Thịt lợn xào hành tây, cà chua là món ăn chỉ việc một vài ba nguyên liệu rất là đơn giản, chế biến lập cập nhưng hương vị thơm ngon, giòn ngọt cạnh tranh lòng từ chối với bất kể ai. Nếu như khách hàng đã cảm giác ngán giết thịt lợn luộc, rán, hay kho rim, thì món làm thịt lợn xào kết hợp cùng cùng với hành tây với cà chua sẽ đem đến cho chính mình một chọn lọc mới đổi khác bữa nạp năng lượng cho gia đình cực kì thú vị. Cùng theo dõi phương pháp làm nhé.

Bạn đang xem: Thịt xào hành tây cà chua

Món thịt lợn xào hành tây quả cà chua thơm ngon

Nguyên liệu

Tùy vào con số thành viên sử dụng bữa mà bạn có thể tính tỉ lệ với gia bớt các nguyên liệu sao cho phù hợp nhất nhé. Ở đây công ty chúng tôi sẽ thống kê giám sát nguyên liệu dựa vào khẩu phần ăn của một mái ấm gia đình 3 tín đồ cơ bản. Nguyên vật liệu chính bao gồm:

Nguyên liệu làm cho món làm thịt lợn xào hành tây cà chua200gr làm thịt lợn2 củ hành tây1 quả cà chua
Hành boa rô1 củ cà rốt (có hoặc không phần lớn được, bởi vì cà rốt để giúp đỡ đa dạng color cho món ăn thêm phần đã mắt hơn).Gia vị nêm: muối, đường, tiêu, bột ngọt, phân tử nêm, nước mắm, dầu ăn…

Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu

Để giúp cho món giết thịt lợn xào hành tây cà chua bảo đảm an toàn giữ được hương vị thơm ngon độc nhất vô nhị thì người mẹ cần thu về một vài ba mẹo khi chọn nguyên liệu:

- Đối với biện pháp chọn thịt lợn ngon: khi quan sát bởi mắt, giết thịt lợn ngon sẽ có màu hồng nhạt, sáng, tỉ lệ thành phần mỡ với nạc hầu hết nhau thì khi ăn uống sẽ không trở nên ngán. Ngược lại, nếu chọn miếng những nạc thì khi thổi nấu thịt sẽ dễ bị khô, săn, cứng. Nếu các mỡ thì sẽ bị ngấy do trong quy trình đun nấu mỡ trong thịt vẫn chảy ra. Một miếng thịt lợn ngon khi sử dụng tay ấn lên sẽ có độ nảy và bầy hồi độc nhất vô nhị định. Thơm mùi hương thịt, không có color hay hương thơm bất thường.

- Đối với giải pháp chọn hành tây: nguyên liệu chính thiết bị hai của món giết thịt lợn xào hành tây cà chua. Củ hành tây còn tươi, ngon thì bên phía ngoài lớp vỏ đã căng bóng, không bị tróc. Nắm lên tay thấy nặng. Ấn ngón tay vào sẽ cảm nhận rõ được độ cứng, chứng minh hành tây còn mới, lúc nấu sẽ sở hữu được độ giòn, khác với hành tây nhằm lâu ngày.

- Đối với cà chua: cà chua ở đây chúng ta dùng loại cà chua đỏ thông thường. Nên chọn lựa quả cà chua có cuống còn xanh, trái cà căng bóng, không trở nên dập nát. Mặc dù nhiên, một số trong những người ko thích ăn cà chua thì có thể thay thế bằng cà rốt để tạo ra màu cho món nạp năng lượng cũng được.

Cách nấu thịt lợn xào hành tây cà chua

Bước 1: Sơ chế

Chúng ta đề nghị sơ chế toàn bộ các nguyên liệu:

Cần sơ chế và vệ sinh thịt lợn đúng cách bảo vệ vệ sinh với giữ quý giá dinh dưỡng

- thịt lợn: dùng muối tinh hoặc muối bột hột chà xát vào nguyên phần 200gr giết thịt lợn đã được mua về. Tiếp nối đợi khoảng chừng 5 phút cho muối thấm vào thịt với khửi hương thơm hôi. Ko nên để quá lâu sẽ làm cho thịt bị săn cứng lại. Giết thịt lợn tiếp nối cần được mang đi rửa sạch lớp muối. Thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp làm thịt lợn với phân tử nêm, đường, bột ngọt. Trộn hầu như và đợi 1/2 tiếng cho hương liệu gia vị thấm đa số vào từng thớ thịt.

