Việc chuẩn bị món thịt trườn xào mộc nhĩ kim châm khá 1-1 giản, tuy nhiên lại mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Hãy cùng inox304 khám phá bí quyết nấu thịt bò xào nấm kim châm ngon, cuốn hút và không gặp mặt vấn đề về độ dẻo của thịt trong nội dung bài viết dưới phía trên nhé!
Giới thiệu về món thịt trườn xào nấm mèo kim châm
Món thịt trườn xào nấm kim châm là một món ăn phổ biến và hấp dẫn trong ẩm thực, kết hợp giữa sự vừa thơm vừa ngon của thịt trườn và vị khác biệt của nấm kim châm. Món ăn này không chỉ đơn giản trong việc chuẩn bị mà còn mang về trải nghiệm ẩm thực lạ mắt và phong phú.
Bạn đang xem: Thịt bò xào nấm kim châm
Thịt bò được chọn lựa kỹ càng, tiếp nối được xào cho chín tới, giữ nguyên độ mềm mịn và mượt mà và thơm ngon. Nấm kim châm, với hương vị đặc thù và hóa học dinh dưỡng, được kết hợp vào món ăn, tạo cho sự hài hòa giữa thịt và nấm.
Cách đun nấu món thịt bò xào nấm mèo kim châm không chỉ đơn giản dễ dàng mà còn linh hoạt, bao gồm thể biến đổi theo khẩu vị cá nhân. Món ăn này thường rất được quan tâm trong các bữa tiệc gia đình, những buổi họp mặt xuất xắc các ngày lễ hội tết.
Với hương vị ngon miệng, lôi kéo và độ dẻo vừa đủ của thịt, thực khách sẽ không còn khỏi bị thu hút và reviews cao sự sáng tạo trong ẩm thực ăn uống khi thưởng thức món thịt trườn xào nấm kim châm.
Nguyên liệu cần sẵn sàng để có tác dụng món thịt trườn xào nấm mèo kim châm
Nguyên liệu đến món trườn xào mộc nhĩ kim châm:
Thịt bò: 200gCà rốt: 1 củ
Nấm kim châm: 400g
Gia vị:
Dầu hàoNước tương
Hạt nêm
Tiêu
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 10gỚt: 1 quả
Cách chọn nguyên vật liệu tươi ngon để làm món thịt bò xào nấm kim châm
Cách chọn vật liệu tươi ngon để làm món thịt trườn xào nấm mèo kim châm:
Bí quyết chọn cài nấm kim đâm ngon
Khi chọn mua nấm kim châm, có một số điều đặc biệt quan trọng cần xem xét để bảo đảm chất lượng và an toàn sức khỏe:
Kiểm tra tin tức trên bao bì để đảm bảo rõ ràng về nơi tiếp tế và quá trình đóng gói.Chọn nấm kim châm hạn chế sử dụng còn thọ để đảm bảo an toàn tươi ngon và bình an sức khỏe đến gia đình.Lựa lựa chọn nấm có white color tươi, không tồn tại vết nứt, nền tảng còn nguyên và không biến thành mốc.Tránh chọn nấm đã tất cả màu đốm vàng bé dại trên bề mặt, vì có thể là tín hiệu của nấm bị nhiễm trùng hoặc vẫn hỏng.Bí quyết chọn download thịt bò tươi ngon
Để bao gồm một món tiêu hóa và hấp dẫn với giết mổ bò, quá trình chọn cài đặt thịt trườn tươi là quan liêu trọng. Dưới đó là những điều cần chú ý:
Thịt bò ngon thường xuyên có red color tươi, mỡ gồm màu quà nhạt, gân bò màu trắng và cứng giả dụ ấn vào.Chọn đa số miếng thịt mềm, có form size vừa phải, ko quá nhỏ dại hoặc vượt mịn.Kiểm tra độ bầy hồi của thịt bằng cách ấn đầu ngón tay vào thịt. Thịt xuất sắc sẽ bao gồm độ đàn hồi cao, không dẫn nước, không nhớt và không có mùi hôi.Thịt bò cái hay ngon rộng so với thịt bò đực.Thịt trườn tơ (thịt từ bò non) thường mang đến trải nghiệm độ ẩm thực mềm mại và mượt mà và và ngọt ngào hơn.Cách chọn lựa thịt bò cân xứng cho từng loại món:
Món xào: lựa chọn thịt thăn, giết mổ phi lê hoặc giết thịt mông. Đảm bảo xào với lửa lớn, tắt bếp khi giết mổ chín để giữ lại độ mềm cùng vị ngọt.Món nướng: sử dụng thịt phi lê hoặc nạc vai bao gồm chút mỡ để món nướng trở đề nghị thơm ngon hơn.Món hầm: Chọn các phần bao gồm gân như ở đoạn bắp, gân bò, đùi, đuôi, sườn. Phần đông phần này đã trở nên mềm mịn và mượt mà và ngon khi hầm.Hướng dẫn các bước làm món thịt bò xào nấm mèo kim châm đối kháng giản cực kỳ nhanh chóng
Các bước làm món thịt bò xào nấm kim châm 1-1 giản cực kì nhanh chóng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch sẽ phần thịt trườn và thái thành từng miếng nhỏ.
