(VTC News) -

Thịt nạc cùng quả sung là nhì món ăn uống quen thuộc, mặc dù sung hầm thịt nạc có tính năng gì?


Sung hầm thịt thăn nạc có tính năng gì là do dự của rất nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu trong nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Thịt nấu sung

Sung hầm thịt nạc thăn có tính năng gì?

Thoái hóa khớp, khớp mất hóa học nhờn khiến cho nhiều người bị nhức khớp. Người đau khớp không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến các vận động sinh hoạt hằng ngày.

Bệnh nhức khớp cần phải chữa trị càng nhanh càng tốt, tránh để nghiêm trọng khó khăn chữa. Ngoài việc khám bệnh, uống dung dịch tây, chúng ta có thể sử dụng món ăn mỗi ngày để cải thiện tình trạng đau khớp.

Một trong số những món ăn uống có tác dụng nâng cao đau khớp là sung hầm thịt nạc.

Sung hầm thịt nạc thăn có công dụng gì?

Tác dụng của trái sung

Cây sung tên kỹ thuật là Ficus racemosa L., thuộc họ dâu tằm. Quả sung mọc thành chùm sống thân hoặc cành già, lúc chín bao gồm màu đỏ, vị ngọt. Trái non hơi chát và các nhựa. Trái sung ko những dùng làm ăn nhưng mà còn rất có thể dùng làm cho thuốc chữa bệnh.

Về dinh dưỡng, trong 100g sung chín chứa 79g nước; 0,4g chất béo; 0,8g protein; 19g bột đường; 1,2g hóa học xơ; 142 UI sinh tố A; vi chất Ca, Sắt, Na, Kali, phốt pho và vitamin C, B1, B2, B6, PP...

The Đông y, trái sung tất cả tính bình, vị ngọt chát gồm công hiệu kiện tỳ, thanh tràng (tăng cường tiêu hóa, sạch ruột), tiêu thũng, giải độc, rất có thể sử dụng chữa trị viêm đau khớp, viêm ruột, kiết lỵ, túng bấn đại tiện, trĩ, đau họng, mụn nhọt, mẩn ngứa.

Lấy quả sung hầm với giết mổ lợn nạc ăn uống trị bệnh viêm khớp vô cùng hiệu quả.

Bài thuốc chữa viêm khớp từ quả sung hầm giết thịt nạc

Trên Báo mức độ khỏe & Đời sống, các chuyên gia hướng dẫn biện pháp làm món sung hầm thịt thăn nạc như sau:

Chữa viêm khớp: quả sung tươi 500g, làm thịt lợn nặc 100g, hầm trong 30 phút, ăn uống cả cái và uống nước canh. Hoặc rước sung tươi 2-3 quả rửa sạch sẽ thái vụn rồi tráng cùng với trứng con gà ăn. Ăn mỗi ngày có thể chữa bệnh đau khớp cực kỳ hiệu quả.

Ngoài ra món sung hầm thịt nạc thăn kết hợp với trần bì, kỷ tử cũng là bài thuốc giảm stress thần kinh, nâng cấp tinh thần:

Quả sung 30-50g, làm thịt lợn nạc 100g, kỷ tử 20g, trần so bì 10g. Sung cọ sạch, bửa đôi, thịt chần sơ qua nước sôi, thái nhỏ, thêm nước, hầm nhừ, thêm gia vị, nạp năng lượng trong dở cơm (Theo Thực dụng kháng nham dược thiện).

Xem thêm: Thắc Mắc: Bầu Ăn Mắm Ruốc Xào Thịt Được Không ? Cách Sử Dụng An Toàn

Trên đấy là những tin tức giải đáp về câu hỏi "Sung hầm thịt thăn nạc có công dụng gì?", bạn cũng có thể nấu ngay lập tức cho anh chị thưởng thức.

(Dân trí) - Món sung kho thịt ba rọi rất "hút" cơm. Các bạn sẽ không khỏi kinh ngạc khi thấy các bạn rất hào hứng với gần như miếng sung.


Theo nghiên cứu và phân tích hiện đại, trái sung gồm chứa glucose, saccarose, các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... Và một trong những vitamin như C, B1, B6... Rất quan trọng cho cơ thể.


Trong y học cổ truyền, quả sung vị ngọt, tính bình, có tính năng kiện tỳ ích vị, nhuận phế lợi hầu, nhuận trường thông tiện, tiêu thũng giải độc. Thường được dùng để làm chữa những chứng căn bệnh như viêm ruột, kiết lỵ, apple bón, viêm họng, ho, sản phụ thiếu sữa, mụn nhọt lở loét, phong thấp...
*

Trong độ ẩm thực, quả sung là vật liệu trong các món ăn như: Sung kho cá, sung muối, nộm sung, sung ăn ghém cùng những loại rau củ sống... Sung kho thịt ba rọi tuy dân dã nhưng khôn cùng ngon và vấp ngã dưỡng.

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn. Ướp chút nước mắm, bột ngọt, tiêu xay.

Quả sung xanh vấp ngã đôi, dìm trong nước muối bột loãng cho ra mủ rồi cọ sạch, để ráo. Củ nghệ gọt vỏ dã nhỏ. Hành làm cho dập băm nhỏ. Chế nước dùng tất cả hổn hợp gồm: Nước sôi để nguội, nước mắm, nước mặt đường đã thắng.

Bắc chảo nóng, đun sôi dầu. Phi hành, nghệ để lấy nước màu. Trút bỏ thịt đã được ướp trước đó vào xào săn, tiếp nối cho sung vào hòn đảo đều với thịt rồi rưới nước sử dụng lên. Đậy vung lại kho cho đến khi nước trong nồi sền sệt, thịt cùng sung mềm là được. Dọn ra ăn kèm cơm rét (trước khi nhấc xuống rắc thêm chút tiêu xay đến dậy hương thơm thơm).

Thịt ba rọi ngấm vị chát vơi của sung nên những lúc ăn sẽ không còn còn xúc cảm ngẫy. Miếng sung mềm, khủng và bùi, hết sức thấm.

Mách nhỏ: vẫn càng ngon hơn nếu bạn kho sung với thịt ba rọi trong trách đất.

Xuyến Chi


Từ khoá:
Đọc các trong Giải trí