Bạn là tín đồ thích các món tự bò, vậy thực đơn của công ty đã đa dạng chưa? Hôm nay, đang mách chúng ta 2 phương pháp làm món thịt bò xào khoai tây dễ dàng và đơn giản mà ngon ngất ngây. Cùng vào bếp thực hiện tại ngay món xào này chúng ta nha!
1.Bạn đang xem: Thịt bò xào khoai tây
Thịt trườn xào khoai tây
EIsZYShqh0LK1.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Chuẩn bị
10 phútChế biến
20 phútĐộ khó
DễNguyên liệu làm cho Thịt trườn xào khoai tây mang đến 2 người
Thịt trườn 200 gr Khoai tây 3 củ Dầu ăn 2 muỗng canh gia vị thông dụng 1 ít(muối/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)Hình nguyên liệu
Load/lazy-bg.png>Cách sản xuất Thịt trườn xào khoai tây
1Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về cọ qua với nước muối hạt loãng, sau đó rửa lại cùng với nước sạch, nhằm ráo rồi bổ thành từng lát mỏng vừa ăn.Cách khử mùi hôi của làm thịt bò:Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo vứt lớp vỏ cháy đen phía bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi đưa theo xát lên giết bò, giữ trong tầm 3 phút rồi rửa lại cùng với nước sạch.Cách 2: Do giết thịt bò không hẳn là loại thịt nặng mùi hương nên chúng ta cũng có thể rửa sơ thịt với nước muối hạt loãng cũng được. Tránh việc rửa quá kĩ sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt có khả năng sẽ bị tái mất ngon.Khoai tây gọt vỏ, cọ sạch, thái thành từng miếng nhỏ tuổi cho vừa nạp năng lượng dày khoảng 1/2 lóng tay là được, có thể cắt bằng dao răng cưa giảm cho rất đẹp mắt.
Ei2cYDJan
Id6.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Load/lazy-bg.png>
Load/lazy-bg.png>2Luộc khoai tây
Bắc nồi lên bếp cho khoai tây và nước vào làm sao để cho ngập khoai đun nấu ở lửa lớn. Đến lúc nước sôi thì tiếp tục để sôi khoảng tầm 5 phút nữa mang lại khoai mềm rồi tắt bếp. Vớt khoai ra để ráo.
EllZUj011r
Z.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
WZc55a.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>3
Làm thịt trườn xào khoai tây
Cho 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng vào chảo và bật bếp với lửa lớn. Dầu sôi thì cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng tầm 1 phút đến chín tái.Sau kia hạ lửa vừa cho tiếp khoai tây vẫn luộc vào xào những tay, nêm gia vị luôn luôn gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 50% muỗng cafe bột ngọt. Tiếp tục xào, đảo đều tay khoảng chừng 3 phút cho thịt bò với khoai tây được ngấm số đông gia vị, chúng ta nêm nếm lại đợt tiếp nhữa cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.Cuối cùng, xếp thịt bò xào khoai tây ra dĩa, rắc không nhiều tiêu xay lên trên của món xào thêm dậy mùi nhé.Mẹo: Để món nạp năng lượng thêm thơm ngon cùng hấp dẫn chúng ta có thể cho thêm ít hành lá và ngò rí đã giảm nhuyễn vào trộn đều.
IVxBU4afbq
E.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
O4z.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
N2j.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
CW6diEd272v
Xq.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>4
Thành phẩm
Thịt bò xào khoai tây giữ mùi nặng thơm sực nức, màu sắc thật hấp dẫn. Từng miếng thịt bò mềm thơm đậm đà, khoai tây bùi bùi mềm mại và mượt mà làm của món xào không thể bị ngán chút nào. Chơi luôn với phương pháp này nhé!Gợi ý các bạn thêm 1 cách nấu khác cho món thịt bò xào khoai tây này nhé. Nếu khách hàng có niềm mê mẩn với khoai tây chiên thì chắc chắn là không thể vứt qua. Triển khai ngay thôi nào!
L.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
OPrhZv7V2Ms.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
2. Thịt trườn xào khoai tây chiên
IU8.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútĐộ khó
DễNguyên liệu làm cho Thịt bò xào khoai tây chiên
Cho 4 người
Thịt bò 300 gr Khoai tây 3 củ Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 40 ml Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ bột ngọt/ đường)Hình nguyên liệu
SAQfzKCq
Xpx6.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Cách bào chế Thịt trườn xào khoai tây chiên
1Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây cọ sạch, gọt vỏ, bổ thành những miếng dài khoảng tầm 3 lóng tay với dày khoảng 1/2 lóng tay xong để ráo.Để làm bay mùi thịt bò, các bạn xát muối thật kĩ lên thịt khoảng chừng 5 - 7 phút rồi rửa lại cùng với nước sạch. Sau khoản thời gian thịt bò ráo nước thì chúng ta cắt thành thịt thành phần đông miếng vừa ăn uống rồi đến vào tô.Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt với 1 muỗng canh đường. Trộn đều xong để vào phòng mát tủ lạnh khoảng trăng tròn - 40 phút cho thịt thấm phần lớn gia vị.
