hịt kho cải chua là món ăn uống quá rất gần gũi trong bữa cơm gia đình, có mùi vị béo của thịt và giòn giòn của dưa cải, độ đậm đà hương liệu gia vị mặn ngọt chua hòa quyện vào nhau cực kỳ ngon!
Nguyên liệu
600g giết heo300g Cải chuaHành tím
Tỏi
Hành láỚt sừng
Ngò ríỚt hiểm
Muối
Đường
Hạt nêm
Nước mắm Cholimex
Tương ớt Cholimex
CÁC BƯỚC THỰC HIỆNBước 1: Sơ chế
Thịt heo cài về cọ sạch, cắt từng miếng vừa ăn
Cải chua tải về ngâm vào nước, bỏ vào thêm 1 muỗng cafe muối ngâm mang đến cải sút mặn - 5 phút sau vớt lên cọ sạch
Cắt cho phần gốc cải muối, giảm từng khúc vừa ăn khoảng chừng 2cm
Gốc hành đập dập, băm nhuyễn Cân nguyên liệu: 10g đầu hành băm, 10g hành tím băm, tỏi xay 5g, 3 trái ớt hiểm đập giập
Cân gia vị: 200g nước, 4g muối, 6g phân tử nêm, 15g nước mắm, 25g đường, 15g tương ớt - khuấy cho hòa tan
Bước 2: Chế biến
Bắt chảo lên bếp, bỏ vào 30g dầu ăn, bỏ thêm vào 15g đường để làm caramen
Caramen chuyển màu vàng thì cho đầu hành, tỏi cùng ớt vào xào cho thơm lên
Cho phần thịt con lợn vào đến săn lại
Cho tiếp cải chua vào
Cho hỗn hợp hương liệu gia vị đã cân vào cùng nấu cho sôi lên
Để nhỏ lửa, kho khoảng 15 phút
Cắt 30g hành lá thành khúc từ 2-3cm và đến vào, nhằm hành vừa chín tới tới
Mẹo vặt
TAGS
Nguyên liệu
600g giết thịt heo300g Cải chuaHành tím
Tỏi
Hành láỚt sừng
Ngò ríỚt hiểm
Muối
Đường
Hạt nêm
Nước mắm Cholimex
Tương ớt Cholimex
Mọi fan cũng tìm kiếm kiếm
Món ăn khác
Heo miếng cù Chảo da giòn hình dáng Hoa - phương pháp làm thịt heo quay tại nhà đơn giản
1
Xem cách nấu
Cách nấu BAO TỬ HẦM TIÊU XANH thanh ngọt, giòn, không bị hôi
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm cho Giò Thủ - Giò Xào không bắt buộc khuôn đơn giản dễ dàng tại nhà
1
Xem phương pháp nấu
Hướng dẫn giải pháp làm giết heo chiên xù Tonkatsu Nhật bạn dạng mềm ngon đậm đà
1
Xem biện pháp nấu
Cách có tác dụng Cơm cháy kho thoa giòn rụm, càng ăn càng mê
1
Xem bí quyết nấu
Cách làm cho món da heo cừu giòn xóc tỏi ớt giòn rụm, cực kỳ ngon tại nhà
1
Xem giải pháp nấu
Cách có tác dụng Thịt Heo rán Nước Mắm domain authority giòn thịt mượt ngon
1
Xem biện pháp nấu
Cách làm chả giò ngon
9
Xem biện pháp nấu
Cách làm Thịt heo cừu sốt khóm cực ngon
2
Xem phương pháp nấu
Cách nấu nướng Xôi Xá Xíu đơn giản dễ dàng nhưng cực kỳ thơm ngon
5
Xem phương pháp nấu
LIÊN KẾT NHANHDạy làm bếp ăn
Dạy pha chếDạy có tác dụng bánh
Dạy mở quán
Dạy tuyệt kỹ thầy YGiới thiệu Netspace
Đội ngũ giảng viên
Cơ sở vật chất
Giá trị bằng cấp
Mô hình marketing học viên
Chính sách chi phí khóa học (bảo lưu)Hình thức thanh toán giao dịch học phí
Netspace Hà Nội259-261 Hoàng Văn Thái, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Netspace Đà Nẵng3 Phan Thành Tài, Tp.Đà Nẵng
Netspace Biên Hoà283 Đồng Khởi, Tp.Biên Hoà
Netspace Đà Lạt60 Hùng Vương, P.9, TP. Đà Lạt
LỊCH KHAI GIẢNGNetspace TP.HCMNetspace Hà Nội
Netspace Đà Nẵng
Netspace Đà Lạt
Netspace Biên Hoà
www.netspace.edu.vn - tuyensinh
netspace.edu.vn
TỔNG ĐÀI TƯ VẤN (MIỄN PHÍ CƯỚC GỌI):
Home
Miễn phí
Chat Zalo
Chat
Giới thiệucaret
