn, cắc bạn cũng có thể phi sả ớt, mang đến me vào, thêm nước rồi cho vật liệu chính vào. Hoặc cho ít nước vào nóng me, đung nóng rồi giội sốt…

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Cách chế tao súp cua trứng con gà ngon nhất"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Hướng dẫn làm món gỏi cá trê"

Lan Anh là một trong những đầu bếp mái ấm gia đình được truyền xúc cảm nấu nướng trường đoản cú mẹ. Cô yêu dấu ẩm thực, các món nạp năng lượng Việt Nam. ước muốn giữ gìn bản sắc mùi vị của đồ ăn Việt, những món ăn truyền thống cuội nguồn của người việt nam và muốn quảng bá nền ẩm thực vn ra nắm giới.

Chọn khóa học *Chọn khóa đào tạo *Học nấu nướng Ăn
Nghiệp Vụ nhà bếp Trưởng
Nghiệp Vụ phòng bếp Quốc TếNghiệp Vụ phòng bếp Trưởng phòng bếp Việt
Nghiệp Vụ phòng bếp Trưởng phòng bếp Âu
Bếp Trưởng bếp ÁNghiệp Vụ phòng bếp Trưởng phòng bếp Nhật
Nghiệp Vụ bếp Trưởng phòng bếp Hoa
Nghiệp Vụ nhà bếp Hàn
Nghiệp Vụ bếp Thái
Nghiệp Vụ bếp Chay
Điểm trọng tâm Hồng Kông
Eat Clean
Food Stylist
Học giảm Tỉa rau quả Trang Trí
Học đun nấu Ăn Theo Món
Bánh Canh Cá Lóc miền trung - Bánh Canh Giò Heo
Bánh Canh xẹp - Bánh Canh Cua
Bánh Cuốn lạnh - Bánh Ướt Lòng Gà
Bánh Phở Lục dung nhan (Phở Nguyên Lá - Phở Sợi)Bánh Mì Kebab
Bánh Mì Việt Nam
Bánh Xèo - Bánh Khọt
Beef Steak vẻ bên ngoài Âu
Bún
Bún trườn – Hủ Tiếu nam giới Vang
Bún Cá Hà Nội
Bún Chả tp hà nội - Bún Đậu Mắm Tôm
Bún chả lụa - Bún giết mổ Nướng - Nem Nướng
Bún Mắm - Lẩu Mắm - Bún Riêu
Bò (Phần 1)Bò Hàu Xốt Cay - Xốt Phô Mai
Bò Kho + bò Hầm Tiêu Xanh kiểu dáng Việt
Bò Kho - Bún bò HuếBò Né - bò Lúc rung lắc - Bò bít Tết kiểu Việt
Cà Ri
Các chiếc Xốt Nhân Bánh Mì
Các nhiều loại Xốt Chay
Các Món Cua (Cua Xốt Singapore - Cua Xốt Cà Ri - Cua Xốt Trứng muối - Cua muối Tuyết)Các Món Khô
Các Món Tiềm hình dạng Hoa
Các Món Hầm Chay
Các Món Cua Hoàng Đế (King Crab)Chả Lụa - Chả trườn - trườn Viên - Chả QuếCháo 3 Món (Cháo cá lóc - Cháo Tôm - Cháo Mực)Cháo Dinh Dưỡng
Cháo Lòng – Mẹt Lòng Heo
Cơm Gà
Cơm Tấm
Cơm Văn Phòng
Cốt những Dòng Lẩu Việt Nam
Dê (Phần 1)Dê (Phần 2)Dê (Phần 3)Dê (Phần 4)Dưa muối hạt Ngày Tết
Điểm trung tâm Chay cha Miền
Điểm vai trung phong Sáng
Gà 3 Món
Gà Rán - Khoai Tây, Khoai Lang cừu Lắc Phô Mai
Gà Nướng - con gà Bó Xôi
Gỏi
Hải Sản
Hàu Nhật 16 Vị
Hủ Tíu Mì Hoành Thánh - Sủi Cảo - Sườn Non
Hủ Tíu phái nam Vang - Hủ Tíu Mì (Hải Sản, khô Xá Xíu)Kim bỏ ra Hàn Quốc
Lẩu Bò
Lẩu Chay (Lẩu Thái - Lẩu Riêu - Lẩu Mắm)Lẩu (Lẩu thủy hải sản Chua Cay - Lẩu Cua Đồng - Lẩu con kê Nấu Nấm)Lẩu (Lẩu Tứ Xuyên - Lẩu ngôi trường Thọ)Lẩu Nhật (Nabemono)Lẩu - Nướng
Mì thứ hạng Hàn
Mì Quảng
Mì Trộn
Mì Vịt Tiềm - Mì gà Quay
Mì Xào
Món Hàn
Nhân bánh mỳ Việt Nam
Nhân bánh mì (Bánh Mì Heo con quay - bánh mỳ Phá Lấu)Nhân bánh mỳ (Bò Xốt Phi Lê - bò Nướng)Nước chấm Việt (Phần 1)Nước chấm Việt (Phần 2)Ốc (Cháy Tỏi, Rang Muối, Rang Me, Hấp)Ốc (Xào, Nướng)Ốc (Phần 3)Phá Lấu
Phở Bò
Phở con kê - Cháo con gà - Gỏi Gà
Sushi
Thịt Đông - Giò Thủ
Tỉa dưa hấu Tết
Tomyum Thái - thịt sườn heo Ớt Xanh lớn lao Kiểu Thái
Tôm Hùm Đất (Crawfish)Tôm Hùm (Lobster)Vịt tảo Bắc kinh 4 Món
Xôi - Bánh Mì
Xôi Bắp - Xôi Đậu Phộng - Xôi Tam Sắc
Xôi Vò - Xôi Xéo - Xôi Khúc
Xôi Xá Xíu - Xôi kê - Xôi Thập Cẩm
Xốt Hoa
Xốt Kho
Xốt Nướng
Xốt Nướng đẳng cấp Hàn
Xốt Nướng phong cách Thái
Xốt Nướng Nhật Bản
Xốt Xào
Chè 3 Miền
Chè Phần 1Chè Phần 2Chè Phần 3Chè Phần 4
Chọn thời gian tư vấn
Chọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh thành của người tiêu dùng *Chọn thức giấc thành của người sử dụng *TP Hà Nội
TP hồ nước Chí Minh
TP cần Thơ
TP Đà Nẵng
An Giang
Bạc Liêu
Bắc Kạn
Bắc Giang
Bắc Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Bến Tre
Bình Dương
Bình Thuận
Bình Định
Bình Phước
Cà Mau
Cao Bằng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
TP Hải Phòng
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lào Cai
Lạng Sơn
Lai Châu
Lâm Đồng
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Trà Vinh
Tiền Giang
Tuyên Quang
Thái Nguyên
Thái Bình
Thanh Hóa
Thừa Thiên - HuếVĩnh Phúc
Vĩnh Long
Yên Bái
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

Hệ Thống bỏ ra Nhánh

HỒ CHÍ MINH
HÀ NỘI
100 Khúc vượt Dụ, p. Dịch Vọng, Q. Mong Giấy, TP. Hà NộiTel: 1800 6148
ĐÀ NẴNG
304 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê Tel: (0236) 3739 988195-197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, p Khuê Trung, Q. Cẩm Lệ