1. Thảo luận về món tim lợn xào hành tây2. Tuyệt kỹ chế biến 2 món tim lợn xào hành tây ngon tuyệt
Cách tiến hành món tim lợn xào hành tây
Tim heo xào hành tây chua ngọt
Ngoài giết heo, phần đa phần khác như gan cùng tim heo thường mở ra trong bữa tiệc hàng ngày. Tim heo có thể được chế biến thành nhiều phương pháp khác nhau, mang đến nhiều hương thơm vị khác biệt và đựng nhiều dinh dưỡng giỏi cho mức độ khỏe. Hôm nay, cùng Mytour học phương pháp làm món tim lợn xào hành tây nhé!

1. đàm luận về món tim lợn xào hành tây

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao như giết thịt lợn, tim lợn còn là 1 phần quý giá bán với nhiều tiện ích cho sức khỏe. Hãy mày mò ngay!

Trong trái tim của lợn, có đựng đầy ắp các chất bồi bổ như: protein, chất béo, canxi, sắt, vi-ta-min B1, vitamin B2, vitamin B3 (niacin),… mang về hiệu quả tăng cường chức năng mang đến cơ tim. Số đông chất này cũng góp sức vào việc khôi phục tác dụng cho tim và hệ thần kinh, sút mệt mỏi, cùng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo,…

Thịt tim lợn có thể chế trở thành nhiều món ngon như: hầm hạt sen, hầm thuốc bắc, hầm ngải cứu, nấu bếp cháo, xào,…

*

Ảnh: Sưu tầm

Món tim xào hành tây không chỉ là dễ làm nhiều hơn ngon miệng với lạ miệng. Miếng tim giòn ngấm đẫm gia vị, kết hợp với hành tây thơm ngon, khiến cho bữa nạp năng lượng thêm phần hấp dẫn.

Bạn đang xem: Tim lợn xào gì ngon

2. Bí quyết chế trở thành 2 món tim lợn xào hành tây ngon tuyệt

Blog du lịch Mytour đã sáng chế hai biện pháp làm món tim lợn xào hành tây, chỉ việc thêm vài vật liệu và gia vị, bạn sẽ có sự đổi mới đáng đề cập về hương vị.

Cách tiến hành món tim lợn xào hành tây

Món ăn này không đòi hỏi nhiều thời gian chuẩn chỉnh bị, chỉ cần hai nguyên liệu chính là tim lợn và hành tây là bạn đã có ngay. Nếu như muốn thêm hương vị, bạn có thể bổ sung thêm ngô non, cà rốt, đậu Hà Lan hoặc để tăng hương thơm thơm, rất có thể thêm bắt buộc tây và tỏi tây.

Chuẩn bị vật liệu cần:


Khẩu phầnThời gian chuẩn chỉnh bịThời gian chế biếnĐộ khó
4 người20 phút5 phútDễ

1 trái tim heo (khoảng 450 gram)2 củ hành tây nhỏ (khoảng 200 gram)
⅓ củ cà rốt (tùy chọn)Cần tây, tỏi tây (tùy chọn)1 củ hành khô2-3 tép tỏi⅓ quả chanh vàng
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, mì chính, phân tử tiêu, muối
*

Ảnh: Sưu tầm

Bước tiếp theo:

Bước 1: sẵn sàng nguyên liệu

Tim heo xát muối, rửa sạch, cắt đôi và nỗ lực máu bầm. Rửa không bẩn lại, tiếp nối cắt thành từng sợi.Nếu mong mỏi kỹ hơn, bạn cũng có thể trần qua tim nội địa sôi (thêm ½ thìa canh muối, 1 nhánh gừng đập dập cùng 1 củ hành khô). Sau khoản thời gian trần xong, vớt ra, rửa sạch cùng để ráo.Bóc vỏ hành tây, thái múi.Hành khô cùng tỏi băm nhỏ.Cà rốt nạo vỏ, cọ sạch, bào sợi hoặc xắt miếng mỏng, tỉa hình theo ý.Cần tây quăng quật gốc, nhặt lá, rửa sạch sẽ và cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2 – 3cm.Chanh cố gắng lấy nước, quăng quật hạt.
*

Ảnh: Sưu tầm

Bước 2: Marinate tim heo

Ướp tim heo với một thìa canh nước mắm, một chút tiêu xay cùng nước cốt chanh. Trộn gần như và để cho thấm gia vị trong tầm 15 – đôi mươi phút.