Học nấu ăn ăncaret
Bếp Việtcaret
Bếp Hoacaret
Bếp Âucaret
Bếp Nhậtcaret
Bếp Chaycaret
Học pha chếcaret
Học có tác dụng bánhcaret
Học bí quyết - quản lýcaret
Khóa học tập Onlinecaret
Blogcaret
Tin tứccaret
Học viêncaret
Thư viện videocaret
netspace.edu.vn
Hotline: 1800 646 497Thịt kho cải chua(hay có cách gọi khác thịt kho dưa chua, thịt kho dưa cải) là 1 trong những món ăn uống quá thân quen trong mỗi bữa cơm gia đình. Mùi vị ngon to của giết heo thuộc vị giòn giòn của dưa cải, độ đậm đà các gia vị mặn ngọt chua hòa quyện vào nhau. Món ăn có sự phối hợp giữa giết thịt heo với cải chua sẽ khiến cho một mùi hương vị mớ lạ và độc đáo và độ chua của dưa cải khiến bạn không xẩy ra ngấy trường hợp ăn một trong những phần thịt mỡ. Hãy cùng tìm hiểu với bí quyết chế biến chuyển món giết thịt kho cải chua thơm bùi, hơi chua chua đậm đà hao cơm trắng cùng Thái Long nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: Thịt ba chỉ – 300 gram Dưa cải chua – 200 gram nước dừa – 50ml Hành, ớt – 5 củ Gia vị quan trọng như: nước mắm nam ngư Thái Long, muối, đường, phân tử nêm,...
Bạn đang xem: Thịt nấu dưa cải chua
2. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch dưa cải chua bằng phương pháp tách từng bẹ cải chua ra rồi rửa. Hãy rửa bằng nước lạnh ( tuyệt vời nhất không dùng nước muối hay nước thừa nóng nhằm rửa, sẽ khiến cho mất đi vị chua nguyên hóa học của cải ). Sau đó vắt cho ráo nước và bổ thành từng khúc nhỏ dại vừa ăn. Làm thịt heo sau khi mua về cần phải rửa thật sạch bằng nước ấm. Hoặc rất có thể rửa cấp tốc qua bởi nước muối bột ( ko được dìm thịt vào nước muối hạt quá lâu sẽ có tác dụng thịt bị mặn ). Sau thời điểm rửa sạch thì hãy để ráo nước và giảm chúng thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Sau đó là ướp thịt cùng rất 2 muỗng nước mắm Thái Long, 1 muỗng hạt nêm. Nêm thêm hành tím băm với 1 muỗng cafe tiêu đen. Hãy trộn đa số thịt để hương liệu gia vị được thấm hầu hết từng miếng thịt. Ướp gia thịt trong vòng 20 đến 30 phút cho hương liệu gia vị thấm kỹ.
3. Chế biến:- cho vô chảo 1 - 2 muỗng nhỏ canh dầu phân tử điều để màu sắc của giết đậm và đẹp mắt hơn. Đợi đến lúc dầu điều nóng, xếp thịt heo đã ướp hương liệu gia vị vào. Xào thiệt đều xếp thịt heo ngấm đều. Khi thịt heo đã săn lại, nhảy lửa to hơn rồi cho vào tầm 1 bát nước dừa tươi.
- Rồi cho nốt dưa chua vào đảo đều, cho thêm 2 thìa nước mắm che vung kho thêm trong 10 phút. Nhảy lửa nhỏ dại để giết thấm các gia vị từ từ. Khi thịt vẫn thấm vị gồm màu kim cương sóng sánh đẹp mắt thì tắt bếp, thêm tiêu xay nhuyễn để dậy mùi thơm hơn.
Để món ăn uống được trọn vị, thì nước mắm là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong quá trình chế biến. Nước mắm nam ngư Thái Long vừa thơm vừa ngon thương hạng là giữa những lựa chọn ấn tượng mà chúng ta cũng có thể sử dụng để bào chế món thịt lợn kho cải chua đậm đà. Hãy vứt túi công thức nấu thịt heo kho cải chua với nước mắm nước mắm Thái Long để thực hiện cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn nhé!