- Hành tây: Củ hành tây rất cần phải lột không bẩn vỏ, rửa với nước. Giảm múi cau.

- Hành boa rô rửa sạch mát và giảm nhỏ.

- Cà chua: cọ sạch, giảm múi cau

- Cà rốt: cọ sạch cùng gọt vỏ, cắt thành từng tua mỏng.

Bước 2: Xào thịt lợn với hành tây, cà chua

Đầu tiên họ bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào. Đợi dầu nóng lên lăn tăn thì vứt hành boa rô cắt nhỏ vào phi gần như cho thơm.

Xào giết mổ lợn cùng với hành tây trên chảo

Khi ngửi phiêu lưu mùi thơm, liên tiếp cho phần giết thịt heo đã được ướp thấm đều hương liệu gia vị vào chảo để xào. Nêm nếm gia vị vừa mồm ăn. Thường xuyên đợi đến lúc thịt lợn săn lại thì cho phần hành tây, cà chua đã sơ chế vào xào chung. Đảo nhanh tay bởi vì hành tây và cà chua rất cấp tốc chín. Trường hợp có sẵn sàng sẵn cà rốt thì bỏ vô xào cùng. Đợi khoảng tầm 3 phút cho hương liệu gia vị thấm mọi vào tất cả các phần vật liệu thì nếm lại lần nữa xem gồm vừa ăn hay chưa. Sau đó tắt bếp.

Bước 3: Trưng bày cùng thưởng thức

Cho giết thịt lợn xào hành tây quả cà chua ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên, có thể đặt thêm một không nhiều rau xanh nhằm món nạp năng lượng trông dễ nhìn và tăng lên hương vị cuốn hút hơn.

Món ngon sẽ hoàn thành

Thịt lợn mềm, thơm, phối kết hợp cùng vị hành tây giòn giòn, mọng nước, cà chua tạo vị chua ngọt thanh mát tự nhiên. Chúng ta cũng có thể ăn kèm với bún tươi hoặc cơm trắng cũng bảo vệ rất hao cơm đấy nhé.

Một số giữ ý cần phải biết khi thổi nấu món thịt lợn xào hành tây cà chua

Bạn cần chăm chú kỹ mang đến khâu chọn nguyên vật liệu và đặc biệt là cách xử lý giúp cho miếng giết mổ lợn không biến thành hôi. Điều này hết sức quan trọng, vị nó ảnh hưởng trực tiếp nối hương vị thơm ngon của món ăn.

Xem thêm: Công thức ốc xào bơ tỏi thơm ngon đúng điệu tại nhà, cách làm ốc hương xào bơ tỏi ngon đúng điệu

Để làm bay mùi hôi thịt con heo hiệu quả, chúng ta có thể áp dụng các cách không giống nhau như rửa thịt bởi nước và kế tiếp chà lại với muối. Hoặc chúng ta có thể ngâm giết thịt lợn vào nước vo gạo, dùng gừng….

Hy vọng rằng chúng ta đã học được những bí kíp nhà bếp cực kì hữu ích, và bổ sung cập nhật thêm một món ngon với giết mổ lợn vào sổ tay nội trợ của bản thân mình nhé.

Thịt lợn xào hành tây tất cả cách sản xuất rất đơn giản. Nhưng lại khi thêm những mẹo nấu ăn uống của monngondangian.com, món ăn này sẽ gấp đôi sự hấp dẫn, thơm và ngon và đẹp mắt hơn. Hãy xem tức thì 2 biện pháp làm món ăn này theo kiểu nước hàn và Việt Nam để gia công mới thực 1-1 của gia đình bạn nhé.

1. Biện pháp làm làm thịt lợn xào hành tây dạng hình Hàn

Chắc hẳn bạn đã từng có lần thấy món ăn này trên những bộ phim, chương trình truyền hình của xứ hàn Quốc. Món ăn uống có màu sắc đỏ bắt mắt với giết thịt lợn xào mềm, khá cay hòa quyện hoàn hảo với hành tây ngon ngọt với nước sốt thơm ngậy. Dù dùng với cơm trắng, thịt nướng hay lẩu thường rất tuyệt vời.