Bước 3: Xào tim heo

Đun rét dầu vào chảo, cho hành tím cùng tỏi băm bé dại vào phi thơm. Thêm tim vào đảo đều (xào cùng với lửa lớn để tim không xẩy ra dai và giữ độ ẩm). Khi tim chín tái, thêm hành tây, cà rốt và hòn đảo thêm khoảng chừng 1 phút. Sau đó, thêm phải tây, ớt sừng (nếu mong muốn cay).Nêm gia vị với dầu hào, mì chính. Cuối cùng, rắc ít tiêu xay lên, hòn đảo đều và tắt bếp, cho tim xào ra đĩa.Lưu ý: ko xào thừa lâu, nhằm hành ko chín quá mức cần thiết và giữ lại được mùi hương vị.
*

Hình ảnh: search kiếm và chọn lọc

Yêu cầu cho thành phầm hoàn thiện:

Hương vị của hành tây hòa quyện với cà rốt, buộc phải tây cùng ớt sừng, tạo ra nên hương thơm làm mất đi mùi ngái của tim, thấm vào thịt, tạo nên món ăn uống trở yêu cầu thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt, nhờ sơ chế cẩn thận và việc xào ở thời hạn phù hợp, tim lợn ko khô mà lại vẫn giữ lại được độ mềm mịn.

Đề xuất một trong những cách xào tim heo ngon:

Tim xào giáTim xào thập cẩm

Tim heo xào hành tây chua ngọt

Ngoài bí quyết tim heo xào hành tây trên, chỉ cần thêm một trong những nguyên liệu là bạn đã sở hữu ngay phiên phiên bản “nâng cấp” với mùi vị thơm ngon ko kém.

Chuẩn bị nguyên liệu:


Khẩu phầnThời gian chuẩn bịThời gian chế biếnĐộ khó
4 người20 phút5 phútDễ

1 trái tim heo (khoảng 500g)½ củ cà rốt1 củ hành tây½ trái dứa ngọt4 – 5 tép tỏi
Gia vị: phân tử nêm, mắm, muối, tiêu
*

Ảnh: tìm kiếm kiếm và chọn lọc

Cách thực hiện

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Tim heo được ướp muối bên ngoài, cọ sạch. Tiếp nối cắt song quả tim, vắt hết tiết bầm ra. Tiếp theo xát muối và rượu white để vứt bỏ mùi. Rửa lại một lần tiếp nữa và để ráo. Tiếp theo, thái tim thành rất nhiều lát vừa ăn.Cà rốt nạo vỏ, rửa không bẩn và giảm khoanh mỏng manh hoặc cắt sợi tùy ý. Hành tây bỏ vỏ, thái múi cau. Tỏi băm nhỏ.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn.
*

Ảnh: kiếm tìm kiếm và lựa chọn lọc

Bước 2: Marinate tim heo

Để món tim lợn xào hành tây thêm đậm đà, các bạn hãy ướp tim heo với một muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng coffe nước mắm cùng chút tiêu. Trộn đa số và ướp trong 15 phút.

Bước 3: phương thức xào tim heo chua ngọt

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào. Lúc dầu nóng, thêm tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, thêm tim heo vào xào với lửa lớn cho tới khi tim chín tái, kế tiếp cho ra đĩa.Sử dụng chảo khác, đun nóng một chút dầu ăn uống rồi thêm hành tây, cà rốt và dứa vào đảo đều. Nêm thêm một chút gia vị cùng mì chính.Khi vật liệu đã chín, thêm tim vào đảo đều. Nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp. Trang trí món nạp năng lượng lên đĩa, rắc thêm hạt tiêu cùng hành ngò.
*

Ảnh: tra cứu kiếm cùng lựa chọn

Tim xào bao gồm thể biến tấu đa dạng giúp rất nhiều bữa ăn mái ấm gia đình trở đề nghị thú vị hơn. Đây là món ăn dễ triển khai và không mất nhiều thời gian để hoàn thành trong bữa ăn. Chúng ta cũng có thể tùy hứng để chuyển đổi hương vị hàng ngày với tim heo xào ớt, xào quả bầu đỏ hay xào chua ngọt…


Ngoài những món ăn uống thông dụng được làm từ tim heo như tim hầm, tim hấp, tim luộc thì tim xào cũng là 1 trong những món nạp năng lượng rất chuyển cơm. Dưới đấy là 5 bí quyết cực lôi cuốn để làm cho món tim xào đổi bữa cho tất cả gia đình, bạn hãy cùng tìm hiểu thêm nhé!

