Thịt xào chua ngọt là món ăn không mấy không quen trong mâm cơm gia đình. Vật liệu của món ăn uống rất đối kháng giản, dễ tìm, nhưng phối kết hợp lại mang lại hương vị hết sức đậm đà, "bắt cơm". Có nhiều cách có tác dụng thịt xào chua ngọt. Trong nội dung bài viết dưới đây, Emdep.vn sẽ gợi nhắc bạn 3 phương pháp làmthịt heo xàochua ngọt cuốn hút cho bữa ăn mái ấm gia đình nhé!

Thịt xào chua ngọt nóng cà chua

Nguyên liệu:

Thịt heo: 300g
Cà chua: 4 trái
Hành tím
Hành lá và rau mùi
Gia vị:nước tương,nước mắm,bột ngọt,dầu hào,hạt nêm,dầu ăn

Cách làm thịt heo nóng cà chua:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo sau khoản thời gian mua về chúng ta rửa không bẩn với nước muối pha loãng, rồi đem cắt miếng vừa ăn. Đối với thịt heo thì bạn cũng có thể dùng thịt nạc hoặc thịt ba chỉ pha chút mỡ cũng ngon không thua kém đấy.

Bạn đang xem: Thịt lợn xào chua ngọt kiểu hàn quốc

Cà chua đi rửa sạch rồi thái múi cau. Hành lá với rau ngò giảm gốc rửa sạch rồi thái nhỏ, hành tím bóc tách vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

Thịt heo sau thời điểm thái miếng vừa ăn thì tạo ra tô rồi ướp thuộc ⅓ thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, ½ thìa dầu hào, trộn đều hương liệu gia vị vàướp thịt trong vòng 10-15 phútđể thịt được ngấm đều hương liệu gia vị hơn.

Bước 3: nấu thịt heo nóng cà chua

Đầu tiên mang lại chảo lên phòng bếp cùng cùng với 2 thìa dầu ăn, bật nhà bếp và làm cho nóng dầu ăn, sau đó cho ½ phần hành tím băm nhỏ sẵn vào cùng phi thơm.

Tiếp đó cho thịt đã ướp sẵn vào xào cho chín đều, rồi bỏ thịt ra tô nhằm riêng.

Dùng tiếp chảo vừa xào thịt, cho thêm một thìa dầu ăn với phần củ hành tím băm nhỏ nhuyễn sót lại phi thơm và dồn phần cà chua thái sẵn vào xào. Vặn lửa nhỏ dại và nêm nếm thêm một chút hạt nêm vào xào cho đến khi cà chua chín mềm.

Trong lúc đun bạncho thêm một ít nước vào cho quả cà chua mau nhừ,khi sôi lại bạn cho thịt vào đã xào chín vào đảo đều vàrim chung khoảng chừng 5 phút.

Sau đó chúng ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thịt xào chua ngọtsốt bia

Nguyên liệu:

Phần làm thịt xào
Thịt thăn lợn (bỏ gân mỡ): 200 gram
Bia hoặc rượu nếp: 1 muỗng canh
Gừng đập dập: 4 – 5 miếng
Bột mỳ, bột bắp: 50 gram/thứ1/4 muỗng cà phê bột nở (tùy chọn)Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu ăn
Phần nước nóng chua ngọt4 thìa canhsốt càchua1/2 muỗng nhỏ canh dầu ô liu4 muỗng nhỏ canh đường2 muỗng coffe giấm gạo1/4 muỗng cà phê muối1/2 chén bát nước nóng thuộc hành lá cắt nhỏ tuổi và gừng cắt nhỏ1/2 muỗng nhỏ canh bột bắp + 1 muỗng canh nước

Cách làm cho món thịt con lợn xào sốt chua ngọt sốt bia:

Thịt thăn lợn thái từng dải nhỏ tuổi dày cỡ1,5 cm, ướp gia vị 10 phút.

