Đâu phụ là món ăn dân gian được mọi người sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, đậu phụ sốt quả cà chua thịt tía chỉ một món rất rất được yêu thích trong phần đa ngày trời se lạnh, thịt ba chỉ kết phù hợp với đậu phụ là món ăn không còn xa lạ và rất dễ dàng làm, hơn thế nữa nữa đậu phụ khi cùng nấu chung thịt tạo nên miếng đậu lớn thơm hơn, miếng thịt ba rọi cũng sút ngậy hơn. Nào cùng vào nhà bếp với Trixie các bạn nhé.

Bạn đang xem: Thịt nấu đậu phụ cà chua

1) Nguyên liệu sẵn sàng cho món ăn uống :

- Thịt ba rọi 200g

- Đậu phụ 2 miếng

- cà chua 2 quả

- Hành lá, hành khô, rau củ mùi

- Gia vị gồm những: Muối, hạt tiêu, nước mắm, đường kính….

*

2) Bắt tay tiến hành món sườn non rim tiêu nào những bạn:

Bước 1: Sơ chế làm thịt lợn

Thịt lợn cài đặt về rửa sạch mát với nước muối sẽ pha loãng rồi lấy thái mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị đậu phụ, hành, cà chua…

Đậu phụ cần sử dụng dao thái thành từng miếng khoảng tầm 1 cm.

Hành tươi, hành lá, rau mùi nhặt bỏ lá sâu, già rồi cọ sạch, thái nhỏ

Hành khô tách sạch vỏ rồi rửa sạch đập dập

Cà chua cho vô chậu nước rưở sạch rồi thái mỏng.

Bước 3: thực hiện xào thịt

Bật phòng bếp bắc chảo lên bỏ dầu vào, chờ dầu nóng thì mang lại hết đậu vào rán vàng, nhằm lươar nhỏ tuổi để đậu được xoàn đều không trở nên cháy và không trở nên khô quá. Sau khi chín đá quý thì gắp ra đĩa.

Cho hành thô vào chảo phi cho thơm rồi đổ giết mổ vào rang lên tới mức khi thấy thịt gần chín thì chút quả cà chua vào xào

Khi thấy cà chua chín mềm cùng ra nhiều nước thì đổ hết đậu phụ vào hòn đảo đều tay. Nêm vào đó nửa thìa cafe muối, nửa thìa cà phê nước mắm, 1/3 thìa hạt tiêu, 1/3 thìa coffe đường kính.

Đun khoảng chừng tầm 3 phút là có thể tắt bếp chấm dứt món ăn.

*

3) trình diễn và hưởng thụ món ăn

Chuẩn bị đĩa bỏ thịt đậu ra và rắc thêm chút rau củ thơm lên ở trên và ăn kèm cơm.

*

Vậy là chưa đến vài bước dễ dàng và đơn giản là bạn đã có một bữa ăn thật ngon mồm với món đậu phụ sốt cà chua thịt cha chỉ . Chúc các bạn thành công và ngon mồm nhé!

Thịt kho đậu phụ cà chua, món ăn bình dân mà ai cũng yêu thích. Vị béo ngậy của làm thịt kho quyện cùng vị chua thanh của cà chua, bùi bùi của đậu phụ sinh sản nên bạn dạng giao hưởng hương vị đầy mê hoặc. Món ăn uống này không chỉ có là một phần trong văn hóa ẩm thực nước ta mà còn là một ký ức tuổi thơ của biết bao người.


Thịt kho đậu phụ cà chua không chỉ ngon miệng nhưng mà còn tiềm ẩn giá trị dinh dưỡng cao. Bữa cơm gia đình Việt đã thêm ấm cúng và kết nối hơn với món nạp năng lượng này. Hãy thuộc monngondangian.com vào bếp và trổ tài thổi nấu món ngon này cho người thân yêu nhé!

Bí quyết chọn vật liệu tươi ngon

Để đã có được món ngon và đúng điệu, câu hỏi lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là hết sức quan trọng. Dưới đó là những lưu ý khi chọn nguyên vật liệu cho món ăn uống này:

Thịt ba rọi hoặc thịt nạc vai

*

Thịt ba rọi hay thịt thăn nạc vai là hai một số loại thịt thường được sử dụng để triển khai thịt kho đậu phụ cà chua. Tuy nhiên, để có được món tiêu hóa và mặn mà hương vị, bạn nên chọn thịt tất cả một không nhiều mỡ, bởi vì nó sẽ giúp đỡ cho món ăn không xẩy ra khô với cứng khi nấu.

Đậu phụ

*

Đậu phụ là trong số những nguyên liệu đặc trưng của món ăn. Bạn nên chọn đậu phụ tươi, không bị héo và gồm màu vàng đều. Nếu không tồn tại đậu phụ tươi, chúng ta có thể dùng đậu hũ nạm thế.