Băm nhuyễn tỏi với thái chỉ cà rốt.
Ướp thịt trườn với dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường và tỏi xay trong 5 phút.
Bước 2: Xào món ăn
Xào phần cà rốt trước, bảo vệ cho mang lại khi củ cà rốt gần chín.
Thêm thịt trườn đã ướp vào xào cùng cà rốt và phần nấm mèo kim châm. Xào trong vòng 3 phút.
Cho thêm hành lá, ớt với tiêu vào xào chung.
Xào đều cho đến khi thịt bò chín cùng nấm kim châm giữ lại được độ tươi.
Bước 3: Thành phẩm
Món trườn xào nấm mèo kim châm sẽ hoàn tất, duyên dáng với mừi hương đặc trưng của giết thịt bò, sự ngon ngọt của nấm, cùng vị cay của ớt. Thịt bò giữ được độ tươi, làm cho một bữa ăn thu hút và đầy cuốn hút, đoạt được vị giác của đa số thực khách.
Bí quyết để sở hữu món bún thịt bò xào nấm kim đâm ngon đậm đà
Cách sơ chế thịt bò sạch, ko hôi:
Cách 1: chà xát chanh
Chà xát chanh lên thịt bò một phương pháp đều.Để làm thịt nghỉ khoảng 7 phút.Rửa lại thịt trườn với nước sạch trước lúc chế biến.Cách 2: dìm thịt trườn với giấm
Ngâm thịt trườn trong giấm khoảng 5 phút.Rửa lại làm thịt bò bởi nước sạch.Cách 3: cọ xát muối
Chà xát muối lên giết bò, bảo đảm muối phủ các khắp bề mặt thịt.Để giết yên trong khoảng 5 phút.Rửa lại thịt bò với nước sạch.Cách 4: ngâm với nước muối loãng
Ngâm thịt trườn trong nước muối loãng trong vòng 15 phút.Vớt giết mổ ra cùng rửa lại các lần bởi nước sạch.
Một số lưu ý khi làm món thịt bò xào mộc nhĩ kim châm
Lưu ý khi chế biến món bò xào nấm kim châm:
Khi thái thịt, nên chọn cách thái mỏng dính để thịt rất có thể nhanh nệm thấm các gia vị và nấu chín đồng đều.Thịt thái mỏng cũng góp tăng từng trải ngon miệng khi ăn, do thịt sẽ mềm mại và thấm mùi vị hơn.Khi xào phần làm thịt bò, nên thực hiện lửa phệ và xào trong khoảng thời gian ngắn. Điều này giúp thịt không trở nên dai với vẫn duy trì được độ ngọt thoải mái và tự nhiên của nó. Nếu xào quá lâu, thịt có thể trở yêu cầu khô cùng mất đi độ ngon ngọt, đặc trưng.
Chắc chắn, món thịt bò xào mộc nhĩ kim châm là sự chọn lựa dinh dưỡng tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa tiệc gia đình, đặc biệt là trong đều ngày bận rộn đúng không? Chúc bạn thành công xuất sắc với phương pháp nấu ăn uống vô cùng đơn giản dễ dàng trên. Hãy theo dõi inox304 để gồm thể update nhanh giường những bài viết hữu ích không giống nhé!
Bò xào nấm mèo kim châm là món ăn rất gần gũi và được không ít người yêu thương thích, nhất là trong các bữa cơm gia đình. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, phối hợp giữa thịt trườn mềm ngọt và nấm kim châm giòn giòn, làm cho một món ăn vô thuộc hấp dẫn. Nội dung bài viết sau phía trên của website monngondangian.com đã hướng dẫn cụ thể cách làm trườn xào nấm kim đâm thơm mùi thịt bò và nấm kim đâm theo từng bước từ những việc liệt kê danh sách các nguyên liệu cần thiết, phương pháp lựa chọn nguyên liệu, cách chế tao món nấm kim đâm xào bò cũng giống như mẹo để triển khai món trườn xào nấm kim đâm được ngon và mang mùi vị đặc trưng.