Ngâm hành lá cắt bé dại và gừng với một nửa chén nước nóng.

Làm hỗn hợp bột chiên: trộn vào tô bột bắp, bột mì, muối và nước.

Khuấy đều cho tới khi toàn bộ bột tan gần như và để trong 10 phút.

Đem thịt đã được ướp nhúng ngấm vào bột cho phần đa 2 mặt thịt.

Đun lạnh sôi chảo dầu, chiên vàng giòn giết thịt lợn rồi vớt ra thấm dầu.

Làm nóng chua ngọt: đun nước sốt cà chua, đường, dầu ô liu cho tới khi sôi dịu thì hạ lửa nhỏ.

Đổ tất cả hổn hợp nước, gừng, hành lá xay nhỏ tuổi vào sốt, thêm giấm gạo, muối, bột bắp và đun nhỏ tuổi lửa đến lúc sốt chua ngọt quánh lại.

Đặt các miếng thịt heo đã cừu vào chảo sốt, đảo đều nhanh là xong.

Cho món nạp năng lượng ra đĩa và sử dụng với cơm trắng nóng là ngon xuất xắc vời.

Thịt xào chua ngọt thứ hạng Hàn

Nguyên liệu:

– 500g giết thịt lợn vai, xắt miếng vừa nạp năng lượng (bạn thái miếng dài và mỏng cho dễ chiên nhé)

– ½ thìa coffe gừng băm

– 1 ½ thìa cà phê muối

– ¼ thìa cà phê tiêu

– 2-3 tai mộc nhĩ khô, ngâm vào nước lạnh khoảng tầm 1 ½ giờ

– 1 ¼ cup bột khoai tây (có thể rứa bột chiên)

– 1 tròng trắng trứng lớn

– 1/3 cup hành băm nhỏ

– 1 củ cà rốt nhỏ, thái mỏng

– ½ quả dưa chuột thái mỏng

– 2 khoanh dứa tươi, cắt làm đôi

– 1 quả apple đỏ nhỏ, vứt lõi và cắt thánh lát dày

– ¼ cup đường

– 3 muỗng nhỏ canh rượu trắng hoặc giấm táo

– 2 ½ thìa cafe nước tương

– 4 cup dầu ăn

– 1 thìa cafe dầu mè

– Nước

Cách làm thịt rán chua ngọt Hàn Quốc:

Bước 1:

– Trộn làm thịt lợn với ½ thìa cà phê muối, gừng với tiêu trong một cái bát. Trộn hầu như rồi quấn hoặc đậy bát lại, để vào tủ lạnh.

Bước 2:

– Trộn 1 cup bột với 3 cup nước. Đảo lên rồi để nguyên bột cho tới khi bột ngô chìm xuống đáy chén và đưa sang dạng lỏng (mất khoảng tầm 1 tiếng hoặc nửa giờ).

Bước 3:

– đem mộc nhĩ ra mang lại ráo, cắt bỏ rễ đi rồi thái nhỏ.

Bước 4:

– Trộn 2 muỗng canh bột cùng với 2 muỗng canh nước vào một bát nhỏ tuổi rồi để sang một bên. Bột này là để gia công dày phần nước sốt.

Bước 5:

– Đặt chảo lên bếp, đổ 4 cup dầu mang lại ngập chảo rồi làm nóng cùng với lửa vừa.

Bước 6:

– đem thịt lợn ra rồi trộn cùng với 2 muống nêm canh bột.

Bước 7:

– Lấy bát bột đã ngâm, rước gạn hết phần nước bên trên đi. Thêm lòng trắng trứng vào và trộn hầu hết với bột còn sót lại trong bát.

Xem thêm: Nấu bánh mì xíu mại đà lạt chuẩn vị dễ làm tại nhà, cách làm món bánh mì xíu mại đà lạt của loxe đặng

Bước 8:

– Thêm tất cả hổn hợp bột ngô, lòng trắng trứng vào giết lợn với trộn đều. Nên sử dụng tay trộn để làm thịt được mềm.