QHe444920Jc03.jpg src=/Lib/Plugins/LazyLoad/lazy-bg.png>
KjO1Tl0.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>2
Chiên khoai tây
Bắc chảo lên bếp, mang lại 40ml dầu ăn sâu vào và có tác dụng nóng với lửa vừa.Khi dầu nóng thì mang lại khoai tây vào cừu vàng ngập dầu khoảng tầm 5 phút cùng với lửa vừa rồi vớt ra rổ để ráo dầu.
NG65I9912nPVw5.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>3
Xào giết thịt bò
Dùng chảo vừa chiên khoai tây, rót sút dầu rồi bỏ thịt bò vào xào cho đến lúc thịt bò chín mượt trên lửa vừa khoảng 5 - 7 phút. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa miệng.Nếu bạn có nhu cầu cảm nhận được độ giòn của khoai tây thì chúng ta trút thịt bò vào dĩa khoai tây rán rồi ăn lúc còn nóng.Nếu bạn có nhu cầu ăn khoai tây mềm, ngấm đẫm nước sốt từ thịt bò thì bạn cho khoai tây đã cừu vào chảo thịt, hòn đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
C9VyHx3942ib
XO.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>4
Thành phẩm
Thịt trườn mềm thơm, ngấm đều các gia vị nhưng không biến thành át đi hương thơm vị đặc trưng hòa quyện với vị bùi bùi bùi, giòn ngon của khoai tây chiên. Ăn thịt bò xào với cơm nóng, chấm khoai tây cùng nước tương ớt thì ngon quên lối về.
RHYKrA3WVg51V.jpg src=/Lib/Plugins/Lazy
Load/lazy-bg.png>
Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn tải thịt bò tươi ngon, an toànĐể chọn thịt bò ngon bạn nên quan sát color miếng thịt. Giết thịt tươi ngon thường có màu đỏ tươi, không hẳn đỏ sẫm.Nên chọn mua đều miếng thịt nhỏ tuổi và mềm, thớ giết mịn và khi ấn tay vào thì có độ lũ hồi tốt.Không mua đa số miếng thịt thấy bao gồm nang trắng, nhỏ và dễ rời ra khỏi thì rất hoàn toàn có thể đó là sán. Bạn cũng giảm bớt những miếng thịt nhỏ tuổi đã được cắt sẵn, do khó kiểm tra được quality thịt.Xem thêm: Công thức làm món tráng miệng đơn giản, các món tráng miệngsavoury days
Cách chọn download khoai tây tươi ngonBạn chọn mua những củ khoai tây gồm vỏ xung quanh màu vàng, trơn tuột láng, phần đông củ này khi ăn sẽ ngọt và những chất dinh dưỡng.Khoai tây sạch sẽ khi vậy sẽ có cảm xúc chắc tay, củ khoai cứng, không biến thành mềm vị bị héo hay nhằm lâu.Không mua đầy đủ củ khoai tây sẽ mọc mầm hoặc vỏ đã đưa sang greed color lá bởi những các loại này vẫn rất bất lợi cho sức khỏe.Thịt trườn xào khoai tây là một trong món ăn uống tưởng chừng dễ dàng và đơn giản nhưng lại được không ít người yêu thương thích. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng từ thịt trườn khi kết phù hợp với độ bùi khủng của khoai tây có tác dụng món ăn uống trở nên dậy vị. Bây giờ hãy cùng vào bếp cùng Gofood Market để mày mò 2 cách có tác dụng thịt trườn xào khoai tây độc đáo này nhé!
Cách làm thịt bò xào khoai tây chiên
Chuẩn bị nguyên liệu:
300 gr giết thịt bò3 củ khoai tây1 muỗng canh nước mắm40 ml dầu ănGia vị thường dùng (lượng vừa đủ)
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt thành những miếng dài khoảng 3 lóng tay với dày khoảng 50% lóng tay xong để ráo.Để khử mùi thịt bò, chúng ta cũng có thể xát muối bột lên thịt khoảng 5 – 7 phút rồi cọ lại với nước sạch. Giết mổ bò cần được cắt thành miếng vừa ăn trước khi cho vào tô.Tiếp theo, ướp thịt bò với một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/4 muỗng coffe bột ngọt và 1 muỗng nhỏ canh đường. Sau đó trộn đa số và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 20 – 40 phút đổ thịt thấm đa số gia vị.Chiên khoai tây với xào thịt bò:
Bật phòng bếp và cho chảo lên, tiếp nối thêm 40ml dầu ăn sâu vào và đợi đổ dầu nóng bên trên lửa vừa. Khi dầu sôi đủ, mang đến khoai tây đã cắt thành những miếng dài khoảng tầm 3 lóng tay với dày khoảng một nửa lóng tay vào chảo với chiên cho đến khi chúng gồm màu quà vàng. Chiên khoai tây trong vòng 5 phút với lửa vừa, tiếp nối vớt ra rổ để ráo dầu.