Phụ Lục
Toggle
Nguyên liệu và cách lựa chọn nguyên liệu làm món bò xào nấm kim châm Cách có tác dụng món bò xào nấm mèo kim châm
Nguyên liệu và phương pháp lựa chọn vật liệu làm món trườn xào mộc nhĩ kim châm
Để làm món trườn xào nấm kim châm, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu chính như: giết thịt bò, nấm mèo kim châm, hành tây, cà rốt, tỏi, ớt, các gia vị và mỗi loại vật liệu lại tất cả cách chọn lựa tùy nằm trong vào đặc thù tính trạng của chúng.Danh sách vật liệu làm bò xào mộc nhĩ kim châm
Danh sách nguyên liệu làm món trườn xào nấm kim châm bao gồm:
Thịt bò: 200grNấm kim châm: 400gr
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 10grỚt: 1 trái
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào.
Với danh sách vật liệu như trên, kế bên món bò xào nấm kim châm thì chúng ta có thể tham khảo chế biến món thịt bò xào rau xanh muống. Kề bên đó, bạn cũng có thể chế trở thành món bò xào khổ qua. Nấm kim đâm kết hợp với khổ qua tạo nên món ăn uống nhiều vitamin và hóa học xơ. Nếu yêu mến vị cay thì bạn cũng có thể tham khảo làm cho món bò xào sa tế kết hợp để chế tạo ra thành món nấm kim đâm xào thịt bò sa tế.
Xem thêm: Gợi ý 13 món thịt vịt luộc rồi làm món gì ngon, đa dạng và dễ làm tại nhà
Cách chọn vật liệu làm món nấm kim châm xào bình thường thịt bò
Dưới đó là cách lựa chọn vật liệu làm món nấm kim đâm xào thông thường thịt trườn như: giết mổ bò, nấm kim châm, hành tây, cà rốt, tỏi, ớt
Thịt bò: Thịt bò là nguyên liệu chính của món ăn, chúng ta cũng có thể chọn những loại thịt trườn như thăn bò, bắp bò, phi lê,… Thịt trườn tươi có màu đỏ tươi, thớ giết thịt mềm.Nấm kim châm: Nấm kim đâm là một số loại nấm có không ít lợi ích cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn nấm kim châm tươi, không xẩy ra dập nát. Nấm kim đâm tươi có greed color nhạt, không bị dập nát. Bạn nên lựa chọn nấm kim châm giữ mùi nặng thơm nhẹ.Hành tây: Hành tây giúp món ăn thêm thơm ngon, ngọt dịu, nên lựa chọn củ có kích thước vừa phải, màu tiến thưởng nhạt, vỏ mỏng, không bị giập nát.Cà rốt: củ cà rốt giúp món ăn có thêm những chất dinh dưỡng, chọn đa số củ cà rốt gồm màu cam tươi tắn, không biến thành giập nát, thâm black hoặc bị mộc nhĩ nước.Tỏi: Tỏi góp món nạp năng lượng thêm đậm đà, bạn cũng có thể băm nhuyễn hoặc thái lát phụ thuộc vào sở thích.Ớt: ớt giúp món bò xào mộc nhĩ kim châm có vị cay nồng cùng thêm phần hấp dẫn. Nên chọn lựa những trái ớt có red color tươi, không bị giập nát giỏi lên mốc.Gia vị: chúng ta cần sẵn sàng các loại các gia vị cơ phiên bản như: muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào.Cách làm món bò xào mộc nhĩ kim châm
Cách có tác dụng món bò xào nấm kim châm tất cả 4 cách cơ bản: sơ chế nguyên liệu, ướp thịt trước bò, xào thịt trườn với nấm kim châm và thành phẩm món thịt bò xào nấm mèo kim châm.
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm món trườn xào nấm mèo kim châm
Sơ chế nguyên liệu làm món bò xào nấm mèo kim châm bao gồm việc sơ chế giết thịt bò, nấm kim châm, hành tây, cà rốt, tỏi.
Thịt bò: Rửa sạch, cắt lát mỏng.Nấm kim châm: Rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Hành tây: Bóc vỏ, cọ sạch, giảm múi cau.Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò để xào nấm mèo kim châm
Ướp thịt bò để xào chung với nấm kim châm theo công thức: một nửa muỗng cafe muối, 50% muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng coffe hạt tiêu, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng coffe dầu hào. Sau khi đã cho các gia vị vào thịt bò thì trộn những và ướp trong khoảng 30 phút – 1 tiếng cho thịt bò thâm nhập gia vị.