Thái Longlà thương hiệu củaCông ty Cổ phần
lavela.com.vnFanpage:Thái Long - Nước mắm đặc sản Phan ThiếtYoutube:Thái Long - Nước mắm đặc sản nổi tiếng Phan ThiếtCác điểm bán sản phẩm Thái Long:tại đây
Gợi ý tương tự
BÍ QUYẾT LÀM MÓN CÁ LÓC KHO TỘ TUYỆT ĐỈNH
bầu Long Foods
Cá kho tộ là món ăn truyền thống, đậm đà mùi vị quê hương, hết sức được thương yêu trong bữa cơm mái ấm gia đình Việt. Để làm được món cá kho tộ thơm ngon cùng đậm đà, nước mắm là 1 trong thành phần cấp thiết thiếu. Hôm nay, Thái Long sẽ phân tách sẻ tuyệt kỹ làm món cá quả kho tộ ngon tuyệt đỉnh công phu với nước mắm nam ngư Thái Long – gia vị tuyệt đối để tôn lên hương vị món ăn.
Xem thêm: Phô Mai Emmental Làm Món Gì, Cách Làm Tại Nhà Và Phân Biệt Các Loại
Nem rán chay là 1 món ăn không những thơm ngon mà còn xuất sắc cho mức độ khỏe, cân xứng với những người dân ăn chay hoặc muốn thưởng thức món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm. Với lớp vỏ giòn tan và nhân rau củ đậm đà, nem rán chay luôn luôn là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa cơm mái ấm gia đình hay phần đông buổi tiệc chay. Nếu như bạn không biết nên chọn nước mắm chay nào thì nên thử ngay lập tức Nước mắm chay Thái Long Hảo Hạng được làm hoàn toàn từ bỏ 100% cốt đậu nành, thành phầm thuần chay, yên tâm mà sử dụng. Hãy cùng khám phá cách làm cho nem rán chay giòn chảy qua quá trình hướng dẫn dưới đây.
Trong cuộc sống, độ ẩm thực luôn là một phần quan trọng và quan yếu thiếu. Chúng ta luôn tìm kiếm kiếm cách để tạo thêm hương vị cho bữa ăn hàng ngày. Vào phần lớn ngày bình thường, ta có thể dành một chút thời hạn và sự sáng chế để nấu đầy đủ món nạp năng lượng độc đáo. Để cơm nhà không hẳn mau chán khi những món ăn cứ lặp đi lặp lại một bí quyết nhàm chán, hãy cùng nước mắm Thái Long biến tấu cho mâm cơm nhiều mẫu mã với 7 ngày đậm đà hương vị nhưng cũng bổ dưỡng mà không nhất thiết phải nghĩ suy "Hôm nay nấu bếp gì?!".
Nước mắm là nguyên liệu truyền thống của nước ta, cũng là một trong những phần không thể thiếu thốn trong văn hóa truyền thống ẩm thực của Việt Nam. Thái Long, một chữ tín nước mắm uy tín, tự hào là nhà thêm vào nước mắm quality hàng đầu, đang không chấm dứt tạo ra hồ hết sản phẩm quan trọng để đem về những trải nghiệm siêu thị nhà hàng độc đáo cho bạn và gia đình. Hãy tò mò những “bí quyết” tạo ra sự món ăn sáng tạo và ngon miệng từ các thành phầm Thái Long.
Ẩm thực việt nam vô cùng đa dạng mẫu mã và phong phú, trường đoản cú Bắc chí Nam có rất nhiều món ngon, nhưng đặc thù chung vẫn là chén nước mắm nam ngư làm tạo thêm hương vị. Món nạp năng lượng có ngon tuyệt không một phần nhờ vào chén nước mắm thơm và ngon đậm đà. Cùng Thái Long khám phá ẩm thực nước ta 3 miền quánh sắc.
Đậu hũ nhồi thịt nóng cà chua, món ăn uống vừa ngon non lại dễ ăn dễ, chế biến, thích hợp ăn kèm cơm nóng trong mâm cơm gia đình. Nhưng để thực hiện thành công món đậu nhồi này thì nên có tuyệt kỹ nêm nếm chuẩn chỉnh vị. Mời các bạn vào bếp thực hiện cùng Thái Long nhé!
Bạn cũng có thểThích
