Gà nấu bếp nấm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Phương pháp làm gà nấu nấm ko khó. Hôm nay, Viet
Nam
Net xin reviews cách làm cho gà làm bếp nấm đơn giản dễ dàng tại nhà mà lại vẫn ngon như bên cạnh hàng.

Bạn đang xem: Ướp gà nấu nấm


1. Nguyên vật liệu làm gà nấu nấm

750g thịt gà150g mộc nhĩ hương220g nấm rơm1 củ cà rốt1 củ hành tây10g bột năng
Hành tím, hành lá, rau củ mùi
Muối, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào

2. Cách làm con gà nấu nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Nên áp dụng gà ta để nấu nấm. Ảnh: Khoẻ và Đẹp
Thịt con gà rửa với nước muối loãng, đến vài lát gừng vào rửa thuộc để khử bớt mùi hôi. Tiếp đó, rửa lại cùng với nước sạch với để ráo. Sau đó, đem thịt con kê chặt miếng vừa ăn, không chặt quá nhỏ cũng ko chặt thừa to.

Nấm hương, nấm rơm thì nhặt bỏ chân, rửa sạch sẽ rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành tây tách vỏ, rửa sạch, bửa múi cau. Cà rốt cạo vỏ, rửa không bẩn rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tím cùng tỏi bóc vỏ, cọ sạch với băm nhỏ. Hành lá, rau mùi hương nhặt vứt gốc, lá úa rồi cọ sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp làm thịt gà

Cho thịt kê đã chặt vào 1 cái tô to, cung ứng đó 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa coffe dầu hào, 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cà phê đường rồi trộn đều. Ướp giết mổ gà trong vòng 70 phút mang lại ngấm gia vị.

Bước 3: rán thịt gà

Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu lấn vào đun nóng rồi bỏ thịt theo lớp gà vào chiên. Làm thịt gà chiên với lửa vừa. Chiên cho tới khi thịt kê vàng là được.

Bước 4: kê nấu nấm

Đặt nồi lên bếp, thêm không nhiều dầu ăn vào và đun nóng, rồi cho hành băm, tỏi băm nhuyễn vào phi vàng. Tiếp theo, xếp thịt gà đã chiên sơ qua vào, hòn đảo đều. Tiếp đó, mang lại 500ml nước vào nồi, hâm sôi rồi hạ lửa vừa, nấu trong khoảng 10 phút.

Tiếp đến, cho nấm rơm, mộc nhĩ hương, cà rốt, hành tây vào trong nồi gà, thêm một thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh, đảo đều rồi che vung lại, nấu bếp với lửa vừa 10-15 phút.

Hòa 10g bột năng để tạo độ sánh với số lượng nước lạnh rồi đổ rảnh vào nồi kê nấu nấm đã sôi, vừa đổ vừa khuấy để sinh sản độ sánh trộn nước gà. Nấu nướng thêm 2-4 phút cho bột năng để tạo độ sánh chín trả toàn, nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

Bước 5: hoàn thành

Múc món kê nấu nấm ra bát, rắc thêm chút rau mùi lên trên cùng thưởng thức.

Gà thổi nấu nấm thơm ngon, mềm, ăn với cơm khôn cùng ngon.

*
Món gà nấu nấm bổ dưỡng. Ảnh: Bachhoaxanh3. Chú ý khi có tác dụng gà đun nấu nấm

Để làm gà nấu nấm ngon cần chọn nguyên liệu chuẩn.

Bạn nên lựa chọn mua kê có kích thước và trọng lượng vừa phải, không quá bé dại hay quá to. Con kê quá bé dại có thể là gà không trưởng thành, trong những lúc gà vượt to có thể là bị bơm nước hoặc cần sử dụng chất vững mạnh mạnh.

Gà ngon sẽ có được lớp da mỏng dính màu xoàn óng đặc trưng, lúc sờ vào cảm giác mịn tay.

Tránh chọn download gà nhưng mà phần thịt gồm có vết bầm hay vệt máu tụ và bám mùi hôi khác thường.

Khi lựa chọn nấm hương, bạn nên chọn lựa nấm gồm cánh vừa phải, cúp chặt, màu hơi tiến thưởng nâu. Không chọn nấm màu nâu đậm vì có thể là nấm mèo mốc.

Nấm rơm ngon thông thường sẽ có hình tròn, vẫn còn búp, không nở, bóp vơi vẫn thấy hơi cứng, chọn các loại màu black sẽ ngon hơn các loại màu trắng.

Xem thêm: Bật mí 22 công thức nấu 500ml sữa hạt, 5 công thức sữa hạt dinh dưỡng cực dễ làm tại nhà

Nấm rơm để lâu sẽ sở hữu mùi mốc, chúng ta cũng có thể xử lý bằng cách cạo sạch nấm và cho vào thau nước muối bột loãng trộn sẵn, ngâm trong tầm 15 phút rồi rửa sạch, nhằm ráo.

Các chúng ta có thể thay gắng hoặc thêm các vật liệu nấm như nấm mèo đông cô, nấm kim, nấm đùi gà… theo sở thích. Nhưng không nên cho không ít nấm nạp năng lượng sẽ mất đi mùi vị gà và khiến cho nồi kê bị đăng đắng.

Để bảo đảm an toàn, bạn nên tìm mua các loại nấm này tại các siêu thị uy tín, những trung tâm dịch vụ thương mại hoặc những trang trại chuyên hỗ trợ các nhiều loại nấm.

Để mua cà rốt ngon, bạn nên chọn lựa mua những củ cà rốt có màu cam tươi, form size vừa phải không thực sự to, vỏ không tính láng cùng khi cầm cảm thấy chắc tay, không biến thành mềm nhũn.

Tránh chọn những củ có hình dáng méo mó, vỏ bị nứt và có dấu hiệu bị bầm dập, héo thô vì đây là những củ vẫn để lâu ngày, không thể tươi ngon với khi nấu đang không đảm bảo mùi vị món ăn.

Nấm nên được nấu chín ít nhất 10-15 phút, nếu thổi nấu nấm ko chín, ăn uống dễ bị ngộ độc.

Thịt gà rán vàng mang đến đẹp mắt, không đề nghị chiên vượt chín. Thực hiện gà ta nhằm nấu, vị thịt kê ta dài, ngọt, thơm.

Muốn nước dùng ngon trong những khi ninh bạn cũng có thể thêm vào một số trong những nguyên liệu như: Ngô ngọt, táo đỏ… buộc phải hầm gà lâu dài để nước cần sử dụng được ngọt.

Có thể dùng món này như món lẩu con gà nếu phối kết hợp thêm những loại nguyên liệu khác như thịt bò, những loại nấm, rau xanh theo sở thích của bạn. Xung quanh ra, ăn cùng với các loại rau khác như rau đắng, cải xanh, bắp chuối, rau muống… đang ngon hơn.

Cách có tác dụng gà nấu bếp nấm khá dễ dàng phải không? Món con kê nấu nấm mèo hấp dẫn, thơm ngon vừa giúp anh chị em đổi vị vừa bồi bổ sức mạnh cho số đông người.

Bạn hãy thử làm ngay nhé. Chúc bạn thành công!

Cv
Uh5VSEo0Z7jok9Kg" alt="*">