1. Tim heo xào chua ngọt

*

Tim heo xào chua ngọt sẽ mang tới cảm giác mới lạ mang đến vị giác của bạn. Theo đó, món là việc kết hợp tuyệt vời giữa vị chua dịu của dứa và cà chua. Vị ngọt cùng hăng vơi của hành tây. Hoàn toàn có thể điểm xuyết thêm dưa leo để sở hữu tới cảm giác giòn mát, hấp dẫn. Tim xào chua ngọt nên ăn uống lúc nóng, vừa xào chấm dứt sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu

Tim heo: 1 quả. Dứa: 1/4 quả. Cà chua: 2 quả. Hành tây: 1 củ. Dưa leo: 2 quả. Tỏi: 2 nhánh. Hành khô: 1 củ. Gia vị: 1/2 thìa nước mắm, một nửa thìa phân tử nêm, một nửa thìa bột ngọt, 50% thìa tiêu xay.

Cách thực hiện

Bước 1: Tim heo có tác dụng sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Dưa leo, quả cà chua thái lát, hành tây té múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Phi hành, tỏi sẽ đập nhỏ dại cho thật thơm.

Bước 4: đến tim vào chảo hòn đảo sơ qua rồi mang đến dứa, hành tây, cà chua và dưa leo vào, hòn đảo đều khoảng tầm 5 phút. Cho một nửa thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, một nửa thìa mì chính và một nửa thìa tiêu xay vào. Đảo phần lớn thêm 2 phút là trả thành.

2. Tim xào ớt chuông

*

Tim heo xào cùng với ớt chuông sẽ mang đến một đổi khác mới lạ mang lại bữa ăn. Để kích thích thị giác, bạn hãy chọn ớt chuông xanh, đỏ, kim cương cho color đẹp mắt. Điểm đặc biệt của ớt chuông là lúc xào lên sẽ không thể bị hăng. Ngược lại, ớt chuông xào tim heo còn rất giòn và ngọt. Chúng ta cũng có thể thêm chút sa tế để tạo thành vị cơ tê, kích mê say vị giác nhé!

Nguyên liệu

Tim heo: 500g. Ớt chuông: 3 quả. Hành lá: 2 nhánh. Tỏi. Tiêu xay. Gia vị: 2 thìa dầu hào, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, một nửa thìa bột ngọt.

Cách thực hiện

Bước 1: thái lát tim heo và xào qua cùng với tỏi băm, rồi đã tạo ra đĩa.

Bước 2: Cho ớt chuông vào xào.

Xem thêm: Rau Gì Nấu Canh Ngon - Cách Nấu Canh Chua Ngon

Bước 3: cho tim heo cùng ớt chuông vào hòn đảo cùng dầu hào, tiêu xay. Nêm một nửa thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm nam ngư và một nửa thìa bột ngọt.

Bước 4: cho hành lá cắt khúc khoảng 3cm vào hòn đảo đều và thưởng thức.

3. Tim heo xào nấm

*

Hầu như mọi một số loại nấm đều có thể sử dụng nhằm xào với tim heo. Nuốm thể, bạn cũng có thể sử dụng mộc nhĩ đùi gà, nấm mèo bào ngư hoặc nấm đông cô… Yêu ước của món tim heo xào mộc nhĩ là tim còn đảm bảo an toàn được chất ngọt mềm, nấm mèo cũng chín cho tới và không xẩy ra dai.

Nguyên liệu

Tim heo: 300g. Nấm: 200g. Tiêu xay. Hành khô. Tỏi. 2 thìa dầu ăn, 2 thìa dầu hào, một nửa thìa nước mắm, phân tử nêm, bột ngọt.