Bước 9:

– Thả thịt vào chảo dầu vẫn đun nóng. Giả dụ thịt kêu xèo xèo với sủi bọt tức là dầu sẽ già.

Bước 10:

– Thả tất cả thịt sẽ trộn vào trong chảo dầu. Các bạn nhớ tách chúng ra cho thịt không bám dính nhau. Chiên thịt khoảng tầm 5-7 phút xếp thịt giòn và thay đổi màu vàng nâu. Bạn nên lựa chọn chảo rộng nhằm thịt không bị chạm vào với nhau nhé. Tiếp nối vớt giết ra, để cho ráo dầu.

Bước 11:

– Đun rét 1 thìa cà phê dầu nạp năng lượng trong chảo cùng với lửa vừa. Mang đến mộc nhĩ, cà rốt, hành vào và đảo đều trong 1 phút.

Tiếp tục thêm hãng apple vào cùng lại đảo đều thêm một phút.

Bước 12:

– Thêm 3 cup nước, đường, giấm, 1 thìa cafe muối cùng đun cho sôi.

Bước 13:

– Lấy bát bột đã hòa ban sơ đổ vào trong chảo và hòn đảo lên cho đến khi nước sốt gồm dạng đặc là được. Tắt nhà bếp khi các nguyên liệu đã chín.

Bước 14:

– các bạn trộn 2 muỗng nhỏ canh nước tương với 1 muỗng nhỏ canh giấm trong một bát nhỏ tuổi để sử dụng như nước sốt.

– làm nóng dầu và chiên lại giết thịt một lần nữa trước lúc ăn, khoảng 3-4 phút. Nỗ lực để thịt được giòn rã nhé.

– Vớt giết mổ ra cùng đặt vào đĩa.

– làm cho nóng nước sốt cho đến khi thấy nổi bong bóng. Cho dưa chuột và dứa vào thời gian 1 phút. Với thêm dầu mè vào hòn đảo rồi bắc ra.

Thịt rán sốt chua ngọt chắc chắn rằng là món nạp năng lượng mà chúng ta không nên bỏ qua nếu thích nhà hàng Hàn Quốc. Hôm nay, JEJU ORGANIC đã hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng món thịt cừu sốt chua ngọt thơm ngon, cuốn hút cực lạ miệng. Thuộc vào bếp thực hiện ngay món chiên này nhé!

*

Nguyên liệu làm cho Thịt rán sốt chua ngọt

Thịt nạc heo: 350gr
Hành tây: Nửa củ
Dưa leo: Nửa trái
Cà rốt: Nửa trái
Nấm mèo: 1 cái
Bột khoai tây: 150gr
Bột bắp: 2 muỗng canh
Giấm: 2 thìa canh
Dầu hào: 1 thìa canh
Dầu ăn: 350ml
Nước tương: 3 thìa canh
Gia vị thông dụng: 1 ít

*

Cách chế tao Thịt rán sốt chua ngọt


Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo tải về chúng ta rửa qua cùng với nước muối bột loãng mang đến sạch tiếp nối rửa lại vài ba lần cùng với nước, rồi giảm miếng mỏng mảnh vừa ăn.

Cà rốt bạn gọt quăng quật vỏ, rửa sạch mát rồi chẻ đôi tiếp nối cắt lát mỏng. Dưa leo bạn rửa không bẩn chẻ đôi, rồi giảm xéo thành miếng vừa ăn. Hành tây bóc tách bỏ vỏ rửa sạch rồi cắt thành từng miếng như múi cau nhỏ.

Nấm mèo bạn ngâm nước khoảng 10 phút cho nở thì rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi cắt từng miếng vừa ăn.