Bước 3: Trụng sơ mộc nhĩ kim châm
Nấm kim châm để khi xào thông thường với làm thịt bò không xẩy ra nhớt cùng chảy nước thì rất cần được trụng sơ với nước sôi trước khi xào. Ví dụ bạn mang đến nấm kim châm vào nồi nước sôi, luộc trong tầm 5 phút cho đến khi nấm kim châm chín thì vớt ra nhằm ráo.
Bước 4: Xào thịt bò với nấm mèo kim châm
Xào thịt trườn với nấm kim đâm theo quy tắc xào thịt bò chín tái trước, tiếp nối mới mang đến nấm kim châm đã luộc vào xào chung để món ăn uống được ngấm gia vị. Cố gắng thể, trước hết thì bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng cùng phi tỏi băm để sở hữu mùi thơm. Tiếp đến, xếp thịt bò đã ướp vào và đảo nhanh bên trên lửa lớn cho đến khi thịt trườn chín tái khoảng chừng 80% thì thêm 1 chén nước thanh lọc vào nhằm xào.
Sau lúc thịt trườn chín thì đến nấm kim châm vẫn luộc vào xào bình thường đến khi thấm đều hương liệu gia vị thì bắt bếp xuống.
Bước 5: thành phẩm món bò xào mộc nhĩ kim châm
Yêu ước thành phẩm món nấm kim châm là giết mổ bò gồm màu nâu lúc chín đẹp mắt, nấm kim châm thấm đều hương liệu gia vị nhưng không biến thành giập nát, món nạp năng lượng có hương thơm đặc trưng của thịt trườn và nấm kim châm. Khi trình diễn đĩa nấm kim châm thì bao gồm thêm thêm hành lá cùng tiêu lên trên nhằm món nạp năng lượng có thêm hương vị thơm lừng.
Hiệu ứng của món trườn xào nấm kim châm là với lại cho những người thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà với giá trị bồi bổ cao. Món ăn này cũng là 1 trong lựa chọn tốt cho người đang ăn kiêng hoặc sút cân.
Mẹo có tác dụng món bò xào nấm kim châm ngon
Để món bò xào nấm kim châm ngon, các bạn cần chú ý một số mẹo sau:
Chọn thịt bò tươi ngon: Thịt bò tươi có red color tươi, thớ giết mổ mềm. Bạn cũng có thể chọn những loại thịt trườn như thăn bò, bắp bò, phi lê,…Chọn nấm kim đâm tươi: Nấm kim châm tươi có blue color nhạt, không bị dập nát. Bạn hãy chọn nấm kim châm giữ mùi nặng thơm nhẹ.Ướp thịt bò trong thời hạn đủ lâu để thịt bò thâm nhập gia vị: Ướp giết mổ bò trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để thịt bò ngấm các gia vị và đậm chất hơn.Xào thịt trườn với lửa lớn: Xào thịt bò với lửa bự để thịt trườn chín tái, giữ được độ mượt ngọt.Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn: Nêm nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng để món ăn có mùi vị thơm ngon.Ngoài ra, gồm thể xem thêm một số mẹo sau để món trườn xào nấm kim đâm ngon hơn:
Thêm một chút ít dầu hào hoặc nước tương lúc xào làm thịt bò để giúp món ăn uống có hương vị đậm đà hơn.Bạn rất có thể thêm những loại rau củ củ khác như cà rốt, dưa chuột,… nhằm món ăn uống thêm lôi kéo và vấp ngã dưỡng.Dùng chảo phòng dính lúc xào sẽ giúp món ăn không bị cháy khét.Bò xào nấm kim đâm là món ăn đơn giản dễ dàng nhưng thơm ngon, bổ dưỡng. Với đông đảo hướng dẫn từ những việc liệt kê danh sách nguyên liệu, giải pháp lựa chọn vật liệu cho đến chi tiết từng bước bào chế món bò xào mộc nhĩ kim châm, hy vọng bạn đã sở hữu thể tự làm món này tại nhà. Chúc món trườn xào nấm mèo kim châm của bạn ngon, thơm hương thơm thịt bò và nấm kim đâm nhé. Tiếp tục theo dõi những bài viết khác của trang web monngondangian.com để cập nhật thêm nhiều công thức nấu món xào nói riêng và những món ăn ngon nói phổ biến nhé.
Bạn cũng có thểThích