Cách thực hiện

Bước 1: Do nấm cấp tốc chín rộng tim heo, nên bạn cần phải xào tim heo trước.

Bước 2: khi tim heo chín tái thì cho nấm vào hòn đảo đều với nêm nếm các gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Rắc thêm chút tiêu xay mang lại dậy mùi thơm.

4. Tim heo xào giá chỉ đỗ

*

Tim xào giá đỗ là món ăn đảm bảo 3 tiêu chí: nhanh, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng. Thế nên món nạp năng lượng này rất tương thích cho hồ hết bữa ăn yên cầu chế biến nhanh, ngày tiết kiệm thời gian và công sức.

Nguyên liệu

Tim heo: 300g. Giá đỗ: 200g. Hành lá: 2 nhánh. Tỏi: 2 nhánh. Hành khô: 1 củ. Hương liệu gia vị thông dụng: Mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt.

Cách thực hiện

Bước 1: Băm nhỏ tỏi và hành phi thơm.

Bước 2: đến tim heo đã thái mỏng dính vào hòn đảo đều.

Bước 3: Nêm gia vị theo bí quyết 1 thìa hạt nêm, một nửa thìa nước mắm, 50% thìa bột ngọt.

Bước 4: Đảo đông đảo tay mang đến tim heo chín tái thì đến giá đỗ đã rửa sạch mát vào, xào khoảng 3 phút là được.

Món tim heo xào giá sẽ sở hữu độ ngọt tự nhiên và thoải mái của giá chỉ đỗ. Tim heo xào cho chín tới vẫn giữ lại được độ giòn và mềm ngọt mà không hề bị khô. Món nạp năng lượng sẽ ngon hơn khi rắc thêm ít hạt tiêu với hành lá.

5. Tim heo xào bí đỏ

*

Tim xào bí đỏ sẽ có độ mềm, nhừ, dễ ăn và phù hợp với phần lớn mọi lứa tuổi. Quả bí đỏ cũng cung cấp nhiều chất bồi bổ và tinh bột nên để giúp đỡ bạn cảm xúc no lâu hơn.

Nguyên liệu

Tim heo: 250g. Túng đỏ: 250g. Tỏi. Hành tím. Hành lá. Nước mắm. Tiêu xay. Hạt nêm. Bột ngọt.

Cách thực hiện

Bước 1: Tim heo thái theo từng lát vừa phải, bí đỏ thái mỏng tanh vừa ăn.

Bước 2: Phi hành tỏi đến thơm rồi mang đến tim heo vào hòn đảo đều. Triển khai xào tim trước và tạo ra đĩa riêng.

Bước 3: Tiếp kia xào quả bí đỏ và mang đến thêm khoảng 2 thìa nước thanh lọc cho bí đỏ nhanh chín.

Bước 4: lúc nước sẽ cạn bớt, quả bí đỏ đã chín mềm thì cho tim vào hòn đảo đều và nêm hương liệu gia vị vừa ăn.


*
Bạn rất có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả

Mẹo để sở hữu được món tim xào ngon là bạn cần phải tìm cài được tim heo còn tươi. Lúc sờ tay vào sẽ cảm giác được tim còn độ bọn hồi, không bị nhũn hay giữ mùi nặng lạ. Sử dụng máy thanh lọc nước để đưa nước thanh lọc pha cùng muối loãng hoặc giấm nạp năng lượng giúp đánh tan mùi tanh của tim.

6. Kết luận

Trên đấy là 5 công thức làm tim xào chúng ta cũng có thể tham khảo và bào chế cho gia đình. Chắc chắn rằng món tim xào đã là món ngon mà lại không ai có thể cưỡng lại được. Hãy quan sát và theo dõi FPT siêu thị để bài viết liên quan nhiều món ngon nữa nhé. Chúc các bạn thành công!

Để đảm bảo sức khỏe, bạn hãy lựa chọn loại chảo chống dính giỏi và dùng bếp từ đối chọi để rút ngắn thời hạn chế biến. Hãy đến FPT siêu thị và chọn ngay cho căn bếp nhà mình những thành phầm gia dụng tốt nhất nhé!