*

Ướp thịt

Cho giết thịt heo đã sơ chế vào tô thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 50% muỗng cafe tiêu xay vào trộn gần như ướp thịt khoảng tầm 5 – 10 phút.

Pha bột

Bạn bỏ vô tô 150gr bột khoai tây cùng 200ml nước khuấy tan hỗn hợp bột, rồi bạn để hỗn hợp bột lắng lại khoảng 4 – 5 phút rồi các bạn chắc cho phần nước trong, chỉ giữ giàng phần bột lắng lại.

Tiếp theo, bạn cho 3 muỗng canh dầu lấn vào tô bột sẽ chắc bỏ nước sử dụng tay hòn đảo đều cho các thành phần hỗn hợp bột cùng dầu trộn lẫn nhau.

Trộn thịt với bột

Thịt heo đã ướp trước đó đủ thời gian, chúng ta cho thịt con heo vào sơn bột trộn gần như cho bột phủ phần đa lên thịt.

*

Chiên thịt

Bắc chảo lên bếp cho vào 300ml dầu ăn uống nấu sinh hoạt lửa vừa cho dầu sôi lên thì chúng ta từ từ cho thịt heo sẽ tẩm bột vào cừu lần 1 khoảng 5 – 7 phút đến vàng phần lớn thì các bạn vớt giết mổ ra, lần lượt chiên cho không còn phần thịt.

Bạn liên tiếp cho thịt con lợn tẩm bột chiên lại lần 2 cho thật vàng thì chúng ta vớt ra để ráo dầu.

Nấu nóng chua ngọt với nguyên liệu

Bạn bắc chảo khác lên bếp bật lửa vừa, cho vào 1 muống nêm canh dầu nạp năng lượng đợi dầu nóng lên thì các bạn cho cà rốt vào xào khoảng chừng 1 phút thì các bạn cho hành tây và nấm mèo vào xào, hòn đảo đều khoảng chừng 1 – 2 phút thì bạn cho 400ml nước vào nhé!

*

Tiếp theo, bạn cho vào trong chảo 4 muỗng nhỏ canh đường, 3 muống nêm canh nước tương, 2 muỗng nhỏ canh giấm, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào hòn đảo đều nấu khoảng chừng 4 – 5 phút cho sôi phần nước sốt.

Sau đó, các bạn pha loãng 2 muỗng canh bột bắp với ít nước vào chén bát rồi trường đoản cú từ bỏ vào nồi nước sốt khuấy phần nhiều cho nước nóng sánh lại.

Cuối cùng, bạn cho dưa leo vào hòn đảo đều là được nha.

Chiên làm thịt với sốt

Cho thịt chiên vào nồi nước sốt đảo đều chan nước sốt thấm phần đông thịt nấu khoảng 1 – 2 phút, chúng ta nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt nhà bếp bạn nha!

Chỉ vài bước đơn giản và dễ dàng bạn đã chấm dứt ngay món thịt rán sốt chua ngọt vô cùng thơm ngon, thu hút để chiêu đãi gia đình rồi đó. JEJU ORGANIC chúc bạn triển khai thành công nhé!

Cách có tác dụng cá bò rim me chua ngọt gây nghiện mẫn

Cực lạ miệng với món gỏi bò khô ngũ dung nhan ngon cạnh tranh cưỡng

Bỏ túi phương pháp làm nộm mực khô đu đủ cực ngon tại nhà

Tìm gọi thêm qua kênh Facbook: Tạp hoá Cô Jin – thủy sản đảo Jeju 미스진 잡화 – 제주도 해산물


Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường đề xuất được khắc ghi *

Bình luận *

Tên *

Email *

lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình ưng chuẩn này cho lần comment kế tiếp của tôi.

Attachment
The maximum upload file size: 256 MB.You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.Links to lớn You
Tube, Facebook, Twitter and other services inserted in the bình luận text will be automatic
Tất cả sản phẩmy embedded.Drop tệp tin here

Bạn cũng có thểThích