Sử dụng một chảo size vừa, đổ bớt một không nhiều dầu sau đó để lên trên bếp với chờ cho tới khi dầu được thiết kế nóng cùng với lửa vừa. Khi dầu sẽ đủ nóng, thêm khoai tây vào chảo và chiên khoảng tầm 5 phút cho đến lúc khoai tây bao gồm màu kim cương đều. Tiếp đến vớt khoai tây ra rổ để ráo dầu.
Sử dụng chảo cùng kích thước, bỏ thịt theo lớp bò vào và xào cho đến lúc thịt chín và mềm trên lửa vừa vào khoảng thời hạn 5-7 phút, nêm lại hương liệu gia vị để vừa miệng. Nếu bạn muốn cảm nhận thấy độ giòn của khoai tây, bạn cũng có thể trộn thịt bò vào dĩa khoai tây cừu và ăn khi còn nóng. Nếu muốn khoai tây mềm với thấm đẫm nước sốt từ giết mổ bò, chúng ta cũng có thể thêm khoai tây đã cừu vào chảo thịt, hòn đảo nhanh trong tầm 2 phút rồi tắt bếp.
Ngoài áp dụng chảo, để triển khai món thịt bò xào khoai tây cấp tốc mềm, huyết kiệm thời gian và chi phí, bạn nên sử dụng những nhiều loại nồi có chức năng giữ cùng truyền nhiệt giỏi như nồi gang tráng men. Đây là một số loại nồi làm từ lõi gang thô với được che 2 lớp men gốm, đảm bảo an toàn cho mức độ khỏe, nấu bếp được mọi một số loại thực phẩm trên mọi nhiều loại bếp.
Cách làm cho thịt trườn xào khoai tây truyền thống
Mặc dù hiện nay có tương đối nhiều công thức làm cho thịt trườn xào khoai tây kiểu mới như thịt trườn xào khoai tây buộc phải tỏi, ớt chuông giỏi thịt bò xào khoai tây cà rốt,… mặc dù khoai tây xào thịt bò truyền thống vẫn là một món nạp năng lượng được yêu quý với giải pháp chế biến không quá cầu kỳ tuy thế vẫn giữ được mùi vị vốn có của nó.
Chuẩn bị nguyên liệu:
200 gram giết thịt bò3 củ khoai tây2 muỗng nhỏ canh dầu ănMột chút gia vị phải dùng
Sơ chế nguyên liệu:
Để chuẩn bị thịt trườn cho món ăn, trước tiên cần rửa sạch sẽ với nước muối bột loãng, sau đó rửa lại bởi nước sạch cùng để ráo. Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng mỏng phù hợp với khẩu vị. Để đào thải mùi hôi của thịt, bạn cũng có thể áp dụng hai biện pháp sau đây:
Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, bóc lớp vỏ bên phía ngoài và giã nhuyễn gừng, tiếp nối thoa gần như lên thịt bò, để trong tầm 3 phút rồi rửa lại cùng với nước sạch.
Cách 2: do thịt trườn không thường có mùi hôi nặng, chúng ta có thể rửa sơ qua với nước muối hạt loãng. Mặc dù nhiên, tránh việc rửa vượt kỹ vị sẽ làm mất chất bồi bổ và làm cho thịt trườn bị mất đi hương vị.
Đem khoai tây, gọt vỏ, rửa không bẩn và thái thành những miếng bé dại phù hợp với khẩu vị, hoàn toàn có thể cắt dày khoảng một nửa lóng tay hoặc cắt bởi dao răng cưa để tạo nên hình đẹp mắt.
Để nấu khoai tây, trước tiên đun sôi nước vào nồi, sau đó cho khoai tây vào nồi làm sao để cho nước ngập khoai cùng đun ở lửa lớn. Đợi đến lúc nước sôi, tiếp tục đun khoảng tầm 5 phút nhằm khoai tây chín mềm, tiếp nối tắt bếp. Sau thời điểm nấu xong, đem khoai tây ra nhằm ráo.
Cho 2 muỗng canh dầu lấn vào chảo cùng bật bếp với lửa lớn. Khi dầu đã nóng, cho thịt bò vào xào nhanh trong vòng 1 phút nhằm chín tái.
Giảm lửa xuống mức vừa và đến khoai tây sẽ luộc vào chảo nhằm xào đều. Nêm gia vị bao hàm 2 muỗng cafe hạt nêm và một nửa muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục xào và đảo đều khoảng tầm 3 phút bỏ thịt bò cùng khoai tây thấm những gia vị. Sau đó, nêm lại các gia vị theo khẩu vị và tắt bếp.
Cuối cùng, cho món xào thịt bò và khoai tây ra đĩa và rắc ít tiêu xay lên trên để thêm mùi vị. Món thịt trườn xào với khoai tây nặng mùi thơm ngào ngạt và color hấp dẫn. Thịt bò được xào chín mềm và thơm ngon, với khoai tây bùi bùi mềm mịn, tạo nên một món ăn lôi kéo và không khiến ngán. Hãy trải nghiệm luôn theo phương pháp này nhé!
Trên đây là 2 cách làm thịt trườn xào khoai tây bạn nên thử. Đừng e dè vào bếp và tiến hành cùng Gofood Market thôi nào!