Ảnh: vơi Dịu

Khẩu phần	Thời gian chuẩn bị	Thời gian chế biến	Tổng thời gian
2-3 bạn ăn	20 phút	10 phút	30 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây 150g (1 củ)Ớt đỏ xào 1 trái (loại ít cay)Hành baro nửa cây hoặc hành lá
Rau cần
Hạt vừng rang

Gia vị nước sốt:

Nước tương nhiều loại xào 3 thìa (맛간자)Ớt bột 1 muỗng
Tỏi 2 đến 3 nhánh
Tương ớt Hàn 1/2 muỗng
Đường 1 muỗng
Dầu vừng

Ảnh: vơi Dịu

Các cách chế biến

Bước 1: ướp thịt cha chỉ

Dùng muối hạt to xát lên bề mặt miếng thịt, đặc biệt là phần bì. Sau đó đem cọ sạch, nhằm ráo, cắt miếng vừa ăn
Cho vào bát toàn bộ gia vị nước sốt đã chuẩn bị, trộn mọi để thu được sốt ướp đậm đặc
Tỏi băm nhỏ
Cho thịt đang thái, nước sốt với tỏi vào bát, trộn đều và ướp khoảng tầm 15-20 phút

Bước 2: Thái nhỏ rau củ

Ảnh: dịu Dịu

Bước 3: làm thịt ba chỉ xào hành tây

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn sâu vào đun rét già
Cho thịt đã được ướp trước đó vào xào chín, kế tiếp cho rau củ vào xào cho đến khi chín vừa tới thì tắt bếp. Tránh việc xào vượt kĩ tránh làm cho rau bị nát.

Ảnh: vơi Dịu

Thành phẩm

Thịt và rau xào có màu đỏ đẹp mắt. Các gia vị đậm đà, vừa miệng. Bạn nên hưởng thụ khi món nạp năng lượng còn nóng với cơm trắng trắng, canh rong đại dương hoặc cuộn với rau củ xà lách, lá vừng, kim bỏ ra như món làm thịt nướng.

2. Cách làm giết mổ lợn xào hành tây kiểu dáng Việt Nam

Cách nấu truyền thống lịch sử kiểu việt nam không yên cầu nhiều vật liệu cầu kỳ. Thời hạn nấu cũng khá nhanh.

Khẩu phần	Thời gian chuẩn chỉnh bị	Thời gian chế biến	Tổng thời gian
2-3 người ăn	10 phút	10 phút	20 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt lợn ba chỉ 300g
Hành tây 150g (1 củ)Cà rốt: 1 củ
Cần tây: 2-3 nhánh
Tỏi, ớt, tiêu xay

Ảnh: Sưu tầm

Các cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ xát qua muối hạt hạt, rửa sạch, nhằm ráo, xắt miếng vừa ăn
Hành tây thái múi cau
Cà rốt tỉa hoa, thái thành từng miếng nhỏ
Cần tây cọ sạch, giảm khúc
Tỏi, ớt băm nhuyễn

Bước 2: làm thịt heo xào hành tây

Bắc chảo lên bếp, mang lại 2 thìa dầu ăn vào chảo nấu nóng già
Sau đó đến hành tây, cà rốt vào xào. Nêm nếm các gia vị vừa ăn
Xào khoảng tầm 2-3 phút (đến khi cà rốt chín) thì cho nên tây, ớt vào xào chung
Đảo hầu hết tay cho nên tây chín thì tắt bếp

Thành phẩm

Món ăn có mùi hương thơm hấp dẫn. Thịt đã chín mềm, hành tây ngon ngọt, không xẩy ra hăng. Cà rốt chín vừa đủ, không trở nên nát. Món nạp năng lượng này sử dụng cùng với cơm trắng là ngon nhất.

Ảnh: Sưu tầm

3. Mẹo nhỏ tuổi khi làm cho thịt lợn xào hành tây

Bạn hãy lựa chọn phần thịt ba chỉ ít mỡ để món xào không bị ngán. Trường hợp thích ăn kiểu giòn hơn, các bạn hãy thái miếng thịt hơi dày, đem chiên qua qua nhằm hai mặt xém vàng, giòn và giảm lượng mỡ thừa. Sau đó đem xào như trả lời trên.

Thịt ba rọi tươi ngon sẽ có được màu hồng sáng, không có mùi kỳ lạ và không xẩy ra nhớt. Kiêng mua những miếng thịt màu nhợt nhạt, để lâu và nặng mùi khó chịu.

Hành tây hãy lựa chọn củ lớn vừa phải, ko mọc mầm. Lớp vỏ mỏng, sáng bóng, phần đông màu. Khi sờ thấy chắn chắn tay, khô, không biến thành thâm đen.

Trên đó là 2 cách làm làm thịt lợn xào hành tây vừa dễ dàng vừa ngon miệng. Hãy tham khảo thêm các món ăn khác trường đoản cú monngondangian.com nhằm mâm cơm mái ấm gia đình thêm thu hút nhé.