Cà chua

Cà chua cũng là 1 trong những thành phần tất yêu thiếu. Bạn hãy lựa chọn cà chua chín, có màu đỏ tươi và không biến thành héo. Nếu còn muốn món ăn uống có vị chua ngọt hơn, chúng ta cũng có thể thêm một ít quả cà chua xanh vào.

Xem thêm: Nấu Bánh Khúc Đậu Xanh Thơm Ngon, Dẻo Mềm, Chuẩn, Cách Làm Bánh Khúc Thơm Mềm, Bùi Béo Chuẩn Vị

Hành tím và tỏi

Hành tím cùng tỏi là nhì loại hương liệu gia vị không thể thiếu tạo cho hương vị hấp dẫn. Bạn nên lựa chọn hành tím tất cả màu tươi với tỏi có vỏ mỏng, không biến thành héo.

Các cách làm giết thịt kho đậu phụ cà chua

*

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước để làm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.Đậu phụ cắt miếng vuông, chần sơ nước sôi rồi rán vàng đều những mặt.Cà chua rửa sạch, ngã miếng cau.Hành tỏi xay nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt bố chỉ với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, ½ thìa coffe bột ngọt. Trộn phần lớn và để ngấm gia vị gia vị trong tầm 15 phút.

Bước 3: Xào thịt

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.Phi thơm hành tỏi băm cho tới khi vàng thơm.Cho thịt heo vào xào săn.

Bước 4: Kho thịt

Thêm nước vào trong nồi thịt, làm sao cho ngập phương diện thịt.Thêm cà chua, đậu phụ vào nồi.Nêm nếm lại các gia vị theo khẩu vị, thêm nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay.Đậy nắp nồi, kho giết mổ với lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 60-90 phút.

Bước 5: Thưởng thức

Khi thịt chín mềm, nước kho khá sền đặc là tắt bếp.Múc ra đĩa, thêm một chút ít hành lá cho đẹp mắt, dùng với cơm trắng nóng khôn cùng ngon.

Lưu ý khi chế biến thịt kho đậu phụ cà chua

Để có được món làm thịt kho đậu phụ cà chua ngon cùng đúng điệu, các bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Khi kho thịt, bạn nên để lửa nhỏ và đậy kín đáo nắp nồi để giữ nhiệt độ cho thịt với đậu phụ.Nếu ước ao món nạp năng lượng có vị chua ngọt hơn, bạn cũng có thể thêm một ít quả cà chua xanh vào.Nếu không tồn tại đậu phụ tươi, bạn có thể dùng đậu hũ nắm thế.Nếu mong mỏi món nạp năng lượng có color đẹp hơn, chúng ta có thể thêm một ít lá giang hoặc lá chanh vào lúc kho thịt.

Những cách biến tấu mới lạ của món ăn

Ngoài phương pháp làm truyền thống, chúng ta cũng có thể thử đổi khác với những cách sau đây:

Thịt kho quả cà chua nấm rơm

Thay bởi vì dùng đậu phụ, chúng ta cũng có thể thay thế bằng nấm rơm.Nấm rơm được chần qua nước sôi và rán vàng đều các mặt.Tiếp tục làm cho theo quá trình như giải pháp làm làm thịt kho đậu phụ cà chua truyền thống.

Thịt kho đậu phụ quả cà chua hành lá

Thay vì chưng dùng hành tím, bạn có thể thay thế bởi hành lá.Hành lá được băm nhỏ và phi thơm trước lúc xào thịt.Tiếp tục có tác dụng theo các bước như biện pháp làm trên.

Thưởng thức đúng cách

Để hưởng thụ món làm thịt kho đậu phụ cà chua đúng cách, chúng ta nên dùng với cơm trắng nóng và đương nhiên rau sống như rau muống tuyệt cải xanh. Nếu còn muốn có một bữa ăn tương đối đầy đủ dinh dưỡng, chúng ta cũng có thể kết hòa hợp món này cùng với canh chua xuất xắc canh rau củ đay.

Giá trị dinh dưỡng

Món ăn không chỉ có ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong những số đó thịt ba chỉ giàu chất đạm, đậu phụ giàu hóa học xơ và quả cà chua giàu vitamin C.

Kết luận

Với những tuyệt kỹ và giải pháp làm đơn giản và dễ dàng nhưng đúng điệu, bạn đã có thể tiến hành thành công một món ngon, bình dân và mặn mà hương vị. Hãy thử làm cho món ăn uống này và tận thưởng những bữa cơm gia đình êm ấm và đầy hương thơm vị truyền thống lâu đời của người việt Nam. Chúc bạn thành công và gồm những bữa ăn ngon miệng!